Carnea de porc fiarta cu legume este combinația perfectă servită fără o farfurie. Un astfel de fel de mâncare poate fi deja numit complet. Carnea arată foarte apetisant, toate produsele se gustă armonios. Și ce aromă delicioasă! Pur și simplu este imposibil să rezistați! Acest fel de mâncare are un avantaj evident - viteza de gătit.
Continut material:
Carnea de porc înăbușită cu legume într-o tigaie
Carnea de porc fiarta cu legume într-o tigaie este o rețetă de bază, ar trebui să fie în arsenalul fiecărei gospodine. Felul de mâncare este preparat simplu și se dovedește foarte satisfăcător. Carnea iese suculentă și fragedă, iar șuvița este groasă. Acest fel de mâncare parfumat este greu de rezistat.
ingrediente:
- gât de porc - 600 g;
- ceapă - 1 cap;
- morcovi - 1 buc .;
- roșii - 3 buc .;
- Ardei bulgar - 1 buc .;
- usturoi - 2 căței;
- pasta de rosii 1 lingura. l .;
- apă - 500 ml;
- condimente, sare și piper - după ochi.
Mod de preparare:
- Tăiați carnea în bucăți mici. Se prajeste intr-o tigaie incinsa intr-o cantitate mica de ulei vegetal timp de 3-4 minute. Se recomandă să se prăjească în porții mici, astfel încât carnea să fie uniformă în toate părțile. După ce prăjiți toate părțile, combinați într-o tigaie și presărați cu piper.
- Tăiați morcovul decojit și ceapa în cubulețe, trimiteți la carne, prăjiți până ce ceapa devine aurie.
- Taiem ardeiul gras, trecem usturoiul prin presă, trimitem legumele în tigaie.
- Frecăm roșiile pe o răzătoare, în consecință, acestea trebuie să fie similare cu piureul de cartofi, adăugăm și pasta de tomate la carne.
- Umpleți cu apă.
- După fierbere adăugați condimente, sare și piper. Dintre condimente se potrivesc hamei de hamei de soare, carnea va fi foarte aromată.
- Carnea de porc se gătește în 40 de minute.
Felul de mâncare se servește fierbinte, piureul de cartofi, pastele sau orezul sunt ideale pentru garnitura.
Gătit într-un aragaz lent
Carnea fiartă cu roșii într-un aragaz lent se dovedește a fi moale, doar se topește în gură. Orice farfurie este potrivită pentru el, deoarece acesta este felul principal.
Produse pentru gătit pentru 4 persoane:
- carne de porc - 500 g;
- onch - 1 cap;
- roșii - 4 buc .;
- morcov - 1 buc .;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. l .;
- sare și piper după gust.
Gătim carne de porc într-un aragaz lent conform următoarei rețete:
- Tăiem morcovul și ceapa în inele. Selectăm modul „Coacerea” și prăjim legumele în ulei.
- Carnea de porc tăiată în bucăți mici, trimite-o la legume. Gatiti 20 de minute.
- Roșie feliată trimisă la aragazul lent, gătește încă 40 de minute.
- După ce a trecut timpul, turnați apă astfel încât să acopere toate produsele, treceți modul în „Înăbușire” și gătiți timp de 1 oră.
- Ca condiment, puteți adăuga un fir de rozmarin.
- Vasul este gata, decorați-l cu ierburi tocat și serviți la masă.
Iarna, roșiile proaspete pot fi înlocuite cu recoltarea de roșii în sucul propriu.
Odată cu adăugarea cartofilor
Carnea de porc înăbușită cu legume și cartofi nu vi se va părea un nou fel de mâncare. Cel mai probabil, ai gătit deja ceva similar, dar acesta este un plus al felului de mâncare. Dintr-un set familiar de produse puteți descoperi o combinație complet nouă de arome.
ingrediente:
- carne de porc - 550 g;
- fasole verde - 300 g;
- roșii - 5 buc .;
- usturoi - 3 căței;
- cartofi - 0,5 kg;
- morcov - 1 buc .;
- ceapa - 2 buc .;
- ulei, sare și piper măcinat - după gust.
reteta:
- Tăiați morcovii în cubulețe, tocați ceapa.
- În rețetă se folosește carnea, se taie în bucăți mari, o așezăm într-o tigaie pentru untul topit. Când carnea este acoperită cu o crustă brună, combină legumele preparate cu ea.
- După 10 minute, adăugați ½ cană de apă. Fierbeți sub capac timp de 20 de minute.
- Tăiați fasolea, treceți usturoiul printr-o presă.
- Tăiați cartofii în felii mari, trimiteți-l la carne. În acest timp, lichidul trebuie să se evapore. Ardei, sare, adăugați puțină apă, ar trebui să acopere jumătatea cartofilor.
- Într-o tigaie separată, prăjiți fasolea cu usturoi, stingeți focul când usturoiul devine transparent. Trimitem la restul legumelor.
- Tăiem roșiile, le combinăm cu carnea, gătim la foc mic. După câteva minute, opriți arzătorul.
Nu este nevoie să începeți imediat masa, alte 20 de minute vasul va fi infuzat.
Carnea de porc fiarta cu legume
Carnea de porc gătită cu cuptor poate fi servită ca fel principal pe masa festivă. Merge bine cu vinul roșu.
Produse utilizate:
- carne - 0,5 kg;
- cartofi - 6 buc .;
- brânză tare - 150 g;
- roșii - 2 buc .;
- usturoi - 3 căței;
- maioneza - 3 linguri. l .;
- ceapa - 2 buc .;
- ou - 2 buc .;
- sare, piper.
Mod de preparare:
- Întindem cartofii tocați într-o formă unsă, adăugăm sare și piper.
- Puneți ceapa tocată pe cartofi.
- Următorul strat: carne feliată medie.
- Într-un bol separat, amestecați oul și maioneza, turnați amestecul în formă.
- Tăiați roșia în cercuri, puneți în ultimul strat.
- Presărați roșiile cu brânză rasă și usturoi.
- Trimitem formularul la cuptor, preîncălzit la 180 ° C. După 45 de minute, vasul va fi gata.
Se întinde pe farfurii, se presară generos cu ierburi.
Cum se gătește cu ciuperci
Felul de mâncare este foarte gustos dacă folosești ciuperci sălbatice.
ingrediente:
- carne de porc - 500 g;
- ciuperci - 0,3 kg;
- ceapa - 2 buc .;
- smantana - 10 linguri. l .;
- ulei, sare, condimente - prin ochi.
Mod de preparare:
- Carnea feliată se prăjește până la crustă.
- Ceapa se toacă, ciupercile se taie în felii medii. Prăjiți în altă tigaie.
- Combinați legumele cu carnea, turnați 1/2 cană de apă fierbinte. După 30 de minute, adăugați smântână, sare și condimente. Se fierbe până se gătește carnea.
Presarati vasul cu ierburi si serviti la masa.
Rețetă neobișnuită de prune
Carne delicioasă delicioasă, cu o aromă și aromă interesante.
ingrediente:
- carne de porc - 0,6 kg;
- ceapă - 1 buc .;
- prune - 100 g;
- morcov - 1 buc .;
- ulei, sare, piper - după gust.
Mod de preparare:
- Ceapa se toacă mărunt, iar morcovii se taie în fâșii, se răspândesc într-o căldură și se prăjesc.
- Carnea se taie în bucăți medii, se trimite la amestecul de legume. După formarea crustei, umpleți-vă complet cu apă.
- Pruna pusă este răspândită în carne.
- Carnea este fiartă la foc mic timp de 40 de minute, timp în care apa trebuie să se evapore.
Carnea este gata, o puteți servi cu o farfurie.
Carnea de porc este o carne versatilă cu care puteți combina o varietate de produse. În această chestiune, rămâne doar să ne bazăm pe preferințele lor gustative. Nu vă fie teamă de experimente!
