Dovleac în cuptorul cu microunde - o farfurie rapidă. Cuptorul cu microunde reduce timpul de preparare al acestei minunate legume sănătoase de mai multe ori. Există multe rețete, inclusiv deserturi și feluri principale. Vă prezentăm cea mai bună selecție, testată de specialiști culinari din diferite părți ale țării noastre și din întreaga lume.
Continut material:
Dovleac la cuptor cu microunde
Nu este fără motiv că un dovleac este numit legume solare. Se pare ca natura insasi si soarele l-au hranit cu o intreaga camara de proprietati valoroase si utile pentru oameni. Conține caroten (datorită acesteia o legumă de culoare portocalie), vitamine rare din grupele B, C, E, pectină, magneziu, zinc, fier, acizi organici. Și conține doar 29 kcal la 100 g și este prezentat oamenilor care urmează o dietă. Coaceți în cuptorul cu microunde, el însuși se va transforma într-un desert gustos. Mai ales dacă nu adăugați zahăr. Vă vom spune însă o opțiune clasică de gătit în care este prezent zahărul.
Sfat! Oricine nu poate refuza să îndulcească un fel de mâncare o poate face mai dietetică și mai sănătoasă dacă înlocuiește zahărul alb cu zahărul brun, de trestie.
Componente necesare:
- dovleac - 1000;
- zahăr - 30-50 g.
Metoda de gătit:
- Curățăm dovleacul de semințe, piei, tăiate în felii de 5 cm lățime.
- Amestecăm piesele într-o sticlă termorezistentă.
- Se presară cu zahăr.
- Acoperiți cu un capac sau o peliculă de închidere (etanș!).
- Punem la cuptorul cu microunde 15 minute la putere maximă.
- Scoatem un prosop de la aragaz pentru a nu ne arde mâinile.
- Se răcește ușor.
- Mâncăm o lingură de desert cu ceai sau lapte.
Desertul gata va fi mai gustos dacă îl decorați cu frunze de mentă. Iubitorii de alimente pot încerca opțiunea neîndulcită prin stropirea dovleacului în loc de zahăr cu ierburi provensale.
Puneți budinca
Pudine - un fel de mâncare național în Anglia, Scoția, Irlanda, unde sunt preparate din toate: napi, cartofi, dovleci și alte legume. Rețeta unui dovleac sub formă de budincă este simplă, nu trebuie să vă fie frică de exotism. Acesta este doar un fel de caserolă cu o textură și tandrețe deosebite. De multe ori, aici se adaugă nuci, stafide, fructe uscate, bucăți de ciocolată și alte adaosuri plăcute.
De ce vom avea nevoie:
- 400 g dovleac;
- 70 g zahăr sau miere;
- 300 g lapte;
- 2 ouă
- jumătate de pahar de lapte;
- 60 g pesmet sau făină;
- un vârf de scorțișoară.
Metoda de gătit:
- Coaja dovleacul, taiat cubulete mici.
- Coaceți dovleacul în cuptorul cu microunde timp de 10-15 minute până când este moale sub un capac sau film.
- Bateți albii până la vârfuri dense.
- Amestecă gălbenușurile cu laptele, zahărul, scorțișoara, pesmetul.
- Înțepă dovleacul cu un blender până când este pișit cu buline.
- Amestecați piureul cu un amestec de gălbenușuri, zahăr, biscuite.
- Adăugați proteinele cu atenție. Interferați cu atenție într-o direcție, astfel încât proteinele să nu se stabilească.
- Acum puneți amestecul în forme: pahare de sticlă, boluri, căni, cutii mici. Umplem paharul cu 2/3 - budinca în timpul procesului de coacere în cuptorul cu microunde crește ușor.
- Punem în cuptorul cu microunde la puterea maximă timp de 40 de secunde. Scoateți cu grijă budinca, lăsați-o să se răcească.
Un desert delicios, copios, dar ușor este gata. Decorați budinca finisată cu frunze de mentă, presărați cu chipsuri de nucă de cocos sau chipsuri de ciocolată.
Gătit cu miere
Incredibil de dulce, dar în același timp nu este zahăr, se dovedește un dovleac copt cu miere. Pentru gătit, puteți folosi orice fructe, nici măcar prea dulce. Dulceața necesară va da mâncărurilor miere.
Componente necesare:
- dovleac - 1000 g;
- miere de flori sau hrișcă - 3 lingurițe.
Metoda de gătit:
- Curățăm dovleacul de semințe, coji, tăiate în bucăți de 5 cm.
- Așezăm în vase de sticlă rezistente la căldură.
- Adăugați miere.
- Amestecați mierea cu dovleacul cu mâinile, astfel încât sosul dulce să înmoaie uniform fiecare bucată.
- Acoperiți cu un capac sau o peliculă de închidere (etanș!).
- Punem la cuptorul cu microunde 10 minute la putere maximă.
- Scoatem, ușor răcoros, decoram cu mentă.
Mâncăm cu ceai, lapte, cacao - toate băuturile cu desert se combină perfect. Desertul va fi și mai gustos dacă va dura câteva ore. Bucățile bine „marinează” cu miere, devin magic fragede.
Caserola de dovleac cu microunde
Dacă gătiți un dovleac în felii împreună cu brânză de căsuță, o opțiune interesantă va ieși utilă pentru figura stomacului și a caserolei. Este potrivit pentru ceaiul de după-amiază, prânz sau o gustare. Gătirea într-un vas cu microunde în doar câteva minute, ceea ce este de două ori plăcut.
Pregătim ingredientele necesare în avans:
- 500 g brânză de cabană;
- 500 g dovleac;
- 60 g zahăr;
- o pungă de vanilină;
- 2 ouă
- unt pentru ungere de formă - 20 g.
Cum se gătește:
- Cojiți dovleacul, tăiați-l în bucăți mici, apoi coaceți-l în sucul nostru până la moale. Se macină bucățile finite în piure de cartofi cu un blender.
- Amestecați brânza de coajă cu ouăle, zahărul, vanilia până când o masă asemănătoare pastei, adăugați piureul de dovleac în masa de coajă și amestecați până la neted.
- Puneți cașcavalul și dovleacul într-o matriță unsă cu unt și puneți-le la microunde timp de 10-12 minute. La final, vă recomandăm să coaceți de la 2 până la 5 minute în modul grătar - acest lucru se va dovedi o crustă delicioasă.
Dăm caserola finisată să se răcească ușor, o tăiem cu un cuțit și servim la masă cu smântână, garnisită cu stafide și fructe uscate. Bună petrecere la ceai.
Acest lucru este interesant:feluri de dovleac - rețete
Cum se gătește cu cartofi
Cum să gătești dovleacul în cuptorul cu microunde, dacă în mod absolut nu îți plac dulciurile? Există o opțiune pentru un fel de mâncare rapidă de dovleci cu cartofi.Acest lucru este neobișnuit, dar foarte gustos și potrivit pentru vegetarieni și mâncători de carne. În acest caz, este ușor să adăugați o bucată de pui și să obțineți un al doilea fel grozav cu o farfurie laterală în modul de prăjire în stilul casei. Oferim dovleac de copt cu cartofi fără carne - veți obține o mâncare gustoasă, ușoară, în grabă.
Pentru a pregăti un preparat vegetar, trebuie să gătim:
- 600 g cartofi;
- 500 g dovleac;
- 1 ceapa;
- ulei vegetal;
- 100 ml apă;
- a gusta sare;
- orice ierburi picante
Metoda de gătit:
- Se curăță cartofii și dovleacul, se taie în felii și se amestecă cu sare, condimente, ceapă, ulei vegetal.
- Schimbăm piesa de prelucrat într-o tigaie de sticlă cu un capac pentru microunde, adăugăm puțină apă.
- Rămâne să se coace toate 10-15 minute la o putere maximă.
Dovleacul cu cartofi este perfect ca o farfurie pentru pui și pește. Legumele sunt delicioase ca fel principal. Usturoiul cu usturoi și un vârf de condimente de curry vor ajuta să-l facă mai suculent.
Terci sănătoși pentru micul dejun
Dovlecul copt cu cereale este un mic dejun ideal pentru copiii mici. Folosiți orice cereale - orez, mei, bulgur și chiar orz de perle (dar nu este pentru toată lumea). Sfătuim copiii mici să gătească terci de semolă cu dovleac, pentru a fi introduși ca primă hrănire.
Ce avem nevoie:
- 50 g semolă;
- 300 g dovleac;
- 1 lingură zahăr;
- unt - 1 lingură;
- 500 ml lapte.
Acest lucru este interesant:piure de ciorba de dovleac
Instrucțiuni de gătit:
- Se fierbe semolina cu zahăr adăugat în lapte. Ar trebui să se dovedească densitate medie, fără buline.
- Taiem dovleacul în felii, apoi coacem la cuptorul cu microunde timp de 15 minute în sucul nostru. Turnăm dovleacul terminat cu un mixer în piure de cartofi.
- Adăugați piureul de dovleac pe semolă, păstrând evidența proporțiilor. Nu trebuie să puneți prea multă „legumă însorită” - altfel terciul se va dovedi a fi zahăr.
- Condimentează terciul pregătit cu ulei, apoi pune-l pe o farfurie.
Hrănim copilul cu o lingură de desert. Vă asigurăm că îi va plăcea felul de mâncare, așa că data viitoare îi veți găti o delicioasă cu orez sau orice altă cereală permisă de vârsta pediatrului.
Sfatul nostru! Nutriționiștii au dovedit că carotenul benefic din legume este mai bine absorbit cu grăsimi. Mâncarea unui dovleac copt este cel mai bine cu unt, smântână sau smântână.
Cipsuri de dovleac cu microunde
Chipsurile de dovleac sunt un răspuns demn la gustările preparate și dăunătoare de cartofi. Sunt ușor de păstrat într-o pungă pentru a gusta la serviciu, sunt potrivite și pentru copiii de la 3 ani ca înlocuitor pentru dulciurile industriale. În plus, astfel de cipuri păstrează toate beneficiile dovleacului - într-o formă uscată într-o gustare, rămân vitamine sănătoase și oligoelemente.
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- o bucată mare de dovleac - 600 g;
- paprika și nucșoară - un vârf;
- putina sare;
- ulei vegetal - 50 g.
Instrucțiuni de gătit:
- Prima sarcină este tăierea pulpei de dovleac, decojită și decojită, cât mai subțire. Apoi este uscat manual din excesul de suc cu un prosop de hârtie obișnuit, presărat cu mirodenii, sare, se adaugă jumătate din uleiul vegetal.
- O așezăm pe o farfurie mare și plată de sticlă, astfel încât chipsurile să nu se lipească între ele (altfel vor începe să se toacă, de care nu avem nevoie). Porniți cuptorul cu microunde la putere maximă 10 minute. În acest timp, procesul de uscare a dovleacului, transformându-se în chipsuri crocante, ar trebui să înceapă. Dacă uscarea, după părerea dvs., a eșuat, timpul este ușor de crescut. Un mod ideal pentru gătit este un grătar.
- După ora stabilită scoatem gustarea, o lăsăm să se răcească. Jetoanele noastre sunt gata! Zdrobiți-le pe sănătate, mâncați cât doriți - nu vor aduce rău stomacului. Http: //www.youtube.com/watch? V = TrwMTrydOOg
Rezumând, adăugăm: rețetele de mai sus reprezintă o mică parte din oportunitățile pe care le oferă „legumele solare” pentru muncă creativă pentru bucătarii experimentați și începători. Este bună cu carne și brânză, fructe confiate și fructe de pădure, orice fructe și legume. Gătiti dovleacul mai des, beneficiul este că recoltarea sa este întotdeauna fericită, dar este ieftină.
