Francezii au poreclit acest fruct regina legumelor, datorită proprietăților neobișnuit de utile, frumuseții și ușurinței de preparare. Toamna face un cadou sub forma unei legume strălucitoare și valoroase, din care puteți face multe feluri de mâncare delicioase. Cel mai simplu mod este un dovleac coapte la cuptor.

Dovlecul copt la cuptor cu miere

Dovlecul copt la cuptor cu miere este hrănitor și ușor de preparat.

Dovleacul cu miere este un desert incredibil de sănătos.

Dar pentru a face vasul perfect, trebuie să alegeți leguma portocalie potrivită. Folosiți un soi de iarnă care are o coajă densă și o culoare carnea vibrantă. În funcție de mărime, este mai bine să optezi pentru o legumă care cântărește nu mai mult de cinci kilograme.

ingrediente:

  • pulpă - 850 g dovleac;
  • apă - 55 ml;
  • miere - 55 g lichid;
  • zahăr - 75 g;
  • ulei - 45 ml slab.

Mod de preparare:

  1. Separați cantitatea necesară de pulpă.
  2. Cut. Dimensiunea piesei nu trebuie să depășească doi centimetri.
  3. Turnați apă în ulei.
  4. Adăugați miere. Se amestecă.
  5. Liniați hârtia de copt pe o foaie de copt.
  6. Distribuie feliile de dovleac.
  7. Se toarnă în masă lichidă.
  8. Se coace până se rumenesc.
  9. Se presară cu zahăr. Se coace timp de șapte minute.
  10. Mod cuptor 180 gr.

Reteta de zahar dulce la cuptor

Dacă sunteți un iubitor al deserturilor aromate, delicioase, atunci ar trebui să încercați dovleacul dulce în cuptor cu felii. Acest tratament va semăna cu marmelada de miere.

ingrediente:

  • unt înmuiat - 35 g unt;
  • pulpă - 570 g dovleac;
  • zahăr - 230 g;
  • ulei - 35 ml măsline.

Mod de preparare:

  1. Tăiați carnea în bucăți mari.
  2. Ungeți o foaie de copt cu unt.
  3. Descompus.
  4. Umpleți cu ulei.
  5. Adormi cu zahărul.
  6. Se dă la cuptor.
  7. Modul 185 gr.
  8. Timp 2/3 ore.

Reteta gustoasa:salata de dovleac

Cu măr

Faceți un dovleac cu mere conform acestei rețete. Dacă doriți să diversificați delicatețea și să o faceți unică, adăugați fructe de pădure, fructe uscate sau miere.

Dovleacul cu mere este o delicatesă minunată, care nu numai că este utilă, ci și perfect absorbită de organism.

ingrediente:

  • pulpă de dovleac - 730 g;
  • zahăr - 1,5 linguriță. linguri;
  • stafide - 55 g;
  • scortisoara - 7 g;
  • măr - 2 buc .;
  • apă - 55 ml fierbinte;
  • lamaie - 1 buc.

Mod de preparare:

  1. Puneți și fierbeți stafidele în apă clocotită.
  2. Când boabele devin moi, obțineți-l. A se usca.
  3. Tăiați pulpa unei legume portocalii în bucăți arbitrare.
  4. Scoateți coaja din mere.
  5. Cut. Un măr ar trebui să facă opt părți.
  6. Puneți bucăți de mere și dovleci pe o foaie de copt.
  7. Toarna sucul cu lamaie.
  8. Se presară cu scorțișoară.
  9. Presărați zahăr în bucăți.
  10. Se coace o jumătate de oră în cuptor.
  11. Temperatura 185 gr.

Cu brânză de cabană

Poftiți-vă cu un fel de mâncare luminos și sănătos, potrivit pentru iubitorii unei diete sănătoase.

ingrediente:

  • pulpă de dovleac - 430 g;
  • stafide - 45 g;
  • brânză de vaci - 230 g fără grăsime.

Mod de preparare:

  1. Luați o răzătoare care are cele mai mici găuri. Se macină dovleacul.
  2. Amestecă stafidele cu brânza de căsuță.
  3. Acum așezați produsele în straturi.
  4. Mai întâi dovleacul, apoi brânza de vaci. Așadar, repetați de trei ori.
  5. Se pune la cuptor.
  6. Coaceți un sfert de oră.
  7. Modul 180 gr

Dovleac umplut cu carne și brânză

Surprindeți oaspeții tratându-i cu un dovleac umplut cu mâncare original. Acest fel de mâncare servește ca ingredient pentru mâncare, precum și pentru mâncare de copt.

Dovleacul umplut cu carne și brânză este un fel de mâncare strălucitor de toamnă.

ingrediente:

  • dovleac - 2700 g;
  • ulei de floarea soarelui - 1 lingură;
  • orez - 220 g;
  • ierburi picante - 1 linguriță;
  • carne de porc - 670 g;
  • brânză - 240 g;
  • condimente - 1 lingură;
  • ceapă - 1 buc .;
  • unt - 45 g;
  • morcov - 1 buc.

Mod de preparare:

  1. Decupați partea superioară unde este coada.
  2. Scoate carnea.
  3. Pereții trebuie curățați complet.
  4. Ungeți întreaga suprafață cu unt.
  5. Se unge cu sare.
  6. Tăiați carnea în felii.
  7. Se toacă ceapa. Se prăjesc cu unt.
  8. Într-o altă tigaie, prăjiți carnea.
  9. Fierbeți orezul.
  10. Conectați produsele.
  11. Se presară cu mirodenii.
  12. Adăugați sare.
  13. Adăugați ierburi.
  14. Se amestecă.
  15. Puneți umplutura în dovleac.
  16. Gratiți brânza. Folosiți o răzătoare medie.
  17. Presarati vasul.
  18. Închideți cu un blat tăiat.
  19. Se pune la cuptor.
  20. Gatiti doua ore.
  21. Modul 180 gr
  22. Dacă doriți să obțineți o crustă la suprafață, atunci scoateți pălăria. Se lasă opt minute să se coace.

Cum se coace dovleacul la cuptor cu felii de slănină?

La legumele coapte gustul va fi transformat, gustul umed va dispărea. Datorită tratamentului termic uniform, va apărea o aromă neobișnuită.

ingrediente:

  • dovleac - 370 g;
  • sare - 5 g;
  • slănină - 3 bucăți;
  • piper - 0,2 lingură;
  • adjika - 2 lingurițe;
  • rozmarin - 0,5 linguriță;
  • ulei de măsline - 1 lingură. o lingură;
  • usturoi - 3 căței;
  • sos de soia - 1,5 linguri. lingură.

Mod de preparare:

  1. Tăiați cantitatea necesară de dovleac.
  2. Tăiați coaja.
  3. Scoateți semințele.
  4. Se taie în bare.
  5. Se toarnă sos de soia.
  6. Loc adjika.
  7. Se macină în toate bucățile.
  8. Acoperiți tigaia cu folie.
  9. Puneți semifabricatele.
  10. Se taie peste slănină.
  11. Acoperiți leguma.
  12. Se toacă căței de usturoi.
  13. Se amestecă cu condimentele.
  14. Adăugați sare.
  15. Aruncați într-un mortar. Mash.
  16. Presărați piesa de prelucrat.
  17. Turnați ulei.
  18. Coaceți.
  19. Dacă piesele nu sunt mari, va dura aproximativ un sfert de oră.
  20. Modul 180 gr

Dovleac condimentat la cuptor cu brânză feta

Masa este echilibrată, proaspătă, cu o ușoară aciditate a laptelui și o aromă dulce a dovleacului.

O rețetă interesantă de dovleac de toamnă.

ingrediente:

  • dovleac - 820 g pulpă;
  • ierburi picante - 2 linguriță;
  • lamaie - 0,5 buc .;
  • sare;
  • portocaliu - 0,5 buc .;
  • cimbru - 1 linguriță;
  • miere - 2 lingurițe. linguri;
  • feta - 210 g;
  • ulei - 7 linguri. linguri de măsline.

Mod de preparare:

  1. Se toacă dovleacul.
  2. Dimensiunea piesei este de aproximativ un centimetru.
  3. Aranjați pe o foaie de copt.
  4. Stoarce sucul din citrice. A se amesteca.
  5. Umpleți cu ulei.
  6. Adăugați miere.
  7. Se amestecă.
  8. Adăugați sare.
  9. Adormi ierburile picante.
  10. Se amestecă.
  11. Presărați leguma cu cimbru.
  12. Turnați o parte din masa lichidă.
  13. Se amestecă.
  14. Coaceți un sfert de oră.
  15. Se amestecă.
  16. Gătiti în același timp.
  17. Tăiați feta. Bucăți în mărime, ca un dovleac.
  18. Aruncați la dovleac.
  19. Se amestecă.
  20. Stai timp de opt minute.

În folie cu unt

Mâncarea parfumată care are un gust plăcut cremos.

ingrediente:

  • dovleac (nucă) - 1 buc. medie;
  • unt - 120 g;
  • scorțișoară - 2 lingurițe;
  • miere - 5 linguri. linguri lichide.

Mod de preparare:

  1. Tăiați coaja de la făt.
  2. Cut.
  3. Extrageți semințele.
  4. Cut. Se va dovedi piese porționate.
  5. Se toacă untul.
  6. Întindeți folia pe o foaie de copt.
  7. Puneți dovleacul.
  8. Se acoperă cu felii de ulei.
  9. Se toarnă cu miere.
  10. Adăugați scorțișoară.
  11. Înveliți folie. Prindeți marginile.
  12. Set pe 220 gr. Cuptor.
  13. Se coace o oră.

Cum să coace un dovleac în cuptorul în ansamblu?

Dovleacul copt este renumit de mult timp pentru gustul său. Puteți diversifica mâncarea folosind o legumă ca o oală. Suplimentat de legume, pui și ciuperci, fructul își va păstra proprietățile benefice, va fi saturat și saturat de sucuri, va deveni și mai gustos și mai aromat.

O porție interesantă de dovleac este o încântare.

ingrediente:

  • champignons - 260 g;
  • verdeață;
  • dovleac - 1 buc .;
  • condimente;
  • pătrunjel - 1 linguriță. lingură uscată;
  • pui - 430 g file;
  • sare;
  • cartofi - 430 g;
  • apă - 260 ml fierbinte;
  • ceapă - 140 g.

Mod de preparare:

  1. Tăiați partea superioară de la făt în partea în care se află coada. Obțineți un capac pentru bucatele viitoare.
  2. Scoateți părțile interioare.
  3. Convertiți morcovii în paie.
  4. Ceapa va trebui să fie tăiată cubulete.
  5. Cartofi tăiați.
  6. Tăiați fileul în benzi.
  7. Ciuperci mărunțite. Obțineți farfurii.
  8. Puneți un dovleac pe o foaie de copt.
  9. Puneți puiul.
  10. Să sare.
  11. Se acoperă cu cartofi.
  12. Să sare.
  13. Întindeți ciupercile.
  14. Se presară cu mirodenii.
  15. Aranjați morcovii, urmați ceapa.
  16. Adăugați sare.
  17. Se toarnă în apă.
  18. Acoperă cu o pălărie.
  19. Se strecoară la cuptor timp de o oră (180 gr.).
  20. Tăiați verdeața
  21. Presarati vasul finit.

Cu usturoi și coriandru

Dacă vă place o legumă strălucitoare, atunci această variantă va fi pe gustul vostru. O opțiune bună pentru o farfurie. Este gustos de utilizat imediat sau într-o formă răcită.

ingrediente:

  • pătrunjel - 4 ramuri;
  • dovleac - 750 g;
  • piper negru - 0,5 linguriță;
  • suc de lămâie - 2 lingurițe. linguri;
  • usturoi - 3 căței;
  • sare - 1 linguriță;
  • ulei de măsline - 3 lingurițe. linguri;
  • coriandru - 1,5 linguriță.

Mod de preparare:

  1. Se toarnă coriandru într-un mortar. Frecați.
  2. Se toacă usturoiul. Folosiți o răzătoare fină.
  3. Turnați sucul de lămâie cu ulei.
  4. Adăugați sare.
  5. Puneți usturoiul.
  6. Acoperirea coriandrului.
  7. Se adauga piperul.
  8. Se amestecă.
  9. Se toacă pătrunjelul.
  10. Se amestecă cu masa lichidă.
  11. Tăiați coaja de la făt.
  12. Scoateți părțile interioare.
  13. Cut. Va dura opt părți.
  14. Aliniați folia pe o foaie de copt.
  15. Întindeți dovleacul.
  16. Se unge cu o masă lichidă.
  17. Se acoperă cu folie.
  18. Se coace timp de o jumătate de oră (180 gr.).
  19. Scoateți folia.
  20. Măriți modul.
  21. Pot 8 minute.