Dulceața este o dulciuri tradiționale rusești. Ocazional, este preparat pe baza unor componente pe care puțini își pot imagina potrivite pentru mâncare. Ne oferim să facem gem din conuri de pin. O astfel de delicatețe nu numai că va uimi oaspeții, dar va avea și un efect vindecător atunci când este consumat.

Pentru ce este util conurile de gem de pin?

Beneficiile dulceaței pădurii sunt vindecarea unei varietăți de boli.

Se folosește pentru:

  • răceli;
  • bronșită;
  • boli ale gingiilor, gâtului;
  • pleurezie;
  • astm bronșic,
  • niveluri scăzute de hemoglobină;
  • gripă;
  • tratamentul bolilor tractului respirator superior;
  • ARI;
  • pneumonie;
  • poliartrită.

Servește ca un expectorant bun, are un efect diaforetic.

De asemenea:

  • Vitamina (B) care participă la sinteza proteinelor ajută la coagularea sângelui;
  • datorită vitaminei P, ritmul inimii este normalizat;
  • taninii combate atacul cerebral și au un efect antiinflamator;
  • atunci când este consumat, hemoglobina crește în sânge;
  • face efectiv cu ulcere stomacale;
  • are efect tonic și diuretic;
  • recomandă utilizarea cu deficit de vitamine;
  • un instrument indispensabil pentru tuberculoză. Odată cu utilizarea constantă a cursurilor, simptomele bolii sunt semnificativ reduse;
  • efectul antioxidant ajută la protejarea organismului de efectele negative ale radicalilor liberi;
  • fructele au efect antitumoral;
  • dacă somnolența depășește, atunci când adăugați delicioase la ceai, somnul trece instantaneu.

Când să colectați conurile de pin pentru gem

Pentru plăcintele delicioase, se folosesc fructele (doar cele tinere) colectate în luna mai. Experții recomandă colectarea până la data de 25.

Când le colectați, luați în considerare:

  • alegeți o dimensiune mică, culoare verde pal, fără defecte;
  • conurile trebuie să fie închise;
  • nu trebuie să existe semne de dăunători și putrezire pe trunchiul copacului;
  • fructele recoltate pot fi păstrate timp de un an și jumătate;
  • dați preferință fructelor cu solzi mici cu coaste, rășinoase și dense.

Reguli de tratare a gemurilor

Regula principală este respectarea strictă a dozajului. Dulceața nu poate fi consumată în cantități mari.

Doza depinde de ce boală doriți să vindecați:

  • pentru o creștere generală a tonului în apă (120 ml), o lingură mică de gem se diluează și se consumă numai la culcare și dimineața pe stomacul gol;
  • în tratamentul durerilor de gât și a tusei de trei ori pe zi, mănâncă o lingură de tratamente cu ceai cald. Mai mult de două săptămâni nu pot fi consumate;
  • O lingură de dulciuri de trei ori pe zi va ajuta să scapi de bronșită. Se recomandă să-l bea cu apă caldă;
  • două linguri de gem pe zi vor ajuta la combaterea astmului, împărțind doza indicată în mai multe doze. Nu bea nimic;
  • pentru durerile articulare adăugați o ceartă mică de gem în ceai. Tratamentul este continuat până când durerea dispare.

Dulceata de vindecare este un alergen puternic. Înainte de prima utilizare, puteți încerca doar o picătură de bunătăți. Dacă nu există disconfort, erupții și arsuri, creșteți treptat doza până la o linguriță.

Reteta clasica

Aceasta este cea mai ușoară și mai dovedită opțiune.

ingrediente:

  • conuri (pin) - 950 g;
  • apa - 3 l;
  • zahăr - 2400 g.

Mod de preparare:

  1. Sortează fructele și asigură-te că te clătești. Se toarnă în apă și se fierbe.
  2. Comutați focul în modul minim și gătiți timp de patru ore;
  3. Pune la frigider o jumătate de zi.
  4. Se presară cu zahăr și se fierbe două ore.
  5. Se toarnă în borcane. Puteți face rost dacă doriți.

Cum se gătește fără fierbere

Pentru a obține un tratament sănătos, nu este necesar să gătiți gem. Vă aducem în atenție o opțiune interesantă și nu mai puțin utilă fără gătit.

ingrediente:

  • conuri - 1500 g;
  • zahăr - 3000 g.

Mod de preparare:

  1. Plutele spălate sunt tăiate în bucăți. Se rulează apoi fiecare parte în zahăr.
  2. Puneți într-un recipient. Presărați zahăr la fiecare doi centimetri.
  3. Se presară deasupra cu un conservant dulce. Se acoperă cu tifon și se curăță într-un loc însorit și cald.
  4. Siropul se va forma în recipient. Agitați periodic conținutul borcanului.
  5. După dizolvarea completă a cristalelor, tratamentul este gata de utilizare.

Dulceata din conuri tinere de pin

Dacă suferiți de boala gingiilor, mestecați fructele, dar nu înghițiți. Proprietățile bactericide posedate de conuri vor ajuta să scape de starea de rău.

ingrediente:

  • apă - 480 ml;
  • conuri de pin - 950 g tinere;
  • zahăr - 1500 g.

Mod de preparare:

  1. Treceți prin fructe. Tăiați fiecare în patru părți.
  2. Se toarnă zahăr în apă și se fierbe. Lichidul ar trebui să devină gros. Turnați imediat fructele.
  3. Puneți deoparte patru ore. Se încălzește amestecul. Temperatura trebuie să fie de 90 de grade. Se răcește.
  4. Repetați procesul de încălzire. Se răcește.
  5. A treia oară, încălzește amestecul. Reglați flacăra la minim și fierbeți timp de o oră. În acest timp, fructele vor deveni moi, iar siropul va transforma o nuanță de chihlimbar.
  6. Se toarnă în containere și se rulează.

Cu lamaie

Datorită citricelor, amărăciunea care este inerentă la ace va dispărea în tratament.

ingrediente:

  • conuri - 130 g;
  • apă;
  • zahăr - 950 g;
  • zahăr vanilat - 1 lingură;
  • suc de lamaie - 130 ml.

Mod de preparare:

  1. Turnați fructele complet cu apă. Fierbeți o jumătate de oră și puneți deoparte o zi.
  2. Se strecoară cu tifon. Se toarnă lichidul cu suc de lămâie. Adăugați vanilia și zahărul.
  3. Gatiti pana cand masa devine sirop.
  4. Returnați fructele înapoi și gătiți un sfert de oră.

Fast food

Oferim o variantă de preparare a conurilor în sirop.

ingrediente:

  • conuri - 1000 g;
  • apă - 2000 ml;
  • zahăr - 1000 g.

Mod de preparare:

  1. Enumerați și înmuiați fructele în avans.
  2. Fierbeți apa. Aruncați zahărul.Se dizolvă cristalele și se gătește până când masa se îngroașă.
  3. Adăugați denivelări. Gatiti pana cand fructele sunt pline. Va dura aproximativ șase ore.

Miere sau gumă de Shishkin

Dulceața are un efect bun asupra sistemului imunitar, are un efect de întărire și tratează afecțiunile respiratorii.

ingrediente:

  • zahăr;
  • conuri de pin - 950 g;
  • apă.

Mod de preparare:

  1. Treceți prin fructe. Conurile stricate nu pot fi consumate. Se toarnă în apă. Lichidul trebuie să acopere fructele cu un centimetru și jumătate mai mare. Se toarnă zahăr. Masa sa trebuie să fie egală cu volumul de apă inundată.
  2. Se fierbe și se fierbe timp de o oră și jumătate.
  3. Fructele trebuie să fie complet saturate cu sirop și să dobândească o nuanță roșiatică.

Pentru a face dulceața o nuanță frumoasă și transparentă, îndepărtați constant spuma care se formează pe suprafață în timpul gătitului.

Contraindicații și daune posibile

Experții recomandă respectarea strictă a dozelor de bunătăți. Adulților li se permite să folosească doar două linguri mari pe zi, iar copiii doar două lingurițe. Și nu puteți mânca întregul volum simultan, distribuiți doza indicată pentru întreaga zi.

Atunci când este suprautilizat, tratamentul provoacă o durere de cap severă, reacții alergice și un traiect gastrointestinal supărat.

Există persoane care nu pot mânca dulceață de conifere:

  • asistență medicală;
  • persoane peste 60 de ani;
  • femeile gravide;
  • copii sub trei ani.

Utilizați cu prudență în boli:

  • hepatită (acută);
  • insuficiență renală;
  • alergie.

Dacă cel puțin o dată produsul a provocat o alergie, atunci ar trebui să abandonați definitiv utilizarea acestuia.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: