Tortul Miracle este o delicatesă gustoasă și ușor de gătit, ideală atât pentru o masă festivă, cât și pentru o petrecere de ceai duminică. Are un gust plăcut de miere și aromă unică.
Continut material:
Tort clasic "Miracol"
Tortul cu miere Miracle este preparat din următoarele ingrediente:
- zahăr granulat - 3 căni;
- miere - 2-3 linguri. l .;
- unt - 250 g;
- coniac - 2-3 linguri. l .;
- ouă de pui - 5 buc .;
- făină de grâu - 3,5 căni;
- sodă și vanilină - 2 lingurițe;
- lapte - 2 pahare;
- amidon - 2 lingurițe. l.
Tortul delicat și ușor este gătit nu mai mult de 2-2,5 ore.
Etapele de pregătire:
- 50 g de unt se înecă la foc mic, se toarnă un pahar de zahăr.
- Se amestecă bine și se adaugă 2 linguri de miere, aceeași cantitate de coniac și vanilină.
- Combinați amestecul cu 3 ouă bătute.
- Punem masa pe foc mic, turnăm sifon și ținem 4 minute, amestecând constant, scoatem din aragaz.
- Se toarnă încet 3 căni de făină, se frământă bine aluatul și se lasă sub un șervețel o jumătate de oră.
- Presaram suprafata mesei cu faina, rulam ruloul din aluat, pe care il impartim in 6 parti egale.
- De la fiecare felie de rulou turnăm un strat de dimensiunea de cel mult o farfurie, tăiem restul și îl așezăm deoparte.
- Coaceți prăjiturile timp de 5-6 minute.
- Procedăm la prepararea cremei - pentru aceasta, batem 2 ouă cu un bici până se spumă, turnăm 2 căni de zahăr, 2 linguri de făină și amidon, adăugăm un pahar de lapte.
- Apoi, aduceți masa rezultată la fierbere la foc mic, fără să uitați să agitați, lăsați să se răcească.
- Grătarăm reziduurile întârziate ale prăjiturilor, în amestec, cu 200 g de ulei și batem.
- Ungeți fiecare prăjitură cu crema rezultată, presărați cu biscuite zdrobite.
Tortul Miracle poate fi decorat cu bucăți de fructe sau fructe uscate, fructe de pădure, chipsuri de ciocolată, dacă doriți.
Mierea de miere într-o baie de apă
Tortul Miracle dintr-o baie de apă diferă de cel clasic doar prin particularitățile preparatului și cantitatea de produse utilizate. Gustul său rămâne la fel de blând și moale.
Ingrediente utilizate:
- unt - 200 g;
- zahăr granulat - 3,5 căni;
- ouă de pui - 3-4 buc .;
- miere - 50 g;
- făină de grâu - 3,5-4 căni;
- praf de copt pentru aluat și vanilină - un vârf.
Într-o baie de apă, se prepară doar aluatul pentru tort, crema poate fi preparată în conformitate cu rețeta clasică sau orice altă rețetă.
Etapele de pregătire:
- Turnați untul și mierea într-un vas de metal, puneți-o într-o baie de apă.
- Bateți ouăle separat cu zahăr granulat și sifon, adăugați la amestecul de unt-miere.
- Am cântărit în masă într-o baie de apă până când apare spumă albă și se elimină o creștere a volumului.
- Adăugați făina și frământați aluatul, împărțiți-le în bucăți și coaceți prăjiturile.
- Gătirea unei creme - pentru aceasta puteți bate un pahar de zahăr cu 2 ouă, combinați separat 2 linguri de făină cu un pahar de lapte și turnați în cremă.
- Aprindem un foc lent și, agitând constant, aducem o densitate.
- Se scoate de pe foc și se combină cu 100 g de unt topit.
Prăjim prăjiturile coapte cu o masă cremoasă, decoram după bunul plac.
Tort cu miracole
Puteți folosi smântână sau cremă pentru a înmuia tortul cu miere Miracle. Va sublinia tandrețea și aroma unei delicioase delicioase.
Ingrediente utilizate:
- zahăr granulat - un pahar;
- lapte - 250 ml;
- unt - 2-3 linguri. l .;
- ouă de pui - 1 buc .;
- făină de grâu - 2-2,5 linguri. l .;
- zahăr vanilat - un vârf.
Aluatul pentru tort este preparat după rețeta clasică. În acel moment, în timp ce prăjiturile se răcesc, puteți începe să gătiți crema.
Etapele de pregătire:
- Turnați laptele într-un recipient metalic.
- Pune vasul la foc mic.
- Separat, amestecați făina de grâu, zahărul și oul.
- Se combină cu laptele încălzit și se fierbe la foc mic.
- După ce crema s-a răcit, adăugați untul și zahărul vanilat.
Tortul "Biscuit Miracle"
Tortul „Biscuit Miracle” cu banane și smântână este un delicios gustos și dulce pentru gazdă în cazul sosirii neașteptate a oaspeților.
Ingrediente utilizate:
- făină de grâu - ½ cană;
- ouă de pui - 4 buc .;
- banane - 3-4 buc .;
- smantana - 250-300 ml;
- zahăr granulat - 2-3 pahare;
- cacao - 2 lingurițe. l .;
- vanilină și o pulbere de copt pentru test pentru 1 lingură.
Gătirea unui desert nu va dura mai mult de 30-40 de minute, iar orice gastronom va plăcea cu siguranță gustul său.
Etapele de pregătire:
- Bateți 4 ouă, zahărul, vanilina, făina de grâu, vanilina într-un bol metalic, șoptind.
- Turnați pudra de cacao în aluat și amestecați bine până la smântână.
- După aceea, acoperim o foaie de hârtie pergament într-un vas de copt sau pe o foaie de copt, o trimitem la cuptor, încălzită la 180 °.
- Coaceți biscuitul până se lipește de vârful cuțitului.
- Cu un cuțit, tăiați biscuitul în 4-5 prăjituri.
- Începem să pregătim crema - amestecăm într-un recipient separat smântână cu zahăr, coajăm banana și tăiem în inele.
- Fiecare prăjitură este unsă generos cu smântână, deasupra într-un cerc privim felii de banane, acoperim cu un alt strat de smântână.
Așadar, ungeți toate straturile tortului, decorați blatul cu ciocolată și felii de banane. Bon pofta!
Desert aromat cu ciocolată
Tortul cu ciocolată delicios și parfumat nu va lăsa pe nimeni indiferent!
Ingrediente utilizate:
- făină de grâu - 200 g;
- praf de cacao - 2-3 linguri. l .;
- kefir - 200 ml;
- smantana - 2 pahare;
- zahăr granulat - 150 g;
- bicarbonat de sodiu - pe vârful unui cuțit.
Desertul cu aromă de ciocolată este o soluție strălucitoare și originală pentru orice sărbătoare. Timpul de gătit este de 30-40 minute.
gătit:
- Bateți zahărul cu kefir bine.
- Separat cernem făina, pudra de cacao și soda, se adaugă la kefir.
- Bateți la o stare cremoasă, coaceți într-o formă la temperatura de 200 ° C timp de o jumătate de oră, împărțiți tortul finalizat în două jumătăți.
- În alt recipient, bateți a doua porție de smântână cu zahăr, ungeți cu smântână fiecare tort.
- Presărați pe tort un strat gros de ciocolată rasă.
Înainte de a servi desertul, cel mai bine este să îl lăsați la frigider pentru câteva ore.
Produsele minunate de cofetărie nu numai că decorează orice sărbătoare, dar oferă și o mulțime de emoții pozitive.
