Zilele de naștere sunt amintite drept cadouri și delicioase. Tortul „Ship” va fi un decor excelent pentru masa festivă în stilul unei petreceri pirați. Desertul tematic nu numai că arată frumos și elegant, în interior nu este mai puțin atractiv.
Continut material:
Tortul „expediază” în lapte
Realizarea unui tort sub forma unei nave constă în două etape: prima este coacerea unui biscuit de bază, a doua este asamblarea și decorarea desertului.
Ingrediente pentru bază:
- făină - 200 g;
- praf de cacao - 3 linguri. l .;
- zahăr - 200 g;
- ou - 200 g;
- unt - 90 g;
- lapte - 250 ml .;
- soda - 1 lingurita;
- ulei vegetal - 1 lingură. l;
- crema preferata;
- ciocolată - o faianță (pentru glazură).
Procesul de gătit:
- Găiniți ouăle cu zahărul, bateți cu un mixer până când spumă luxuriantă.
- Se toarnă lapte și unt topit într-o baie de apă.
- Cerneti faina, soda si cacao intr-un amestec lichid.
- Coaceți un biscuit la temperatura de 170 ° C timp de 60 de minute. Se răcește.
- Tăiați conturul navei din hârtie, puneți deasupra biscuitului și tăiați tortul. Tăiați partea superioară convexă, tăiați panoul navei pe orizontală în 3 părți. Tortul superior este împărțit în arc, la popă și mijloc. Îndepărtați cea din mijloc, ridicând astfel arcul și pupa.
- Pentru a conecta piesele, folosiți cremă, smântână sau cremă de unt.
- Înveliți coca navei cu glazură, pentru aceasta este necesar să topiți ciocolata cu adăugarea mai multor linguri de lapte într-o baie de apă.
- Utilizați un cuțit ascuțit sau o scobitoare pentru a desena bordul unei nave. Puteți înregistra numele.
- Pentru a face un catarg dintr-o broșă din lemn pentru un grătar.
- Pânzele pot fi realizate din mastic, dar mai rapide și nu mai puțin frumoase obținute din hârtie albă.
Tortul poate fi decorat cu figuri de pirați sau marinari.
Prăjitură cu ciocolată cu cremă
Nu numai băieții, ci și multor fete le place să fie pirați și, în consecință, după ce au aranjat o zi de naștere tematică, nu se poate face fără tortul navei Pirat.
Ingrediente esențiale pentru bază:
- ou de pui - 6 buc .;
- zahăr - 1 lingură;
- făină - 3 lingurițe;
- smantana - 1 lingurita;
- soda - 1 lingurita;
- pudră de cacao - 2 lingurițe.
Ingrediente esențiale pentru cremă:
- lapte - 4 lingurițe;
- zahăr - 1 lingură;
- ou - 4 buc .;
- vanilină - 1 plic;
- unt - 20 g;
- făină - 0,5 căni;
Procesul de gătit:
- Se rulează 6 ouă într-un bol adânc, se adaugă zahăr, se bate amestecul cu un mixer până când spumă luxuriantă.
- La revoluții scăzute, se adaugă smântână, sifon, tăiat cu oțet, făină cernută.
- Coaceți prăjiturile într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 160 - 180 ° C până când sunt gătite complet.
- Răciți biscuitul rezultat. Puneți la o parte pânzele, faceți nava de restul, conectând piesele cu cremă.
- Pentru cremă, combină laptele cu zahărul într-o tigaie. În timp ce se agită, se gătește până se dizolvă complet zahărul. Scoateți din foc.
- Într-un bol adânc, amestecați ouăle cu făina până la neted. Se toarnă jumătate din laptele dulce, se amestecă rapid, se combină cu restul.
- Se toarnă amestecul înapoi în tigaie și se gătește, amestecând constant, până se îngroașă.
- Se scoate de pe foc, se adaugă untul și vanilia, se amestecă bine, se răcește.
Forma navei este foarte simplă. La arc, este necesar să ascuțiți coca, iar la pupa faceți o ridicare pentru podul căpitanului. Înveliți nava asamblată cu cremă la exterior pentru a ascunde cusăturile de legătură. Curățați la loc rece pentru impregnare.
Colectați pânzele, pentru aceasta puneți biscuitul pregătit pe frigarui din lemn pentru grătar.
Barca cu pânze poate fi decorată cu glazură de ciocolată desenând o ancoră și lanțuri, iar pe steag - un craniu și oase.
Fructe proaspete
Copiii adoră deserturile cu fructe dulci. Și dacă puteți face o greșeală cu citricele și cumpărați portocale cu acru, atunci bananele nu vor înceta niciodată să fie dulci. Cel mai adesea sunt utilizate la prepararea cremei sau în combinație cu un strat de cremă.
Pentru a pregăti un tort pentru copii veți avea nevoie de:
- bază de biscuiți gata făcută;
- banana - 3 buc .;
- smantana - 350 g;
- zahăr - 150 g;
- ciocolată cu lapte - 200 g;
- unt - 3 lingurițe. l .;
Procesul de gătit:
- Puteți coace singur biscuitul conform rețetei preferate sau puteți cumpăra prăjituri gata făcute în magazin.
- Din biscuiți tăiați semifabricatele sub forma unei nave.
- Combina smantana cu zaharul si bate cu un mixer.
- Îndoiți nava din părți, ungând fiecare strat cu smântână. Puneți în straturi felii de banane tăiate subțire.
- Pune desertul la frigider pentru înmuiere timp de aproximativ 30-60 de minute.
- În acest moment, faceți catargul și pânzele. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de bețe de lemn pentru grătar, scobitori, hârtie albă și puțină imaginație.
- Faceți ganache din ciocolată și unt prin simpla topire a acestor două ingrediente într-o baie de apă.
- Glătiți puntea navei și laterale aproximativ spre mijloc, începând de la vârf.
- Din partea de jos a cremei, faceți o imitație a valurilor care se rup de partea vasului.
- Instalați un catarg cu pânze pe punte.
Tortul este gata! Înainte de începerea sărbătorii, este mai bine să puneți delicatesa la frigider.
Reteta armeneasca
Acest desert este făcut din prăjituri subțiri și cremă.
Ingrediente pentru prăjituri:
- ou de pui - 1 buc .;
- bicarbonat de sodiu - 5 g;
- zahăr - 100 g;
- făină - 470 g;
- smantana - 100 g;
- unt - 100 g;
- un vârf de sare.
Procesul de gătit:
- Untul înmuiat se amestecă cu zahărul și sarea, se bate cu biciul.
- Adăugați smântână și ou, amestecați din nou bine.
- Se combină cu făină și sifon pre-stins cu oțet.
- Pune aluatul rezultat la rece cel puțin 30 de minute, apoi împarte-l în 10 părți. Trageți un strat subțire din fiecare și tăiați piesa în funcție de forma navei (pre-faceți un model de hârtie). Pierceți cu o furculiță pe întreaga suprafață.
- Coaceți prăjiturile la 200 de grade timp de 5 minute. Se acoperă fiecare cu o cremă pregătită conform celei de-a doua rețete. Asamblați nava și lăsați timp de 2 ore pentru impregnare.
- În acest moment, faceți un catarg cu pânze din hârtie și frigarui și instalați-le pe punte.
Straturile de straturi de tort cu cremă imită perfect placarea navei, prin urmare, nu este necesară decorarea suplimentară a laturilor vasului.
Faceți singur desert fără coacere
Geniul unei astfel de invenții culinare este că tortul nu trebuie să fie copt, și poate fi făcut cu copii.
Ingrediente esențiale:
- Biscuiți pătrați „Pentru ceai” - 65 buc .;
- masă de caș - 400 g;
- smantana cu un continut de grasimi de 26% - 400 g;
- lapte - 200 ml .;
- unt - 20 g;
- ciocolată cu lapte - 200 g;
- zahăr - 2 linguriță.
Procesul de gătit:
- Bateți masa de caș cu un mixer cu smântână. Când utilizați brânză de vită moale neîndulcit, adăugați zahăr după gust.
- Împrăștiați cookie-urile în straturi în 5 rânduri în funcție de forma navei: primul rând - 1 buc, al 2-lea rând - 2 buc., Al 3-lea și al 4-lea rând de 3 buc., Al 5-lea rând - 2 buc. Centru în raport cu mijlocul.
- Pre-înmuiați fiecare cookie în lapte.
- Ungeți un strat de fursecuri cu cremă, puneți deasupra pătrate noi.
- Repetați astfel de 5 ori.
- Pe 4 și 5 rânduri se așază încă 2 straturi de fursecuri și smântână pentru a simula podul căpitanului la pupa navei.
- Îndepărtați piesa de lucru la rece aproximativ 30 de minute. Apoi cu un cuțit ascuțit pentru a tăia colțurile suplimentare și a da forma navei un aspect complet.
- Într-o baie de apă topiți ciocolata cu unt și 3 lingurițe. l. lapte.
- Înveliți tortul cu glazură pe toate părțile.
Gătitul făcute singur împreună cu copiii ajută la dezvoltarea creativității, dragostea pentru gătit și curățare.
Sărbătorile de aniversare stilizate fac posibilă diversificarea sărbătorilor și puteți face un tratament singur, introducând nu numai adulții, ci și copiii în această afacere.
