Cel mai simplu fel de mâncare cu cel mai delicat gust și aromă picantă care poate fi preparat este un pui înăbușit într-un aragaz lent. Merge bine cu orice produse: ciuperci, legume, cereale. Un aragaz lent vă va economisi timp și efort. Asigurați-vă că încercați să gătiți!
Continut material:
Pui fript cu legume într-un aragaz lent
Produse obligatorii:
- Ardei bulgar - 1 buc .;
- sare - 12 g;
- roșii - 2 buc .;
- perucă - 4 g;
- ceapă - 1 buc .;
- jumătate de carcasă de pui;
- morcov - 1 buc .;
- piper negru - 5 g;
- cuișoare de usturoi - 2 buc.
Algoritmul acțiunilor:
- Tocăm jumătate din carcasa de pui în bucăți mici și le amestecăm cu o masă de sare și piper negru.
- Scoatem coaja din toate legumele. Taiem ceapa in jumatate de inele.
- Nu puteți îndepărta pielea de pe roșie, tăiați-le în cubulețe.
- Procesăm morcovii pe o răzătoare cu verigi mari, tăiem ardeiul gras în fâșii.
- Puneți produsele preparate într-un bol multicooker, adăugați puțină sare, ardei și piper măcinat.
- Setăm ora pe aragazul lent - 1 oră și apăsăm butonul „Stingere”.
- Din când în când, verificați cum este preparată farfuria, gustați-o. După o oră, puteți turna o farfurie suculentă aromată pe farfurii.
Cu cartofi
Compoziția rețetei:
- sos de roșii - 25 g;
- carne de pui - 0,6 kg;
- morcov - 0,15 kg;
- cuișoare de usturoi - 3 buc .;
- tuberculi de cartofi - 0,6 kg;
- becuri - 0,3 kg.
Cum să gătești pui fiert cu cartofi:
- Se macină ceapa decojită în firimituri. Transformă morcovii în cuburi mici.
- Treceți usturoiul printr-un storcător de usturoi.
- Tăiem tuberculii de cartofi decojiți în cuburi medii.
- Turnați puțin ulei rafinat în vasul multicooker, aruncați ceapa tocată cu usturoi și felii de morcovi.
- Pentru a le prăji, folosiți modul „Gătit”. Gătim cu produsele sale timp de 10 minute.
- Adăugați puiul. Puteți lua coapse, doar felii de carne sau aripi.
- Turnați sare și orice alte condimente.Continuați să prăjiți încă 5 minute.
- Turnați cuburi de cartofi, turnați apă curată în golfuri, astfel încât cartoful să apară din ea.
- Adăugați sosul de roșii și frunza de pătrunjel, dacă doriți.
- Rămâne să comutați aparatul de bucătărie la „Stingere” și să setați cronometrul timp de o oră și jumătate.
File de pui în smântână
Puiul se va dovedi mult mai suculent dacă este gătit în sos, de exemplu, în smântână. Pentru a evita smântâna în farfurie, adăugați puțin zahăr.
Veți avea nevoie de:
- făină - 30 g;
- smantana - 0,2 kg;
- un vârf de zahăr;
- o ceapa;
- sare - 13 g;
- file de păsări de curte - 0,7 kg
- usturoi și piper după gust.
Instrucțiune pas cu pas:
- Pornim multicooker-ul în programul „Frying”, turnăm într-o cantitate mică de ulei.
- Ceapa și usturoiul cu cui cu un cuțit tocat și se aruncă în ulei încălzit.
- Tăiem fileul de păsări cu cuburi de 3 pe 3 cm.
- Când legumele din multicooker obțin o nuanță de aur, aruncăm puiul pregătit. Gatiti aproximativ 5 minute.
- Toarna smantana, adauga sare, faina, zahar si condimente.
- În meniu apăsăm butonul „Stingere” și timpul este de 30 de minute.
- În acest timp, puteți face o farfurie pentru pasăre.
Pui bătut cu varză
Lista de produse:
- un morcov;
- sare - 14 g;
- pui - 0,5 kg;
- piper măcinat - 6 g;
- varză albă - 0,7 kg;
- o ceapa.
Gătirea pas cu pas:
- Tăiem ceapa în bucăți mici, tăiem fileul de pui în bucăți, tăiem morcovul cu o răzătoare.
- Tăiați varza subțire decojită din frunzele superioare.
- Bucățile de păsări de curte se pun într-un vas cu mai multe aragere, se prăjesc timp de aproximativ 15 minute.
- Schimbați modul în „Friptura”, încărcați varza și gătiți încă 15 minute.
- Se toarnă felii de morcovi, ceapă, se adaugă sosul de roșii, toate condimentele și se fierbe vasul o jumătate de oră, amestecând ingredientele.
Gătit cu ciuperci
Componentele retetei:
- smantana - 0,1 kg;
- morcovi - 1 buc .;
- file de pui - 0,5 kg;
- sare - 15 g;
- cap de ceapa;
- ciuperci - 0,2 kg;
- făină - 40 g;
- ulei de prajit;
- condimente - 10 g.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Tăiați în cuburi destul de mari morcovii curățați și ceapa.
- Punem aparatul de bucătărie în programul „Coacerea” și trecem legumele în ulei timp de 10 minute.
- Se toacă fileul de păsări cu felii medii și se adaugă la masa aurie de morcovi și ceapă. Se prăjește încă 15 minute.
- Ciupercile congelate sunt așezate sub un robinet cu apă și aruncate la pui, continuați să gătiți în același program timp de 15 minute.
- Se toarnă smântână, 160 ml apă fierbinte, se toarnă sare, făină, mirodenii.
- Comutați multicooker-ul în modul „Stingere” și selectați timpul - 60 de minute.
- Când tratamentul este gata, adăugați mărar proaspăt, așteptați încă 5 minute și setați masa.
Reteta de orez
Veți avea nevoie de:
- ceapă - 4 buc .;
- sare - 12 g;
- carcasă de pui;
- un vârf de semințe de caras;
- orez rotund - 220 g;
- trei vârfuri de piper negru;
- smantana - 30 g.
Algoritmul acțiunilor:
- Se toacă puiul întreg în bucăți de dimensiuni medii. Le schimbăm în feluri de mâncare separate, turnăm sare, semințe de caras și ardei negru. Puneți vasul deoparte timp de 20 de minute.
- Turnați orezul într-un colizor sau sită și puneți-l sub robinet cu apă rece.
- Se toacă ceapa decojită în bucăți.
- Întindem pasărea marinată în vasul multicookerului cu ulei încălzit.
- De îndată ce bucățile se albesc, se toarnă ceapa și se continuă prăjirea timp de 3 minute.
- Adăugați orez și, dacă doriți, aruncați frunzele de laur.
- Punem smantana, turnam 200 ml apa, gustam mancarea, adaugam putin mai multa sare, daca este necesar.
- Porniți articolul „Friptura și așteptăm aproximativ o oră până la sfârșitul gătitului.
Hrișcă fiartă cu pui într-un aragaz lent
Ce trebuie să luați:
- apa - 0,3 l;
- un morcov;
- boabe de hrișcă - 160 g;
- câțiva vârfuri de piper;
- sare - 13 g;
- piept de pasăre - 0,3 kg;
- ulei rafinat - 40 ml;
- o ceapa;
- frunze de pătrunjel.
Pregătirea pas cu pas:
- Hrișcă sortată, spălată.
- Îndepărtăm filmul, cartilajul și pielea de la pui. Carnea rămasă se taie în cuburi de 3 cm.
- Trăiește capul de ceapă cu paie, morcovii trec prin răzătoare.
- Pe panoul multicooker, porniți butonul „Fry”, încălziți uleiul rafinat în el, aruncați bucățile de pasăre și gătiți timp de 8 minute.
- Turnați legumele tocate pe pui și continuați să gătiți încă 12 minute.
- Se toarnă hrișcă, sare, se toarnă apă, se adaugă piper și lavrushka.
- Continuăm să gătim mâncarea în modul „Hrișcă” până când expiră programul în care se reglementează independent.
- Amestecați vasul aromat înainte de a servi și așezați pe farfurii.
