Pentru a-i mulțumi pe soțul ei cu o astfel de delicatețe, va fi nevoie doar de câteva ingrediente și de cunoașterea secretului pregătirii sale. Selecția conține cele mai simple rețete care îți vor permite să gătești un tort delicios pentru soțul tău, chiar și o soție foarte tânără. Nimic nu este imposibil, doar puțină răbdare este suficient. Rezultatul va fi cu siguranță demn!
Continut material:
Tort de ziua de nastere pentru sot
Tortul este conceput pentru 6 persoane. Este format din biscuiți, jeleu și smântână. Timp de gătit - 60 minute. Desertul arată foarte gustos din exterior, dar în context pur și simplu te înnebunește!
Ingrediente esențiale pentru biscuiți:
- 3 ouă
- 3 - 4 linguri. l. zahăr;
- 0,5 linguri. faina cernuta;
- 2 lingurițe l. amidon;
- 1,5 linguriță. l. cacao;
- 1/3 lingură praf de copt.
Crema de gătit va necesita următoarele produse:
- 500 ml cremă;
- 6 lingurițe. l. zahăr pudră;
- 5 linguri. l. cacao;
- 5 linguriță gelatină.
Pentru a crea jeleu, luați o pungă cu compoziție liberă gata, cu aroma fructelor de pădure.
Pregătirea testului:
- Amestecați toată făina într-un bol, adăugați amidon, pudră de cacao și praf de copt.
- Bateți albusurile într-o spumă rigidă cu pulbere, adăugați gălbenușurile în masă.
- Amestecați cu atenție toate alimentele, proteinele și ingredientele uscate.
- Coaceți un cadou dulce timp de 25 de minute la un cuptor mediu.
Jeleuri făcând:
- Se dizolvă jeleul conform instrucțiunilor.
- Împărțiți-o în două părți și lăsați să se răcească.
Preparat cremă:
- Bateți crema cu zahăr. Apoi adăugați cacao și amestecați ușor.
- Înmuiați gelatina în puțină apă potabilă.
- Apoi dizolvați-o într-o baie de apă.
- Se toarnă compoziția rezultată în smântână și se amestecă ușor.
Pentru ca desertul să iasă luxuriant și să nu se sfărâme în același timp, după formarea fiecărui strat, trebuie pus la rece.Este mai bine să-l asamblați într-un inel divizat sau într-o altă formă similară.
- Puneți smântâna pe un strat de biscuiți și turnați jeleu răcit. Apoi, acordați timp piesei să se întărească.
- Următorul strat este format în același mod și răcit la frigider.
- Tortul de sus trebuie uns cu smântână și presărat cu ciocolată neagră.
Datorită solidificării stratului de jeleu, pregătirea acestui tort durează ceva timp, dar aceste „victime” vor fi recompensate cu plăcere cu o surpriză plăcută a soțului / soției.
Gătit sub formă de numere pentru aniversare
Rețeta este potrivită pentru orice număr, atunci când asamblați tortul, acestea sunt tăiate în conformitate cu un stencil pregătit anterior. Restul de aluat se introduce la cuptor, se usucă și se prepară o firimidă, care întinde părțile laterale ale vasului de copt. Numărul de ingrediente din această rețetă este calculat pe o cifră. În consecință, dacă trebuie să faceți un tort pentru ziua de 30 de ani, trebuie să coace două numere: 3 și 0.
Ingrediente esențiale pentru prăjituri:
- 120 g de ciocolată neagră;
- 220 ml smântână sau lapte;
- pachet de ulei răspândit;
- doi pahare incomplete de zahăr;
- câtă făină cernută;
- 4 ouă
- un pahar de iaurt natural;
- 45 g de cacao;
- 1 ½ lingură praf de copt.
Crema va necesita utilizarea unor astfel de componente:
- jumătate de litru de lapte proaspăt;
- 3 linguri. l. amidon;
- 3 - 4 linguri. l. pulbere de cacao;
- 4 - 5 lingurițe. l. zahăr pudră;
- o treime dintr-o bară de ciocolată neagră;
- un pachet de ulei nu cel mai gras.
Vom decora delicatesa cu ciocolată albă topită. O țiglă este suficientă.
Procesul de gătit:
- Încălziți laptele pe foc, adăugați untul, zahărul și adăugați treptat pudra de cacao. La temperatură scăzută, amestecați până când ingredientele se combină. Trebuie să se formeze o masă omogenă (nu se fierbe).
- Adăugați ciocolata tocată și amestecați până când s-a dizolvat. Se pune deoparte și se răcește ușor.
- Intr-un bol adanc bateti ouale racite, adaugati iaurtul si turnati ciocolata usor racita. Amestecă totul. În cel de-al doilea bol, cerneați făina cu praf de copt, sare și sifon.
- Adăugați produse lichide în ingredientele uscate - ar trebui să obțineți o masă omogenă.
- Împărțiți aluatul în patru părți, dintre care fiecare coaceți una după alta până la fiert.
Coacerea se lasă la răcit. Între timp, puteți pregăti decorațiuni pentru cremă și tort.
Preparat cremă:
- Se amestecă făina cu puțin lapte. Se fierbe restul de lapte. Se toarnă laptele amestecat cu făina în tigaie și se fierbe o perioadă pentru a face o masă cu consistența unei budinci. După, scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească.
- Rupeți ciocolata și dizolvați-o în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă.
- Mash unt la temperatura camerei și se amestecă cu praf de glazură și cacao. Combinați produsele, amestecând tot timpul. Când ingredientele se amestecă bine, se adaugă ciocolata. Crema va trebui păstrată la frigider până la utilizare.
Asamblare tort:
- Folosind stencilele, numerele sunt tăiate cu un cuțit folosind dimensiunea tortului.
- Ungeți-le cu cremă. Ultimul ar trebui să fie de 3-4 straturi.
- Partea superioară este decorată cu glazură gătită.
- Părțile sunt umplute cu firimituri pregătite în prealabil.
Pe 23 februarie
Ingrediente esențiale pentru aluat:
- 85 g ulei;
- 100 g ciocolată neagră;
- 1/2 lingură. lapte;
- 2 ouă
- 3/4 art. zahăr;
- 1 lingură făină;
- 1 lingură praf de copt.
Va intra în gheață:
- 100 g ciocolată neagră;
- 50 g ulei.
Torturi de gătit:
- Puneți într-o tigaie untul tocat și bucățile de ciocolată. Se încălzește la foc mic, amestecând constant până când ingredientele se transformă într-o masă lină. Se pune deoparte, se adaugă lapte și se amestecă din nou.
- Într-un bol, bateți ouăle cu zahăr până pufos. Cerneti faina intr-un alt vas, adaugati praful de copt si amestecati bine. Se adaugă ouăle bătute și masa de ciocolată, se amestecă într-un aluat uniform.
- Puneți-l în matriță și în cuptor, unde tortul va fi copt. Pregătirea folosind un băț.
- După coacere, scoateți tortul din cuptor și răciți.
Pregătirea glazurii:
- Puneți ciocolata și untul tocat într-un bol.
- În timp ce agitați constant, păstrați compoziția la foc mic, atât de mult timp încât ciocolata se topește.
- Scoateți amestecul imediat de pe foc și turnați deasupra vasului de copt.
După cum vedeți, pregătirea unui tort pentru iubitul tău soț este foarte simplă.
Tort de ziua de naștere amuzant pentru soțul ei
Produse obligatorii:
- 5 ouă;
- 1,5 cani zahăr glazor;
- 1 cană făină;
- 3 - 4 linguri. l. gem de boabe;
- 0,5 pachete de ulei;
- 2,5 linguri. l. cacao;
- pachet de bomboane de ciocolată M&M;
- pasăre mastic.
Procesul de gătit:
- Bateți ouăle cu zahărul pudră, adăugați treptat făina.
- Coaceți aluatul obținut pentru un biscuit într-o matriță.
- Tortul trebuie să se răcească, după care trebuie să selectați o parte din aluatul din interior pentru a forma o depresie.
- Uscați aluatul în cuptor și macinați-l în firimituri.
Decorarea tortului:
- Bateți untul cu cacao, dacă doriți, adăugați zahăr pudră. Puneți crema într-o pungă, tăiați un colț în ea. Extrudarea, pentru a forma suprafața bucății de aluat care simulează liniile de cuib.
- În interiorul găurii, acoperă gem și lasă desertul să se înmoaie ușor. Pune dulciuri multicolore în „cuib”.
- De sus, plantați o pasăre mastic cumpărată de la un magazin sau făcută de unul singur.
Cum să faci un desert frumos din mastic
Puteți realiza mastic din produse foarte simple în câteva minute. Cu ajutorul său, este ușor să formezi inimi pentru bărbatul iubit.
Desertul din mastic vă va ajuta când doriți să vă răsfățați soțul, dar nu există timp să coaceți o prăjitură.
Ingrediente esențiale:
- 40-50 g de mămăligă de mămăligă;
- zahăr pudră - 1 lingură;
- apă sau suc de lămâie - 1 lingură;
- colorarea alimentelor.
Procesul de gătit:
- Pregătiți o prăjitură în formă de inimă, un știft mic și o suprafață netedă. Pentru a face acest lucru, puteți pur și simplu să acoperiți o parte din tabel cu folie.
- Tăiați bezele în bucăți, puneți-le într-un bol și dizolvați într-o baie de apă.
- Adăugați apă sau suc de lămâie. Dacă în loc de vopsea se adaugă suc de fructe de pădure sau sfeclă, nu este nevoie de apă.
- Când masticul este moale, combinați-l cu zahărul și continuați să agitați, îndepărtând de la căldură. Frământați la fel ca aluatul, adăugând treptat zahăr.
- Colorantul alimentar se adaugă cu apă atunci când se topesc bezele.
- Pachetul rezultat ar trebui să fie acoperit cu celofan, apoi luați o bucată, acoperind filmul rămas și rotiți pe masă.
- Dintr-un strat plat de mastic tăiat cu un cositor de inimă. Lasă-le să se usuce.
Masticul poate fi păstrat la frigider pentru câteva zile. Dacă este sigilat într-o pungă, atunci nu i se va întâmpla nimic.
Idei originale pentru decorarea unui tort
Decorarea tortului pentru multe gospodine pare o întreprindere complicată. Cu toate acestea, după ce stăpânești tehnica de a face „frunze” de ciocolată, vei uita de prăjiturile cumpărate. Produsele de patiserie nu vor arăta mai rău decât dintr-o patiserie.
Ingrediente esențiale:
- 50 g de o bară albă de ciocolată;
- 50 g de o bară neagră de ciocolată.
Tehnica de gătit:
- Topiți bucățele de ciocolată individual. Pregătiți din timp frunzele de trandafir - trebuie spălate și uscate.
- Aplicați ciocolată topită cu o perie pe fiecare foaie cu un strat subțire.
- Puneți frunzele la frigider pentru a îngheța înghețarea dulce.
- Scoateți ușor ciocolata din frunze. Rezultatul va fi un decor foarte frumos, original și delicios pentru tort.
Ca decor, puteți utiliza, de asemenea, multe ingrediente simple și accesibile. Poate fi marmeladă de toate culorile, formele și gusturile. Mămăligi colorate, m & rezultate, bucăți de ciocolată, fructe de pădure, jeleu, nuci vor face ... Porniți-vă imaginația!
Inscripții originale și emoționante de pe tort.
De obicei, inscripția de pe tort este făcută cu glazură de ciocolată sau ciocolată topită. Pentru a vă pregăti, luați o bară de ciocolată neagră de la un producător de încredere.
Procesul de gătit:
- Topiți ciocolata în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă.
- Din hârtie de copt, rostogoliți un cornet sub formă de pungă
- Pune ciocolată topită sau glazură acolo.
- Faceți o incizie mică mai jos. Cu cât este mai fin, cu atât fontul va fi mai precis.
Suprafața tortului trebuie să fie netedă, poate fi acoperită cu mastic sau măcinată cu un strat de cremă albă.
Dacă s-a decis acoperirea desertului cu ciocolată, atunci inscripția se face cu ciocolată de altă culoare.
Inscripțiile pentru produse de patiserie pot conține orice semnificație, de exemplu: „soț iubit”, „cu dragoste”, „de la o soție iubitoare” sau doar „felicitări”. Iubitorii de experimente pot scrie extrase din poezii, fraze înaripate despre dragoste.
