Plăcile din dovleac într-un aragaz lent se disting prin gust excelent și proprietăți utile. La urma urmei, după cum știți, un asistent de bucătărie este capabil să economisească multe vitamine conținute în legume și fructe, în contrast cu metodele tradiționale de gătit.

Dovlecul copt într-un aragaz lent

Ca măsură a ingredientelor, se folosesc mai multe pahare.

Ceea ce este necesar:

  • dovleac - 0,5 kg;
  • scurgere. ulei;
  • zahăr.

Clătiți bine dovleacul, îndepărtați miezul împreună cu semințele. Sunt depozitate și uscate cel mai bine, deoarece este și un produs foarte util. Tăiați dovleacul în felii de dimensiuni medii, fără să îl coajați mai întâi.

Calculați cantitatea de ulei astfel încât să fie suficient să ungeți fundul vasului. Puneți dovleacul acolo, apăsând feliile strâns unele de altele, decojind. Turnați 3 linguri de apă și presărați cu o cantitate arbitrară de zahăr, dacă doriți să obțineți un fel de mâncare dulce. Închideți capacul dispozitivului. Dovleacul copt într-un aragaz lent este gătit în programul de coacere timp de o jumătate de oră.

Reteta de zahar

Dovleacul într-un aragaz lent cu felii de zahăr este o rețetă tradițională pe care mulți dintre noi o amintim încă din copilărie. În plus, pentru preparare veți avea nevoie de minimum de ingrediente necesare.

Ceea ce este necesar:

  • dovleac - 300 g;
  • zahăr - ½ cană.

Tăiați dovleacul, miezul și înmuiați fiecare în zahăr. În același timp, vasul multicooker nu este ulei. Puneți ferm dovleacul confiat în multicooker, descărcând în jos. Instalați programul Baking în dispozitiv și selectați un timp de 35 de minute. Închideți capacul și începeți să gătiți. La sfârșitul lucrării, puneți bucățile pe o farfurie și lăsați-le să se răcească ușor.

Terci de mei cu dovleac într-un aragaz lent

Terciul de mei cu dovleac va fi un mic dejun delicios și sănătos atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Ceea ce este necesar:

  • mălai - 1 pahar;
  • dovleac - 300 g;
  • zahăr - ½ cană;
  • lapte - 1,5 cani;
  • apă - 1 cană;
  • scurgere. ulei;
  • sare - 1 lingură.

Dovleacul se taie cubulețe mici. Clătiți bine coamele de mei, transferați într-un aragaz lent și turnați un pahar cu apă. Urmează dovleacul, laptele și zahărul. Numărul lor poate fi schimbat după dorință.

Setați programul „Porridge” în dispozitiv timp de o jumătate de oră și gătiți vasul cu capacul închis până când este complet gătit. Dacă intervalul specificat nu a fost suficient, puteți seta în plus câteva minute pentru încălzire. Se adaugă ulei în terciul finalizat după gust.

Pentru un cuplu

Dovleacul aburit într-un aragaz lent nu își pierde proprietățile benefice și poate fi considerat ca un preparat alimentar.

Ceea ce este necesar:

  • dovleac - 0,5 kg;
  • zahăr - ½ cană;
  • scurgere. ulei;
  • sarea este un vârf.

Tăiați dovleacul în felii de dimensiuni medii. Scoateți miezul și coajați-l. Așezați-l într-un coș special prevăzut pentru prepararea aburului. Turnați 3 căni de apă în vas. Setați în dispozitiv programul „Gătirea cu aburi” și timpul de 20 de minute.

Închideți capacul aragazului și începeți să gătiți. În funcție de preferințe, leguma finită poate fi presărată cu zahăr într-un amestec cu scorțișoară pentru a da o aromă gustoasă. După aceea, vasul este gata de servit.

Acest lucru este interesant:Reteta de salata de dovleac

Piureul de dovleac într-un multicooker

Piureul de dovleac poate fi preparat independent ca aliment pentru copiii mici. În același timp, procesul în sine nu vă va lua mult timp și veți avea nevoie de cantitatea minimă de produse.

Ceea ce este necesar:

  • dovleac - 400 g;
  • zahăr - 1 lingură.

Amintiți-vă, cu cât dovleacul este mai luminos, culoarea pulpei va fi mai aromată și mai gustoasă. Cojiți leguma, tăiați miezul cu semințele și tocați dovleacul în bucăți de dimensiuni medii. Numărați astfel încât să se încadreze complet într-un coș special cu plasă.

Turnați un pahar cu apă clocotită în vasul multicooker și așezați dovleacul în secțiunea aburitoare. Închideți capacul dispozitivului și puneți programul „Gătit” sau „Aburire” timp de 15-30 de minute, în funcție de modul selectat inițial. După aceasta, lăsați-l să se răcească scurt la o temperatură acceptabilă. Se macină leguma într-un piure de amestec, adăugând zahăr sau o lingură mică de miere. A doua opțiune va fi mai potrivită pentru adulți, deoarece nu trebuie să uitați că mierea este un alergen puternic.

Cu carne tocată

Ceea ce este necesar:

  • dovleac - 2 kg;
  • carne tocată - 400 g;
  • smantana - 4 linguri. linguri;
  • usturoi - 3 căței;
  • praz - 3 buc .;
  • sare;
  • condimente.

Saltați ușor carnea tocată împreună cu condimentele cu capacul multicooker deschis. Feliați ceapa și puneți-o și în vas la carne. Asigurați-vă că adăugați condimente pe gustul dvs. Clateste dovleacul, coaja-l si taie-l in felii. Puneți leguma la restul ingredientelor într-un aragaz lent.

Toarnă smântână peste blat și adaugă usturoiul tocat. Se amestecă bine. Închideți capacul și supapa de evacuare a aburului. Setați dispozitivul la „Stingere” și timpul de 15 minute. După aceea, lăsați aburul, deschideți capacul și presărați deasupra vasului cu semințe de dovleac ușor prăjite.

Dovleac dulce cu miere - reteta pas cu pas

Ceea ce este necesar:

  • dovleac - 0,7 kg;
  • miere - 4 linguri. linguri;
  • nuci - 50 g;
  • scurgere. ulei - 25 g;
  • scorțișoară - 2 lingurițe.

Clătiți dovleacul, miez și tocați leguma în felii de dimensiuni medii. Amintiți-vă, cu cât sunt mai multe felii, cu atât va dura mai mult pentru a le găti. Ungeți vasul multicooker în mod liberal cu o bucată de ulei. Într-un bol separat, amestecați mierea cu scorțișoara. Dacă există o astfel de oportunitate, țineți dovleacul un timp în masa rezultată.

În caz de lipsă de timp, puteți doar să înmuiați bucățile și să le puneți imediat în vas. Instalați programul de coacere timp de o jumătate de oră. Dacă doriți să obțineți un dovleac mai crocant, atunci timpul de gătire poate fi redus cu 5-7 minute. Vasul finit este presărat cu nuci tocate.

Friptură de legume și dovleac într-un aragaz lent

Ceea ce este necesar:

  • dovleac - 200 g;
  • morcovi - 2 buc .;
  • dovlecel - 1 buc .;
  • tomate - 2 buc .;
  • ceapa - 2 buc .;
  • verdeață;
  • Bolg. ardei - 4 buc .;
  • usturoi - 2 căței;
  • sol. ulei;
  • miere - 1 lingură;
  • condimente.

Clătiți și curățați toate legumele necesare pentru gătirea tocanilor. Tăiați roșiile și dovleceii cu dovleac, ceapa în jumătate de inele și ardeiul gras și morcovii în fâșii mici. Turnați ulei în vasul multicooker-ului și setați programul „Frying” pentru a-l încălzi.

Apoi puneți ceapa și începeți să o treceți. Apoi se adaugă morcovii cu dovleac. Separat, prăjiți dovlecelul tocat într-o tigaie până se moale ușor. După aceea, puneți-l într-un aragaz lent la restul legumelor. Roșiile se freacă pe o răzătoare și împreună cu sucul se pun în tocană. Se amestecă bine. Adăugați ierburile tocate și usturoiul cu o linguriță de miere. Se amestecă bine din nou și se gătește tocană cu capacul închis timp de 5 minute.

Placinta cu dovleac

Plăcinta de dovleac într-un aragaz lent este un fel de mâncare simplu și satisfăcător, care poate fi clasificat în siguranță drept dietă.

Ceea ce este necesar:

  • piure de dovleac - 1 pahar;
  • făină - 2 pahare;
  • zahăr - 1 cană;
  • ouă - 2 buc .;
  • sol. ulei - 3 linguri. linguri;
  • dezlegat. - 2 lingurițe;
  • vanilină - 1 lingură.

Se amestecă făina cu praful de copt. Separat, într-un bol, combinați ouăle, untul și piureul de dovleac. Dacă nu aveți un blender acasă, prindeți dovleacul cu o răzătoare fină. Combinați ambele părți, turnând făină în porții mici, astfel încât să nu se formeze niste buline în aluat. Adăugați vanilina la sfârșit. Opțional, puteți pune și scorțișoară.

Ungeți vasul cu mult ulei, astfel încât tortul să nu se lipească de el. Transferați aluatul acolo și setați programul „Gătirea” pe dispozitiv timp de o oră. După 40 de minute, deschideți capacul și verificați disponibilitatea tortului cu o scobitoare. Dacă se usucă - desertul este gata.

Pilaf neobișnuit cu dovleac

Ceea ce este necesar:

  • dovleac - 0,5 kg;
  • morcovi - 1 buc .;
  • ceapă - 1 buc .;
  • sol. ulei - 2 lingurițe. linguri;
  • orez - 1 cană;
  • stafide - 50 g;
  • scorțișoară - 1 cafea o lingură;
  • condimente.

Clătiți dovleacul, cojiți, tăiați-l în cubulețe mici. Se unge morcovii pe o răzătoare medie, se toacă ceapa. Pune unt într-un bol multicooker cu legume. Setați programul de coacere timp de 15 minute.

După timpul specificat, puneți stafide, condimente și continuați să gătiți câteva minute. Apoi opriți modul, turnați orez, sare și piper după gust. Turnați un pahar și jumătate de apă. Amestecați bine amestecul și setați modul „Pilaf” (dacă este furnizat de modelul dvs.) sau „Stingere” timp de 40 de minute.

Ciorba de piure

Ceea ce este necesar:

  • dovleac - 0,7 kg;
  • cartofi - 0,7 kg;
  • lapte - 1 l;
  • morcovi - 1 buc .;
  • ceapă - 1 buc .;
  • scurgere. ulei;
  • sarea.

Se taie ceapa și se prăjește cu ulei în modul „Frying”. Apoi, puneți dovleacul tocat și decojit, cartofii, morcovii. Turnați laptele într-un amestec de legume, sare și setați programul Stew timp de o oră și jumătate. Când legumele sunt aduse într-o stare de pregătire deplină, macinați-le în piure de cartofi cu un blender de mână. Pentru a nu deteriora acoperirea tigaiei, piureul trebuie transferat într-un vas adecvat.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: