O prăjitură într-o tigaie cu lapte condensat este o opțiune ideală atunci când îți dorești ceva dulce, dar nu există nicio dorință specială să te încurci cu gătitul sau să mergi la magazin.
Continut material:
Prajeste "Minute" cu lapte condensat intr-o tigaie
Acest desert este considerat poate unul dintre cele mai simple și rapide, dar acest lucru nu îl împiedică să fie gustos.
Produse esențiale pentru shortcakes:
- 0,5 kg de făină;
- un ou;
- 5 ml otet;
- cutie de lapte condensat.
Produse esențiale pentru cremă:
- vanilie mută;
- două ouă;
- 100 de grame de unt;
- 0,2 kg zahăr;
- 0,5 litri de lapte;
- trei linguri de făină.
Procesul nu va provoca dificultăți:
- Conectăm toate componentele specificate ale testului și aducem la o masă omogenă.
- Îl împărțim în opt bile identice și îl rulăm în straturi, astfel încât să aibă dimensiuni puțin mai mari decât tigaia ta. Le trimitem pe o suprafață uscată și prăjim pe ambele părți aproximativ un minut. Taiem excesul pe părți, dar nu îl aruncăm.
- Acum combinăm toate produsele din listă pentru cremă, cu excepția uleiului, și o încălzim. Când masa devine mai groasă, adăugați ulei, înecați-l.
- Învelim bine fiecare prăjitură cu o cremă caldă și stropim cu resturi tocate și tocate. Tortul „Minute” în tigaie este gata!
Reteta de lapte condensata fiarta
Produse necesare pentru test:
- cutie de lapte condensat fiert;
- 0,5 kg de făină;
- un ou;
- 10 grame de praf de copt.
Produse cremă:
- 0,2 kg unt;
- cutie de lapte condensat fiert.
Procesul de gătit:
- Combinăm toate ingredientele pentru aluat (făină, este posibil să aveți nevoie de puțin mai puțin, sau invers mai mult, a se vedea consistența). Ar trebui să fie o forfotă strânsă.
- Împărțiți-o în opt părți, rulați fiecare foarte subțire și prăjiți pe ambele părți într-o tigaie uscată timp de câteva minute.
- Bateți untul cu un mixer până când este pufos și adăugați lapte condensat, continuați să bateți până când amestecul devine suficient de gros. Smear-o fiecare gol, forma un tort.
De sus, îl puteți presăra cu resturile de prăjituri sau nuci și îl puteți pune la frigider, astfel încât desertul să fie infuzat.
Tort de ciocolată cu lapte condensat într-o tigaie
Produse esențiale pentru shortcakes:
- 2 ouă
- cutie de lapte condensat;
- 0,4 kg de făină;
- trei linguri de cacao și aceeași cantitate de zahăr;
- un vârf de sifon.
Produse cremă:
- 0,1 kg smantana;
- 200 de grame de lapte condensat;
- două linguri de cacao;
- 0,1 kg ulei.
Procesul de gătit:
- Combinați produsele specificate pentru shortcakes, dar mai întâi fără făină. Amestecați bine și abia apoi începeți să o injectați pentru a nu turna prea mult. Se aduce la starea densă dorită și se împarte aluatul în 8 bucăți.
- Rotiți-le în straturi foarte subțiri și prăjiți într-o tigaie uscată pe ambele părți nu mai mult de două minute, altfel vor deveni foarte dure.
- Amestecați smântâna și untul, bateți, apoi adăugați laptele condensat, cacao și acționați un pic mai mult cu un mixer, astfel încât să nu existe bucăți.
- Crema rezultată se toacă bine cu fiecare semifabricat și se colectează tortul.
Deasupra se poate decora cu nuci.
Dacă doriți, în loc de cacao se poate folosi ciocolată reală. Alege soiuri întunecate - au mai multă cacao și se topesc mai bine.
Cum să gătești rapid „Napoleon”
Un tort rapid conform acestei rețete, desigur, nu este în întregime obținut, cum ar fi în versiunea originală, dar este, de asemenea, mult mai ușor.
Produse obligatorii:
- 0,3 kg zahăr;
- 60 de grame de unt;
- 10 grame de sodă;
- 0,7 kg de făină;
- cutie de lapte condensat;
- trei ouă;
- o pungă cu zahăr vanilat;
- 0,5 litri de lapte.
Procesul de gătit:
- Combinați laptele condensat cu oul, bateți bine, apoi adăugați sodă și trei pahare de făină. Frământați totul până la neted, împărțiți în opt părți și rulați-le fin.
- Punem fiecare tort pregătit pe o tigaie uscată și prăjim la foc mediu timp de două minute pe ambele părți. Taie cu grijă marginile și toacă bucățile în firimituri.
- Ouăle rămase se amestecă cu zahărul, se bat, se adaugă laptele, zahărul vanilat și jumătate de pahar de făină. Toate acestea sunt trimise la aragaz și la încălzirea minimă, îl aducem la pustiu, fără a înceta intervenția. Apoi introducem untul.
- Ungem fiecare prăjitură cu această cremă, decoram cu firimituri deasupra și introducem la frigider înainte de servire.
Tort de clatite
Produse esențiale pentru „tort”:
- 30 ml de ulei vegetal;
- un ou;
- 0,5 litri de lapte;
- un vârf de sare;
- 30 de grame de zahăr;
- 0,6 kg de făină.
Produse cremă:
- 200 de grame de lapte condensat fiert;
- 100 de grame de fursecuri cu paine mica;
- 0,1 kg de nuci.
Procesul de gătit:
- Laptele cald, se combină cu ou și zahăr, se amestecă.
- Adăugați aceeași sare, cantitatea indicată de ulei vegetal, făina și aduceți uniformitatea. Puteți utiliza un mixer astfel încât să nu existe buline, masa ar trebui să devină suficient de lichidă.
- Într-o tigaie fierbinte cu ulei, prăjiți clătitele ca de obicei. Ar trebui să meargă cam 20 de bucăți.
- Transformați prăjiturile în firimituri folosind un blender sau un știft, rumeniți ușor nucile.
- Puneți o clătită pe o farfurie, înveliți cu lapte condensat, presărați prăjituri tocate și așezați nucile deasupra, care de asemenea trebuie tăiate. Acoperiți din nou cu clătita și așezați toate alimentele în aceeași ordine. Faceți asta până se scurg toate clătitele. Puteți decora cu orice vă place.
Această opțiune de tort poate fi modificată de nenumărate ori.
Schimbați umplutura după gust, adăugând gem, miere, fructe și fructe confiate, brânzeturi și fructe de pădure.
Tort de cafea cu lapte condensat
Produse esențiale pentru shortcakes:
- cinci grame de sodă;
- 0,6 kg de făină;
- două ouă;
- 0,1 kg de unt;
- 18 grame de cafea instant;
- 0,25 kg lapte condensat;
- două linguri de apă.
Produse cremă:
- 0,2 litri de lapte;
- 50 de grame de ciocolată neagră;
- 100 de grame de unt;
- 0,2 kg lapte condensat fiert;
- 50 de grame de zahăr;
- făină - 50 de grame.
Procesul de gătit:
- Începem cu prăjituri. Amestecați oul cu soda, bateți ușor.Adăugați ghee la acest amestec.
- Se dizolvă cafeaua în cantitatea specificată de apă caldă și se toarnă în restul ingredientelor, se adaugă imediat laptele condensat.
- Întindem făina și începem să frământăm masa la o consistență densă, după care o introducem la frigider 20 de minute.
- Împărțiți baza în opt părți egale, coaceți-le într-o tigaie uscată timp de literalmente două minute pe fiecare parte. Tăiați cu grijă prăjiturile, oferindu-le o formă strict rotundă. Se macină resturile, nu se aruncă.
- Ne întoarcem la cremă: amestecăm laptele cu ciocolata rasă, feliile de unt și făina. Toate acestea sunt încălzite pe aragaz și așteptați să se îngroașe amestecul.
- După răcire, adăugați aici lapte condensat fiert și bateți cu un mixer. Îmbrăcăm fiecare tort cu crema pregătită, colectăm tortul și decoram după bunul plac.
După cum vedeți, gătirea unei prăjituri nu consumă întotdeauna timp și necesită o listă uriașă de produse care să fie puse în aplicare. Deserturile simple într-o tigaie vor veni la îndemână într-o zi proastă, când nu există nicio dorință de a merge la magazin și energia de a găti produse la cuptor în cuptor.
