Ați auzit vreodată că puteți coace o prăjitură într-o cremă într-o tigaie? Dacă nu, citiți acest articol, deoarece în el veți găsi cele mai interesante rețete pentru o coacere rapidă. Acum, chiar și fără cuptor, vă puteți răsfăța și pe cei dragi cu deserturi delicioase și originale.
Continut material:
Prăjitură prăjită rapid
Astăzi, rețetele pentru coacere rapidă sunt din ce în ce mai populare. Până la urmă, uneori îți dorești cu adevărat ceva deosebit de gustos, dar nu există absolut timp pentru a pregăti un desert. Oferim o rețetă de cremă, care implică coacerea directă într-o tigaie obișnuită.
ingrediente:
- patru ouă (două pentru cremă);
- 285 g nisip dulce (un pahar - pentru cremă);
- linguriță de sifon;
- 385 g de făină (trei linguri - pentru smântână);
- 155 g unt (100 g - pentru smântână);
- 655 ml lapte (455 ml - pentru cremă);
- o pungă de vanilină.
Metoda de gătit:
- Primul lucru de făcut este straturile de tort, pe care le vom coace într-o tigaie. Pentru aluat, topiți untul, răciți, conduceți ouăle și completați zahărul. Bate.
- Introduceți aproximativ o jumătate de cană de făină cu sifon, amestecați. Acum turnați un pahar de lapte, amestecați și obțineți un amestecător.
- Coacem prăjiturile de clătite într-o tigaie sub un capac închis.
- Acum hai să facem crema. Pentru a face acest lucru, turnați lapte în tocană, bateți în ouă, turnați îndulcitorul și făina, amestecați cu atenție totul și puneți-l pe aragaz. Rămânem până la îngroșare, apoi scoatem de la foc. Pune vanilie și așteaptă până când masa se răcește ușor.
- Amestecăm smântâna caldă cu uleiul și, dacă prăjiturile s-au răcit, le stivuim într-o grămadă, înmuind fiecare strat cu smântână.La suprafață, de asemenea, aplicăm masa de cremă și otrăvim desertul pentru a se răci și a se înmuia.
- Înainte de servire, puteți decora tortul cu felii de fructe, fructe de pădure, ciocolată rasă și firimituri de nuci. Asta îți place cel mai mult.
Cum să gătești "Napoleon"
Tortul „Napoleon” este îndrăgit de mulți dinți dulci, cu toate acestea, este nevoie de timp pentru a pregăti un astfel de desert. Există însă o opțiune pentru coacere rapidă și cu două tipuri de cremă - cremă și crema. Dacă nu știți cum să coaceți un tort Napoleon într-o tigaie, scrieți rețeta.
ingrediente:
- 485 g de făină;
- ambalarea margarinei (unt);
- jumătate de pahar cu apă;
- un vârf de sare și sifon tăiat.
Pentru custard:
- o jumătate de cană de lapte;
- două linguri de făină;
- două ouă mari;
- o ceașcă de nisip dulce;
- jumătate pachet de ulei.
Pentru cremă cremoasă:
- ambalaje cu ulei;
- cutie de lapte condensat.
Metoda de gătit:
- Să începem cu impregnarea prăjiturilor. Pentru cremă, luați o lingură, spargeți ouăle în ea și amestecați cu făină și îndulcitor. Turnați lapte ne rece și otrăviți compoziția pe aragaz.
- Opriți focul imediat ce masa fierbe. Se răcește, se pune untul și se bate. Nu vă recomandăm să puneți vanilie în cremă, deoarece îi va întrerupe gustul cremos.
- Pentru crema în sine, trebuie doar să luați laptele condensat și untul, amestecați cu un mixer până când masa crește.
- Acum este rândul testului. Turnați făina într-un bol. Trei unt pe o răzătoare sau tocate cu un cuțit. Se toarnă sare și sifon și se frământă totul repede. Nu este necesară o muncă îndelungată cu testul. Se răcește 40 de minute.
- Împărțim kolobokul în părți egale. Fiecare rulou în cerc și coace prăjiturile într-o tigaie. Se coc repede - fiecare nu va dura mai mult de trei minute.
- Punem prăjiturile finite într-o stivă. Lăsăm unul pentru stropire, iar restul îl acoperim cu crema. Procesăm părțile desertului cu o masă cremoasă și formăm ultimul strat superior.
- Ia tortul din stânga, macină-l în firimituri, care presară imediat prăjitura. Trimitem desertul la macerat și la răcit timp de cel puțin șase ore.
„Dragă” bici
Gătirea unei prăjituri delicioase cu miere fără cuptor este destul de posibilă dacă ai acasă o tigaie obișnuită. Procesul este rapid, iar rezultatul este mereu de vârf. Dar cel mai important, nu poți spune niciodată că o astfel de prăjitură nu a fost coaptă la cuptor.
Înmuiați prăjituri de miere nu cu smântână, ci cu cremă (rețetă vezi mai sus)
ingrediente:
- două ouă mari;
- un pahar cu zahăr granulat;
- 55 g margarină (unt);
- două linguri de miere;
- 385 g de făină.
Metoda de gătit:
- Într-o baie de apă, topiți untul împreună cu mierea. Separat, bate nisipul dulce cu ouăle. O combinăm cu masa de miere și punem compoziția rezultată într-o baie de apă, literalmente, cinci minute.
- Se toarnă făina cu o lingură de sodă, se amestecă și se întoarce din nou aluatul la baie de apă timp de cinci minute.
- Acum îl răcim, îl împărțim în bucăți egale, din care rulăm prăjituri. Le coacem un minut.
- Împărțim semifabricatele într-o stivă, fiecare impregnată cu cremă. Decorăm desertul finit după bunul plac și stăm la rece pentru câteva ore.
Acest lucru este interesant:cremă - rețetă
Tort de clătite într-o cremă într-o tigaie
Clătitele pot fi servite pur și simplu cu smântână și gem sau înfășurați orice umplutură în ele. Și, de asemenea, de la ei puteți face un tort. Ne propunem să facem un desert neobișnuit de clătite pe kefir înmuiat în cremă. Cum să-l gătiți pe acesta din urmă, știți deja, prin urmare, vă vom spune cum să coaceți clătitele subțiri și fragede.
Citește și:Reteta de tort cu biscuiti smantana
ingrediente:
- patru ouă de pui;
- 735 ml de kefir;
- trei linguri de nisip dulce;
- 425 g de făină;
- 255 ml apă clocotită;
- o lingură de ghee;
- linguriță de sodă, un vârf de sare.
Metoda de gătit:
- Conducem ouăle în tigaie, umplem granule dulci și sărate. Se toarnă kefir și se introduce în porții mici făină cu sifon. Amestecați bine ingredientele.
- După aceea, turnați apă clocotită și ghee. Încă o dată, totul este în cale. Lasam aluatul timp de 15 minute, dupa care coacem clatitele.
- Imediat ce crema este gata, le acoperim cu fiecare clătită și le stăm într-o grămadă.
Desertul se răcește și se decorează la discreția ta. Îl poți stropi doar cu chipsuri de ciocolată.
Delicioasa cu ciocolata
Multe gospodine cred că coacerea unui tort rapid fără cuptor este pur și simplu imposibilă, dar vom încerca să risipim aceste îndoieli. Oferim o rețetă pentru coacerea cu ciocolată cu cremă într-o tigaie.
Este posibil să gătiți un astfel de desert rapid, deoarece nu este nevoie să rulați prăjituri. Secretul este că bătătorul este frământat pentru ei.
ingrediente:
- 245 g făină;
- un pahar incomplet de nisip dulce;
- linguriță de sifon;
- un ou mare;
- 55 g de unt topit;
- o jumătate de pahar de lapte și aceeași cantitate de apă;
- 85 g de cacao.
Metoda de gătit:
- Într-un bol, amestecați toate ingredientele uscate. Nu adăugăm vanilie, întrucât este prezent în crema.
- Agitați ouăle cu lapte și unt lichid. Combinați masa rezultată cu ingredientele uscate, amestecați și turnați apă fierbinte în compoziția rezultată. Încă o dată, totul este în cale.
- Coacem prăjituri subțiri și gătim crema. Colectăm tortul, decoram și răcorim înainte de a servi.
Gătit pe bază de lapte condensat
Un alt desert interesant, gătit într-o tigaie, are la bază lapte condensat. Tortul este foarte gustos, mai ales dacă pregătiți cremă pentru impregnare.
ingrediente:
- o cutie de lapte condensat nedigerat;
- un kilogram de făină premium;
- un ou mare;
- 10 g de sodă;
- 10 g de rupere.
Metoda de gătit:
- Frământați aluatul repede. Pentru a face acest lucru, turnați lapte condensat în recipient și trimiteți restul ingredientelor la acesta. Se amestecă.
- Împărțiți aluatul în opt părți, fiecare transformat într-un cerc. Prăjiți repede piesa de lucru rezultată până când este aurită într-o tigaie.
- Gătim smântâna și colectăm tortul. Presărați-l cu făină, nucă sau chipsuri de ciocolată și dați timp la înmuiere. Serviți desertul la masă.
Quiche într-o tigaie cu crema
Pentru toți fanii deserturilor cu caș, oferim o rețetă pentru plăcintele cu cremă, care sunt coapte într-o tigaie. Coacerea unei astfel de prăjituri va fi ușoară și rapidă. Dar despre ce este conversația? Vezi pentru tine!
ingrediente:
- un pahar cu un deal de făină premium;
- un sfert de kilogram de cașcaval gras;
- jumătate de pahar de nisip dulce;
- lingurita de ras.
O metodă de preparare a cozonacului cu cremă:
- Se macină oul cu un îndulcitor, se pune brânza de coajă stoarsă din excesul de lichid și se amestecă totul bine.
- Toarnă făina cu praful de copt și frământă aluatul. Împărțiți baza în bucăți egale și transformați fiecare în tort. Se prăjesc blanchile pe ambele părți până se rumenesc.
- Tundem prăjiturile de caș cu un cuțit, tăiem cu firimituri.
- Gătiti crema și colectați tortul. Presărați desertul final pe toate părțile cu firimituri de făină și trimiteți-l la rece (de preferat toată noaptea).
Tortul prăjit este un desert la fel de gustos ca la cuptor. În același timp, nu este nevoie de atât de mult timp pentru a-l găti, așa că nu este nevoie să petreci toată ziua în bucătărie. Și acest lucru în lumea noastră deșertătoare, desigur, este foarte valoros.
