Desert caș cu gelatină - 7 rețete gustoase și sănătoase

Viața este frumoasă! Cu toate acestea, uneori tristețea, dorul și anxietatea se trezesc în suflet. Încercând să ne distragem de la sentimentele care survin, căutăm confort în dulciuri. Și la urma urmei, găsim, savurând, de exemplu, o masă atât de minunată precum un desert de caș cu gelatină. El este cel care dă cele mai pozitive și plăcute emoții!

Desert simplu de caș cu gelatină

Acest desert dietetic, care este ușor de preparat, poate fi inclus în meniul zilnic, fără restricții aproape dacă produsele naturale sunt utilizate ca îndulcitori: fructoză, miere sau stevia.

Compoziția ingredientelor:

• brânză de vaci (nu foarte grasă) - 400 g;
• pulbere de cacao - 18 g;
• gelatină - 12 g;
• lapte integral - 100 ml;
• scorțișoară - după preferințe.

Metoda de gătit:

1. Se dizolvă gelatina în 200 ml de apă potabilă fierbinte, evitând masa de fierbere.
2. Amestecând constant, ne atașăm de compoziția de cacao și lapte proaspăt, apoi scorțișoară și brânză de căsuță săracă. Este acceptabil să folosești miere de calitate sau alți îndulcitori naturali.
3. Amestecăm totul bine până la omogenitate lină, apoi turnăm masa rezultată în recipiente pregătite în prealabil.

După câteva ore de găsire a desertului în frigider, decoram un fel de mâncare de lux cu fructe confiate, fructe de pădure sau felii de fructe feliate. Serviți mâncare delicioasă la masă.

Gătit cu cacao

Felul de mâncare prezentat se caracterizează printr-o textură foarte delicată și un aspect apetisant. A ajunge la dulcea minune!

Lista de produse:

• stevia (îndulcitor) - 200 g;
• apă purificată - 300 ml;
• iaurt natural - 1 l;
• gelatină (instant) - 50 g;
• vanilină - după gust.

Ordine de pregătire:

1. Răspândim gelatina într-o tocană, turnăm produsul cu apă potabilă fierbinte.
2. Încălzim compoziția la fierbere, fierbem timp de 6 minute la foc mic, amestecând constant amestecul.
3. Lăsăm piesa în bucătărie pentru răcire treptată, agitând periodic conținutul vaselor cu o lingură.
4. Amestecăm pudra de cacao, brânza de vaci, iaurtul natural, puțină vanilie și stevia într-un bol. Bateti masa cu un blender, apoi adaugati gelatina si amestecati din nou componentele vasului cu aparatul.
5. Acum turnăm amestecul aromat în forme frumoase și îl trimitem la frigider pentru solidificarea finală.

Este imposibil să refuzi acest tratament. Va cuceri imediat și pentru totdeauna!

Reteta de banane

Nu mai puțin distractiv va fi un desert cu o banană. Puteți găti această dulcețe uluitoare în câteva minute.

Componente necesare:

• lapte integral - 230 ml;
• brânză de căsuță fără grăsimi - 500 g;
• banane coapte - 2 buc .;
• gelatină - 12 g;
• pulbere de cacao - 20 g;
• kefir proaspăt - 200 ml;
• zahăr granulat - 120 g;
• bărbieritul de nucă de cocos - un element de decor.

Procesul de gătit:

1. Întindem gelatina într-un recipient mic, turnăm lapte integral rece și lăsăm să se umfle timp de 45 de minute. În continuare, încălziți compoziția la fierbere, dar nu fierbeți!
2. Combinăm brânza de căsuță cu chefirul în bol, amestecăm masa de jeleu ușor răcită.
3. Separați într-un vas convenabil jumătate din compoziția rezultată. Introduceți zahărul alb într-o parte și pudra de cacao în cealaltă. Amestecăm cu grijă fiecare amestec format.
4. Turnați compoziția albă pe fundul formei detașabile, trimiteți-o la rece timp de 40 de minute, apoi acoperiți-o cu un strat de ciocolată. Restituim mâncarea pentru o solidificare suplimentară în condiții răcoroase.

După 2 ore, scoatem tratamentul înghețat și răspândim feliile de banane feliate pe suprafața sa. Garnisiți cu fulgi de nucă de cocos.

Brânză de casă și smântână desert fără coacere

Popularitatea acestui fel de mâncare constă nu numai în gustul său excelent, ci și în faptul că desertul cu cremă de coajă este preparat fără coacere.

Set de produse:

• smantana de casa - 200 g;
• brânză de căsuță de înaltă calitate - 600 g;
• pulbere de cacao - 20 g;
• gelatină proaspătă - 12 g;
• zahăr obișnuit - 200 g;
• vanilină - până la 60 g;
• crengute de mentă - un element de decor.

Metoda de gătit:

1. Ne începem acțiunea culinară prin înmuierea gelatinei. Îl introducem într-un bol, îl umplem cu apă purificată bine încălzită (t până la 90 ° C) și lăsăm produsul în această stare până la un sfert de oră.
2. Întindem brânza de căsuță într-un fel de mâncare convenabil. Adăugăm zahăr granulat sau pulbere derivată din acesta.
3. Adăugați smântână de casă, care este concepută special pentru a face masa luxuriantă și plăcută. Amestecăm compoziția folosind dispozitivele de bucătărie disponibile: mixer sau blender.
4. Acum împărțim masa în diferite capacități în proporții egale. Turnați pudra de cacao într-o parte și amestecați amestecul până când este rumenit uniform.
5. Puneți ½ gelatină și o pungă de vanilie în componenta albă a vasului. Amestecăm cu grijă totul, îl turnăm într-un bol de salată sau un recipient de plastic și îl trimitem la frigider.
6. Când stratul ușor se întărește, scoatem vasele și continuăm să gătim desertul.
7. Întindem gelatina rămasă în amestecul brun, amestecăm întreaga masă și apoi turnăm partea ușoară a farfuriei pe ea. Revenim vasul la condițiile frigiderului.

Împărțim vasul colorat în porții și servim dulceața la masă.

Tratament cu ananas

Un desert excepțional de delicat cu ananas, care poate fi decorat în porții sau sub forma unui tort magnific.

Ingrediente utilizate:

• cutie de lapte condensat;
• cascaval - 2 pachete;
• gelatină cu acțiune rapidă - 30 g;
• ananas conserve - 100 g.

Tehnologie de gătit:

1. Împărțim conținutul conservei de lapte condensat în bol, adăugăm brânză de căsuță proaspătă, batem compoziția cu un blender.
2. Pregătim gelatina în mod obișnuit, turnând-o cu apă filtrată caldă. Când boabele se umflă, încălzim bine produsul, nepermițând să fiarbă. Filtram masa de jeleu printr-o plasă fină de site, combinăm cu un amestec de coajă dulce.
3. Adăugați felii sau cuburi de ananas, puneți compoziția în forma pregătită, trimiteți vasul la frigider.

Va dura puțin mai mult de o oră înainte de a putea fi servit un fel de mâncare delicioasă.

Opțiunea cookie-uri

O opțiune câștig-câștig pentru a face o delicioasă delicioasă, în special o preferată pentru copii.

Lista componentelor:

• zahăr granulat - 100 g;
• fursecuri - 170 g;
• brânză de vaci - 400 g;
• gelatină - 20 g;
• gem de mure / mure - se utilizează după preferințe;
• smantana de casa - 100 g.

Pregătirea pas cu pas:

1. Clătiți boabele proaspete, turnați cu prosoape de hârtie. Pentru a obține un desert delicios, murele congelat este de asemenea potrivit.
2. Întindem brânza de căsuță într-un bol. Pentru cei care doresc să se bucure de dulceață cu o compoziție uniformă, întrerupeți-o cu un blender. Dar mulți oameni le place să simtă grăunțele unui produs delicios de lapte fermentat în vasul rezultat. Decidem în funcție de preferințele tale!
3. Se adaugă în compoziția de coajă zahăr alb, smântână groasă. Se macină componentele vasului cu o furculiță, se atașează gelatina dizolvată anterior în apă potabilă, se amestecă totul.
4. Scoatem pahare largi, întindem bucăți de prăjituri rupte pe fundul fiecărui recipient, așezăm deasupra două linguri de masă de coajă, apoi mure.
5. Presărați porții cu firimituri de produse făinoase și completați colecția de dulciuri cu restul de brânză de căsuță. Umpleți recipientele cu straturi până vom folosi toate produsele pregătite. Trimitem formulare timp de o oră la frigider.

Decorăm vasul cu crengute de mentă, prezentăm oaspeților noștri capodopera noastră uimitoare de patiserie.

Desert de jeleu cu brânză de căsuță și fructe

Magia culinară nu se termină aici. Nu puteți ignora desertul de caș cu fructe și gelatină, decorate în modul cel mai original.

Compoziția ingredientelor:

• miere lichidă - 40 g;
• sirop - 20 g;
• banane coapte, zmeură (30 g), kiwi;
• gelatină - 6 g;
• brânză de căsuță proaspătă - 120 g;
• lapte integral - 100 ml.

Prepararea meselor:

1. Combinăm laptele cu gelatina de înaltă calitate și îl trimitem la frigider timp de 90 de minute.
2. Plasăm vasele cu produsul umflat la foc mic, adăugăm miere aromată și Încălzim compoziția, în niciun caz nu permitem fierberea.
3. Pune banana și brânza de căsuță în bolul blenderului, macină produsele până se netezesc, apoi atașează gelatina. Se amestecă din nou masa.
4. În continuare, turnați sirop de coacăz (puteți folosi orice altul), întrerupeți ușor totul cu un aparat de bucătărie, dând vasului o culoare uniformă.
5. Umplem paharul sau bolul cu masa rezultată, adăugând treptat bucăți de fructe de kiwi tocate în cuburi.

Decorăm desertul de jeleu congelat cu brânză de căsuță și fructe cu fructele noastre de pădure preferate: mure, zmeură sau stafide albe.

Actrița americană Barbara Streisand a spus cândva că viața este atât de scurtă încât trebuie să o începeți cu desert. Nu vom analiza semnificația alegoriei, ci o extindem pur și simplu pe vasul de caș cu gelatină, astfel încât să trăim mereu „gustoase” și fericite!