Halatele sunt numite popular „pastile din foame”. Compoziția conține carne tocată, cereale, uneori legume, astfel încât un fel de mâncare abundent poate fi servit fără farfurie. Gătesc chiftelute cu orez într-o tigaie dacă trebuie să-mi hrănesc rapid prânzul sau cina în familie.
Puncte importante:
- Orezul este mai bine să ia un bob rotund obișnuit - este bine fiert.
- Conținutul de calorii poate fi controlat independent, înlocuind carnea de porc tocată cu vită sau pui.
- Timp de gătit: 1 oră.
- Porțiuni pe container: 6.
- Nivel de dificultate: simplu.
Ingrediente pentru chiftele:
- carne de porc tocată - 500 g;
- ou - 1 buc .;
- ceapă - 1 buc .;
- morcovi - 1 buc .;
- orez - ½ lingură;
- sare și piper - după gust;
- ulei vegetal inodor - pentru prăjire.
Ingrediente pentru sosul cremă acru:
- apă - 300 ml;
- făină - 30 g;
- smantana - 3 linguri. l .;
- sare și piper după gust.
Notă. Crema acru poate fi folosită din orice conținut de grăsime, dar atunci când alegeți un produs, luați în considerare conținutul total de calorii din farfurie. Deci, 3 lingurițe. l. 25% smantana contine 80 kcal mai mult decat aceeasi cantitate de 10%.
Cum să gătești chiftele cu orez într-o tigaie cu pâine:
- Se fierbe boabele de orez în apă până când sunt fierte pe jumătate timp de 15 minute.
- Se macină morcovii pe o răzătoare, se toacă ceapa în cubulețe.
- Se prăjesc legumele într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal la foc mediu timp de 3-5 minute.
- Combina carne tocată, orez, ceapă și morcovi. Sare și piper.
- Puneți un ou în masa de carne și amestecați bine.
- Formați bile cu un diametru de 5-7 cm.Se prăjiți într-o cantitate mică de ulei vegetal până se rumenesc 3-4 minute. pe fiecare parte la foc mediu.
- Pentru sos într-un bol separat, combinați apa și smântâna, condimentați cu condimente, adăugați făina. Se amestecă bine cu un bici până când este neted - nu trebuie să existe buline.
- Se toarnă chiftele cu sosul, se acoperă tigaia cu un capac, se fierbe la foc mic timp de 25-30 de minute.
Cremul acru de soare va conferi bilelor de carne un gust plăcut cremos, iar textura lor delicată va atrage nu numai adulții, ci și copiii.Servirea chiftelelor la masă este mai bună la fel de caldă ca un fel de mâncare independent.
Chiftele cu orez într-o tigaie - o rețetă rapidă
Ingredientele
- 500 oraș Carne de porc tocată
- 1 buc. Oul
- 1 buc. cepe
- 1 buc. morcovi
- 1/2 Art. orez
- la gust Sare și piper
- pentru prajire Ulei vegetal inodor
- Ingrediente pentru sosul cremă acru:
- 300 ml. apă
- 30 oraș făină
- 3 lingură Crema acru
- la gust Sare și piper
Instrucțiuni pas cu pas
- Se fierbe boabele de orez în apă până când sunt fierte pe jumătate timp de 15 minute.
- Se macină morcovii pe o răzătoare, se toacă ceapa în cubulețe.
- Se prăjesc legumele într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal la foc mediu timp de 3-5 minute.
- Combina carne tocată, orez, ceapă și morcovi. Sare și piper.
- Puneți un ou în masa de carne și amestecați bine.
- Formați bile cu un diametru de 5-7 cm.Se prăjiți într-o cantitate mică de ulei vegetal până se rumenesc 3-4 minute. pe fiecare parte la foc mediu.
- Pentru sos într-un bol separat, combinați apa și smântâna, condimentați cu condimente, adăugați făina. Se amestecă bine cu un bici până când este neted - nu trebuie să existe buline.
- Se toarnă chiftele cu sosul, se acoperă tigaia cu un capac, se fierbe la foc mic timp de 25-30 de minute.
