Tort Bounty - 6 retete pas cu pas

Recomandăm tuturor fanilor celei mai apreciate bare de nucă de cocos să facă un adevărat tort de recompense. Un astfel de desert se topește literalmente în gură, iar crema ei delicată și aroma fermecătoare a unui nuc exotic vă încântă. Datorită unui strat de fulgi de nucă de cocos și glazură de ciocolată lucioasă, desertul are un gust la fel de bun ca orice bar cunoscut.

Rețetă clasică cu cocos Bounty

Delicatele și delicioasele baruri de nucă de cocos Bounty au cucerit lumea și i-au inspirat pe bucătarii de patiserie să facă un tort întreg cu biscuiți cu ciocolată, cremă de nucă de cocos și glazură.

Pentru un biscuit, pregătiți-vă în avans:

• 70 ml lapte;
• două ouă;
• 130 g ulei;
• 110 g zahăr granulat;
• 110 g făină premium;
• 1 lingură praf de copt;
• 60 g de cacao.

Ingrediente pentru cremă:

• pahar incomplet de lapte;
• o jumătate de pahar de zahăr granulat;
• pahar incomplet de pulpă de nucă de cocos;
• o jumătate de pachet de ulei.

Ingrediente pentru glazură:

• 60 g zahăr alb și pudră de cacao;
• trei linguri de lapte;
• 50 grame ulei.

Puteți adăuga, de asemenea, semolă în cremă, care îi va face textura moale și bogată.

Metoda de gătit:

1. Primul pas este să bateți ouăle cu zahăr până pufos, apoi adăugați ulei și amestecați din nou bine cu un mixer.
2. Combinați făina cu un cultivator și cacao, adăugați ingredientele uscate în amestecul de ouă și amestecați.
3. Acoperiți forma cu pergament și turnați aluatul. Coaceți un biscuit timp de 40 de minute (temperatura - 190 ° C).
4. Apoi răciți baza și tăiați-o.
5. Se toarnă lapte în tocană, se adaugă unt și se pune pe aragaz. Gătiti până când untul s-a topit, apoi presărați îndulcitorul și nuca de cocos. Se amestecă și se gătește până se îngroașă.
6. Într-o altă tocană, amestecați laptele, untul, cacao și zahărul cu un blender, puneți pe foc și încălziți ingredientele.
7. Acum aplicați crema pe fundul biscuitului, puneți cealaltă jumătate deasupra, apăsați ușor în jos, turnați glazura pe suprafață și pe laturi și presărați cu nucă de nucă de cocos.
8. Înainte de servire, tortul trebuie să stea la rece. Mai bine lăsați peste noapte.

Reteta rapida fara coacere

Tortul „Bounty” fără prăjituri de copt va fi, de asemenea, mulțumit de dulceața și gustul său. Pentru a face acest lucru, puteți cumpăra biscuiți gata făcuți sau cookie-uri obișnuite cu paine scurtă.

ingrediente:

• 320 g de fursecuri
• 210 fulgi de nucă de cocos;
• 480 ml lapte;
• pachet de ulei;
• o pungă cu zahăr vanilat;
• 130 g zahăr obișnuit;
• două gălbenușuri;
• două linguri de amidon și făină.

Metoda de gătit:

1. Luați două gălbenușuri și jumătate de zahăr, bateți până când pufos. Apoi turnați jumătate din lapte, adăugați amidonul și făina și amestecați totul din nou cu un mixer.
2. Se amestecă restul de lapte și zahărul și se pun pe foc. De îndată ce băutura cu lapte începe să fiarbă, adăugați masa pregătită anterior și fierbeți până când conținutul tocanii devine budincă.
3. Bateți untul și combinați cu budinca de lapte răcită, adăugați zahărul vanilat, chipsurile și amestecați din nou.
4. Puneți fursecul pe vas în straturi. Întindeți fiecare cremă și presărați ultimul strat de cremă cu fulgi de nucă de cocos. Pune desertul la rece timp de trei ore.

Desert mousse

Fulgi de nucă de cocos și brânză de căsuță sunt o combinație excelentă de arome. Și dacă utilizați un astfel de duet în prepararea tortului, obțineți un desert delicios și dulce cu mousse.

ingrediente:

• 420 g brânză de vaci;
• 120 g de făină;
• 60 g fulgi de nucă de cocos;
• 160 g zahăr;
• 140 g unt;
• 0,5 linguriță praf de copt;
• patru ouă;
• 170 g de ciocolată neagră.

Metoda de gătit:

1. Pentru umplere, trebuie să amestecați oul, produsul de caș și 60 g de zahăr, apoi amestecați masa de coajă cu fulgi de nucă de cocos. Dacă umplutura este prea lichidă, adăugați puțin amidon.
2. Topiți untul și ciocolata într-o baie de apă. După ce glazura s-a răcit, amestecați-o cu restul de zahăr și ouă. Trebuie doar să introduceți făina, praful de copt și amestecați totul până la buna.
3. Se toarnă jumătate de aluat în forma de pergament, apoi se distribuie umplutura de coajă și se umple cu aluatul rămas. Coaceți prăjitura timp de o oră (temperatură - 170 ° C).

Prăjitura Bounty într-un multicooker

Dacă vă îndoiați că puteți face un tort Bounty într-un multicooker, atunci scrieți rețeta și continuați cu îndrăzneală cu întruchiparea desertului. Veți avea nevoie de fulgi de nucă de cocos, îl puteți cumpăra în pungi sau puteți lua o nucă de nucă de cocos întreagă și puteți îndepărta pulpa din ea.

Fulgi de nucă de cocos sunt un produs uscat, de aceea este mai bine să-l fierbeți în lapte cu adăugarea de unt.

Ingrediente pentru aluat:

• trei ouă;
• 130 g zahăr granulat;
• 90 g de făină;
• două linguri de cacao;
• 0,5 linguriță praf de copt.

Ingrediente pentru umplere:

• o cană de lapte;
• jumătate de pachet de ulei;
• 110 g de nisip dulce;
• 160 g fulgi de nucă de cocos.

Ingrediente pentru glazură și impregnare:

• 12 linguri de smântână (pentru impregnare);
• o jumătate de cană de lapte;
• 60 g ulei;
• patru linguri de cacao și nisip dulce.

Metoda de gătit:

1. Bateti ouale cu zaharul cu un mixer si amestecati masa luxurianta cu toate ingredientele libere.
2. Ulegeți vasul multicookerului și turnați aluatul în el. Selectați modul „Coacerea” și setați ora la o oră.
3. Răciți biscuitul terminat și tăiați în două prăjituri.
4. Puteți face, de asemenea, cremă de nucă de cocos pentru tort într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, turnați laptele în vas, puneți untul și turnați zahărul. Porniți modul „Stingere”. După ce nisipul dulce s-a dizolvat, adăugați fulgii de nucă de cocos și în același mod, gătiți crema timp de o jumătate de oră.
5. Înmuiați prăjiturile cu smântână. Aplicați crema uniform pe una, așezați cealaltă deasupra și apăsați ușor în jos.
6. De asemenea, în aragazul lent pregătim glazură. Într-un bol, combinați toate ingredientele pentru glazură și gătiți în modul „Friptura” până când masa devine groasă. Turnați-l pe partea de sus și pe laturile tortului și lăsați desertul peste noapte peste noapte.

Reteta de la bunica Emma

Celebra bunică Emma nu se oferă să gătească o prăjitură, ci adevărate bare de nucă de cocos.Pot părea mulți că rețeta este destul de complicată, dar, de fapt, totul se dovedește a fi simplu și accesibil.

ingrediente:

• 320 g fulgi de nucă de cocos;
• 550 g lapte condensat;
• 320 g ciocolată.

Metoda de gătit:

1. Mai întâi, amestecați razăturile unei nuci exotice cu laptele condensat. Adăugați două linguri de zahăr vanilat pentru aromă.
2. Acoperiți formularul cu pergament și turnați masa dulce în ea. Se acoperă cu folie și se introduce la congelator pentru exact o oră.
3. Imediat ce umplerea devine fermă, eliberați-o de hârtie și transferați pe o placă, tăiați în bare egale de 6 cm lungime și 2 cm lățime.
4. Acum trebuie să topiți ciocolata, dar nu este ușor să o topiți și să faceți temperarea. Și aici totul este simplu. Într-un bol, puneți 200 g de ciocolată zdrobită și topiți-o într-o baie de apă, încălzindu-se la o temperatură de 49 de grade. Apoi îndepărtați-l și puneți în compoziția rezultată ciocolata rămasă nemodelată. Amestecați până când toată ciocolata s-a topit. Pentru a verifica dacă a fost posibil să obțineți rezultatul dorit, puteți face acest lucru: turnați o lingură de glazură pe folie, ungeți-o puțin și așteptați. Dacă după întărire, ciocolata a devenit fragilă și se rupe, atunci ai făcut totul bine.
5. Coborâm albusurile de nucă de cocos în ciocolată și o punem pe hârtie. Apoi trecem la farfurie și îi tratăm pe oaspeți.

Prăjitură „Bounty”

Dacă sunteți în căutarea unei rețete originale pentru un desert bogat, vă sugerăm să faceți tort cu sufle. Rețeta va avea nevoie de lapte de nucă de cocos, dar dacă nu ați putea găsi în magazin, puteți face o băutură singură.

1. Pentru a face acest lucru, amestecați jumătate de litru de lapte și 200 g de fulgi de nucă de cocos.
2. Fierbeți puțin compoziția și insistați noaptea la frigider.
3. A doua zi, amestecul trebuie filtrat.

Desigur, acesta nu este lapte de cocos adevărat, dar gustul și aroma sunt foarte similare.

Ingrediente pentru aluat:

• două ouă;
• patru linguri de nisip dulce;
• 1,5 linguri de cacao;
• 2, 5 linguri de făină;
• un sac de praf de copt și zahăr vanilat;
• două linguri de ulei vegetal.

Ingrediente pentru Souffle:

• 320 g mămăligă mică (mămăligă);
• un pahar de lapte de nucă de cocos;
• 110 g fulgi de nucă de cocos;
• 110 g ciocolată albă;
• 480 g brânză Philadelphia.

Metoda de gătit:

1. Amestecați ouăle cu zahărul parfumat și un vârf de sare cu un mixer. Injectați zahărul alb în porții și continuați să șoptiți. Imediat ce masa crește în dimensiune, introduceți făina cu un cultivator și cacao, turnați în unt.
2. Umpleți formularul cu pergament cu aluat și coaceți baza timp de 15 minute (temperatură - 200 ° C).
3. Pentru soufflé, se toarnă puțină lapte crud în tocană, se încălzește, dar nu se fierbe. Se toarnă ciocolata spartă cu lapte încălzit și se pune la microunde timp de 20 de secunde.
4. Se amestecă bezele cu laptele rămas și se pune într-o baie de apă. Țineți până când obrazul se dizolvă în băutură.
5. Combinați cele două ingrediente topite și lăsați amestecul să se răcească la temperatura camerei.
6. Bateti branza cu nuca de cocos si amestecati cu o masa dulce de ciocolata si marshmallows.
7. Pune tortul răcit într-un vas de copt, toarnă sufleul deasupra și pune desertul la frigider timp de trei ore.
8. Apoi scoateți forma, transferați tortul în farfurie, decorați cu glazura de ciocolată finită și presărați cu chipsuri de nucă de cocos.

Cum să decorați un desert într-un mod original

Există diferite opțiuni pentru a decora frumos un tort, totul depinde de imaginație.

• Puteți face doar o cremă de proteine, adăugați culori alimentare multicolore și aplicați modele și flori originale pe desert.
• Dacă tortul este destinat unei vacanțe pentru copii, atunci puteți lucra cu mastic și puteți face figuri din diferite personaje de desene animate.
• Dar chiar și cu ciocolată obișnuită cu ciocolată și nucă de cocos, tortul arată frumos și, cel mai important, apetisant.

Puteți servi tortul integral sau în porții, în contextul acesta arată chiar mai atractiv, datorită combinației de tort întunecat și strat alb.

Tortul de cocos Bounty vă va oferi cu adevărat o încântare în paradis. Și acum știți toate secretele creării acestui desert delicios. Nu este aceasta o vacanță? Se dovedește că obținerea unui bilet la paradis este atât de ușor!