Chiftele - 22 de rețete delicioase de casă

Chiftele sunt un fel de mâncare unic, care este aproape imposibil de stricat. Sunt preparate într-o varietate de moduri și pentru fiecare gust. Mai jos veți găsi cele mai interesante și dovedite rețete pentru chiftele de-a lungul anilor.

Chiftele cu orez - o rețetă clasică

În mod tradițional, chiftelele sunt făcute din cele mai accesibile produse. Aceste bile trebuie să conțină carne tocată, diluată cu orez și mirodenii. Pe viitor, puteți experimenta cu un set de ingrediente, dar deocamdată vom stăpâni cea mai simplă rețetă din copilărie.

Produsele necesare pentru un kilogram de carne tocată și câteva pahare de orez:

• smantana - 1 pahar;
• cap de ceapă mare și morcovi;
• câteva linguri de pastă de roșii;
• ulei vegetal - 1 lingură. o lingură;
• condimente.

Proces pas cu pas:

1. Se toarnă orez în câteva pahare de apă, se fierbe și se reduce căldura la minimum.
2. Continuați să gătiți până când tot lichidul a fiert.
3. Se toacă ceapa și morcovii și se prăjesc câteva minute.
4. Se răcește orezul și se amestecă într-un bol cu ​​carnea tocată și se prăjește.
5. Frământați bine masa și adăugați condimente după gust.
6. Formați bilele. Nu uitați, trebuie să luați carne slabă, altfel chiftelele se vor destrăma atunci când începeți să le gătiți.
7. Transferați chiftelele cu orez într-o tigaie cu fundul îngroșat.
8. O pastă de roșii și smântână este crescută într-un pahar cu apă. Puteți pune condimente.
9. Se toarnă chiftele cu amestecul aproximativ 2/3 din capacitatea vasului. Adăugați mai multă apă, dacă este necesar.
10. Gătiti la foc mic timp de 40 de minute cu capacul închis.

Gătit cu Tomato Gravy

Îți amintești aceste chiftele „de masă” cu pâine aromatică, care încă era foarte gustoasă să se amestece cu piureul de cartofi? Hai să învățăm cum să gătim acest delicios!

Produsele necesare pentru un kilogram de carne tocată și o jumătate de pahar de orez rotund:

• pasta de rosii - 2 linguri. linguri;
• morcovi și ceapă - fiecare;
• faina - 3 linguri. linguri;
• zahăr - 1 lingură;
• cateva patrunjel;
• condimente.

Proces pas cu pas:

1. Mai întâi, spălați bine orezul de mai multe ori, apoi gătim. Amintiți-vă că pentru mâncarea noastră aveți nevoie de orez rotund - conține mai mult amidon, datorită căruia preparatele din carne vor fi dense și nu se vor destrăma.
2. Tăiați legumele și amestecați-le cu carne tocată și orez. Pune și condimente.
3. Umezeste mainile si modeleaza bucatele mici, apoi le ruleaza in faina.
4. Dacă a mai rămas o ceapă, turnați-o pe chiftele și prăjiți-o.
5. Se diluează pastele în jumătate de pahar cu apă și se combină cu făina cernută, zahărul și condimentele.
6. Se toarnă sosul pe bucățelele de carne și se fierbe chiftelele cu pâine de aproximativ o oră la foc mic.

Chiftele de cuptor cu sos de smantana

Vrei un alt șobolan, mai interesant? Vă rog!

Produsele necesare pe kilogram de carne tocată:

• un ou;
• o pereche de capete de ceapă și un morcov de dimensiuni medii;
• brânză - o felie la sută de grame;
• smantana grasa - jumatate de pahar;
• faina - cat va lua sosul;
• rădăcină de țelină;
• păstăi cu ardei dulce;
• o pereche de căței de usturoi;
• la discreția gazdei, se iau condimente și sare.

Proces pas cu pas:

1. Fierbeți un ou și sfărâmați-l folosind o felie de ouă.
2. Tăiați un cap de ceapă cu usturoi și puneți-le împreună cu firimiturile de ou în carne tocată. Amestecați și orbiți bine chiftele.
3. Ardeiul se taie în fâșii mici, ceapa rămasă se toacă simplu, morcovii se freacă mai mici. Pentru alte legume, puneți rădăcina de țelină tocată și prăjiți 5 minute.
4. Adăugați smântână în amestecul de legume și dați la fiert.
5. Combinați făina și apa, frământați bine, astfel încât să nu mai rămână bucăți. Se adauga in portiunea de smantana.
6. Acoperim foaia de copt cu folie și întindem bucățele de carne tocată peste ea. Așezați-le mai dens - astfel încât sucul nu va „fugi” și vasul va fi mai suculent. Se toarnă șuvița.

Chiftele din sosul de smantana sunt fierte timp de o jumatate de ora. Presărați brânză rasă deasupra pentru câteva minute înainte ca gătitul să fie finalizat.

Pui tocat

Un astfel de fel de mâncare va fi mai puțin caloric și mult mai fraged. Este mai bine să le oferiți copiilor și celor care urmează o dietă.

Produsele necesare pentru 300 de grame de carne tocată și jumătate de pahar de orez:

• ou, napi, morcov - fiecare bucată;
• roșii conserve - 250 g;
• ulei vegetal - câteva linguri;
• Lavrushka și condimente la alegerea gazdei.

Proces pas cu pas:

1. Fierbeți cerealele clătite în apă clocotită și turnați un vârf de sare la sfârșit.
2. Se toacă mărunt ceapa și se toacă morcovii în orice mod convenabil. Amestecați-le și prăjiți-le timp de 5 minute într-o tigaie.
3. Lăsați orezul pregătit să se răcească, amestecați cu puiul tocat.
4. Se fierbe oul și se macină cu o felie de ou, apoi se adaugă la amestecul de carne.
5. Puneți prăjirea în carne tocată, adăugați sare și condimente.
6. Amestecați bine și apoi formați bile.
7. Puneți-le într-o tigaie, turnați roșiile tocate.
8. Fierbe chiftelute timp de 50 minute la foc mic.

Halate din Turcia Dieta

Cei care iubesc mâncarea sănătoasă și sănătoasă ar trebui să încerce cu siguranță această rețetă!

Produse obligatorii:

• file de curcan - 0,5 kg;
• morcovi - 1 buc .;
• ceapă - 1 buc .;
• condimente;
• sarea.

Proces pas cu pas:

1. Procesați și tocați legumele.
2. Fileul se taie în bucăți, apoi se toacă într-o mașină de tocat carne. Asigurați-vă că nu rămân părți mari.
3. Amestecați legumele cu carnea tocată și modelați manual bilele. Udați-vă mâinile în avans, astfel încât umplutura să nu fie lipicioasă cu palmele.
4. Luați o tigaie cu fundul gros și transferați chiftelele din curcan acolo.
5. Se toarnă apă clocotită astfel încât să acopere jumătățile bilelor și se pune timp de o jumătate de oră pe foc lent.

Se servește cu smântână și ierburi.

Aburirea unei farfurii multicooker

Chiftelutele aburite nu vă vor cauza dificultăți în gătit. Dar cu siguranță se vor dovedi suculente dacă nu le exagerați în vas.

Produse obligatorii:

• carne tocată - 0,5 kg;
• ceapa - 2 buc .;
• morcovi - 2 buc .;
• orez - ½ cană;
• sare;
• condimente.

Proces pas cu pas:

1. Pentru a face chiftelute într-un aragaz lent, este de preferat să luați carne de porc sau carne măcinată pentru gătit. Se amestecă cu legume mărunțite fin.
2. Nu uitați să adăugați condimentele preferate la carnea de furcă care se potrivește gustului dvs.
3. Umezeste-ti mainile cu apa rece si fa mici chiftele.
4. Ungeți plasă multicooker pentru aburire cu o linguriță de ulei vegetal.
5. Puneți bucățele de carne în coș și turnați câțiva litri de apă fierbinte în vas.
6. Porniți programul „Gătirea cu aburi” pe dispozitiv timp de o jumătate de oră.

Așteptați semnalul sonor despre sfârșitul modului și serviți o masă blândă la masă.

Chiftele fără orez, dar cu varză

Produse obligatorii:

• carne de porc tocată - 1 kg;
• morcovi - 1 buc .;
• ceapa - 2 buc .;
• paste - 3 lingurițe. linguri;
• varză - 0,5 kg;
• smantana - 100 g;
• făină - 2 lingurițe. linguri;
• sol. ulei - 2 lingurițe. linguri;
• Laurel. foaie;
• sare;
• condimente.

Proces pas cu pas:

1. Pentru a găti chiftelute fără orez, folosiți orice carne de vânt.
2. Se macină varza cu un cuțit sau o tocată. Apoi adăugați masa vegetală în carnea tocată. Introduceți condimentele corespunzătoare.
3. Tocati ceapa si morcovii.
4. Prăjiți-le într-o tigaie pentru câteva minute.
5. Adăugați masa de roșii, lavrushka, 2 căni de apă și condimente în masa vegetală. Amestecați și fierbeți amestecul.
6. Turnați puțină făină în smântână, amestecați și asigurați-vă că nu se formează buline. Adăugați amestecul în tigaie și fierbeți din nou.
7. Modificați piese mici din carnea tocată.
8. Puneți-le în umplutura pregătită, fierbeți și fierbeți cu capacul închis timp de 40-50 minute.

Bilute de carne cu ciuperci

Iti plac preparatele neobisnuite? Apoi încercați să gătiți chiftele cu adaos de ciuperci!

Pentru trei sute de grame de carne tocată, luați aceleași ciuperci sau puțin mai puține, o jumătate de pahar de orez, precum și:

• un pahar de suc de roșii
• cateva catei de usturoi;
• smantana - trei linguri;
• ceapa;
• făină - 2 lingurițe. linguri;
• zahăr - 1 lingură;
• brânză - 50 g;
• condimente, ca întotdeauna, după ochi și gustul gazdei.

Proces pas cu pas:

1. Fierbeți orezul în apă ușor sărată și lăsați-l să se răcească la o temperatură acceptabilă.
2. Se toacă ceapa, usturoiul și se toacă mărunt cu ciupercile. Sau macinați în orice mod convenabil.
3. Amestecați carnea tocată. Pune la el orez răcit, amestec de ciuperci, brânză rasă și mirodenii.
4. Formați bilele și puneți-le într-un vas potrivit pentru coacere.
5. Amestecați sucul de roșii cu zahărul. Așteptați dizolvarea completă a cristalelor.
6. Apoi, puneți smântâna acolo și amestecați din nou.
7. Amestecați făina într-o jumătate de pahar cu apă.
8. Combinați porția de făină cu roșia și turnați șuvița în piesa de prelucrat.
9. Chiftele cuptor sunt fierte aproximativ o oră. Nu uitați să acoperiți formularul cu folie.

Serviti chiftelutele in sos de rosii cu ciuperci impreuna cu orez ca farfurie sau cu piure de cartofi.

Carne de vită și orez

O reteta usor modificata pentru chiftele clasice.

Produsele necesare pentru un kilogram tradițional de carne tocată și o jumătate de pahar de orez:

• un pahar de smantana grasa;
• catei de usturoi cateva bucati;
• făină - 1 lingură. o lingură;
• ceapa - 2 capete;
• condimente;
• Lavrushka.

Proces pas cu pas:

1. Gătiti orez. Dacă mănânci mai multe alimente sărate, atunci adaugă sare în apă.
2. Amestecați orezul cu ceapa tocată și condimentele.
3. Când cerealele s-au răcit la o temperatură acceptabilă, amestecați-o cu carne tocată.
4. Rotiți bilele din compoziția rezultată.
5. Încălziți bine uleiul.
6. Rotiți fiecare billet în făină și trimiteți în tigaie.
7. În timp ce chiftelele de vită sunt prăjite, pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, tăiați a doua ceapă și începeți să o treceți într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei.
8. Adăugați smântână și un pahar cu apă clocotită, precum și sare și condimente.
9. Se toarnă o parte din sos în fundul tigaiei, unde vor fi preparate mai departe chiftelele.
10. Pune-le acolo și umple cu sosul rămas. Se fierbe puțin peste o jumătate de oră la foc mic.

Serviți vasul finit cu ierburi proaspete tocate.

Chiftele coapte cu cartofi

Produsele necesare pentru un kilogram de carne tocată și o jumătate de pahar de orez cu cereale rotunde:

• ceapă - 1 buc .;
• cartofi - 0,6 kg;
• smantana - 150 g;
• ou mai mare;
• o pereche de căței de usturoi;
• vol. pastă - 2 lingurițe. linguri;
• o bucată de brânză o sută de grame;
• condimente.

Proces pas cu pas:

1. Fierbeți orezul în apă sărată.
2. Se toacă mărunt ceapa și se amestecă manual cu carnea tocată.
3. Apoi puneți orezul răcit și bateți oul. Se amestecă bine din nou.
4. Adăugați condimentele pentru carne.
5. Modificați bilele și puneți-le într-o formă unsă.
6. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
7. Tăiați cartofii în bucăți mari.
8. În continuare în sos de linie. Pentru acesta, toacă usturoiul într-o presă de usturoi și amestecă-l cu pasta de tomate și smântână.
9. Se amestecă cartofii cu sosul rezultat și se pun pe bile.

Chiftele de cuptor sunt fierte aproximativ 50 de minute.

Cu sos de brânză

Și această opțiune este sigur că va apela la gurmanzi. Aroma este de-a dreptul incredibilă!

Produse obligatorii:

• carne tocată - 0,4 kg;
• făină - 2 lingurițe. linguri;
• lapte - 1 cană;
• ceapa - 2 buc .;
• brânză - 100 g;
• verdeață;
• tomate - 2 buc .;
• păstaie de ardei gras;
• o lingură de ulei vegetal;
• sare;
• condimente.

Proces pas cu pas:

1. Legumele se toacă și se prăjesc o perioadă.
2. Umplutura este sărată după gustul gazdei și aromată cu condimente.
3. Se formează bucăți mici de carne.
4. Apoi turnați laptele într-un bol, turnați verdeața tocată fin, brânza rasă, făina în ea și agitați bine.
5. Amestecați sosul rezultat cu legumele și fierbeți câteva minute.

Apoi puneți chiftelele acolo și fierbeți la foc mediu cu capacul închis timp de o jumătate de oră.

Intr-o smantana si sos de rosii intr-o tigaie

Produsele necesare pentru 350 de grame de carne tocată:

• smantana - jumatate de pahar;
• două linguri de pastă de tomate și ulei vegetal;
• buchet de verdeață;
• condimente.

Proces pas cu pas:

1. Combinați carnea tocată cu condimentele.
2. Formați chiftelutele și saltați-le. Nu exagerați cu adăugarea de ulei.
3. Faceți sosul în același timp. Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna cu pastele și condimentele.
4. Se toarnă puțină apă în amestec și se umple cu chiftele.
5. Fierbeți și asigurați-vă că o parte din lichid se evaporă.

Se servește presărat cu ierburi tocate.

Bilanțe, ca la grădiniță cu păsărică

Acest gust provine din copilărie. Trebuie transmis copiilor tăi.

Produsele necesare pentru ... bine, vă amintiți, un kilogram de carne tocată și o jumătate de pahar de orez:

• ou - 1 buc .;
• ceapă - 1 buc .;
• făină - 1 lingură. o lingură;
• smantana - 2 linguri. linguri;
• Laurel. foaie;
• sare;
• condimente.

Proces pas cu pas:

1. Fierbeți orezul în apă ușor sărată până când sunt fierte pe jumătate.
2. Se amestecă cu carne de porc sau de vită sau de pui.
3. Se toacă ceapa și se pune acolo.
4. Apoi, bateți oul în amestec și adăugați condimente.
5. Frământați masa și formați bile mici din ea.
6. Rotiți fiecare billet în făină.
7. Se prăjește cu unt.
8. Apoi transferați chiftelele ca la grădiniță într-o oală și turnați șuvița.

Se fierbe la foc mic, cu capacul închis timp de 15 minute.

Chiftelute de porc cu orez

Produsele necesare pentru un kilogram de carne tocată amestecat cu un pahar de orez:

• ceapa si morcovul;
• ouă - câteva bucăți;
• pasta de rosii - 2 linguri. linguri;
• verdeață;
• ulei - 3 linguri. linguri;
• smantana si faina - o pereche de linguri;
• condimente.

Proces pas cu pas:

1. Clateste orezul si fierbe-l pana este fiert. Pentru aceasta, 10-15 minute vor fi suficiente.
2. Se toacă ceapa și morcovii, apoi se prăjesc puțin într-o tigaie.
3. Dacă este necesar, tocați din nou prin mașina de tocat carne. Este necesar să nu rămână piese mari în ea.
4. Combinați orezul răcit cu carnea tocată și oul.
5. Bilele orbe de aceeași dimensiune și le rostogolim în făină.
6. Faceți un sos din smântână și pastă de roșii. Adăugați condimente acolo, dacă doriți. Amestecați șuvița cu prăjirea și turnați chiftele cu ea.

Se fierbe timp de o jumătate de oră la foc mic și se servește cu ierburi tocate.

Chiftele în ghivece cu legume

O opțiune neobișnuită și gustoasă pentru fanii unei mese abundente.

Produsele necesare pentru o jumătate de kilogram din orice umplutură:

• cartofi - 4 buc .;
• o pereche de păstăi cu ardei gras;
• vinete - 2 buc .;
• ardei iute - ½ păstaie;
• verdeață;
• sare;
• condimente.

Proces pas cu pas:

1. Se amestecă carnea tocată cu sarea și condimentele, precum și cu ierburile mărunțite fin. Rotiți bilele.
2. Cojiți legumele și tăiați-le în cuburi mari.
3. Ungeți partea de jos și pereții vaselor cu puțin ulei, apoi puneți legumele acolo. Adăugați sare și condimente.
4. Puneți bilele de carne deasupra și turnați aproximativ 80 de mililitri de apă în fiecare oală.
5. Trimiteți vasele timp de 40 de minute în cuptor la o temperatură de 200 de grade.

Bilanțele pot fi obținute atunci când cartofii sunt gata complet.

Chiftelute cu abur și dovlecel

Un fel de mâncare gourmet, un gust complet neobișnuit. Asigurați-vă că încercați!

Produse obligatorii:

• carne tocată - 0,6 kg;
• dovlecel - 400 g;
• coajă de hrișcă - 100 g;
• pasta de tomate - 1 pahar;
• morcovi - 1 buc .;
• slabi orice ulei - 1 lingură. o lingură;
• ceapa - 2 buc .;
• sare;
• condimente.

Proces pas cu pas:

1. Înmuiați hrișca în apă rece timp de 2-3 ore.
2. Feliați ceapa și morcovii și prăjiți-le cu puțin ulei și condimente.
3. Se toacă fin dovlecelul și se amestecă cu carnea tocată și hrișca. De asemenea, jumătate din prăjit este pus acolo.
4. Formați bile și transferați-le într-un cazan dublu.
5. Chiftelute aburite cu dovlecei gătesc 45-50 minute.
6. În timp ce există timp, faceți șuvița. Pentru a face acest lucru, amestecați pasta de roșii și restul de cartofi prăjiți.

Serviți chiftelele cu hrișcă la masă cu ierburi și smântână.

„Arici” clasici, obținuți din carne de vită de porc și măcinată

Pentru un kilogram de vită măcinată, pregătiți următoarele produse:

• bulb și ou mare;
• păstaie de ardei gras;
• o pereche de căței de usturoi;
• orez - jumătate de pahar;
• smantana si pasta de rosii - cateva linguri;
• Lavrushka;
• sare;
• condimente.

Proces pas cu pas:

1. Clătiți orezul și fierbeți-l în apă sărată.
2. Se macină căței de usturoi cu ceapa și jumătatea de ardei. Se amestecă amestecul de legume cu puțin ulei.
3. Sare carnea tocată, toacă-o cu condimente, toarnă prăjitul, oul și amestecă bine.
4. Modă chiftele.
5. Acum tocați bine restul de ardei și trimiteți la prăjit câteva minute.
6. Puneți biletul în tigaie, adăugați câteva pahare de apă, pastele cu piper prăjit și smântână.

Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic, până când chiftelele "ajung" până sunt fierte.

Chiftele în sos de roșii și usturoi

Pentru un kilogram de carne tocată veți avea nevoie de aceste produse:

• pesmet alb - 100 g;
• ouă - 3 buc .;
• jumătate de pahar de lapte;
• o pereche de capete de ceapă;
• verdeață;
• cateva catei de usturoi;
• o bucată de brânză o sută de grame;
• câteva linguri de paste și ulei vegetal;
• condimente;
• sarea.

Proces pas cu pas:

1. Tăiați bine verdeața, râmați brânza.
2. Înmuiați firimitura într-un pahar de lapte. Apoi strică.
3. Combinați carne tocată, ouă, firimituri, brânză rasă și ierburi într-un bol. Adăugați condimente pentru a se potrivi gusturilor dvs. de carne.
4. Se amestecă bine și se formează bile mici.
5. Se toacă mărunt ceapa cu cuișoare de usturoi, apoi se prăjesc câteva minute.
6. Amestecați pasta cu sare într-un litru de apă clocotită. Puteți folosi sucul de roșii obișnuit.
7. Se toarnă șuvița în tigaie în amestecul de legume și se aduce la fierbere.
8. Imediat după fierbere, puneți chiftelele și reduceți focul la minimum.

Se mai fierbe cu capacul închis timp de 50 de minute la foc mic.

Spaghete cu chiftele - cină rapidă

O astfel de opțiune pentru gazdă, care nu vrea să stea la sobă prea mult azi. Rapid, suculent și foarte gustos.

Produse obligatorii:

• carne tocată - 300 g;
• spaghete - 200 g;
• verdeață;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. linguri;
• ceapă - 1 buc .;
• ketchup și sos de roșii - 1 cană;
• busuioc proaspăt;
• condimente.

Proces pas cu pas:

1. Se toaca ceapa si busuiocul.
2. Amestecați-le cu carne tocată și nu uitați să adăugați condimente după gust.
3. Formați chiftele mici și prăjiți-le cu unt. Vizual, puteți determina disponibilitatea atunci când sunt acoperite cu un maro auriu.
4. După aceea, adăugați sosul de roșii în tigaie și fierbeți timp de 10 minute la foc mic.
5. În acest moment, fierbeți spaghetele cu o lingură de ulei până la licitație. Pune-le pe o farfurie.

Pune chiftelute gata cu sos deasupra și presară cu ierburi tăiate mărunt.

Chiftele de pește în sos de smântână

Produsele necesare pentru un kilogram de file de pește și o jumătate de pahar de orez:

• bulb și ou mare;
• un bloc de brânză de până la o sută de grame;
• smantana - un pahar;
• condimente.

Proces pas cu pas:

1. Se clătește bine orezul și se gătește până se gătește pe jumătate, se adaugă sare.
2. Dacă utilizați file de pește, treceți-l printr-o mașină de tocat carne, astfel încât să nu mai rămână bucăți mari. Este chiar mai ușor să cumpărați pește tocat, dar numai într-un loc de încredere.
3. Combinați masa rezultată cu orez răcit, ou și ceapă tocată.
4. La sfârșit se adaugă condimente. Într-un fel de mâncare pe care îl vor mânca copiii mici, este mai bine să nu adăugați mult piper.
5. Gatiti sosul de smantana. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza rasă cu smântână și condimente. Dacă se pare că șuvița este prea groasă, adăugați un pic de lapte.
6. Formați chiftelele din carnea tocată și umpleți-le cu sosul rezultat.

Apoi trimiteți matrița cu semifabricatele la cuptor pentru 25-30 de minute.

Chiftele suedeze acasă

Produse obligatorii:

• carne tocată - 0,6 kg;
• pesmet - 100 g;
• ou - 1 buc .;
• făină - 2 lingurițe. linguri;
• ulei - 60 g;
• lapte - 2 pahare;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. linguri;
• cimbru;
• ceapa - 1 buc.

Proces pas cu pas:

1. Se toacă fin ceapa și se amestecă cu carne tocată, ou, pâine și condimente.
2. Bilete mici de orb.
3. Încălziți într-o tigaie și prăjiți bilele de carne pe ea. Ei nu ar trebui să se dovedească mai mult decât o nucă.
4. Când chiftele sunt gata, du-le într-o farfurie.
5. Pune unt și făină în grăsimea rămasă. Prăjiți doar un minut.
6. Începeți să adăugați lapte puțin amestecând constant.
7. Adăugați condimente și continuați să gătiți sosul până se îngroașă până la consistența dorită.
8. Pune chiftelute într-un sos fierbinte.
9. Serviți cu piure de cartofi sau orez.

Chiftele cu umplutură de brânză

Produse obligatorii:

• carne tocată - 0,5 kg;
• făină - 2 lingurițe. linguri;
• ceapa - 2 buc .;
• brânză - 200 g;
• pâine albă - 2 felii;
• pasta de rosii - 1 lingura. o lingură;
• verdeață;
• condimente.

Proces pas cu pas:

1. Cojiți și tocați ceapa. Se amestecă cu carne tocată și ou.
2. Folosiți brânză tare. Taie-l în cuburi mici, aproximativ un centimetru.
3. Faceți bile de carne tocată și așezați în fiecare bucată de brânză. Strângeți bine.
4. Puneți golurile pe o foaie de copt și trimiteți 25-30 de minute în cuptor.
5. În același timp, pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, toacă ceapa rămasă și pune masa de ceapă în pasta de tomate, amestecă cu făina și condimentele.
6. Se fierbe sosul câteva minute și se adaugă ierburi proaspete tocate.
7. Serviți chiftelele cu șuvița. Ca mâncare laterală, potrivite orez, hrișcă sau piure de cartofi.