Se întâmplă că trebuie să gătești ceva rapid pentru micul dejun sau să iei o gustare cu tine pentru a lucra. Prăjiturile cu brânză ajută. Gătesc repede, foarte gustoase, hrănitoare. Există diverse rețete și metode pentru prepararea lor, care pot fi găsite mai târziu.
Continut material:
Prăjituri cu brânză pe kefir într-o tigaie
Produse obligatorii:
- brânză 150 g (oricare);
- kefirul va avea nevoie de un pahar;
- faina 2 cana .;
- sodă, zahăr, sare în jumătate de linguriță. l .;
- putin ulei pentru prajire.
Kefir ar trebui să fie cald. Se toarnă într-un bol și se pun sare, sifon, zahăr, se amestecă și se lasă cinci minute.
La următoarea etapă, se rumenesc brânza, care se adaugă la kefir, se pune făina acolo. Frământați aluatul mai întâi cu o lingură, apoi faceți-l cu mâinile tale. Din masa rezultată, trebuie să faceți cinci prăjituri. Prăjiți-le pe ambele părți. Mâncarea este gata.
Sfat! Pentru a transforma repede tortul și nu s-a rupt, este convenabil să folosiți capacul tigaiei sau să faceți acest lucru cu două omopane.
În cuptor
Nu este un secret faptul că alimentele prăjite nu sunt foarte utile pentru organism - sunt mai bogate în calorii și pot afecta negativ sistemul digestiv. Este mult mai bine să coaceți prăjituri cu brânză la cuptor.
Citește și:prăjituri cu brânză de kefir într-o tigaie
Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 2/3 pahare de lapte;
- brânză rasă jumătate de pahar;
- 50 g unt;
- 2 cani faina;
- linguriță. l. muștar;
- ½ ceai l. sare.
Turnați făina într-un bol, puneți sare și unt acolo, înmuiate anterior, un sfert de pahar de brânză, muștar, lapte. Frământați aluatul. Se pare moale. Trebuie să îl lăsați să stea timp de 10 minute, apoi să se rostogolească prăjituri groase de 2 cm. Din acest volum se obțin 12 forme.Îndoiți-le pe o foaie de copt unsă, presărați brânză deasupra, puneți-le la copt 20 de minute la cuptor.
Prăjituri rapide în 15 minute
Prăjiturile rapide în 15 minute vor fi o adevărată descoperire pentru mamele care au grijă de un mic dejun variat pentru copii și întreaga familie, precum și pentru iubitorii de rețete simple, gustoase și rapide.
componente:
- faina 2 cani si jumatate;
- brânză tare 150 gr;
- 2 ouă
- cascaval 150 gr;
- lapte 2 cani;
- verdeață de mărar și ceapă;
- sare 1 lingurita l.
Toate componentele sunt bine amestecate. Mai întâi se adaugă brânză de vaci, ierburi, brânză, ouă, lapte, apoi făină. Prăjiturile plate se rulează din aluat. Se coace într-o tigaie unsă. Mai întâi, o parte se coace, apoi ar trebui să fie răsturnată și adusă la dispoziție.
Cu umplutură delicată de brânză feta
Plăcile componente se recomandă a fi utilizate în următoarele cantități:
- 2 cani faina de grau;
- smantana doua sute de gr;
- 2 masă. l. ulei slab;
- ½ ceai. l. sodă, zahăr, sare
- produs pentru umplere:
- brânză feta 100 gr;
- 3 ouă;
- 4-5 căței de usturoi;
- Masă de maioneză 2.5. l.
Smantana cu untul, sarea si zaharul se pun intr-un bol si se amesteca. În porții mici, adăugați făină, faceți aluat.
Acum trebuie să faceți umplerea. Amestecați ouăle fierte, răcite, decojite cu brânza feta rasă, maioneza, usturoiul.
Împărțiți aluatul în patru părți. Rulează un strat subțire. Puneți umplutura uniform. Prindeți ca un cheburek, atunci trebuie să ridicați ușor aluatul de pe margini și din nou prindeți. Umplerea ar trebui să fie în interior. Faceți o prăjitură cu palmele de formă rotundă, rolați pentru a se potrivi cu dimensiunea tigaiei. Se prăjesc într-o tigaie uscată pe ambele părți. De asemenea, faceți și cu alte tortillas.
La o notă. Astfel de prăjituri sunt delicioase cu lapte sau ceai aromat. Imediat după coacere, puteți unge cu ulei. Mâncați mai bine în timp ce articolele sunt fierbinți.
Prăjituri cu șuncă și kefir
Prăjiturile cu șuncă și chefir vor fi un mic dejun copios sau o gustare pe parcurs.
Prăjiturile cu brânză pe kefir într-o tigaie sunt preparate din următoarele produse:
- 300 g făină;
- 200 de grame de chefir;
- Sunca 200 gr;
- sare, zahăr, sodă jumătate de L;
- 4 litri mari ulei de măsline;
- branza moale 200 gr.
Zahar, sodă, sare, puse în kefir, amestecă. Turnați făina și faceți aluat. Tăiați șunca pentru umplutură. Aluatul este împărțit în părți. Faceți bilele, strecurați adâncimea în ele, puneți umplutura, sigilați. Prăjim prăjituri și coaceți.
Gătit într-un aragaz lent
Pentru gătit într-un aragaz lent, vă recomandăm să folosiți următoarea rețetă:
- 50 g brânză;
- 50 ml de kefir;
- 5 masa. linguri de făină;
- sare jumătate de L mic;
- soda jumătate l (Tsp.);
- un pic de mărar;
- ulei de prajit
Sarea, brânza rasă, sifonul, mărarul trebuie puse în kefir, se amestecă. Apoi, turnați făina și frământați aluatul. Ar trebui să fie elastic, ușor fluid. Împărțit în trei părți. Turnați aluatul în vasul multicooker. Coaceți o parte, apoi întoarceți-o.
Pe lapte și drojdie
Produs pentru test:
- o cutie de 500 grame de făină de grâu;
- 25 g drojdie proaspătă sau uscată ¾ tsp;
- ½ cană de lapte;
- un vârf de sare;
- zahăr două mari l .;
- șapte linguri (masă.) ulei vegetal.
Produs pentru stropire:
- 200 gr brânză;
- 3 - 4 căței de usturoi;
- 5 linguri de ulei (tabel.);
- niște busuioc și piper.
Turnați laptele în tigaie, puneți sare și zahăr în ea. Se fierbe, se răcește la o stare caldă. Puneți drojdia, dizolvați-le. Așteptați-le să intre în vigoare. În timp ce trebuie să grătați brânza, zdrobiți usturoiul, amestecați cu untul.
Se frământă aluatul, se împarte în bucăți. Faceți prăjituri din ele. Se unge cu usturoi, se presară brânză. Se coace pe o foaie de copt în cuptor sau într-o tigaie.
Pe smantana
Mai întâi trebuie să pregătiți următoarele produse:
- 3 masă. l. făină;
- pentru prajire, ai nevoie de ulei vegetal;
- 200 de grame de brânză tare;
- 2 ouă
- 200 gr smantana;
- o grămadă de verdeață;
- sarea.
Totul începe cu ouă. Bate-i. Apoi, trebuie să adăugați smântână la ele, apoi să adăugați făină.Totul intervine pentru ca masa să fie omogenă.
Apoi brânza se rumenesc, verzele se taie fin, se sărea după gust și se amestecă bine. Toate componentele trebuie să fie bine amestecate.
Acum toarnă această masă într-o tigaie cu ulei încălzit și prăjește șapte-opt minute până când este gătită. Este necesar să prăjiți pe ambele părți.
Pe lapte acru cu ierburi
Verdele poate face ca gustul unui fel de mâncare clasic să fie ceva mai interesant - doar un produs, iar notele de gust se joacă deja într-un mod nou.
Oferim următoarea rețetă simplă:
- 50 g de ierburi proaspete (ceapă, mentă, pătrunjel, busuioc, mărar);
- linguriță. l. zahăr;
- iaurt un pahar;
- jumătate de linguriță sare;
- faina de la 2 la 4 pahare;
- soda ½ lingura;
- brânză 250 gr;
- unt (smântână) 50 gr.
Zaharul se pune în kefir, se toarnă făina, se adaugă sodă, se adaugă sare. Aluatul se prepară din aceste componente. Faina se toarnă treptat și puțin câte puțin. Aluatul rezultat trebuie acoperit cu o cârpă umedă. Lasă-l să stea o jumătate de oră.
Între timp, trebuie să freci brânza, să o amesteci cu ierburi mărunțite.
Când sosește aluatul, se împarte în bucăți, se rulează. La mijloc este umplutura. Aluatul este scos de pe margini, cârlige deasupra.
O astfel de plăcintă trebuie turnată într-o prăjitură și coaptă într-o tigaie uscată.
Prăjituri leneșe cu brânză
Prăjiturile leneșe cu brânză pot fi atribuite rapid mâncărurilor rapide.
Constă în următoarele produse:
- ½ cană smântână;
- 200 gr brânză;
- 2 ouă
- 4 masă. l. făină;
- piper;
- soda ⅓ ceai l.
Procesul de gătit nu este diferit de opțiunile de mai sus. Ingredientele sunt toate amestecate într-un bol mare. Dacă piesa este foarte groasă, ca un aluat rece, puteți adăuga puțină apă potabilă. Prăjiturile se prăjesc într-o cantitate mică de ulei pe ambele părți într-o tigaie fierbinte.
