Părinții bebelușilor cu venerație specială așteaptă prima zi de naștere a copilului lor. Dar să-i mulțumesc pe băiatul zilei de naștere cu o prăjitură cu drepturi depline este destul de problematic, deoarece multe produse îi sunt încă contraindicate. Cu toate acestea, există o serie de rețete care vă permit să faceți un tort pentru un băiat de un an, pe care îl puteți oferi fără teamă.

Tort fără mastic pentru un băiat de 1 an

La prima zi de naștere, mulți părinți nu se tem fără motiv să ofere tortului de ziua de naștere un magazin, deși există un număr imens de opțiuni pentru copii.

Adesea folosesc coloranți și conservanți, a căror origine și siguranță nu pot fi verificate. Acasă, este ușor să faci un tort care să fie 100% sigur pentru omul de naștere.

Compoziția ingredientelor:

  • 400 g de prăjituri pentru copii;
  • 250 g brânză de vaci (opțiune ideală - produse lactate);
  • ½ cană zahăr;
  • 150 g smântână.

Metoda de gătit:

  1. Bateti cascavalul cu smantana si zaharul. Va fi echivalentul unei creme.
  2. Întindeți o bucată de biscuiți cu un strat uniform și înveliți cu caș.
  3. Puteți pune cercuri de banane deasupra.
  4. Deasupra coajei, așezați din nou un al doilea strat de fursecuri și acoperiți cu smântână cu fructe.
  5. Întindeți desertul în straturi până când se atinge înălțimea dorită.

Dacă se dorește, tortului i se poate da orice formă chiar și în etapa de așezare a primului strat. Ca decor, este convenabil să folosiți firimituri cookie, felii de firimituri de fructe permise sau fructe confiate.

Cu fursecuri de turta

Orice tort pentru copii poate fi decorat cu decorațiuni făcute pe bază de turtă.

Dacă este necesar, pot fi îndepărtate cu ușurință și îi pot oferi băiatului de naștere o bucată de tort fără decor.

Compoziția ingredientelor:

  • pinioane din lemn cu lungimea de 30 cm;
  • scobitori;
  • 0,5 kg de făină;
  • 160 g zahăr pudră, plus 100 g zahăr în sine;
  • 2 ouă
  • 170 g miere;
  • 130 g unt;
  • Coloranți gel;
  • suc de lamaie;
  • 1,5 linguriță sifon;
  • proteine ​​de 1 ou;
  • set de condimente: praf de ghimbir, scorțișoară, coriandru.

Metoda de gătit:

  1. Amestecați untul înmuiat cu ingredientele dulci (cu excepția pulberii) și cu ouăle.
  2. Cerneti faina si puneti batatorul la rece 20 de minute.
  3. Formați un strat gros de 1,5 cm din el și tăiați formele dorite.
  4. Coaceți prăjiturile de turtă în cuptor. Parametri de coacere: 10 minute și 180 de grade.
  5. În timp ce cifrele sunt încă fierbinți, puneți-le pe frigarui și străpungeți fiecare turtă în mai multe locuri - această măsură va evita răspândirea glazurii.
  6. Componentele pentru glazură (proteine, pulbere și câteva picături de suc de lămâie) se bat cu un mixer. Pentru a desena contururi, trebuie să utilizați o bază albă. Restul glazurii poate fi împărțit în mai multe părți adăugând culoarea dorită fiecărui colorant. A se aplica folosind o seringă de cofetărie sau o pungă de plastic cu un colț tăiat.

În absența deprinderilor artistice, puteți aplica un stencil și puteți desena un contur în jurul imaginii. Odată ce conturul imaginii se întărește, puteți trece la decorul color. După aceasta, rămâne doar să lăsați produsele finite să se usuce și să le utilizați în scopul propus.

Cel mai frumos desert pentru copii cu mastic

Dacă părinții cred că copilul este încă mic pentru a încerca tortul, iar principalul său scop este să mulțumească publicul mai în vârstă, atunci puteți coace singur desertul. Un tort do-it-yourself garantează calitatea și prospețimea produselor folosite.

Compoziția ingredientelor:

  • colorare naturală a alimentelor
  • 4 ouă
  • 500 g zahăr pudră, plus 200 g zahăr în sine;
  • piersici (potrivite atât proaspete cât și dintr-un borcan);
  • ambalaje cu ulei;
  • 150 g de făină;
  • 200 g mămăligă;
  • 500 ml smântână;
  • 1 cutie de lapte condensat.

Metoda de gătit:

  1. Din ouă, zahăr și făină, pregătiți un biscuit și coaceți-l la cuptor la 180 de grade 25 de minute.
  2. Tăiați cozonacul în prăjituri și acoperiți-le cu felii de piersici.
  3. Bateți smântâna cu pulbere (250g) și întindeți-le deasupra fructelor.
  4. Apoi bateți laptele condensat cu unt și acoperiți generos tortul cu masa rezultată din toate părțile.
  5. Topiți bezele cu câteva linguri de unt în cuptorul cu microunde. Dacă aveți nevoie de figuri colorate, atunci marshmallows cu unt trebuie împărțite în porții, adăugându-se la fiecare colorant dorit. Va dura 10 secunde. Apoi rămâne doar să amestecați compoziția rezultată cu pulbere.
  6. Dintr-o porție de mastic se formează baza pentru acoperirea tortului. Din rest, mulează figuri colorate, umezeste-le cu apă și atașează-te la baza care acoperă produsul.

Tort uniform

O opțiune preferată pentru părinții unui băiat de un an este un tort în formă de unitate. Acest tip de desert va simboliza faptul că persoana de naștere își sărbătorește prima zi de naștere.

Compoziția ingredientelor:

  • 0,5 kg făină de copt;
  • 250 g zahăr plus 250 g pulbere pentru cremă;
  • 12 ouă;
  • bucăți de orice fruct;
  • 350 ml smântână;
  • oțet slabit.

Metoda de gătit:

  1. Coaceți prăjiturile cu biscuiți din făină amestecate cu sodă, zahăr și ouă
  2. Folosind șablonul sau „după ochi” tăiați numărul dorit.
  3. Bateți smântâna cu pulbere și acoperiți-le cu prăjituri și tort pe toate părțile, stabilind simultan straturi de fructe.
  4. Decorați desertul finit cu mastic și figuri pregătite pe baza lui.

Ca decor original, dar simplu, puteți folosi dantele culinare.

Din prăjiturele pentru copii cu cremă

În lipsa timpului și a efortului de a crea o capodoperă culinară, puteți folosi o rețetă simplă pentru a face un tort pentru copil. Mai mult, este posibil să dați un astfel de desert fără teamă chiar și unui copil de un an, deoarece în compoziția sa sunt incluse doar produse „pentru copii” sănătoase.

Compoziția ingredientelor:

  • o pungă cu amestec de umplutură de jeleu;
  • 1 pachet de biscuiți pentru copii;
  • banane și pere;
  • 100 ml iaurt pentru copii fără umpluturi;
  • 200 ml brânză de vaci pentru copii;
  • zahăr granulat după gust.

Metoda de gătit:

  1. Lăsați jeleul să se umfle în 50 ml de apă.
  2. Amestecă iaurtul, cașcavalul și zahărul. În absența alergiilor la un copil, zahărul poate fi înlocuit cu miere.
  3. Se încălzește jeleul până se dizolvă și se adaugă în cremă.
  4. Formați baza tortului din prăjiturele și acoperiți-o cu cremă. Trimiteți desertul aproape terminat la frigider pentru congelare.
  5. Garnisiți cu felii de fructe.

Delicioasa cu biscuiti

Compoziția ingredientelor:

  • aproximativ 0,5 kg faina;
  • 350 g zahăr;
  • 10 ouă;
  • 1 kg smantana (din 850 g smantana si zahar granulat);
  • cremă de proteine ​​(din 3 proteine, 200 g zahăr și 1/3 lingură de apă);
  • 12 linguri. l. sirop de zahăr (în raport de zahăr / apă 7: 5).

Metoda de gătit:

  1. Pregătiți baza pentru biscuiți și coaceți 2 prăjituri. Dacă se dovedesc a fi înalte, atunci le puteți tăia în alte 2 părți. Apoi tortul va fi în 4 straturi.
  2. Se fierbe siropul din apă cu zahăr și se răcește.
  3. Crema acru trebuie pregătită cu o zi înainte. Amestecați smântâna și zahărul cu un mixer, transferați într-un colizor, acoperit cu tifon și dați peste noapte la frigider. După aceasta, bate din nou.
  4. Înveliți prăjiturile și laturile tortului cremă.
  5. Bateti albusurile separat pentru crema de bezea. Faceți sirop de zahăr și fierbeți-l până este gros. Bateți siropul cu albușurile împreună. Mixerul nu trebuie oprit până când produsul nu s-a răcit. Încingeți tortul cu bezeaua rezultată.

Tort cu banane pentru un băiat de un an

Pe baza de biscuiți pregătiți, puteți face un tort interesant de sărbători cu umplutură de banane.

Compoziția ingredientelor:

  • 1 bar de ciocolată cu lapte;
  • 4 banane coapte;
  • 600 ml smântână;
  • 250 g zahăr pudră.

Metoda de gătit:

  1. Tăiați biscuitul în 2 părți și folosiți o lingură pentru a le da forma unui bol, având grijă să nu spargeți pereții.
  2. Turnați ciocolată topită pe fundul crustei inferioare. Deasupra, întindeți un strat subțire de frișcă cu frișcă.
  3. Puneți banane decojite pe o „pernă” cremoasă.
  4. Amestecați firimiturile de biscuiți cu frișca rămasă și așezați lamela pe banane.
  5. Acoperiți ușor cu un al doilea strat de biscuiți și decorați tortul.

Cum să decorezi primul tort de naștere al unui băiat

Industria culinară modernă oferă un număr imens de moduri de a decora prăjiturile pentru copii.

Următoarele sunt cele mai potrivite pentru cei mai mici:

  • Figuri de ciocolată. Gătirea lor acasă este mai ușoară ca oricând: glazura de ciocolată se face și cu ajutorul unei seringi de patiserie, contururile figurilor sunt stoarse pe o foaie de hârtie, care sunt așezate la rece pentru solidificare.
  • Biscuiții și dulciurile gata preparate sunt o opțiune excelentă pentru cei care nu au capacitatea de a desena.
  • Fructe. Puteți decora tortul cu felii simple sau puteți crea aranjamente florale din ele. În plus, pentru a adăuga strălucire, acestea pot fi acoperite cu jeleu sau glazură.
  • Elemente de decor din mastic. Orice figură poate fi creată din ea, astfel încât cofetarii recurg cel mai adesea la o astfel de bază.

După cum puteți vedea, nu este nevoie să comandați un tort pentru prima zi de naștere a unui copil într-un magazin de bomboane. Poate fi ușor pregătit de unul singur. În plus, puteți fi sigur că prospețimea și calitatea unor astfel de delicioase vor fi la cel mai înalt nivel.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: