Eroul preferat al oricărui băiat este Lightning Makvin, iar tortul de ziua lui Makvin va fi cel mai dorit cadou. Personajul de desene animate va arăta original și elegant la masa de sărbători a copiilor.
Continut material:
Prăjitura Mackquin din mastic
Acoperit cu mastic, tortul McQueen va arăta foarte impresionant. Copilului îi va plăcea suprafața netedă strălucitoare a mașinii, personajul de desene animate va fi la fel de real. Pentru gătit, veți avea nevoie de anumite produse și de anumite abilități în pregătirea cofetăriei.
ingrediente:
- mastic finisat - 1 kg;
- făină - 1 cană;
- zahăr - 1 cană (200 g);
- smantana - 200 g;
- ouă - 2 buc .;
- amidon - 2 linguriță;
- soda - 1,5 lingurita;
- afine - 100 g;
- cireș - 50 g;
- caise uscate - 100 g;
- nuci - 100 g;
- unt - 200 g;
- colorarea alimentelor;
- lapte condensat - 0,5 cutii.
Tortul se va dovedi cu o greutate de aproximativ 3 kg. Dacă trebuie să coaceți un desert cu o masă mai mică sau mai mare, atunci cantitatea de ingrediente trebuie modificată proporțional.
Mod de preparare:
- Trebuie să coace 4 prăjituri, 2 dintre ele ar trebui să aibă o formă dreptunghiulară, altele 2 - rotunde. Pentru prăjituri, frământați aluatul dintr-un pahar de făină și un pahar de zahăr, 2 lingurițe. amidon, 1,5 linguriță soda slabita, 2 oua si 1 cana smantana, se adauga fructe si nuci. După ce frământăm aluatul, împărțiți-l în 4 părți.
- Foaia de copt este acoperită cu pergament, aluatul se pune și se coace la 180 ° C timp de 20 de minute.
- Apoi se prepară crema. Mai întâi se bat 200 g de unt, apoi se adaugă lapte condensat, se bate până se formează o masă uniformă, luxuriantă.
- Rămâne să colectăm tortul. Torturile dreptunghiulare sunt conectate de o cremă, precum și de cele rotunde. Apoi prăjiturile rotunde sunt tăiate la mijloc în 2 părți și conectate între ele cu aceeași cremă. În prăjiturile dreptunghiulare, decupajele pentru roțile mașinii sunt decupate.
- Partea semicirculară rezultată este redusă la dimensiunea dorită pentru a stabili o vedere a cabinei deasupra torturilor dreptunghiulare. Bateți excesul, părțile tăiate cu un blender și completați bombele mașinii din masa rezultată. Roțile pot fi confecționate din prăjiturele cu cipuri de ciocolată prin „lipirea” acestora cu cremă de unt.
- La sfârșit, prăjitura este acoperită cu mastic, care este ușor de făcut din bezele și pentru a adăuga colorant pentru a obține o culoare roșie. Puteți face o „mușchi” a unei mașini cu ciocolată. Cake Lightning McQueen este gata!
Desert crem cu personajul de desene animate „Mașini”
Pentru a face o prăjitură dintr-o cremă, puteți folosi rețeta de biscuiți anterioară, deoarece se pare că este foarte gustoasă, dar decorați diferit. Pentru a prepara o cremă proteică, trebuie să bateți cu atenție.
ingrediente:
- albusuri de ou racite - 3 buc .;
- zahăr - 200 g;
- acid citric - ¼ lingură;
- apă - 70 ml.
Înainte de a pregăti crema de proteine, trebuie să spălați bine tigaia, apoi să o fierbeți cu apă și abia apoi efectuați pașii.
Mod de preparare:
- Se toarnă zahăr într-o cratiță, se toarnă apă și se pune pe foc puternic, pe care trebuie să îl reduci după fierbere. Când bulele „leneșe” apar în sirop, este gata. Puteți determina disponibilitatea după natura fluxului de sirop, dacă acesta curge continuu, subtil, ca mierea, atunci este gata. Un alt mod este să scufundați un produs curat în sirop și să picurați într-un recipient cu apă rece. S-a format o bilă solidă, ceea ce înseamnă că siropul este gata și este timpul să adăugați acid citric, în timp ce trebuie amestecat activ.
- Când siropul este aprins, puteți bate veverițele. Se biciuiesc cu o spumă constantă de „vârfuri”. Pentru a verifica este suficient să întoarcă bolul, veverițele pe loc, apoi gata. După ce siropul este gata, încet, într-un flux subțire, adăugați-l ușor la proteine, fără a se pulveriza, în timp ce se amestecă activ. După administrare, proteinele sunt plasate într-un bazin cu apă rece și continuă să fie frământate până la răcire completă.
- Dacă crema este pregătită corect, va fi o culoare albă ca zăpada, o singură consistență fără buline și lichid.
- Puteți unge prăjitura cu crema de unt din rețeta anterioară sau să o faceți complet proteină - atât în interior cât și în exterior, așa vrea cineva. Pentru proiectarea mașinii, pictați o parte din cremă în roșu cu colorare alimentară. Decorați cu o pungă sau seringă de patiserie.
Cu o imagine comestibilă
În departamentele de cofetărie să dobândești o imagine frumoasă cu personajul tău preferat, atunci decorarea tortului devine mult mai ușoară. Dimensiunea tortului trebuie să se potrivească formei imaginii cumpărate. Partea superioară este acoperită cu orez, napolitane sau bază de zahăr, numai după aceea este decorată. Pentru decorare, este potrivită o cremă proteică.
Reteta de paine de turta
Tortul original pentru copii va fi făcut din turtă cu smântână și banane. Tortul nu necesită coacere și, prin urmare, este ușor de gătit.
ingrediente:
- fursecuri de turtă - 300 g;
- banana - 2 buc .;
- smantana 25% - 350 g;
- zahăr înghețat - 130 g.
Pentru decorare, puteți folosi cremă de mastic sau proteine, totul depinde de preferințe.
Mod de preparare:
- Tăiați alături prăjiturile de turtă, coaja bananele și se taie în bucăți groase.
- Bateți smântâna cu zahărul glazant timp de aproximativ trei minute. Crema trebuie să fie groasă.
- Când puneți mașina, fiecare bucată de turtă este înmuiată în cremă, se formează, dacă este necesar, o formă de turtă.
- Straturile de turta se pun cu straturi de banane. Golurile sunt umplute cu bucăți de turtă.
- Decorați la alegere, mastic sau proteine, conform rețetelor anterioare.
Cum se fac figuri de mastic și se decorează un tort
Puteți decora tortul cu figuri din mastic. Apoi, umplerea poate fi orice îți place, iar personajele tale preferate de desene animate sunt setate deasupra.
ingrediente:
- lapte praf și zahăr pudră - 150 g fiecare;
- lapte condensat - 200 g;
- suc de lămâie - 2 lingurițe. l .;
- colorant.
Gătitul durează nu mai mult de 15 minute.
Mod de preparare:
- Zahărul praf se amestecă cu laptele praf, se adaugă laptele condensat și se frământă ca aluatul.
- În proces se adaugă suc de lămâie și coloranți.Se dovedește o masă elastică, din care puteți sculpta orice figură.
Ce ar putea fi mai plăcut decât râsul și bucuria veselă a copiilor pe fețele bebelușilor? Organizați o vacanță decorând-o cu un desert final original.
