Terci de dovleac - 8 rețete

Cea mai bună opțiune pentru un mic dejun sănătos și gustos în același timp este terciul de dovleac. Poate fi făcută pe baza diverselor cereale, alegând o rețetă după bunul plac. O astfel de mâncare strălucitoare va atrage în special cei mai mici membri ai familiei.

Terci de dovleac cu mei în lapte

Ingrediente: 380 g pulpă de dovleac, 2 lingurițe. lapte gras, 1 lingura. apă filtrată, un pahar cu o lamelă de mălai, 2 lingurițe. l. zahăr granulat și cât mai mult unt, un vârf de sare.

1. Cel mai convenabil este să gătiți terci de dovleac cu mei în lapte într-un aragaz lent. Bolul dispozitivului pe părțile laterale este uns cu ulei. Acest lucru va împiedica laptele să crească după fierbere.
2. În primul rând, ambele lichide sunt turnate în recipient. Apoi - se pune pulpa de legume, se taie în bucăți mici.
3. În program, dovleacul de lapte se fierbe aproximativ jumătate de oră până se înmoaie.
4. Meiul este bine spălat cu apă rece, adăugat la leguma de cartofi gătite și piure.
5. Restul ingredientelor uscate menționate în rețetă sunt turnate în grătar și dovleac. După amestecarea componentelor, același mod este activat încă o jumătate de oră.

Vasul finit este aromatizat cu unt.

Versiune clasică într-un multicooker

Ingrediente: 530 g pulpă de dovleac, 180 g orez alb rotund, 360 ml grăsime din lapte, zahăr și sare după gust.

1. Leguma este decojită, scapă de tot ce este de prisos și se freacă pe o răzătoare cu cele mai mari găuri. Rasele de dovleac merg imediat la vasul dispozitivului.
2. Deasupra se pune cereale bine spălate.
3. Laptele se toarnă în „tigaia inteligentă”, se adaugă zahăr granulat. Pentru a îndulci vasul, puteți alege nu numai zahăr, ci și miere naturală. Turnați și sare.
4. Într-un mod conceput special pentru prepararea terciului într-un aragaz lent, vasul durează 40-45 de minute.
5. Pentru a face textura cremoasă, fragedă, trebuie să o prelucrați cu un blender submersibil.În mod natural, acest lucru se realizează în recipiente cu o acoperire adecvată.

Gustă delicioasă la masă cu orice fructe uscate la aburi.

Cu orez

Ingrediente: 720 g pulpă de legume, un pahar cu o lamelă de orez alb rotund, 3-5 lingurițe. l. zahăr granulat (după gust), jumătate de litru de apă purificată, 330 ml grăsimi din lapte, mici. lingură de zahăr vanilat, ½ mic. linguri de sare, o mână de boabe înghețate.

Mai multe materiale: Reteta de terci de dovleac cu orez

1. Pentru un astfel de fel de mâncare, este sigur să fie ales un dovleac dulce, de culoare portocalie saturată. Leguma este decojită și semințele decojite. Pulpa rămasă se taie în bucăți minuscule.
2. Feliile de dovleac se toarnă cu lapte și se aduc la fierbere. Pulpa de legume se fierbe până se înmoaie complet. Diferite soiuri de dovleac au timpi de gătit diferite. În medie, acest proces durează 20-25 de minute.
3. Gata piure de legume în piure de cartofi. Dacă doriți să obțineți cea mai omogenă masă, ar trebui să folosiți un blender. Dacă oamenilor de casă le plac bucățile de legume într-un vas, puteți folosi un împingător.
4. Orezul este mutat și pus în apă fiartă împreună cu sare. După fierbere, focul scade, iar cerealele se fierb 20-25 de minute.
5. În continuare, orezul este combinat cu piure de legume, sare, două tipuri de zahăr și i se adaugă fructe de pădure.

După ce amestecați ingredientele, terciul de dovleac cu orezul durează încă 6-8 minute.

Cu fulgi de ovăz

Ingrediente: 3 linguri mari de ovăz, un vârf de scorțișoară, 1 lingură fiecare. miere și unt, 160 g piure de dovleac gata, lapte.

1. Făina de ovăz se prăjește ușor într-o tigaie uscată timp de 2-3 minute.
2. Apoi cerealele sunt turnate într-un vas ceramic, umplut cu lapte fierbinte, astfel încât să acopere complet cerealele. Se adaugă unt acolo.
3. Baza se lasă sub capac timp de o jumătate de oră pentru a insista.

Vasul finit este combinat cu piure de legume, miere, scorțișoară și servit pe masă.

Cu semolă

Ingrediente: un kilogram de pulpă de dovleac, 3 linguri mari de semolă, un pahar fațet de lapte gras, 3-4 linguri mari de zahăr granulat, sare în vârful lingurii, unt după gust.

1. Dovleacul decojit din toate frecările inutile de pe o răzătoare medie. Îl puteți macina cu ajutorul unei combine.
2. În primul rând, chipsurile de legume sunt transferate în tigaie și turnate cu o cantitate mică de apă. Lichidul nu trebuie să acopere legumele complet.
3. Masa se retrage după 12-16 minute, după care se toarnă lapte în ea.
4. Când lichidul începe să fiarbă, se toarnă pârtia într-un flux subțire. În acest proces, tratamentul este agitat în mod constant cu o furculiță, astfel încât să nu se formeze bulgări.
5. În terciul viitor, se adaugă toate componentele libere rămase.

După 10-12 minute, tratamentul va fi gata. Se adaugă ulei și vasul se lasă la infuzat câteva minute.

Reteta cu ghiveci

Ingrediente: 1 litru de lapte gras, zahăr granulat și sare de masă după gust, o felie de unt, 270 g pulpă de dovleac, 320 g de mei.

1. Crucii se toarnă cu apă caldă și se spală bine. Apoi, meiul este închis într-un frigider și turnat cu apă clocotită de 3-4 ori. Acest truc va elimina amărăciunea neplăcută din produs.
2. Dovleacul decojit se taie în bucăți mici, apoi se așază în partea de jos a oalei. O legumă ar trebui să o umple aproape la jumătate. Se adaugă alte ingrediente vrac din rețetă.
3. Millet se varsă de sus. Opțional, adăugați puțin mai mult dovleac.
4. Ingredientele din oală se toarnă cu lapte.
5. Recipientul este închis cu un capac și trimis la un cuptor bine încălzit timp de 45-50 de minute. Apoi, tratamentul retrage fără capac încă 12-14 minute. În continuare, puteți servi terci de masă.

Este convenabil să pregătiți vasul în cauză atât într-un vas mare ceramic, cât și în câteva mici.

Terci de porumb cu dovleac

Compoziția produselor: 320 ml lapte și 220 ml apă purificată, 270 g pulpă de dovleac decojit, 110 g granule de porumb, 2 lingurițe. l. unt, zahăr granulat după gust.

1. Dovleacul este spălat, curățat de piele aspră, scapă de semințe. Pulpa se taie în bucăți mici. Este mai bine să încercați leguma pentru dulceață, pentru a ști cât de mult zahăr se va folosi în viitor.
2. Dovleacul este prăjit în unt până la moale. Jumătate din lapte curge în ea. La foc lent, masa se lenevează timp de 12-14 minute.
3. Cerealele se toarnă cu o cană cu apă rece, se toarnă și se gătește la foc mic timp de 6-7 minute. În continuare, se pune un dovleac, se piurează în stare de piure, se toarnă laptele rămas.

Când aragazul este încălzit încet sub capac, delicatesa se lăsa timp de 10-12 minute și se servește imediat pe masă cu unt topit.

Reteta originala de terci de hrisca cu dovleac

Ingrediente: 220 g hrișcă, 290 g pulpă de dovleac, jumătate de litru de lapte, piper negru măcinat, 1 lingură. sare.

1. Hrișca scapă de materia străină, spălată până când apa devine limpede.
2. Cerealele preparate sunt introduse într-o tigaie și turnate cu lapte. Lichidele pot necesita un pic mai mult decât este indicat în rețetă.
3. De îndată ce masa din tigaie fierbe, trebuie sărată.
4. Dovleacul este tăiat, apoi trimis să gătească într-o tigaie separată până la înmuiere. Legume curățate cu sare și piper.
5. Porridge și piure de dovleac sunt combinate.

Servit fierbinte. Puteți adăuga unt topit, ceea ce va face ca gustul mâncărului să fie mai delicat și plăcut.