O zi de naștere nu poate fi imaginată fără o petrecere la ceai cu un dulce deliciu. Și dacă reprezentantul sexului mai puternic este vinovatul, atunci cealaltă jumătate trebuie să pregătească un tort iscusit pentru un bărbat, pentru a-l impresiona cu abilități culinare.
Continut material:
Un tort frumos de ziua de naștere pentru un bărbat
În tezaurul rețetelor dulci, vă sugerăm să luați un desert original, care poate fi pregătit în două ore.
Pe un pahar de făină:
- unt - 200 g;
- zahăr înghețat - 0,5 lingurițe;
- soda - 1 lingurita;
- miere - 2 lingurițe. linguri;
- zahăr - ½ lingură;
- nuci - 100 g;
- smantana - 500 g;
- ouă - 2 buc.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Pentru test, bateți sodă, zahăr, miere și ouă. Punem conținutul pe foc, gătim până spumă și scoatem din aragaz. Adăugați făina, frământați până la smântână groasă.
- Stăm masa într-o formă, coacem două straturi la o nuanță aurie, la temperatura de 180 de grade. Tăiați biscuitul, lăsați să se răcească.
- Realizarea unei creme: folosind un mixer, bate zahărul pudră și smântâna.
- Prăjiți prăjiturile cu un strat gros de cremă.
- Decorați cu fructe și fructe confiate.
Dacă tortul este pregătit la o dată rotundă, puteți cumpăra mastic de mâncare gata pregătit pentru decorare și să îl folosiți pentru a decora un desert dulce.
Pentru aniversarea a 30 de ani
Prăjitura parfumată cu bucăți delicate de vișine va deveni un favorit pe masa festivă a eroului zilei.
Iar oaspeții vor cere o rețetă, care include ingredientele:
- zahăr - 350 g;
- smântână - 450 ml;
- cacao - 50 g;
- lapte - 200 ml;
- cireș - 300 g;
- făină - 1 lingură;
- soda - 5 g;
- coniac - 30 ml;
- migdale - 70 g;
- ou - 4 buc .;
- ulei rafinat - 150 ml.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Se amestecă coniacul cu cireșele fără semințe, se adaugă puțin zahăr și se lasă amestecul să se rumenească.
- Spargem migdalele în sâmburi mici.
- Se adaugă sodă, nuci, cacao în făină, se frământă totul bine.
- Bateți ouăle cu zahărul până pufos, turnați în unt, lapte, fără a înceta să mai bateți.
- Adăugați compoziția de făină în amestecul rezultat și frământați.
- Se pune aluatul sub formă cu hârtie pergament, se pune la cuptor și se coace 20 de minute la temperatura de 170 de grade.
- Tortul răcit se taie în trei părți. Înmuiați fiecare suprafață a biscuitului cu cireșe și coniac.
- Bateți crema și înveliți stratul superior al tortului.
Tort timp de 30 de ani un bărbat poate fi decorat cu mastic cu imaginea eroului ocaziei.
Tort pentru omul de 35 de ani
O jumătate puternică a umanității nu este inferioară bebelușilor și iubește și dulciurile. A prezenta un cadou unei persoane dragi într-o zi specială sub forma unui tort de burete magnific va fi o surpriză plăcută.
Pentru 2 cani faina:
- chefir sau iaurt - 250 ml;
- zahăr - 1 lingură;
- ou - 2 buc .;
- gem - 200 ml;
- bicarbonat de sodiu - 2 lingurite;
- zahăr înghețat - 400 g;
- smantana - 500 g.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Bateți oul cu zahărul la un volum luxuriant, adăugați orice gem.
- Separat, se amestecă kefirul cu sifon și se toarnă în amestecul de ouă. Turnați făina în conținutul rezultat, frământați bine masa. Aluatul nu trebuie să fie foarte gros.
- Punem amestecul în două forme, coacem prăjiturile timp de 20 de minute, reglăm temperatura de la 180 de grade.
- Fiecare biscuit este tăiat orizontal în 2 părți. Învelim straturile cu gem și combinăm.
- Pentru smântână, bate smantana cu pulbere, masa rezultată este acoperită pe suprafața și pe laturile prăjiturilor. Sus decoram boabele amestecate cu marmelada.
Un astfel de tort de ziua poate fi pregătit de orice gospodină. Printre avantajele gustărilor dulci se pot distinge: simplitatea și viteza de fabricație.
Desert la cincisprezecea aniversare a unui bărbat
Data rotundă pentru soțul iubit este potrivită. În această zi, vreau să mă mulțumesc cu ceva special. Un tort auto-făcut pentru a 50-a zi de naștere îi va oferi persoanei dragi căldura iubirii tale.
Pentru 2 cani faina:
- miere - 2 lingurițe. l .;
- zahăr înghețat - ½ lingură;
- sirop din orice fructe de pădure - la discreție;
- ouă - 2 buc .;
- soda - 1 lingurita;
- zahăr - ½ lingură;
- smantana - 500 g;
- nuci - 100 g.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Amestecăm miere, sodă, zahăr și căldură pe o sobă până apare spumă, dar nu fierbem.
- Bateți ouăle și adăugați la amestecul de miere răcit, adăugați făina și frământați. Consistența testului trebuie să corespundă unei smântâni groase.
- Pune amestecul în formă și coace 2 cruste până se rumenesc. Se răcește și se taie longitudinal în două părți.
- Cremă de gătit. Pentru a face acest lucru, bateți smantana și pulberea. Răcire.
- Înmuiate prăjituri gata preparate cu sirop și smântână pe o tăietură orizontală.
- Decorați partea superioară a biscuitului cu amestec de smântână și nuci, puneți în frigider pentru a prepara.
Tortul cu burete poate fi decorat cu figuri ale eroului zilei, pentru asta aveți nevoie de ciocolată cu gri închis, drajeuri colorate sau stropi culinare.
Gătit timp de 55 de ani
Ziua numelui este o zi solemnă și este imposibil de imaginat o vacanță fără un desert dulce. Vă oferim să oferiți unui bărbat un tort incredibil de gustos, realizat chiar de dvs.
Pentru 600 g de făină:
- ulei taran - 200 g;
- zahăr - 1 lingură;
- ou - 7 buc .;
- smantana - 1 lingurita;
- aluat praf de copt - 1 linguriță;
- lamaie - 2 buc .;
- ciocolată neagră - 100 g.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Bateți zahărul cu untul, adăugați 4 ouă, smântâna, praful de copt, frământați și făina se toarnă treptat.
- Împărțim aluatul în două și, la rândul lor, coacem 2 prăjituri până sunt fierte la temperatura de 200 de grade.
- Cremă de gătit. Bateți ouăle rămase cu zahărul, adăugați zestrea, sucul de lămâie. Punem într-o baie de apă și gătim, amestecând constant 10 minute.
- Turnați untul topit în umplutură, bateți din nou, ștergeți masa răcită printr-o sită.
- Tăiați prăjiturile finite, înveliți fiecare strat cu cremă. Combinăm biscuitul.
- Presărați suprafața desertului cu ciocolată rasă pe o răzătoare fină.
- Decorăm cu cremă de lămâie, din punga de patiserie derivăm monograme sau dorințe.
Încingeți un desert delicat cu felii de mandarine, portocale și adăugați nuci zdrobite.
Tort drăguț pentru un bărbat de 60 de ani
Un biscuit neobișnuit cu un design neobișnuit îi va oferi unei persoane de ziua de naștere o mulțime de emoții și va lăsa amintiri amabile.
Pentru 2,5 cani faina:
- ouă - 4 buc .;
- miere - ½ lingură;
- zahăr - 200 g;
- lapte condensat - 1 cutie;
- praf de copt - 1 linguriță;
- unt - 250 g;
- nuci - ½ lingură;
- ciocolată amară - 100 g;
- cifre din mastic alimentar - la discreție;
- vanilie - 1 linguriță.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Bateți vanilia, ouăle, zahărul cu un mixer, turnați miere lichidă, adăugați făina cu praful de copt. Frământați aluatul.
- Împărțim masa în două părți. Și coaceți alternativ 2 prăjituri la temperatura de 200 de grade timp de 20 de minute.
- Pentru smântână, bateți laptele condensat și untul înmuiat cu un mixer. Se toarnă nuci decojite și tocate. Se amestecă amestecul.
- Tăiați prăjiturile peste, puneți stratul inferior pe o tavă mare. Ungeți suprafața biscuitului cu smântână. Acoperiți cu următoarea prăjitură și aplicați din nou masa de ulei și așa mai departe până la sfârșit. Lasam ultimul strat fara crema.
- Turtește-ți puțin mâinile.
- Topiți ciocolata amară și apăți suprafața biscuitului, lăsați-o să se răcească 3 ore la frigider.
- Tăiem desertul în patrate și îl întindem pe o farfurie mare, sub formă de aster, deasupra instalăm figuri ale membrilor familiei din mastic alimentar.
Biscuitul este necomplicat în execuție, poate fi pregătit în trei ore.
Tort - număr pentru ziua de naștere
Biscuiti in forme rotunde, patrate pot fi variate cu ceva extraordinar. Merită să vă uitați la versiunea tortului, realizată sub formă de numere.
Pentru 300 g făină de migdale:
- zahăr înghețat - 400 g;
- ou - 1 buc .;
- unt - 230 g;
- gălbenuș -1 buc .;
- sare după gust;
- smântână - 300 g;
- cașcaval brânză - 400 g.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Tăiați untul cu un cuțit și puneți-l într-un recipient. Adăugați 200 g de zahăr glazurat, sare, făină în conținut.
- Cu mâinile frământăm masa până obținem firimiturile, rulăm în ou și umplem gălbenușul. Frământați aluatul elastic.
- Împărțim masa în 4 părți și rulăm. Scoatem straturile din congelator timp de 7 minute. După ce a trecut timpul, scoatem aluatul, îl așezăm pe hârtie pergament și folosim stencilele pentru a tăia numerele necesare.
- Coaceți la cuptorul preîncălzit timp de 10-15 minute, la o temperatură de 180 de grade.
- Brânză de caș, pudră, smântână, bateți cu un blender.
- Întindem crema pe prăjiturile finite și fixăm. Îmbrăcăm stratul superior cu brânză de căsuță, decoram cu fructe confiate, fructe de pădure.
Un astfel de desert de ziua va deveni un favorit al mesei și îl va surprinde plăcut pe eroul ocaziei.
Decorarea tortului
Pentru a face un biscuit festiv acasă, nu este necesar să fiți un bucătar profesionist.
Este posibil să decorați un desert solemn frumos și neobișnuit din mijloace improvizate comestibile.
- Acoperiți pereții tortului cu tuburi de napolitane, fixați cu bandă de mătase și turnați suprafața într-un mod haotic cu drajeuri colorate sau marmeladă de mestecat cret.
- Masticul alimentar este o opțiune bună pentru decorarea biscuiților. Din ea puteți realiza personaje drăguțe sau compoziții colorate, aranjați-le la ultimul nivel de desert. Completați decorațiunea cu cremă de unt între figuri și pe părțile laterale.
- Utilizați propriile stenciluri care sunt presate pe suprafața tortului și presărate cu ciocolată sau chipsuri de nucă de cocos deasupra. După ștergerea șablonului, modele frumoase rămân pe desert.
- Cel mai simplu mod de a decora desertul cu fructe de pădure și felii de fructe. Fantezizând, puteți așeza diverse compoziții deasupra tortului și acoperi părțile cu felii de kiwi.
- Jeleul de acvariu va arata spectaculos pe suprafata biscuitului. Pentru a face acest lucru, jumătate de jeleu gătit este turnat pentru desert, tortul este îndepărtat la rece pentru solidificare.Apoi, bărbieritul sau drajeurile sunt așezate pe masa înghețată și turnate cu masa rămasă.
- Crema cu ulei este un mod vechi de decorare. Stoarcerea unei umpluturi dulci dintr-o seringă de cofetărie sau un con de hârtie poate crea: monograme ornate, flori frumoase, ornamente originale.
Principalele componente în proiectarea tortului sunt: rezistența, creativitatea și buna dispoziție. Dacă este observat, desertul va fi o capodoperă a sărbătorii festive.
