Eroii seriei animate cognitive sunt atât de populari în rândul copiilor încât au încorporat în jucării, desene pe hainele copiilor, suveniruri și elemente ale unui decor dulce. Nu este necesar să fiți un bucătar de patiserie profesionist pentru a face un tort Fixies. Este suficient doar să ai o mare dorință de a-ți mulțumi micul dinte dulce.

Tort cu fixări pentru un băiat din mastic

Baza unui astfel de desert poate fi orice tort decorat cu una dintre metodele descrise mai jos. Iar acele gospodine care abia încep să stăpânească arta „dulce” pot coace un tort delicios cu biscuiți cu o cremă gustoasă și sănătoasă. Se poate suplimenta cu fructe.

Pentru a coace o prăjitură delicioasă cu biscuiți cu personajele preferate ale desenului animat „Fixies” pentru shortcakes, trebuie să luați:

  • 2 ouă
  • 3 g sare;
  • 220 g zahăr;
  • 8 g zahăr vanilat;
  • 90 g ulei vegetal;
  • 240 ml kefir;
  • 7,5 g de sodă;
  • 5 g praf de copt;
  • 30 g amidon;
  • 260 g de făină.

Cu astfel de prăjituri cu biscuiți umedi, o cremă universală de caș va combina perfect:

  • 50 g zahăr pudră;
  • 50 g de lapte condensat;
  • 180 g unt;
  • 250 g brânză de 9%.

Decorarea coptului și a tortului:

  1. Amestecați kefirul cald cu soda, iar când apare spuma pe suprafața produsului fermentat din lapte, turnați ulei vegetal și agitați.
  2. Cerneti faina si amestecati cu praful de copt si sarea. Bateți ouăle cu ambele tipuri de zahăr până pufos. Apoi, introduceți alternativ amestecul de făină și kefirul cu ulei vegetal în spuma de ou.
  3. Torturile de orice formă sunt coapte din aluatul finit la 190 - 200 de grade. Înainte de asamblare, trebuie lăsați să se întindă peste noapte la frigider, înfășurați cu pelicule de agățare.
  4. Pentru cremă, bate untul moale cu zahărul alb și zahărul pudră.Pentru a bate brânza de casă și laptele condensat cu un amestecător de imersiune până la o pastă omogenă. Apoi, pentru ca crema să nu se exfolieze, amestecați ambele mase cu o spatulă.
  5. Separați straturile de tort cu burete. De asemenea, aliniază suprafața și pereții laterali.

Mai mult, există două opțiuni pentru fabricarea figurilor de fixare mastic.

  • Primul este să faceți personaje de desene animate cu propriile mâini. Pentru aceasta, pe lângă mastic, vor fi necesare teancuri pentru muncă și o anumită perseverență pentru a transpune în realitate ceea ce s-a propus.
  • Pentru a doua opțiune veți avea nevoie de matrițe din silicon, care pot fi cumpărate de la magazinele de bomboane și mastic. O bucată de mastic este distribuită peste matriță și trimisă câteva secunde la microunde, astfel încât masa să ajungă chiar și în cele mai inaccesibile locuri. Apoi figurina se lasă să se solidifice în congelator, după care se îndepărtează elementele individuale ale figurinei și, dacă este necesar, pictată sau desenată.

Figurile gata de mastic pot fi plasate doar pe tortul pregătit. Acestea pot fi completate cu piulițe, bolțuri și ochiuri multicolore tăiate din mastic, precum și urări bune băiețelului mic.

Desert pentru o fată

Atunci când pregătiți o prăjitură cu fixări pentru o fată, este mai bine să o decorați cu personaje de desene animate precum Simka, Vert și Shpulya. Doar fără cel puțin abilitățile de modelare inițiale, va fi dificil să reproducă aceste figuri din mastic. Dar există o altă opțiune pentru un decor mastic - o imagine de culoare-aplicare a pastei de zahăr.

După ce ați ridicat o poză frumoasă din desenul animat preferat, trebuie să pregătiți culorile alimentare și masticul de pe marshmallows:

  • 100 g mămăligă mestecătoare;
  • 200 - 300 g zahăr pudră;
  • 20 ml suc de lămâie.

Cum să gătești mastic și să faci o aplicație:

  1. Într-o baie de aburi sau cuptor cu microunde, topiți bezele cu suc de lămâie. Apoi adăugați treptat pulberea cernută la masa rezultată, frământând aluatul dulce.
  2. Pentru a picta masticul amestecat în culorile necesare, înfășurați fiecare bulină colorată cu un film și lăsați-le să stea la rece aproximativ o oră.
  3. Fiecare detaliu al imaginii este tăiat separat de hârtie, apoi din mastic de culoarea corespunzătoare, rulat într-un strat cu o grosime de 3-4 mm.
  4. Colectați din părțile de mastic colorate o imagine de pe suprafața unei prăjituri căptușite cu cremă sau acoperite cu mastic.
  5. Dacă este necesar, pot fi trase mici elemente cu ajutorul unei perii.

Pentru strălucirea lucioasă a masticului, puteți merge pe el cu o perie înmuiată în vodcă. Nu vă faceți griji pentru prezența alcoolului în desertul copiilor - acesta se va evapora foarte repede de la suprafață.

Cu poza de waffle

Această opțiune este potrivită pentru producătorii de prăjituri începători, deoarece necesită un cost minim de materiale și timp. Efectuarea unui tort Fixies cu o imagine cu waffle cu personajele preferate nu este mai dificil decât să faci o aplicație din hârtie, dar încă există o serie de nuanțe care trebuie luate în considerare.

Pentru a face un desert, aveți nevoie de următoarele materiale și instrumente:

  • poza cu waffle;
  • gel de decor;
  • foarfece;
  • perie faux.

Ordinea de execuție:

  1. Aliniați tortul finit cu ganache de ciocolată și, dacă doriți, acoperiți cu mastic deasupra. Dacă dintele dulce nu aparține iubitorilor de mastic, atunci părțile și suprafața desertului pot fi nivelate pur și simplu cu ganache, unt sau cremă de brânză. Cremele prea umede (cremă, proteine ​​și diverși kurzi) nu sunt potrivite pentru nivelare, imaginea de pe ele poate pluti și se topește.
  2. Dezinfectați foarfecele ștergându-le cu vodcă sau alcool. Apoi tăiați imaginea de waffle la dimensiunea tortului. Cu o perie cufundată în gel de decor, mergeți pe partea greșită a imaginii și lipiți-o ușor pe tort.
  3. În continuare, aplatizați imaginea de pe tort cu un prosop de hârtie uscată, acordând o atenție deosebită marginilor. Trebuie să fie apăsate în jos pentru a nu pufni. După aceea, rămâne doar să acoperiți imaginea cu un gel de decor pentru strălucire lucioasă și, eventual, să adăugați elemente decorative suplimentare.

Prăjitură cremoasă „Fixies”

În acest fel, puteți decora orice tort cu biscuiți, miere, nisip sau alte prăjituri. În procesul de înregistrare, veți avea nevoie de: o imagine frumoasă cu personajele preferate de desene animate, un fișier de papetărie, glazură de ciocolată sau cofetărie, culori alimentare, duze de patiserie cu o pungă sau pergament pentru cornete, precum și o porție de proteină.

Pentru a-l pregăti pe acesta din urmă, veți avea nevoie de:

  • 4 ouă proteice;
  • 380 g zahăr;
  • 100 ml apă.

Secvența de preparare a cremei și designul tortului:

  1. Gătiti siropul din apă și zahăr. Trebuie să fie fiert până la o consistență la care punctul de fierbere va fi de 117 - 120 grade (fără termometru - înainte de testare pe o bilă moale).
  2. Bateti albusurile cu un mixer pana la varfuri moi. Apoi, continuând să bată, un flux subțire pentru a introduce sirop fierbinte. Tratează crema cu o strălucire strălucitoare și rece la temperatura camerei.
  3. Puneți o imagine în fișierul de papetărie, ștergeți suprafața filmului cu un tampon de bumbac înmuiat în vodcă. Apoi, trageți ciocolata topită printr-un cornet pentru a desena contururile desenului și trimiteți poza la frigider pentru a solidifica ciocolata.
  4. Acoperiți tortul colectat cu un strat subțire de smântână gătită. Scoateți imaginea din dosar și transferați cu atenție conturul ciocolatei pe suprafața desertului.
  5. Crema este împărțită în părți și colorată cu culori alimentare în culorile dorite. Folosind duza „stea închisă”, umpleți imaginea dintre contururi cu cremă colorată. Dacă nu există o duză specială, același lucru se poate face cu un cornet de hârtie de copt.
  6. Apoi rămâne să faceți părțile tortului după gustul dvs., de exemplu, acoperindu-le cu firimituri sau smântână. Desertul este gata să servească!

Cu fursecuri de turta

Cookie-urile de turtă au un avantaj - își păstrează palatabilitatea până la șase luni atunci când sunt depozitate într-un recipient bine închis.

 

Este foarte convenabil pentru decorarea unui tort de casă. Este posibil să faceți decorul în avans, apoi pur și simplu decorați plăcintele de turtă.

Pentru coacerea prăjiturii cu turtă, veți avea nevoie de:

  • 120 g zahăr;
  • 60 g miere;
  • 5 g de ghimbir;
  • 5 g de scorțișoară;
  • 1 ou
  • 150 g unt;
  • 3,5 g sodă;
  • 350 g de făină.

Cum coaceți prăjiturile de turtă și decorați cu ele un tort pentru copii:

  1. ½ parte din cantitatea prescrisă de zahăr pentru a se combina cu miere, ghimbir și scorțișoară. Puneți amestecul rezultat pe foc și dați la fiert. Imediat ce apare o suprafață frumoasă de spumă, îndepărtați mierea cu mirodenii de pe căldură.
  2. Puneți untul în felii într-o compoziție fierbinte și amestecați până la omogenizare completă. Apoi bateți oul cu zahărul rămas și amestecați cu un amestec ușor răcit de unt dulce.
  3. Cerneti faina si amestecati cu soda. Pentru a amesteca aceste componente libere într-o bază lichidă. Înfășurați aluatul rezultat cu pelicula de agățare și țineți cel puțin șase ore la rece.
  4. Desenați imaginile clipurilor de hârtie potrivite pentru dimensiunea paine de ghimbir de-a lungul conturului cu un cuțit pe aluat turnat la o grosime de 5 - 7 mm. Coaceți piesa de lucru rezultată la o culoare aurie frumoasă la 180 de grade. Dacă acest lucru este furnizat de compoziție, atunci bețișoarele de lemn trebuie introduse în baza firilor de turtă încă fierbinți, pentru a seta verticalele de turtă pe tort vertical.
  5. În continuare, trebuie să transferați imaginea eroului tău preferat de desene animate pe ghimbir.

Există mai multe moduri de a face acest lucru, dar fiecare implică utilizarea glazurii albe de ou și a zahărului glazura.

  • Cel mai simplu mod: lipiți o poză sau o tablă de zahăr pe un paine de turtă măcinat cu glazură.
  • Al doilea mod: umpleți turta cu glazură albă, așteptați să se solidifice, apoi utilizați copia de carbon pentru a transfera contururile imaginii pe turtă și pictați tabloul cu culori alimentare diluate cu vodcă.
  • A treia metodă: umpleți imaginea transferată cu glazură multicoloră, ceea ce vă va permite să obțineți o imagine tridimensională.

Biscuiti gata de turtă gata pregătiți sunt așezați pe o prăjitură finisată cu căptușeală: cu frigarui de bambus - deasupra tortului și cu cremă - pe pereții laterali. Acest decor este completat de beeringuri multicolore, mămăligă, drajeuri colorate și alte dulciuri.

Cum se face cu imprimarea foto

Din ce în ce mai des pe internet și în diverse orașe, puteți găsi companii angajate în imprimare comestibilă. Și în timp ce majoritatea dinților dulci au o atitudine negativă în decorarea prăjiturilor cu fotografii ale oamenilor vii, frumoasa imagine a personajelor din îndrăgitul desen animat îi va încânta pe toți și, mai ales, pe băiatul mic de ziua.

Un exemplu de decorare a unui tort cu o imagine de waffle a fost descris mai sus, dar există o altă bază pentru imprimarea comestibilă - hârtia cu zahăr.

Deși este mai scump, în comparație cu analogul de waffle, are avantajele sale:

  • capacitatea de a plasa absolut orice fel de cremă, fără teamă că poza va pluti;
  • este inutil să cumpărați suplimentar gel - imaginea va fi strălucitoare fără el.

Cum să decorați prajitura Fixiki cu imprimare foto cu zahăr:

  1. Tăiați poza cu zahărul la dimensiunea tortului.
  2. Scoateți folia protectoare din hârtie și transferați-o pe tortul pregătit.
  3. Cu mișcări de la centru la margini, neteziți imaginea, expulzând aerul de sub hârtie.

Cu toppers

Tortul „Fixics” din mastic este realizat nu numai cu cifre de zahăr sau cu aplic. Masticul poate deveni baza toppers-urilor, prin analogie cu decorațiunile de turtă.

În procesul de fabricație a acestor ornamente mastic, este posibil să aveți nevoie de:

  • mastic (puteți să-l cumpărați sau să-l faceți singur din mestecatele de mămăligă);
  • imagini cu waffle sau zahăr cu personaje de desene animate;
  • gel de decor;
  • culori și perii alimentare;
  • pinioane de bambus.

Secvența toppers de fabricație:

  1. Rotiți masticul suficient de gros, astfel încât după ce s-a introdus frișca în el, să nu se sfâșie și să nu se deformeze. De obicei, 5-7 mm este suficient.
  2. Introduceți o broșă pe o parte a masticului. Apoi atașați o imagine pentru viitorul topper și tăiați cu atenție masticul de-a lungul conturului.
  3. Dacă se folosesc imagini cu napolitane sau cu zahăr, atunci acestea sunt lipite cu gel de decor și au permis întărirea completă a substratului mastic.
  4. Dacă imaginea este desenată cu propria mână, atunci mai întâi este vopsită cu culori alimentare, apoi topperul este uscat.
  5. Decorul gata este așezat pe tortul pregătit și completat cu alte decorațiuni dulci (dulciuri, bezea, bezele, fursecuri și altele).

Idei pentru decorarea tortului

Răsfoiți imaginile cu prăjituri decorate în stilul „Fixics”, se pare că acest lucru singur va fi imposibil. Dar studiind în detaliu opțiunile de mai sus pentru bijuterii, puteți crea cu ușurință propriul tort unic pentru copii.

 

Nu este necesar să folosiți un singur tip de decor, ele pot fi combinate între ele: decorare cremă și elemente individuale din mastic, toppers de turtă și figuri de mastic.

Nu vă temeți de greșeli și renunțați atunci când eșuați pentru prima dată, pentru că nimeni nu a devenit imediat un mare bucătar de patiserie. Nu uitați că o fiică sau un fiu vor aprecia eforturile mamei sale, mai degrabă decât exactitatea fotografică a reproducerii personajelor de desene animate.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: