Tortul pentru vacanța copiilor este un proiect important și responsabil. Micuțul băiat de naștere ar trebui să obțină maxim de emoții pozitive de la el. Prezentarea mai multor opțiuni de desert de casă pentru fanii de supereroi. Tortul „Batman” va fi un sfârșit minunat al vacanței pentru copii.
Continut material:
Tort de Batman cu mastic
Ușor de executat, dar tort foarte gustos poate fi asamblat într-o jumătate de oră. Și dacă prăjiturile sunt de asemenea multicolore, tortul de pe tăietură va fi foarte eficient.
necesare:
- prăjituri cu wafer - 1 pachet;
- unt - 200 g;
- lapte condensat fiert - 380 g;
- ciocolată - 1 bar;
- nuci prăjite - 150 g;
- mastic de culori galben și negru;
- emblema batman imprimat.
Cum se gătește:
- Bateți laptele condensat cu untul înmuiat până la neted.
- Torturi de napolitane (6 - 8 bucăți), ungeți cu cremă una după alta, presărați cu firimituri de nuci și așezați-vă una peste alta.
- Țineți tortul pe masă timp de 60 de minute. și la frigider pentru 3,5 ore.
- Se acoperă tortul răcit cu un strat uniform de cremă.
- Trageți masticul galben într-un cerc de 1,5 mm grosime, transferați-l pe tort, fier și îndepărtați excesul.
- Desfaceți masticul negru, atașați logo-ul imprimat și decupat Batman și tăiați-l într-o stivă. Înveliți emblema de pe spate cu apă cu miere și transferați în centrul tortului.
- Decorați părțile tortului cu chipsuri de ciocolată mărunțite.
O astfel de prăjitură fără decorațiuni fanteziste vă va ajuta în caz de invitați neașteptați și când vreau doar un ceai gustos, fără niciun motiv.
Pe un tort de ciocolată cu cremă
Un biscuit minunat de ciocolată va aduce bucurie micului dinte dulce.
Veți avea nevoie de:
- zahăr granulat - 410 g;
- ulei vegetal inodor - 1 lingură. l .;
- făină - 200 g;
- ouă de pui - 1 duzină;
- gălbenuș - 3 buc .;
- unt - 75 g;
- Nesquik - 4 linguri. l .;
- amidon - 40 g;
- ciocolată cu lapte - 1 bar;
- prune decojite - ½ kg;
- lapte integral - ½ litru;
- lapte fierbinte - 100 ml;
- vanilină, zahăr înghețat.
Pentru decor:
- o imagine cu logo-ul lui Batman;
- lapte și ciocolată albă;
- dosar pentru documente;
- culoare alimentară galbenă.
Instrucțiuni detaliate:
- Faceți aluat pentru cozonac. Bateți 5 ouă cu 125 g zahăr până pufos. Turnați ușor 100 g de făină cernută și amestecați cu o spatulă în mișcări verticale. Introduceți masa amestecată cu 2 lingurițe. l. Ulei vegetal „Nesquika” și amestecă din nou.
- Turnați aluatul într-o formă de silicon și trimiteți într-un cuptor preîncălzit la 175 ° C timp de 45 de minute.
- Gătiti și coaceți al doilea tort în același mod. Lăsați tortul să se răcească.
Este timpul să faceți o cremă:
- Într-un bol cu pereți groși, amestecați amidonul, 30 g zahărul și laptele. Aduceți masa la fierbere cu agitare constantă.
- Într-un bol curat, bate gălbenușurile și 70 g de zahăr granulat până se netezește și se toarnă în lapte, amestecând constant.
- Imediat ce apar primele semne de fierbere, îndepărtați vasele de pe căldură și turnați masa într-un recipient de plastic, care trebuie coborât într-un bol cu gheață.
- Crema trebuie amestecată activ până se răcește complet. Apoi adăugați unt moale și amestecați bine. Acoperiți recipientul cu o peliculă clingă și lăsați 5-10 minute.
- Se fierbe siropul în proporție de 45 g de zahăr la 85 ml de apă.
Hai să facem un tort:
- Tăiați cu grijă mijlocul de la primul biscuit, umpleți adâncimea de 1/3 din cremă, făcând un strat egal și puneți-l deoparte.
- Tăiați al doilea biscuit longitudinal în 2 prăjituri cu un cuțit lung. Înmuiați prima jumătate a tortului cu sirop și frotiu 1/3 smântână, puneți în jumătăți de prune.
- Acoperiți cu a doua jumătate a tortului, înmuiați în sirop, puneți restul de smântână și prune.
- Coborâți primul biscuit cu cremă în jos pe prăjituri pregătite. Topiți-o cu sirop.
Trimiteți turta colectată la frigider pentru câteva ore. În acest moment, puteți găti glazura:
- Se amestecă laptele fierbinte cu 2 lingurițe. l. "Nesquika", lasă să se răcească.
- Topiți ciocolata cu lapte într-o baie de apă, răciți.
- Bateți untul (50 g) și zahărul (50 g). Fără a înceta biciuirea, adăugați ciocolată și lapte.
Rămâne doar să faci un desert:
- Pe un tort rece, aplicați cu generozitate toată glazura și neteziți-o cu o lingură. Scoateți prăjitura la rece pentru o jumătate de oră.
- Pentru a decora poza pusă într-un fișier. Introduceți ciocolata întunecată topită în cornet și aplicați contururile emblemei (5-6 bucăți). Puneți la congelator.
- În acest timp, topiți ciocolata albă, vopsiți-o galbenă. Transferați emblemele înghețate în orice ordine pe tort și turnați ciocolată galbenă pe tort cu un cornet.
Tortul Batman fără mastic poate fi păstrat la rece până când sosesc oaspeții.
Gătirea cu un strat de ulei
Tort cu crema de unt pentru cei care nu le plac masticul.
componente:
- prăjituri biscuite gata făcute - ambalaj;
- unt - 300 g;
- lapte condensat - 400 g;
- gem - 120 g;
- vanilină - o pungă;
- mastic negru, galben, gri.
glazura:
- ciocolată albă - gresie;
- lapte integral - 2 lingurițe. l .;
- zahăr înghețat - 175 g;
- culoare alimentară galben.
Cum se gătește:
- Bateți cu un mixer laptele condensat cu untul înmuiat și vanilia.
- Ungeți tortul cu jumătate de gem, apoi smântânați. Cu a doua prăjitură să facă la fel.
- Acoperiți piesa de prelucrat cu o a treia prăjitură, acoperiți părțile laterale și partea superioară a tortului cu cremă. Pune tortul la frigider pentru câteva ore.
- Faceți glazură: topiți ciocolata într-o baie de apă, puneți amestecul de lapte-zahăr în ea, adăugați vopsea, amestecați. Când glazura este caldă, acoperiți-o cu un tort rece.
- Din mastic, alcătuiți o figură de acțiune Lego Batman (totul depinde de abilitățile creative) și blocurile Lego. Decorați tortul cu figurine așa cum sugerează imaginația voastră.
Tortul Lego Batman este gata.
Dacă vă chemați copilul pentru a ajuta la pregătirea tortului, acest proces se va transforma într-un proiect comun interesant și memorabil.
Versiunea în armeană a unui desert pentru copii
Conform rețetei populare armene, un tort pentru copii decorat cu imprimare foto arată elegant și delicios.
componente:
- făină - 450 g;
- ouă - 4 buc .;
- unt - 400 g;
- lapte condensat - 200 g;
- zahăr - 600 g;
- smantana - 150 g;
- praf de copt - 2 lingurițe;
- Nesquik - 50 g;
- nuci prăjite - 200 g;
- imprimare foto pe hârtie zahăr cu imaginea feței lui Batman.
Cum se coace o prăjitură:
- Împărțiți ouăle în gălbenușuri și veverițe. Bateți gălbenușurile cu 200 g de unt, adăugați 300 g de zahăr și bateți din nou.
- Se adauga smantana si faina amestecate cu praful de copt. Frământați aluatul, împărțiți-l în două părți.
- Coaceți fiecare parte sub formă de silicon într-un cuptor preîncălzit la 175 ° C pentru aproximativ o jumătate de oră.
- Pentru beeringuri, bateți albusurile cu 300 g de zahăr granulat, puneți compoziția rezultată într-o formă de silicon și coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră la 200 ° C.
- Crema: bate 200 g de unt cu laptele condensat.
- Înghețarea: topiți 50 g de ulei, adăugați Nesquik, 50 g de zahăr și 1 lingură. l. lapte, amestecă totul și fierbe puțin.
Rămâne să colectăm desertul:
- Ungeți prima prăjitură 1/3 cremă, puneți un strat de bezea, o altă 1/3 cremă, presărați cu jumătate de nuci tocate.
- Pune cea de-a doua prăjitură, acoperă partea de sus și laturile tortului cu restul de cremă.
- Decorați tortul cu imprimare foto și presărați nuci tocate pe părțile laterale.
Cu fructe
Tortul cu fructe delicioase este ușor de făcut cu propriile mâini.
Produse obligatorii:
- smantana cu continut ridicat de grasimi - 800 g;
- Biscuiți tip „cafea K” - 400 g;
- banane - 2 buc .;
- Kiwi - 2 buc .;
- portocaliu - 1 buc .;
- zahăr granulat - 1 lingură;
- vanilină - o pungă;
- gelatină instantanee - 25 g;
- blaturi de turtă pentru decorare - 10 buc .;
- ciocolată albă și întunecată - pe bară;
- culoare alimentară galben.
Pregătirea pas cu pas:
- Se diluează gelatina conform instrucțiunilor.
- Bateti smantana racita cu vanilia si zaharul. Crema trebuie să se dubleze în volum.
- Fructe tăiate.
- Aliniați un bol cu salată adâncă cu pelicule de fixare, marginile trebuie să fie cu o marjă.
- Se adaugă gelatina în smântână, se amestecă ușor.
- În partea de jos a bolului de salată, puneți kiwi, pe părțile laterale - fursecuri. Se toarnă câteva linguri de smântână.
- Din nou, formează un strat de fructe, fursecuri, smântână ... Și așa mai departe, până când se termină ingredientele. Stratul superior ar trebui să fie un întreg cookie, deoarece atunci tortul se va transforma și acest strat va fi partea de jos.
- Acoperiți prăjitura cu film de agățare și dați la frigider pentru noapte.
- Dimineața, obțineți un desert, deschideți filmul, puneți-l pe o farfurie și îndepărtați complet polietilena.
- Topiți ciocolata întunecată și folosiți un cornet pentru a aplica emblema supereroilor pe prăjiturile de turtă. Topiți ciocolata albă, vopsiți-o galbenă și completați desenul. Introduceți frigarui în prăjiturile de turtă și decorați tortul cu fructe.
După ce ai făcut un tort cu propriile mâini pentru un mic erou al zilei, poți fi sigur că desertul va aduce bucurie bărbatului de ziua de naștere și satisfacție din munca cofetarului.
