Prăjitura Mickey Mouse este un tratament frumos și de neuitat pentru copii. Există o mulțime de opțiuni de gătit pentru această capodoperă culinară. Mai jos sunt cele mai interesante rețete cu care va face față chiar și o mamă neexperimentată din cofetărie.
Continut material:
Tort de Mickey Mouse din mastic pentru fată
Cel mai puțin costisitor și costisitor din punct de vedere financiar de a face mastic de patiserie este din mlaștini.
Veți avea nevoie de:
- Marshmallow - 200 g;
- zahăr înghețat - 0,5 kg;
- suc de lămâie - 1 lingură;
- unt - 1 lingură;
- coloranți de heliu.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Pune bezele într-un bol adânc, adaugă untul și sucul de lămâie la ele.
- Punem un recipient cu ingrediente într-o baie de aburi.
- Amestecați amestecul încet până când pastilele încep să se dezghețe.
- Introduceți treptat zahărul pudră în masa topită.
- Aduceți masticul la consistența plastilinei.
- Împărțim masa pe o folie de plastic și o împărțim în 2 părți.
- Adăugați colorant roșu la o jumătate și frământați ca aluatul.
- Împărțim restul masticului în jumătate și introducem coloranți în fiecare (negru și respectiv bej), amestecând de asemenea bine.
- Înfășurăm fiecare dintre cele trei buline cu folie de agățare și trimitem la frigider cel puțin 8 ore.
Important! Folosiți zahăr pudră cu cea mai fină măcinare, altfel masticul se va rupe.
Versiunea clasică a tortului Mickey Mouse pentru fată este făcută din prăjituri cu biscuiți.
Veți avea nevoie de:
- ouă - 7 buc .;
- zahăr granulat - 200 g;
- făină - 130 g;
- amidon - 30 g;
- vanilină - 10 g.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Separați albușurile de gălbenușuri.
- Bateti albusurile foarte repede cu un bici.
- Intr-un bol separat, bateti galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat.
- Intr-o masa de galbenusuri si zahar introducem treptat amidonul si faina cernuta, fara sa mai oprim bataia.
- După obținerea uniformității de masă, opriți mixerul și, amestecând ușor aluatul, introduceți proteinele în el.
- Acoperim formularul cu hârtie pergament, punem aluatul în el.
- Pune biscuitul într-un cuptor preîncălzit, coace la 180 ° pentru aproximativ 40 de minute.
- Când biscuitul este gătit, lăsați-l în cuptorul deschis până se răcește complet.
- Obțineți ușor tortul, mergând cu un cuțit într-un cerc, înfășurați-l cu folie și trimiteți-l la rece timp de cel puțin 8 ore.
Cea mai bună opțiune cremă pentru tortul pentru copii - unt de caș. Dacă doriți, orice fruct poate fi adăugat în cremă.
Veți avea nevoie de:
- brânză de căsuță grasă - 0,5 kg;
- unt - 250 g;
- zahăr înghețat - 200 g.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Cu un mixer, frământați uleiul înmuiat cu pulbere la o consistență omogenă.
- Bateți brânza de căsuță într-un blender.
- Combinați brânza de căsuță cu masa uleioasă și amestecați.
- Trimis timp de 8 ore la frigider.
Important! Cantitatea de zahăr pudră pentru a face crema poate varia în funcție de cât de acid este brânza de căsuță.
După ce toate ingredientele au stat timpul necesar la frigider, puteți continua direct la prepararea tortului.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Împărțiți biscuița orizontal în 3 prăjituri.
- Redimensionăm prăjiturile cu cremă și fructe.
- Presăm piesa de prelucrat cu o presă și o introducem la frigider pentru câteva ore.
- Acoperim tortul infuzat cu cremă deasupra și pe laturi.
- Trimis la rece încă o oră.
- Decorăm produsul finit.
Cel mai simplu mod este să faceți un tort rotund, acoperindu-l cu o foaie roșie sau roz de mastic. Ca decor, puteți folosi cercuri mastic de culoare albă, o figură a eroului dvs. preferat, tăiată dintr-un amestec de cofetărie de culoare neagră etc.
Desert festiv pentru un băiat
Un fiu de dinte dulce îi va plăcea cu siguranță o prăjitură pregătită conform rețetei de mai jos. Acesta va fi, de asemenea, acoperit cu mastic, dar gătit din lapte condensat.
Veți avea nevoie de:
- lapte condensat - 210 g;
- zahăr înghețat - 165 g;
- lapte praf - 150 g;
- suc de lămâie - 2 lingurițe.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Conectăm componentele uscate, cernem amestecul printr-o sită.
- Amestecăm laptele condensat cu sucul de lămâie, adăugăm la acestea un amestec de ingrediente uscate.
- Frământați bine masticul.
- Împărțiți masa rezultată în trei părți, adăugați coloranți.
Când pregătești o prăjitură pentru un băiat, colorantul roșu poate fi înlocuit cu albastru. Torturile pot fi biscuiți sau făcute pe bază de lapte condensat.
Veți avea nevoie de:
- lapte condensat - 380 g;
- ouă - 2 buc .;
- praf de copt (bicarbonat) - 20 g;
- făină - 160 g.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Se amestecă toate ingredientele până la consistența smântânii groase.
- Tăiați un cerc din pergament.
- Puneți 2 linguri de aluat pe o bază de hârtie și distribuiți uniform.
- Coaceți 8–10 prăjituri (temperatura în cuptor este de 180–200 °).
Crema preparata din frisca. Adăugăm fructe în strat, cu excepția celor care lasă mult suc.
Veți avea nevoie de:
- smântână (33% grăsime și peste) - 500 ml;
- zahăr înghețat - 150 g.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Bateți crema cu un mixer timp de 10-15 minute.
- Adăugați treptat zahărul glazant în timp ce bateți.
Când crema este gata, ungeți prăjiturile, adăugând fructe în strat și decorați tortul finalizat.
Important! Înainte de biciuire, crema trebuie păstrată la congelator pentru aproximativ o oră.
Gătit din cremă
Pentru cei care nu doresc să se încurce cu mastic, oferim un tort simplu și gustos, cu decor crem. Baza pentru acesta poate servi ca prăjituri cu biscuiți sau fierte în lapte condensat. Crema pentru decor este cea mai bine preparată din cremă care nu se exfoliază, poate fi ușor bătută și colorată.
Veți avea nevoie de:
- smântână cu un conținut de grăsimi de 35% - 400 ml;
- zahăr înghețat - 150 g;
- acid citric - 1/3 lingură;
- coloranți.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Răciți smântâna, bateți-le până la luxuriant, adăugând treptat pulbere și acid citric.
- Continuați să bateți până când masa începe să se mențină în formă.
- Împărțim crema în numărul dorit de părți și adăugăm diferite coloranți.
- Decorați tortul.
Puteți freca o prăjitură pentru copii cu smântână, biciuită cu zahăr pudră sau un strat de fructe, preparat în conformitate cu una dintre opțiunile de mai sus.
Important! Crema trebuie folosită imediat după preparare, altfel nu va mai înceta forma.
Prăjitură Mickey Mouse
Produsul de cofetărie sub formă de șoarece este cel mai ușor de făcut pe baza prăjiturilor cu biscuiți. Îl poți emite cu mastic sau cremă. Luați în considerare prima opțiune.
Veți avea nevoie de:
- imaginea tipărită a lui Mickey Mouse;
- peliculă de agățare;
- burete;
- mastic.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Plasăm imaginea între straturile filmului și tăiem mouse-ul de-a lungul conturului.
- Punem aspectul finisat pe biscuit și dăm golului forma dorită cu cuțitul.
- Facem golul cu mastic.
Un tort cremă sub formă de Mickey Mouse este pregătit aproape în același mod ca și versiunea anterioară. Pentru a simplifica sarcina, puteți face trei cercuri dintr-un biscuit - un mouse mare pentru cap, două mici pentru urechi.
Veți avea nevoie de:
- imagine;
- un dosar igienizat anterior cu alcool;
- ciocolată;
- crema de unt.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Fără tăiere, lipiți imaginea mouse-ului în fișier.
- Topiți o bară de ciocolată într-o baie de apă.
- Transferăm ciocolata într-o seringă de cofetărie.
- Schițăm contururile cu ciocolată.
- Trimitem poza la frigider pentru o jumătate de oră.
- Mutați imaginea înghețată pe tort cu ciocolată în jos.
- Ușor cu un cuțit subțire, separați desenul de ciocolată de la dosar.
- Colorarea imaginii cu cremă.
Conform rețetelor propuse, puteți coace prăjituri nu numai sub formă de Mickey Mouse, ci și orice alt erou de basm. Principalul lucru este să-ți arăți imaginația diluând-o cu un strop de dragoste și căldură pentru a obține o adevărată capodoperă culinară care va decora în mod plăcut vacanța copiilor.
