Cultivarea plantelor cu fructe mari poate părea împovărătoare. Cu toate acestea, majoritatea grădinarilor sunt siguri că dovleacul, plantarea și îngrijirea pe terenul deschis pentru această recoltă de guma nu aduc atâtea griji. Pulpa portocalie și semințele sunt medicamente. Dovleacul este inclus în dieta pentru reumplerea vitaminelor, fibrelor, macro- și microelementelor.
Continut material:
Caracteristici ale culturilor de dovleci în diferite regiuni ale Rusiei
Această cultură de grădină preferă spațiul, răspândește biciul la câțiva metri de locul de aterizare. Un sistem radicular puternic pătrunde adânc în sol cu 2-3 metri. Planta este anuală. Îi plac solurile fertile calde, de aceea este de preferat să îl plantezi în partea de sud a sitului. Dovleacul este mai popular în sud, unde fructele sale se numesc „tavernă”. În regiunile sudice, semințele sunt plantate în pământ deschis în aprilie sau mai. Recoltat târziu: după toate legumele, leguminoasele, porumbul, păstrate în pivniță de la câteva luni la un an. Pentru formarea fătului aveți nevoie de 40-50 de zile, dar puteți smulge fructele necoapte, este capabil să se coacă în timpul păstrării.
După crearea soiurilor compacte durabile, a devenit posibilă cultivarea cu succes a dovleceilor, chiar și în Siberia. Cel mai periculos factor natural pentru dovleci sunt înghețurile de primăvară, răcirea prelungită și ploile lungi. Prin urmare, în regiunile nordice și nord-estice, este mai bine să folosiți metoda de răsad.
Soiuri de dovleci pentru teren deschis
Genul botanic Pumpkin are aproape trei duzini de specii și soiuri.Cinci dintre ele sunt cultivate, trei sunt mai frecvente decât altele: coaja tare, fructată mare și nucșoară. Dovlecii decorativi devin din ce în ce mai populari printre grădinari și designeri de peisaj.
Soiuri de dovleac obișnuit (hardcore, bucătărie)
Avantajele acestei specii sunt relativ maturitatea timpurie, bunul gust al fructelor și păstrarea pe termen lung (păstrarea calității). Predomină culoarea portocalie-galbenă a pulpei. Culoarea cojii fructelor variază: verde, portocaliu, galben deschis, cu două tonuri.
Numele unor soiuri de dovleac fiert tare:
- Harlequin.
- Un zâmbet.
- Acorn.
- Sic.
Soiuri de dovleac cu fructe mari sau gigant
Specia și-a luat numele datorită fructelor, atingând uneori dimensiuni gigantice (100 kg). Coaja este mai subțire decât dovleacul obișnuit, carnea este liberă, galbenă.Forma fructului la majoritatea speciilor este aplatizată, există dungi longitudinale. Culoarea pielii variază mult de la aproape alb la roșu-portocaliu și verde.
Denumirea soiurilor populare:
- Paris roșu.
- Ordinare.
- Herson.
- Eragrostis.
- Altair.
- Crumb.
- Titan.
Soiuri de dovleac de nucșoară
Fructele din această specie sunt iubite pentru gust excelent, proprietăți dietetice și medicinale, forma originală. Cu toate acestea, nucșoara diferă de alte dovleci cultivate prin natura sa termofilă, de aceea este considerată mai dificil de cultivat.
Nume de varietate:
- Butternut.
- Un fir de iarbă.
- Gilea.
- Divo.
Soiul Butternat este renumit pentru pulpa sa delicată și aromată, relativ redusă în fibre. Fructele sunt în formă de pere, de culoare galben-portocaliu. Numele mai cunoscut al plantei este „dovleacul Muscat”.
Aterizare în aer liber
Perioada optimă de semănat în aceste zile de primăvară, când temperatura medie zilnică a solului este de 10-13 ° С.
Semințe sau răsaduri?
Problema nu pare foarte îndepărtată de cei implicați în cultivarea legumelor în zonele de risc. Atunci când se stabilește momentul plantării pe pământ deschis și momentul recoltării, este foarte important să se țină seama de caracteristicile climatice locale. Ar trebui să se concentreze pe datele sfârșitului de primăvară și ale gerurilor timpurii de toamnă. Cu un sezon de creștere îndelungat, este posibil ca plantele să nu se „încadreze” în timpul alocat de natură (90-120 de zile la majoritatea soiurilor).
Când și cum să plantezi?
În suburbi și spre nord, semințele sunt aduse în sol cel târziu în mai. Dacă în regiune în acest moment sunt posibile înghețarea și răcirea, atunci este mai bine să folosiți metoda de răsad. Dincolo de Urali, răsadurile sunt plantate în pământ deschis în a doua jumătate a lunii mai și iunie.
Pregătirea și însămânțarea semințelor în sol deschis:
- Pre-înmuiat într-o soluție roz persistent de permanganat de potasiu.
- Întindeți semințele pe tifon umed.
- Când aterizați, faceți o gaură largă.
- Se toarnă la fund 1-2 l de apă caldă.
- Așteptați până când este absorbit.
- Semințele încolțite sunt așezate pe suprafața solului.
- Adormi deasupra a 2 cm de substrat nutritiv.
- Apasă semințele pe sol, adaugă humusul rămas cu turbă.
Cultivarea răsadului se practică în regiuni cu primăvara târzie și vara scurtă. Semănați semințe în cupe de plastic sau hârtie destul de spațioase, cu o lună înainte de plantarea prevăzută în pământ deschis. Amplasat într-o seră sau seră. Sau așezat pe un palet și montat pe un pervaz. Ferestrele ar trebui să fie orientate spre sud și sud-est.
Plantele cu trei frunze reale sunt plantate în pământ. Ochelarii tăiați și scoate complet rădăcinile cu o căpșună de pământ. Poze înainte de plantare udate abundent. În cazul amenințării cu înghețul, răsadurile sunt acoperite cu un film.
Cerința terenului, selectarea locației
Dovleacul preferă solul proaspăt, fertil, dar poate rădăcina chiar și în grămezi de compost. Dacă pe site predomină noroi grele, atunci la pregătirea paturilor va trebui adăugat nisip și turbă. Solul podzolic este amestecat cu humus.
Plantează dovleac într-o zonă însorită deschisă, încearcă să te așezi departe de alte plante. În ceea ce privește rotația culturilor, aceasta are loc după predecesori precum varză, roșii, cartofi, sfeclă și ceapă. Este posibilă plantarea compactă cu porumb, dar aceasta este mai degrabă o măsură necesară.
Cu o săptămână sau două înainte de însămânțare, humus și cenușă sunt adăugate pe site. O distanță de 60–100 cm este lăsată între găuri, deoarece tulpinile dovleacului cresc foarte mult. Genele puternice pentru a pune fructe mari au nevoie de multă umiditate și nutrienți.
Îngrijirea dovleacului
O bună creștere necesită apă, protecție împotriva agenților patogeni și a substanțelor nutritive. Formarea corectă a tulpinii este considerată importantă. La atingerea a 1,2-1,4 m, prindeți-l și lăsați două lăstari laterale, lungi de 60-70 cm.
Udare și hrănire
Dovleacul este udat în perioada de înmugurire, înflorire și formarea ovarelor. Udarea în timpul încărcării fructelor este deosebit de importantă. În această perioadă, se udă din abundență 20-30 litri pe plantă o dată pe săptămână. Apa nu poate fi trimisă direct pe tulpină, pulverizată de sus. Faceți o canelă în jurul tufișului și umpleți-l treptat cu apă.
Tufele sunt hrănite de două ori pe întregul sezon de creștere. În momentul formării genelor, se introduce o soluție de îngrășământ mineral complet (15 g de nitrofosfat la 10 l de apă). Sau înlocuiți-l cu o soluție de mulleină 1: 8 și cenușă. Această substanță va trebui să facă 1 cană per bucșă. A doua oară sunt hrăniți cu aspectul ovarelor.
Răcirea răsadurilor și desfacerea
La semănat, mai multe semințe cad în fântâni. Este posibil ca toate să încolțească. Lasă-i pe cei mai puternici și mai sănătoși dintre ei.
La început, este necesară o îngrijire mai minuțioasă a dovleacului: desfacerea, desfacerea. Buruieni, când dovleacul nu a format încă genele lungi. Desfaceți solul după fiecare udare. După creșterea frunzelor, buruienile nu rămân sub ele, aproape că nu se formează crustă.
Formarea genelor de dovleac
Nu puteți ciupi lăstarii din soiurile de tufis, alții vor avea nevoie de formare. Prindeți partea superioară a tulpinii principale și îndepărtați lăstarii laterali. Sau lăsați biciul principal, și o parte. Pentru a asigura maturarea și calitatea înaltă a fructului, se păstrează 3 fructe, restul sunt defalcate.
Boli de dovleac și dăunători
Bolile fungice, bacteriene și virale sunt periculoase pentru gumă. Antracnoza afectează frunzele care își schimbă culoarea și se usucă. Fructele putrezesc. Este necesar să eliminați plantele „suspecte”, pulverizați dovleacul cu lichid Bordeaux.
Când apar petele de mucegai pudră, plantele sunt tratate cu preparate cu sulf. În cazul ofilirii fusariumului, acestea adaugă sol proaspăt sub tulpina principală. Mucegaiul praf este combătut prin pulverizare cu lichid Bordeaux. De asemenea, utilizat pentru prelucrarea fitosporinei biofungicide.
Dăunători periculoși ai gumelor - mușchiul încolțit și afidele garoase. O muscă încolțită depune ouă lângă gunoi de grajd și compost. Larvele gluttoase ies și mănâncă varză și lăstari. Este necesar să săpați cu atenție site-ul, pentru a distruge resturile vegetale. Bioinsecticele Virin-OS sunt utilizate pentru pulverizare.
Recoltarea și depozitarea
La atingerea maturității tehnice, coaja fructului capătă o culoare saturată, devine tare. Scorburile cu frunzele se usucă. În soiurile de maturare timpurie, aceste semne pot fi observate deja în august, dar dovleacul de nucă se maturizează mai mult. Soiurile cu fructe mari sunt, de asemenea, la maturare târzie.
Se recoltează pe vreme uscată înainte de îngheț. Tulpina este lăsată pe fructe. Depozitați într-o cameră răcoroasă și uscată, în formă tocată și decojită - în congelator. Cele mai aval sunt soiurile de dovleac cu fructe mari. Se păstrează mult timp, aproape fără a pierde vitamine.
