Conopida în sine nu are un gust luminos, dar dacă este gătită corespunzător folosind ingrediente suplimentare, această rețetă poate deveni favorită.
Continut material:
Conopida coaptă la cuptor cu brânză
O rețetă simplă care vă permite să transformați varza într-o capodoperă a excelenței culinare.
Produse obligatorii:
- câteva linguri de smântână sau lapte;
- trei ouă de masă;
- o varză de mărime medie;
- aproximativ 200 de grame de branza;
Etapele de acțiune:
- Pentru început, clătiți bine leguma și împărțiți-o în inflorescențe. Fierbeți-le până se moale. La aproximativ cinci minute după ce apa fierbe.
- Într-un bol, amestecați produsul lactat selectat cu ouăle, adăugați acolo brânză prefabricată. Puteți adăuga condimente pe gustul dvs.
- Puneți varza fiartă într-o formă, turnați sosul peste el cu sosul fiert și dați la cuptorul încins timp de 20 de minute, punând treaba la 180 de grade.
Rețetă de bătut
Conopida este cu un conținut scăzut de calorii, dar dacă o gătiți în amestec, trebuie să luați în considerare că valoarea energetică va crește semnificativ.
Produse obligatorii:
- o conopidă;
- două ouă de masă;
- cam un pahar de faina;
- condimente și brânză după gust.
Etapele de acțiune:
- Ca întotdeauna, ar trebui să începi să gătești spălând varza și tăind-o în părți separate.
- Apoi bucățile rezultate se fierb în apă sărată aproximativ 10 minute.
- În timp ce procesul de gătire este în desfășurare, puteți pregăti o pană. Pentru a face acest lucru, ucideți ouăle, turnați făină și sare pentru ele. Ar trebui să obțină o masă groasă.
- Se scufundă bine varza gătită în amestecul rezultat și se dă la cuptor la temperatura de 180 de grade timp de 20 de minute.
Caserola tocată
Caserola de conopidă cu carne tocată este un fel de mâncare neobișnuit care este destul de potrivit pentru o cină de familie.
Produse obligatorii:
- aproximativ 500 de grame de conopidă;
- 100 ml lapte;
- 700 de grame de carne tocată;
- o ceapă și morcov;
- condimente după gustul tău.
Procesul de gătit:
Pentru a pregăti un fel de mâncare, este foarte important să alegeți o varză bună, deoarece acest lucru este întotdeauna atent la frunzele și structura sa. Frunzele ar trebui să fie verzi, iar leguma în sine este densă, inflorescențele nu ar trebui să se descompună ușor.
- După ce varza este selectată, trebuie tăiată în părți separate, spălată bine și fiartă, astfel încât să devină mai moale. Pentru a face acest lucru, doar umpleți-l cu apă, așteptați fierberea și fierbeți aproximativ 10 minute. Scoateți-l și lăsați-l să se usuce puțin.
- În timp ce varza este pregătită, puteți face carne tocată. Ceapa și morcovii se toacă, se trimit în tigaie și se prăjesc.
- Carnea tocată este pusă într-un bol, asezonată cu condimente și legume prăjite, iar laptele este turnat.
- În vasul de copt, trebuie mai întâi să puneți o porție din carnea tocată gătită, apoi varza pregătită și de sus este acoperită din nou cu amestecul de carne rămas.
- Aceasta este pregătită într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de aproximativ 45 de minute.
Citește și:conopida coapta la cuptor cu branza - reteta
Cum se face cu un ou la cuptor?
O modalitate rapidă de a obține nu numai gustos, ci și un fel de mâncare satisfăcător. În plus, opțiunea este potrivită pentru cei care urmează o dietă, datorită faptului că conopida conține foarte puține calorii.
Produse necesare pentru gătit:
- aproximativ jumătate de pahar de lapte;
- jumătate de kilogram de conopidă;
- o morcov și o ceapă;
- două ouă de masă;
- ceva mai mult de 100 de grame de brânză;
- alege condimente pe gustul tău.
Etapele de acțiune:
- Mai întâi, pregătiți legumele. Pentru a face acest lucru, tăiați ceapa, trei morcovi și aduceți totul la o culoare aurie frumoasă într-o tigaie fierbinte.
- În acest moment, trebuie să clătiți varza, să o împărțiți în părți și să se înmoaie gătind. Coborâm inflorescențele într-un vas cu apă, așteptăm până când apa fierbe, gătim aproximativ 10 minute și obținem varza pregătită, astfel încât să se răcească puțin. Nu uitați să sareți ușor.
- Acum pregătește umplutura pentru farfurie. Amestecați ouăle cu laptele. Acest lucru se realizează cel mai bine folosind un mixer, dar și cu mâinile tale se va descurca. Aici, adăugăm brânză rasă la masa rezultată. În această etapă, puteți adăuga condimente sau puteți face atunci când toate ingredientele au fost deja așezate într-un vas.
- Mai întâi puneți varza într-un strat dens într-un vas de copt, acoperiți-o cu un amestec de legume prăjite și turnați totul cu sosul pregătit de lapte și ouă.
- Stai la cuptor timp de cel puțin 20 de minute, folosind o temperatură de 180 de grade.
Cu umplutură de smântână
Conopida cu umplutura de smantana este foarte gustoasa. În plus, smântâna face ca varza să fie și mai saturată și mai satisfăcătoare. Iubitorii de legume pot folosi această rețetă ca o cină completă.
Produse necesare pentru gătit:
- cap de conopidă;
- aproximativ 100 de grame de brânză;
- sare și piper după gust;
- aproximativ 400 de grame de smantana.
Etapele de acțiune:
- Pentru a pregăti un fel de mâncare trebuie să începeți cu prepararea varză. Este necesar nu numai să o împărțiți în inflorescențe, ci și să o spălați foarte bine, deoarece murdăria și diverse insecte pot fi adânci în inflorescențele unei legume.
- După ce leguma a fost spălată și tăiată, părțile sale sunt scufundate într-o oală cu apă și puse la gătit. De obicei după fierbere nu durează mai mult de 10 minute.
- Odată ce varza a devenit moale, poate fi folosită pentru gătirea ulterioară.
- În timp ce leguma se răcește, este timpul să gătiți umplutura. Pentru început, frecăm brânza pe o răzătoare fină. Un soi cu un gust pronunțat este cel mai potrivit, este de dorit să fie ușor ascuțit.
- Într-un bol, amestecați brânza rasă cu smântână și puțin piper.
- Într-un vas de copt selectat, puneți conopida într-un strat dens și acoperiți-l complet cu sos de smântână fiert deasupra. Dacă doriți, puteți presara mai multe brânză deasupra.
- Gătirea unui vas conform acestei rețete este necesară în cuptorul deja preîncălzit timp de aproximativ 30 de minute, reglând temperatura de încălzire la 200 de grade.
Conopida si caserola de broccoli
O varză este bună, iar două sunt și mai bune! O reteta foarte utila si chiar gustoasa. Iar crusta de brânză de sus va da mâncărului un aspect frumos.
Produse obligatorii:
- varză care cântărește 400 de grame;
- piper și sare după gust;
- brânză - 100 de grame;
- 200 de grame de broccoli;
- 100 ml de smântână;
- două ouă de masă.
Etapele de acțiune:
- Legumele trebuie întotdeauna să fie spălate bine, iar acest lucru trebuie făcut mai ales cu atenție atunci când intenționați să gătiți cu conopidă și broccoli. După legumele spălate, acestea sunt tăiate în bucăți și trimise într-o oală cu apă pentru a se înmuia. După ce apa fierbe, așteptați încă 5-10 minute și scoateți legumele. Pune-le deoparte astfel încât să se răcească ușor.
- În acest moment, pregătiți umplutura. Într-un bol, mai întâi bateți sau amestecați bine ouăle unul cu altul, apoi turnați laptele în el și amestecați totul din nou. În acest moment, puteți adăuga sare, piper și alte condimente selectate după bunul plac.
- Pregătim vasul de copt, pornim cuptorul să se încălzească la 180 de grade.
- Mai întâi, întindeți conopida amestecată cu broccoli. Apoi, toate acestea sunt acoperite complet cu umplutura pregătită.
- Se macină brânza tare pe o răzătoare grosieră și se acoperă cu varză în sos. Dăm forma într-un cuptor încins și coacem aproximativ 30 de minute, până se formează o crustă frumoasă deasupra. Dacă doriți să diversificați în continuare meniul folosind varză, încercați rețeta de coacere a întregului cuptor.
