Acest fruct mare este numit regina toamnei. Dovleacul cu miere, copt la cuptor va fi un desert minunat. Și dacă diversificați rețeta standard cu ingrediente neobișnuite, aceasta va deveni „punctul de vedere” al gazdei, care nu va fi rușinat să se laude cu oaspeții. Gătit în folie, dovleacul își va păstra calitățile utile cât mai mult posibil.
Continut material:
Conținutul caloric al vasului finit
Leguma este recunoscută ca un produs cu conținut scăzut de calorii, prin urmare, este adesea inclusă în dieta alimentației dietetice. Dovleacul caloric este de numai 27 kcal. Dar poate varia semnificativ în funcție de setul de ingrediente suplimentare. Odată cu adăugarea de miere, ulei, fructe uscate, conținutul de calorii va crește în consecință.
Dovleac la cuptor cu miere la cuptor
Unul dintre felurile de mâncare simple, dar foarte gustoase și sănătoase este dovleacul cu miere, coapte la cuptor. Luminos, parfumat, dulce, datorită mierii - va fi un desert minunat.
Încercați să tăiați dovleacul în inele, se va dovedi foarte frumos.
Gătitul nu va dura mai mult de 40 de minute.
Componente necesare:
- dovleac - 0,4-0,5 kg
- ulei - 20 g
- susan sau nucă de cocos
- dragă - câteva linguri.
Schema de acțiune:
- Cojiți și spălați dovleacul. Se taie în bucăți.
- Într-o cană separată, amestecați mierea și uleiul.
- Se toarnă dovleacul, se amestecă bine.
- Se introduce într-un recipient și se pune la copt la 180 ° timp de aproximativ 30-35 de minute.
- Se presara cu seminte de susan si nuca de cocos pentru frumusete inainte de servire.
Dovleac coapte în folie
Dovleacul cu miere, copt în folie, își păstrează cât mai toate calitățile utile. Se va dovedi suculent și parfumat. Conform rețetei clasice, este nevoie de dovleac și miere, dar nimic nu împiedică diversificarea vasului adăugând felii de mere, fructe uscate.
În conformitate cu rețeta standard, trebuie să:
- dovleac - 0,6 kg
- miere - 60-70 g
- ulei de ungere cu folie.
Schema de acțiune:
- Cojiți și tocați fructele cu bucățile necesare.
- Ungeți folia cu ulei și puneți bucăți de dovleac. Se poate face în porții sau puteți coace pe o bucată mare de folie.
- Puneți puțină miere în fiecare porție de folie. Înfășurați, dar nu suficient de strâns, astfel încât folia să nu izbucnească și sucul să nu se scurgă.
- Gatiti 25-30 minute la 180 °.
Cu scortisoara la cuptor
Chiar și atunci când coaceți, un miros dulce și în același timp zahar-aromat se va împrăștia în toată bucătăria, obligând să aștepte cu nerăbdare acest minunat desert nu numai pentru copii, ci și pentru adulți. Puteți coace într-un recipient sau în folie. Dovleacul cu miere și scorțișoară este un desert care poate fi diversificat cu stafide, caise uscate, smochine, nuci sau diverse fructe de pădure: afine, zmeură, căpșuni etc.
Conform rețetei clasice, aveți nevoie de:
- dovleac - 0,6 kg
- scorțișoară - o treime dintr-o lingură
- susan sau nucă de cocos
- miere - 60-65 g.
Schema de acțiune:
- Cojiți dovleacul, îndepărtați semințele. Se taie în bucăți.
- Ungeți recipientul, puneți dovleacul în el, turnați peste miere.
- Se presară cu scorțișoară și se amestecă.
- Gatiti la 180 ° timp de aproximativ 25-35 de minute.
- Garnisiți cu semințe de susan sau fulgi de nucă de cocos înainte de utilizare.
Dovleac la cuptor cu mere
Dovleacul cu mere și miere se combină perfect cu gustul lor. În acest caz, soiul nu contează. Poate fi soiuri dulci sau poate fi acidă, precum Antonovka. Conform rețetei clasice, se pun stafide, dar se pot pune și alte fructe uscate.
Componente necesare:
- dovleac - 0,6-0,7 kg
- mere - 0,4 kg (dacă doriți, și în proporții egale cu dovleacul)
- miere - 80-90 g
- scorțișoară - o treime dintr-o lingură
- semințe de susan
- stafide opțional.
Schema de acțiune:
- Cojiți, spălați și tocați dovleacul.
- Cojiți merele, tăiate în felii de aceeași dimensiune.
- Ungeți recipientul cu ulei. Pune dovleac, mere, stafide.
- Se presară cu scorțișoară, se toarnă peste miere, se amestecă.
- Timp de gătit 35-40 minute la 180 °.
- Presărați semințe de susan înainte de utilizare.
Reteta gustoasa:dovleac în cuptor
Dovleac întreg cu miere
Vesela preparată în porții în ghivece arată foarte festivă. Dar dacă dovleacul în sine este o oală. Cât de neobișnuit va arăta acest desert!
Componente necesare:
- dovleac mic - 3-4 buc.
- nuci - 0,1 kg
- mere - 0,3-0,4 kg
- unt - 25-30 g
- scorțișoară - o treime dintr-o lingură
- miere - 85-90 g
- fructe de padure (oricare) - 0,1 kg
- stafide - 0,1 kg.
Schema de acțiune:
- Spălați dovleacul. Tăiați partea de sus. Cu o lingură, curățați mijlocul.
- Gătirea umpluturii. Cojiți și tăiați merele în felii.
- În recipient, amestecați mere, nuci, fructe de pădure, stafide. Adăugați miere și scorțișoară. Amestecați totul bine.
- Puneți umplutura în dovleacul fiert, puneți o bucată de unt deasupra.
- Se acoperă cu un capac de dovleac și se gătește la 180 ° timp de aproximativ o oră.
Dovlecul copt cu portocala
O atingere portocalie va oferi o atingere plăcută de aromă de citrice. Puteți coace într-un recipient sau în folie. Felul de mâncare poate fi variat cu nuci și fructe uscate.
Componente necesare:
- dovleac - 0,6-0,7 kg
- scorțișoară - o treime dintr-o lingură
- semințe de susan (opțional)
- miere - 75 g
- o portocală - câteva bucăți.
Schema de acțiune:
- Coaja dovleacul, tăiat în felii.
- Cojiți portocala și tăiați-o la fel.
- Puneți într-un recipient, dovleac ulei și portocale. Se presara cu scortisoara, se toarna peste miere si se amesteca bine.
- Se acoperă cu folie. Dacă ați copt-o porțional în folie, ungeți fiecare bucată de folie cu ulei, puneți toate ingredientele pe ea și închideți folia.
- Gatiti la 180o timp de 35-40 minute.
- Presărați semințe de susan pentru frumusețe înainte de utilizare.
Dovleac la cuptor cu miere și lămâie
Dovleacul copt în felii cu o aciditate plăcută a citricelor, pe care sucul de lămâie îl oferă, va fi un mic dejun plăcut, o cină ușoară sau o gustare în timpul zilei.
Componente necesare:
- dovleac - 0,6-0,7 kg
- miere - 65-70 g
- scorțișoară - o treime dintr-o lingură
- susan sau nucă de cocos
- lămâie - una.
Schema de acțiune:
- Cojiți și tăiați în bucăți, dovleacul de mărimea potrivită.
- Strângeți sucul dintr-o lămâie într-un recipient, puneți miere și turnați scorțișoară.Amestecați totul bine.
- Ungeți recipientul cu ulei, puneți dovleacul, turnați sosul de miere de lămâie.
- Gatiti la 180 ° timp de aproximativ 25-35 de minute.
- Stropiți cu semințe de nucă de cocos sau susan înainte de utilizare.
Citește și:dovleac într-un aragaz lent
Sfaturi utile
- Este recomandabil să luați ulei vegetal pentru a unge recipientul și folia fără miros, astfel încât vasul finit să nu aibă o nuanță specifică de ulei.
- Când coaceți în folie, după încheierea procesului de gătit, nu deschideți imediat folia, lăsați vasul să se răcească, astfel încât calitățile utile ale dovleacului să fie păstrate pe cât posibil.
- Ca pulbere, puteți utiliza nu numai susan și nucă de nucă de cocos, dar și nuci răzuite.
- Dacă coaja de dovleac nu este foarte grosieră, puteți tăia în felii împreună cu coaja. După coacere, își va păstra forma frumoasă și va arăta original.
- Nu vă fie teamă să vă îndepărtați de rețeta clasică. Felul de mâncare poate fi diversificat adăugând ingrediente suplimentare, ținând cont de preferințele gustului membrilor familiei. Astfel, se nasc noi capodopere culinare.