Acest aparat a simplificat viața multor gospodine. Prin urmare, continuăm să vă prezentăm aceste rețete. Urmând sfaturile noastre, veți obține cartofi excelenți înăbușiți cu carne într-un aragaz lent.
Continut material:
Broșă fumată pas cu pas
ingrediente:
- cartofi - 8 bucăți;
- vin alb uscat - 0,1 l;
- sare, ierburi, condimente și piper măcinat - după gust;
- brânză tare - 0,25 kg;
- ceapă - 1 cap;
- unt - pentru prăjit;
- perie - 0,3 kg;
- smântână - 0,1 l.
Mod de preparare:
- Cojiți cartofii. Tăiați-l în bețe subțiri.
- Cojiți ceapa și tocați-o în jumătate de inele.
- Porniți crock-ul în modul de coacere. Ungeți vasul cu unt și după 2 minute, când se încălzește, așezați ceapa. Prăjiți-l până este moale.
- Tăiați perișorul afumat în bucăți mici. Pune-o la arc. Prăjiți totul împreună, amestecând ocazional. Timpul estimat este de 7 minute.
- Acum răspândim cartofii tocați. Prăjiți totul împreună pentru aproximativ 10-15 minute.
- Răciți brânza tare întreagă. 1/3 parte - imediat pus deoparte.
- Turnați întregul conținut al multicookerului cu vin.
- Pune toată brânza.
- Se adaugă condimentele necesare, sare și piper negru. Amestecă totul și umple conținutul multicookerului cu cremă.
- Presărați vasul cu brânză tare și setați modul pe „Fripte” sau „Pilaf”. Gătiti înainte de sfârșitul programului.
- Se toacă fin ierburile proaspete.
- Tocanita este gata. O așezați pe farfurii, decorați vasul cu ierburi proaspete deasupra. Bon pofta!
Cartofi delicios cu carne de porc într-un aragaz lent
ingrediente:
- carne de porc - 0,6 kg;
- apă purificată - 1 l;
- sare și piper - după gust;
- ceapa - 1 cap;
- ulei rafinat - 2 lingurițe. linguri;
- morcovi - 1 bucată;
- frunză de dafin - 2 frunze;
- cartofi –0,6 kg.
Mod de preparare:
- Clătiți carnea de porc. Taie-l în cuburi mici. Dacă există grăsime, nu o tăiați, se va topi și vasul se va dovedi mai suculent.
- Cojiți cartofii și tocați-i în felii sau cuburi.
- Tăiați morcovii în fâșii subțiri.
- Se toacă ceapa în cubulețe.
- Ungeți vasul cu ulei rafinat și porniți aparatul în modul „Frying”.
- Când uleiul este cald, așezați carnea de porc, cu un strat de grăsime până la fund. Lăsați-l să se prăjească aproximativ 10 minute, sub un capac închis. O dată sau de două ori, deschideți aparatul și amestecați carnea.
- Adăugați acum morcovi tocați și ceapă. Se amestecă totul și se lasă să se prăjească 5 minute.
- Se pun cartofii. Adăugați sare și piper măcinat după gust.
- Fierbeți apa într-o ceainică și turnați cartofi pe ea.
- Puneți soba în modul „Stingere” timp de 60 de minute.
- După 55 de minute, adăugați frunza de dafin.
- După gătit, dispozitivul va trece la modul „Preîncălzire”. Mâncarea trebuie infuzată aproximativ 10-15 minute.
- Cartofii delicios cu carne sunt gata. Serviți-l cu legume.
Cartof brățat cu vițel
ingrediente:
- vițel - 0,4 kg;
- sare - 1 linguriță;
- cartofi - 3 bucăți;
- piper - după gust;
- ceapă - 1 cap.
Mod de preparare:
- Clătiți vițelul și tăiați-l în felii subțiri.
- Tăiați cartoful în cuburi mari.
- Tăiați ceapa în inele.
- Puneți toate ingredientele în vasul aparatului. Adăugați sare și piper măcinat.
- Se fierbe un pahar cu apă și se umple cu un vas.
- Setați programul „Stingere” timp de 1-1,5 ore. Acest timp depinde de consistența de care aveți nevoie. Cu cât gătiți mai mult vițelul, cu atât va fi mai fraged.
- Lăsați vasul finit timp de 10 minute. Apoi, puteți pune vițelul cu cartofi pe farfurii.
O rețetă similară:cartofi fierti cu carne
Cartofi fierți cu carne și ciuperci
Acesta este unul dintre cele mai satisfăcătoare mâncăruri enumerate în acest articol.
ingrediente:
- champignons - 0,4 kg;
- condimente hamei-suneli - 1 linguriță;
- cartofi - 1,5 kg;
- smântână (conținut de grăsime 10%) - 0,2 l;
- ulei vegetal - 7 linguri. linguri;
- sare - 2 linguriță;
- piept de pui - 0,2 kg;
- ceapă - 0,4 kg.
Mod de preparare:
- Clateste ciupercile de mai multe ori. Tăiați șampanii în farfurii subțiri.
- Taie ceapa în jumătate de inele. Cu cât va fi mai mult, cu atât va fi mai suculent vasul finit.
- Tăiați cartofii în cubulețe.
- Clătiți sânul și tăiați-l în cuburi.
- Turnați ulei și selectați programul „Fry”. Când este cald, întindeți ceapa și prăjiți-o până se moale.
- Adăugați șampanii tocați. Când au lăsat sucul, sărați-le (aproximativ două ciupituri).
- Pune cartofii și prăjește-i cu celelalte legume pentru aproximativ 5-7 minute. Se amestecă periodic acest amestec.
- Acum adaugă restul de sare și hamei suneli.
- Adăugați pui în legume. Prăjiți totul împreună pentru aproximativ 3-5 minute.
- Se toarnă smântâna, se amestecă totul și se pune programul „Fripte” timp de 40 de minute.
- Când sunetul sonor, amestecați conținutul multicookerului și puteți servi vasul la masă. Bon pofta!
Prăjiți cu legume într-un aragaz lent
ingrediente:
- cartofi - 10 bucăți;
- ardei gras (dulce) - 1 bucată;
- sare, piper și condiment după gust;
- carne de porc (pulpă) - 0,5 kg;
- mazăre verde (conserve) - 0,15 kg;
- champignons - 0,4 kg;
- ierburi proaspete (busuioc, mărar sau pătrunjel) - după gust;
- usturoi - 2-3 căței;
- ulei vegetal - 2 lingurițe. linguri;
- frunză de dafin - 3 bucăți;
- morcovi - 1 bucată.
Mod de preparare:
- Clătiți carnea de porc și tăiați-o în cuburi medii (dimensiune aproximativă - 1 centimetru).
- Din ardeiul gras se taie miezul. Taie-l în cuburi mari.
- Clătiți morcovii și tăiați-i în jumătate de inele.
- Tăiați sau zdrobiți usturoiul într-un aparat special.
- Se macină cartofii în cuburi medii.
- Încălziți uleiul într-un aragaz lent și prăjiți carnea de porc pe ambele părți. Va dura aproximativ 10 minute în programul „Frying”.
- Adăugați usturoiul în carne. Prăjiți aceste două ingrediente împreună, aproximativ 1-2 minute.
- Acum puneți ardeiul gras și morcovii în multicooker. Se prăjesc toate împreună pentru aproximativ 5 minute.
- Tăiați șampanii cu farfurii și puneți-le într-o aragaz lent. Prăjiți conținutul aparatului încă 5-7 minute.
- Opriți modul „Frying” și puneți cartofii și mazărea din conserve în interior.
- Adăugați condimentele preferate, ardeii, foile de dafin și sarea. Amestecă totul și setează modul „Stingere”. Nu este nevoie să adăugați apă. Pentru că legumele, în special șampanii și ardeii, vor pune suc, în care friptura noastră va fi fiartă.
- După un semnal sonor, lăsați dispozitivul în modul „Preîncălzire” timp de 15 minute.
- Acum puteți aranja friptura pe farfurii, decora farfuria cu ierburi proaspete deasupra.
Cum se toacă cartofii cu vită?
Felul de mâncare este pregătit mult timp, dar rezultatul vă va surprinde plăcut.
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- suc de roșii - 0,2 l;
- sare și piper măcinat - după gust;
- carne de vită - 0,6 kg;
- usturoi - 1 cuișor;
- ulei vegetal - 2 lingurițe. linguri;
- busuioc - 3 ciuperci;
- morcovi - 1 bucată;
- un amestec de ardei (măcinat) - 1 ciupire;
- ceapă - 1 cap.
Mod de preparare:
- Feliați carnea de vită în cubulețe mici. Dacă există grăsime, tăiați-o, va veni la îndemână.
- Activați programul Baking. Ungeți vasul cu ulei vegetal sau topiți grăsimea rămasă.
- Când untura s-a topit, întindeți carnea de vită. Prăjiți-l aproximativ 10 minute.
- Se toacă mărunt ceapa.
- Gratiți morcovii pe o răzătoare mare.
- Adăugați legume tocate în vită. Prăjiți-le împreună pentru aproximativ 8-10 minute.
- Separat, încălziți apa (lângă un pahar) și turnați-o într-un aragaz lent. Trebuie să acopere complet carnea de vită.
- Comutați modul în „Stingere”, timpul de gătire este de 60 de minute.
- După o oră, adăugați sucul de roșii. Din nou programul „Stingerea” timp de 30 de minute.
- Tăiați bine cartofii. Puneți-l în vas. Se toarnă peste tot cu apă fierbinte.
- Adăugați usturoiul tocat, două feluri de piper, busuioc și sare. Acum trebuie să tocați din nou cartofii cu carne. Amestecați totul și setați programul „Stew” timp de 50 de minute.
- Friptura de vita este gata. Serviți-l fierbinte, împreună cu sosul preferat.
Nuanțele de gătit în diferite dispozitive multicooker
Principala diferență este puterea diferită a dispozitivelor. Prin urmare, în multicookers timpul de gătire va fi diferit.
În plus, nu toate dispozitivele au multe programe. Dar sunt interschimbabile. De exemplu, în loc de „Coacerea” puteți pune „Frying” și invers.
În unele sisteme multicookere există încă o încălzire 3D. Acest lucru grăbește timpul de gătit, au mai multe elemente de încălzire.
Deși există unele diferențe, acest lucru nu este critic. La urma urmei, programele de bază au același principiu de funcționare. În plus, un număr mic de moduri sunt implicate în rețete.
Am prezentat mai multe rețete populare pentru acest fel de mâncare copioasă. Acum, puteți găti cu ușurință cartofii în funcție de rețeta preferată.
