Cartofii fierți cu carne tocată este un fel de mâncare neobișnuit pentru multe gospodine. De obicei cartofi înăbușiți cu carne, dar dacă nu este la îndemână, puteți folosi carne tocată. Gustul unui astfel de fel de mâncare este neobișnuit, iar gătitul este simplu.
Continut material:
Cartofi fierți cu carne tocată într-o tigaie
Adesea, gospodinele pun puzzle cu privire la ce să gătească la cină. În acest caz, este potrivit un toc de cartofi cu carne tocată. Gustul transformat va permite ardeii sau lecho-ul conserve. Avantajul este că astfel de produse sunt aproape întotdeauna acasă.
Produse necesare:
- cartofi - 6-8 buc .;
- carne tocată - 250 g;
- morcovi - 1 buc .;
- ardei conserve (sau lecho) - 250 g;
- ceapă - 1 buc .;
- ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l .;
- piper și sare după gust;
- verdeturi (uscate) - prin ochi.
Metoda de gătit:
- Ceapa se curăță și se spală, după care se toacă fin.
- Uleiul se toarnă într-o tigaie preîncălzită, pe care se pasează ceapa tocată până se formează o nuanță aurie.
- Carnea tocată umplută se toarnă în prealabil pe ceapă. Sare, ardei, stropește cu ierburi uscate și prăji până se schimbă culoarea.
- Imediat ce culoarea se schimbă, se toarnă piper sau lecho tăiat în fâșii mici. Așa că se fierbe aproximativ 10 minute.
- În timp ce carnea este fiartă, există posibilitatea de a face cartofi. Se curăță și se zdrobește în cuburi mici. Cel mai bine este să luați cartofi mici pentru a tăia în 4 bucăți.
- Morcovii se freacă pe o răzătoare grosieră sau se taie în fâșii subțiri. După aceasta, morcovul este trimis și la tocană pentru carne tocată.
- Produsele prajite intr-o tigaie cad in tigaie. Apoi cartoful merge acolo. În timp ce întregul fel de mâncare este pregătit, ar trebui să încercați condimente și gust. Dacă vasul nu este suficient de saturat, este indicat să adăugați pasta de tomate și usturoi.
- Se fierbe până este gata aproximativ 10-20 de minute.
Este indicat să alegeți o tigaie cu fundul gros.
Suplimentăm rețeta cu ciuperci
Felul de mâncare va fi și mai gustos cu ciuperci. Este posibil să alegeți ciuperci, dar principalul lucru este să le gătiți corect.
Ingrediente necesare:
- cartofi - 1 kg .;
- carne tocată - 300 g;
- ciuperci (agarice de miere) - 200 g;
- ceapă - 1 buc .;
- morcovi - 1 buc .;
- verdeturi (proaspete) - prin ochi;
- sare și piper după gust.
Cum se gătește:
- Ceapa se decojeste, se spala si se toaca marunt.
- Morcovii se macină sau se toacă în fâșii.
- Morcovii și ceapa se prăjesc într-o tigaie cu puțin ulei de floarea soarelui.
- Umplutura este complet dezghețată sau tăiată în cuburi mici. Apoi se duc la prăjit.
- Ciupercile se spală sub apă curgătoare și se toacă, dacă este necesar. Apoi merg la carne tocată, ceapă și morcovi.
- În acest moment, cojiți, clătiți și tăiați cartofii în cuburi de dimensiuni medii. Abia după aceea aruncați în tigaie și restul ingredientelor.
- Imediat ce toate ingredientele sunt ușor prăjite, trebuie să le umpleți cu apă.
- Următorul pas este să adăugați condimente. De asemenea, nu este interzis să adăugați coriandru și frunze de dafin.
- Acest amestec este fiert timp de aproximativ 10-25 de minute.
- Totul se agită constant și, imediat ce vine, ar trebui să tai verdeața și să adaugi în farfurie.
Pentru a gusta, trebuie să fie selectate mirodenii suplimentare.
Cu legume într-un aragaz lent
Este mai ușor să gătiți cartofi înăbușiți cu carne tocată într-un aragaz lent. Dar mâncarea va avea un gust mai saturat și mai neobișnuit dacă adăugați roșii în ea. Datorită acestui fapt, mâncarea câștigă aciditate suplimentară.
produse:
- carne tocată - 450 g;
- cartofi - 5-6 buc .;
- ceapă - 1 buc .;
- morcovi - 1 buc .;
- roșii - 2-3 buc .;
- ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l .;
- sare, piper și condimente după gust;
- apa - prin ochi.
Cum să gătești mâncarea:
- Roșiile se spală sub apă curgătoare. Este indicat să le scufundați în apă fierbinte pentru a ușura curățarea. După aceea, roșiile decojite se taie cubulețe mici.
- Ceapa se decojeste, se spala si se toaca marunt.
- Morcovii sunt decojiți, spălați și răjiți.
- Cuptorul lent trece în modul „Frying” sau „Coaking”, se toarnă ulei de măsline, morcovii și ceapa sunt pasate.
- Imediat ce ceapa are o nuanță aurie, iar morcovii eliberează suc, se lasă să adauge roșii.
- Legumele se amestecă și se prăjesc aproximativ 10-15 minute.
- Carnea tocată în prealabil este frământată cu o furculiță și trimisă în vasul multicooker. Se prăjesc toate cele 10 minute.
- În acest moment, cartofii decojiți, spălați și tăiați. După aceea, merge la restul ingredientelor.
- Amestecul rezultat se toarnă cu cantitatea necesară de apă, se adaugă condimentele necesare. Totul este bine amestecat.
- Capacul scade și vasul este înăbușit în modul „Coacerea” timp de 20-25 de minute.
- De îndată ce semnalul informează despre disponibilitate, cartofii trebuie să fie așezați pe farfurii și serviți.
Dacă doriți, este posibil să decorați cu ierburi proaspete.
Farfurie grozavă într-o căldură
Doar sandvișurile obișnuite pot fi mai simple decât acest fel de mâncare. Acest fel de mâncare este foarte gustos, nu numai pentru adulți, ci și pentru copii.
componente:
- carne tocată - 500 g;
- cartofi - 6 buc .;
- ceapă - 1 buc .;
- morcovi - 1 buc .;
- roșii - 3 buc .;
- verzi - în voie;
- sare și piper - după gust;
- frunză de dafin - 1-2 buc .;
- apa - prin ochi;
- ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.
Cum se gătește:
- Ceapa și morcovii sunt decojite și spălate. După ce tocate fin.
- Roșiile se scufundă scurt în apă clocotită, apoi se decojesc și se taie cubulețe mici.
- Ceapa, morcovii și roșiile se prăjesc într-o tigaie timp de aproximativ 5-10 minute.
- În acest moment, cartofii sunt decojiți, spălați și tăiați în cuburi de dimensiuni medii.
- De îndată ce prăjirea cu roșii ajunge la jumătate de pregătire, carnea tocată dezghețată în avans este trimisă acolo.
- Cartofii se prăjesc ușor pe toate părțile, într-o altă tigaie.
- Carnea gata cu legume și cartofi se toarnă într-o căldură și se toarnă cu apă, condimente și frunze de dafin. Astfel, se fierb aproximativ o jumătate de oră.
- Vasul finit este presărat cu ierburi și servit la cină.
Puteți adăuga, de asemenea, pastă de tomate sau ketchup cu aroma preferată.
Gătit cu varză, cartofi și carne tocată
Varza coptă cu carne tocată și cartofi este perfectă pentru o cină copioasă și destul de sănătoasă. O abundență de ingrediente ieftine poate hrăni o familie imensă.
produse:
- carne tocată - 350-400 g .;
- varză (albă) - 400 g;
- cartofi - 6-8 buc .;
- ceapă - 1 buc .;
- morcovi - 1 buc .;
- Roșii - 2-3 buc .;
- pasta de rosii - 2-3 linguri. l .;
- sare, piper și condimente după gust;
- verzi - în voie;
- usturoi - 3-4 căței.
Reteta pas cu pas:
- În primul rând, ingredientele sunt preparate. Ceapa, morcovii și usturoiul se curăță, se spală și se toacă fin. Roșiile sunt decojite și tăiate în cubulețe mici. Umplerea se dezgheță. Varza se toacă în fâșii.
- Ceapa, morcovii și roșiile se prăjesc alternativ într-o cantitate mică de ulei de floarea soarelui.
- Imediat ce legumele sunt prăjite, puteți adăuga carne tocată.
- Varza și cartofii se duc și la restul ingredientelor.
- Totul este umplut cu apă, se adaugă condimente. Roșiile, pasta de roșii și usturoiul sunt de asemenea aruncate acolo. Felul de mâncare se lămurește aproximativ 20-25 de minute.
- Împrospătarea este presărată cu verdeață și servită.
Cartofii fierte sunt un fel de mâncare ideal nu numai pentru o cină de familie, ci și pentru o masă festivă. Un mare plus este că nu este interzis să-l suplimentezi cu o varietate de produse și mirodenii. Gustul final depinde în totalitate de gazdă.
