Cadourile originale și plăcintele interesante îți vor rămâne în memorie mult timp. Acestea includ un tort de vacanță mastic. Desertul va decora eficient orice sărbătoare. Și dacă un eveniment este planificat pentru un băiat sau un bărbat, un tort de minge de fotbal este o alegere bună.

Tort de minge de fotbal din mastic

Cum să faci un deliciu atât de frumos? Una dintre cele mai bune opțiuni este o tortă delicată înmuiată în cremă și decorată cu mastic. Mai jos este o rețetă pas cu pas pentru un tort de minge de fotbal.

Pentru baza biscuitului aveți nevoie de următoarea compoziție:

  • 5 ouă medii;
  • un pahar de făină;
  • un pahar de zahăr;
  • o pungă de vanilină;
  • 2-3 linguri de artă. pulbere de cacao;
  • 50 g unt;
  • sirop pentru impregnare (sub formă fierbinte).

Pentru crema pe bază de brânză de vaci:

  • 300 g brânză de vaci cu un conținut ridicat de grăsimi;
  • 400 g smântână (ideal rustică);
  • 150-200 g de zahăr pudră.

Pentru crema pe bază de unt:

  • 5-6 linguri de art. lapte condensat;
  • 200 g unt nesărat.

Pentru acoperirea fructelor:

  • o conservă de piersici;
  • 200 ml de gem de piersici sau caise;
  • 5-6 fursecuri de bezea de casa sau achizitionate;
  • 150 g nuci.

Pentru mastic:

  • pachet standard de marshmallows;
  • 180 g unt nesalțit;
  • 1 lingura lapte sau apă;
  • 1 lingura zahăr pudră;
  • culorile alimentare la discreția ta.

Adică este ușor să faci un tort cu propriile mâini.

Inițial, ar trebui să faceți bază de coacere.

  1. Pentru a face aluatul, bateți ouăle cu zahăr până pufos.
  2. Adăugați ușor vanilina și făina, amestecând constant totul cu un mixer. Masa ar trebui făcută foarte magnific.
  3. Apoi turnați aluatul într-o farfurie unsă. Dacă faceți ambele prăjituri simultan, împărțiți aluatul pregătit în două părți și adăugați cacao la una dintre ele.
  4. Coaceți un biscuit în cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 35-45 de minute.

În acest scop, puteți utiliza un aragaz lent. În acest caz, va trebui să setați dispozitivul de bucătărie la modul „Coacerea” și să gătiți biscuitul timp de 65-75 minute, apoi lăsați-l încă 15-20 de minute în modul de încălzire.

În timp ce prăjiturile sunt răcite, este necesar să pregătiți umplutura de piersici din conserve și smântână.

  1. Pentru a face acest lucru, într-un bol spațios, bateți cașcavalul cu smântână (manual sau la viteză mică cu un mixer) și adăugați încet zahăr pudră în masă.
  2. Când amestecul este aerisit, crema este gata.
  3. Luați piersicile și tăiați-le în felii, prăjiți nucile.
  4. Tăiați bezeaua.

Odată ce biscuitul s-a răcit, puteți colecta desert.

  1. Dacă ați copt o prăjitură, împărțiți-o în 4 părți, dacă două, tăiați-le pe fiecare în două. Puneți o pungă curată sau strat de film într-un bol adânc, astfel încât tortul să poată fi ușor atins.
  2. Adăugați pe rând fragmente de biscuiți, înmuind primele două cu sirop și răspândite cu smântână și cremă de caș, a doua cu gem și presărată cu bezea și nuci mărunțite, pe care se taie fructele. Puneți tortul de biscuiți deasupra.
  3. La frigider aproximativ trei ore.

În timp ce prăjiturile cu biscuiți se răcesc și se înmoaie, pregătiți crema. Înmuiați uleiul și amestecați cu laptele condensat. Imediat ce desertul este răcit, scoateți din bol cu ​​un film și ungeți cu cremă pregătită pe toate părțile. Dacă forma nu este perfectă, tăiați-i marginile. Ar trebui să obțineți contururi netede. Pune tortul cu cremă la frigider.

Gătiti masticul în acest moment.

Pentru aceasta, urmați acești pași:

  1. Puneți bezele într-un recipient adânc, încălziți în cuptorul cu microunde până s-au topit, amestecând cu apă sau lapte și unt.
  2. Adăugați treptat zahăr pudră în masă, amestecând. Ar trebui să fie lipicios și mastic elastic.
  3. Împărțiți în porții și adăugați colorantul corespunzător fiecăruia dintre ele. În versiunea de bază, aveți nevoie de orice culoare care creează un contrast cu albul, precum și cu verdele.

Cum să aduni în sfârșit această delicatesă?

Se face astfel.

  1. Presărați zahăr glazant pe masă.
  2. Rotiți mastic pe ea cu straturi de grosime egală și tăiați-le.
  3. Scoate desertul cu cremă înghețată din frigider și începe să-l acoperi cu mastic.
  4. Realizați un desen cu puncte din culoarea selectată pe o minge dintr-un biscuit, în partea de jos există un strat verde care imită iarba pe un teren de fotbal.
  5. După aceea, așezați desertul din mastic să se răcească din nou în frigider.
  6. Înainte de servire, ungeți-l cu apă sau vodcă pentru a vă asigura o strălucire delicioasă.

Gătit din cremă

Un tort în formă de minge de fotbal poate fi făcut fără mastic.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarele componente:

  • 2 prăjituri prăjite cu biscuiți;
  • crema de unt;
  • colorarea alimentelor de orice culoare;
  • sirop pentru impregnare.

Aceasta se face astfel.

  1. Faceți o cremă de unt și lapte condensat conform rețetei anterioare.
  2. Înmuiați prăjiturile cu biscuiți, puneți-le pe unul și folosiți un cuțit pentru a face o formă semicirculară.
  3. Ungeți produsul cu cremă, corectați forma acestuia cu cremă și firimituri de biscuiți.
  4. Pune tortul la frigider pentru a îngheța crema.
  5. Amestecați o parte din cremă cu colorarea alimentelor, puneți-o într-o seringă de cofetărie sau o pungă cu un colț tăiat.
  6. Puneți crema rămasă nevopsită într-o seringă sau pungă pregătită.
  7. Ia un cuțit și trage linii și segmente pe suprafața desertului, ca pe o minge de fotbal.
  8. Aplicați cremă colorată pe unele dintre ele, apoi completați segmentele rămase cu alb.
  9. Înmuiați desertul în frigider.

Delicios pentru copii sub forma unui teren de fotbal

Ce se întâmplă dacă eroul ocaziei vrea să obțină un desert sub forma unui teren de fotbal? De fapt, a face o astfel de prăjitură este chiar mai ușoară decât sub formă de bilă.

Pentru acest tratament original, veți avea nevoie de:

  • 2 torturi dreptunghiulare pentru biscuiti;
  • crema de unt cu lapte condensat;
  • sirop pentru impregnare de biscuiți;
  • mastic de patiserie;
  • colorarea alimentelor verzi.

O delicioasă sub forma unui teren de fotbal este pregătită în mai multe etape:

  1. Se înmoaie tortul cu sirop, se întinde smântâna și se așază unul peste altul.
  2. Cu un cuțit ascuțit, tăiați marginile astfel încât piesa să aibă o formă uniformă dreptunghiulară.
  3. Înveliți produsul cu cremă pe toate părțile într-un strat uniform, la răcit.
  4. Adăugați colorant verde pe mastic și rulați-l într-un strat subțire mare.
  5. De îndată ce crema se întărește, scoate tortul din frigider și așeza cu grijă masticul rulat pe suprafața sa, strânge ușor pe întreaga suprafață, taie excesul.
  6. Pune restul de smântână în seringa de gătit.
  7. Desenați deasupra masticului contururile terenului de fotbal și ale golului.
  8. Lasa crema sa se intareasca.

Tort de minge de fotbal

În plus față de toate cele de mai sus, puteți arăta originalitate și combinați ambele idei pentru decorarea unui tort de vacanță, făcându-l sub formă de minge de fotbal pe teren.

Pentru a face acest lucru, luați:

  • 3 prăjituri cu biscuiți;
  • ciocolată sau sirop de fructe;
  • smântână pe bază de lapte condensat și ulei;
  • mai multe nuanțe de colorare alimentară.

Urmați acești pași:

  1. Ia două prăjituri, taie-le la o formă dreptunghiulară obișnuită.
  2. Se înmoaie în sirop și se așază unul peste altul.
  3. Ungeți pe toate părțile cu cremă, setată să se solidifice.
  4. În acest moment, adăugați colorant verde pe partea de mastic, rulați-l într-un strat subțire.
  5. Aplicați pe o piesă de lucru dreptunghiulară solidificată, apăsând ușor pe întreaga suprafață.
  6. Luați biscuița rămasă, tăiați-o.
  7. Înmuiați ambele jumătăți cu sirop și lipiți-le împreună cu siropul și smântâna.
  8. Cu un cuțit ascuțit, tăiați forma unui semicerc.
  9. Folosind crema, atașați semifabricatul de mai sus pe o suprafață de mastic verde.
  10. Înveliți biscuitul de sus cu cremă, netezind suprafața și făcându-l mai rotunjit cu firimituri tăiate.
  11. Puneți la frigider să setați.
  12. Împărțiți masticul rămas în două părți, într-una dintre ele adăugați orice colorant întunecat sau cacao.
  13. Rotiți-l în straturi, tăiați chiar și segmente pentru a acoperi sub formă de bilă.
  14. Atașați-le de partea semicirculară superioară a tortului, alternând culoarea.
  15. Odată ce totul se întărește, desertul poate fi servit.

Un tort în formă de minge de fotbal nu necesită multă experiență culinară și, după ce ai învățat să faci figuri simple, în timp poți stăpâni adevărate capodopere ale artei gătitului.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: