Rezervorul de tort este un cadou minunat pentru bărbații de orice vârstă pentru o vacanță sau o masă de duminică. Oaspeții și familia vor fi plăcut surprinși de o surpriză atât de încântătoare. O astfel de delicatesă nu poate fi cumpărată doar din magazin, ci și pregătită independent acasă, conform rețetelor prezentate.

Tortul „Rezervorul” din mastic

Compoziția testului:

  • unt - 250 g;
  • făină (alb) premium - 0,3 kg;
  • lapte pasteurizat - 160 ml;
  • pulbere de cacao - 50 g;
  • zahăr granulat obișnuit - 250 g;
  • praf de copt - 30 g;
  • 4 ouă

Compoziția cremei de unt:

  • unt - 350 g;
  • lapte condensat - 350 ml.

Compoziția masticului:

  • zahăr pudră - 900 g;
  • sirop invers - 175 ml;
  • gelatină - 15 g;
  • apă potabilă - 2,5 linguri. l .;
  • vanilină - 12 g;
  • un vârf de acid citric;
  • colorarea alimentelor.

Gătirea pas cu pas:

  1. Frământați aluatul. Intr-un bol combinam zaharul, cacao, untul, laptele, batem totul cu un mixer. Fără a înceta procesarea masei, turnați făină de grâu cu praf de copt. Obțineți un amestec de densitate medie.
  2. Ungem un vas rotund (23 cm în diametru) cu ulei și punem aluatul în el. Coaceți un biscuit timp de 50 de minute. într-un cuptor preîncălzit (190 ° C).
  3. Bateți untul cu un mixer, introduceți laptele condensat. Crema ar trebui să se dovedească magnifică și uniformă.
  4. Pentru a pregăti tortul, puteți folosi mastic gata (600 g), dar este mai bine să îl faceți singur. Înmuiați gelatina într-un bol cu ​​apă. Trebuie să se umfle. Punem recipientul într-o farfurie cu apă fierbinte, astfel încât produsul să se dizolve bine. Siropul invers este încălzit în același mod, combinat cu gelatină.
  5. Se cerne zahărul de gheață în bazin. Se adaugă acid citric, vanilină și un amestec cald de gelatină cu sirop. Amestecă ingredientele ca aluatul obișnuit.Frământați masticul cu mâinile până la neted și plastic.
  6. Tortul răcit se împarte longitudinal în 3 părți. Tăiem două părți paralele paralele (din ele vom face partea superioară a rezervorului.)
  7. Întindem crăpăturile într-o stivă, tratând fiecare cremă. Facem partea superioară a rezervorului, o acoperim și cu o compoziție dulce. Scoateți piesa de prelucrat în frigider timp de 1 oră.
  8. Împărțim masticul în 6 părți, pictăm fiecare în culori diferite: două nuanțe - maro și gri închis, celelalte 2 - verde).
  9. Trageți stratul mastic (verde). Pe deasupra, localizăm bucățile unei mase de altă culoare. Turnăm foaia cu un știft pentru a obține un tort conceput pentru „camuflaj”. Îl acoperim cu o prăjitură, repetând toate coturile „rezervorului”.
  10. Din mastic negru sculptăm urme de omidă, o botă și roți. Puteți adăuga câteva detalii pentru ca produsul să pară un rezervor. Atașăm toate elementele la „vehiculul de luptă” terminat.

Tortul sub formă de rezervor este gata. Este foarte ușor să obțineți piese din mastic, deoarece este la fel de plastic ca plastilina.

Desert crem pentru bărbați adevărați

Compoziția componentelor pentru prăjituri:

  • făină albă (cernută) premium - 150 g;
  • zahăr granulat - 150 g;
  • ouă de pui - 6 buc .;
  • apă potabilă caldă - 30 ml;
  • un vârf de sare.

Compoziția cremei de ulei:

  • cafea instant - 35 g;
  • unt (înmuiat) - 300 g;
  • ciocolată (amară) - 2 plăci;
  • apă purificată puternic încălzită - 2 lingurițe. l .;
  • zahăr înghețat - 100 g;
  • sare de masă - 2 g.

Pentru a face un tort:

  • o rola de plafon;
  • fursecuri (formă rotundă) - 15 buc.

Instrucțiuni pentru prepararea unui tort "Rezervor de cremă":

  1. Puneți ouăle în bol. Separați gălbenușurile de proteine.
  2. Punem 120 g de zahăr granulat și volumul necesar de apă într-un recipient. Bateți ingredientele cu un mixer, apoi introduceți gălbenușurile și făina, continuând să amestecați totul.
  3. Bateți zahărul obișnuit (30 g) cu sare și proteine ​​într-o spumă densă. Combinați compoziția cu aluatul. Împărțiți masa rezultată în șase părți.
  4. Un recipient rotund de coacere (diametru 23 cm) este tratat cu ulei. Întindem o parte din aluat într-un strat uniform. Coacem semifabricatele într-un cuptor preîncălzit (190 ° C) timp de 5 minute. Obținem 6 prăjituri.
  5. Să facem o cremă. Se dizolvă cafeaua în apă fierbinte și se răcește la temperatura camerei. Combinați amestecul cu zahăr pudră, sare, unt topit. Bateți compoziția cu un mixer până la o consistență omogenă.
  6. Într-un bol separat punem 6 lingurițe. l. cremă. Topiți ciocolata în cuptorul cu microunde. Adăugați-o în partea principală a cremei și amestecați.
  7. Ungeți prăjiturile răcite cu cremă de ciocolată, stocați-le într-o grămadă. Aliniați laturile tortului pentru a realiza un dreptunghi. Din resturi facem partea superioară a „mașinii”. Înveliți-l cu smântână și trimiteți-l la frigider timp de 1 oră.
  8. Să începem să împodobim tortul. Din rola de plafon facem butoiul rezervorului, îl acoperim cu cremă. Compoziția amânată este împărțită în două părți. Colorăm o jumătate cu colorant alimentar verde, facem întreaga suprafață a rezervorului cu cafea și cremă verde pentru a face camuflaj.
  9. Transformăm prăjiturile rotunde în roți și trapă. Cu ajutorul unei pungi de patiserie cu o masă luxuriantă, desenăm o bandă omidă. Dacă doriți, tortul poate fi presărat cu ciocolată sau nucă de cocos.

Îndepărtăm produsul timp de 2 ore la frigider. Această rețetă este foarte simplă, chiar și o gospodină fără experiență va face față.

Cu o imagine comestibilă

 

Compoziția prăjiturilor:

  • făină albă premium - 700 g;
  • ouă - 2 buc .;
  • lapte - 145 ml;
  • bicarbonat de sodiu - 7 g;
  • pulbere de cacao - 15 g;
  • zahăr obișnuit - 120 g.

Compoziția gărzilor:

  • coniac - 50 ml;
  • vanilină - 8 g;
  • zahăr granulat - 180 g;
  • unt - 200 g;
  • lapte integral - 0,4 l;
  • făină albă premium - 300 g.

Pentru a face un tort:

  • ciocolată (lapte) - 100 g;
  • lapte (vacă) - 15 ml;
  • imagine de waffle înfățișând un tanc.

Pregătirea pas cu pas:

  1. Bateți cu un mixer laptele, ouăle de pui și zahărul granulat. Adăugați cacao, făină și sodă de copt (stinsă cu oțet). Frământați aluatul în mâini. Este important să iasă fără buline.
  2. Împărțiți aluatul în 6 părți.De la fiecare rulou prăjituri rotunde de aceeași dimensiune. Le întindem într-o foaie de copt unsă, coacem la cuptor (190 ° C) timp de 10 minute. Lasam torturile la racit.
  3. Amestecați făina cernută în apă rece. În coș combinăm zahărul și laptele, încălzim pe aragaz, apoi turnăm în compoziția făină, gătim compoziția timp de 3 minute.
  4. În masa răcită se adaugă ulei, zahăr vanilat și coniac. Bateți totul cu un mixer până când este neted. A patra parte a cremei este colorată cu culoarea alimentelor în verde.
  5. Ungeți prăjiturile cu cremă albă, puneți una peste alta.
  6. Puneți ciocolata și laptele într-un bol, încălziți la cuptorul cu microunde. Înveliți întreaga suprafață a tortului cu această masă într-un strat egal (nu uitați de părțile laterale).
  7. Punem poza oblicului deasupra și o presăm cu mâinile noastre, astfel încât să se lipească bine.
  8. Puneți smântâna verde într-o pungă de patiserie și decorați la întâmplare tortul.

Pentru a face imaginea oblicului mai strălucitoare, o puteți acoperi cu sirop sau miere proaspătă. Introduceți produsul la frigider timp de 4 ore.

Citește și:tort fara coacere

Tort de bricolaj original World of Tanks

Compoziția testului:

  • făină albă - 100 g;
  • proteine ​​din 14 ouă de pui;
  • zahăr granulat - 0,5 kg;
  • alune (prăjite) - 300 g.

Compoziția cremei de vanilie:

  • lapte integral - 150 ml;
  • unt - 200 g;
  • ou - 1 buc .;
  • zahăr alb - 180 g;
  • vanilină - 1 pachet;
  • coniac - 15 ml.

Compoziția cremei:

  • unt 400 g;
  • ciocolată - 400 g.

Pentru proiectarea produsului:

  • mastic - 1,5 kg;
  • colorarea alimentelor.

Pregătirea pas cu pas a tortului:

  1. Tăiem alunele cu un cuțit în bucăți.
  2. Bateți amestecătoarele de proteine ​​cu zahărul (100 g) într-o spumă densă. În masa rezultată am pus faina cernută, 400 g zahăr și firimituri de nuci. Amestecă ingredientele cu o spatulă. Masa rezultată este împărțită în două părți.
  3. Acoperiți recipientul de copt cu hârtie pergament. Întindeți o parte din aluat cu un strat uniform, coaceți timp de 60 de minute. la cuptor (190 ° C). Scoatem piesa din matriță și răcorim. În același mod, coaceți al doilea tort.
  4. Să facem o cremă cremoasă. Punem în tigaie ouă, zahăr și lapte. Punem recipientul pe aragaz, îl încălzim, fără să uităm să agităm constant. Trimitem masa finisată la frigider.
  5. Bateți untul cu un mixer până devine luxuriant. Continuând să amestecați, adăugați treptat amestecul deja răcit, vanilina și coniac.
  6. Tăiați prăjiturile în lungime în două straturi. Înveliți-le cu smântână și stocați-le într-o grămadă.
  7. Bateți untul și ciocolata (topite) cu un mixer până la neted.
  8. Înveliți suprafața tortului cu crema maro rezultată.
  9. Vopsim un kilogram de mastic într-o culoare verde deschis, întindem un tort. Bucăți mici din masă pot fi vopsite în negru, maro, verde închis, galben. Le întindem într-un strat pentru a se camufla, trecem un știft.
  10. Acoperiți tortul cu foaia rezultată, tăiați excesul. Introduceți produsul la frigider.
  11. Folosind imaginația noastră, sculptăm un rezervor, iarbă, pietre din mastic.
  12. Turnăm un tort din partea neagră, tăiem din ea literele „Lumea tancurilor”.
  13. Folosind o compoziție de apă potabilă și o perie, fixăm toate detaliile.

Îndepărtăm tortul World of Tank la frigider pentru câteva ore, astfel încât să fie bine saturat. Acesta este cel mai bun cadou pentru fanii faimosului joc pe calculator.

Cu un rezervor pictat

Compoziția prăjiturilor:

  • ouă (pui) - 6 buc .;
  • zahăr granulat - 0,6 kg;
  • lapte (pasteurizat) - 300 ml;
  • pulbere de cacao - 40 g;
  • zahăr vanilat - 40 g.
  • făină albă premium - 0,6 kg.

Compoziția mousse de boabe:

  • zahăr înghețat - 1 lingură;
  • iaurt - 150 ml;
  • smântână lichidă - 400 ml;
  • gelatină - 15 g;
  • fructe de padure - 150 g.

Compoziția cremei proteice:

  • albusuri de ou - 3 buc .;
  • zahăr gelifiant - 300 g;
  • apă - 150 ml.

Lista ingredientelor pentru decor:

  • culori alimentare multicolore;
  • ciocolată (lapte sau amar) - 50 g.

Pregătirea pas cu pas a tortului original cu propriile mâini:

  1. Într-un bazin combinăm zahărul, laptele, ouăle, batem totul cu un mixer. Fără a opri funcționarea dispozitivului, adăugați treptat vanilină, cacao și făină în amestec.
  2. Acoperiți foaia de copt cu hârtie pergament și turnați aluatul de biscuiți. Coaceți prăjitura timp de 50 de minute.într-un cuptor încălzit la 190 ° C.
  3. Tăiați gogoașul răcit în lungime în trei sau două straturi.
  4. Gătim mousse-ul. Tocam boabele cu un blender. Înmuiați gelatina în apă purificată. Când se umflă, îl încălzim într-o baie de apă.
  5. Crema batuta, iaurtul si zaharul pudra cu un blender. Adăugați gelatină și fructe de pădure, continuați să amestecați.
  6. Înveliți prăjiturile cu mousse și formați o prăjitură.
  7. Cremă de gătit. Dizolvăm zahărul gelifiant în apă potabilă, aducem amestecul la fiert. Bateti albusurile de ou cu un mixer pana la o stare de spuma puternica. Turnați masă fierbinte pentru ei. Continuați amestecarea. Crema este împărțită în multe părți și vopsită în diferite culori.
  8. Cu ciocolata topită desenăm conturul rezervorului.
  9. Folosind o seringă de patiserie sau o pungă cu o duză de asterisc, desenăm detaliile rezervorului, fundalul și laturile tortului.

Decorăm produsul original cu cremă în orice fel - totul depinde de imaginația ta. Ambalăm tortul cu rezervor într-o peliculă transparentă de celofan sau într-o cutie de hârtie, o legăm cu un arc. Acum puteți da o surpriză. Înainte de a servi, puneți-o pe un fel de mâncare frumos.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: