Prăjiturile cu brânză într-un aragaz lent sunt deosebit de ușor de gătit. Folosind ajutorul unei minuni - cratița, gazda va economisi mâncăruri curate, timp și efort. Pentru a face gusturile de brânză mai gustoase, le puteți suplimenta cu fructe, fructe uscate și alte aditivi.
Continut material:
Torturi clasice cu brânză de vaci într-un aragaz lent
Rețeta clasică a felului de mâncare în cauză implică utilizarea unei cantități minime de ingrediente. Acestea sunt: 260 g brânză de căsuță cu grăsime medie, un vârf de sare fină și aceeași cantitate de zahăr vanilat, 60 g de făină de grâu, un ou perfect, 2 linguri mari de zahăr granulat.
- Brânza de vână este frecată cu atenție printr-o sită fină.
- Un ou este introdus în masă, se adaugă două tipuri de zahăr și sare fină. Dacă nu există timp să ștergeți produsul din lapte printr-o sită, în această etapă este posibil să transformați componentele enumerate într-un smoothie folosind o duză specială pentru blender.
- Rămâne să turnați făina în masă și amestecați din nou.
- Din masa rezultată se formează produse mici cu formă rotundă, fiecare din ele făcând parte din făină. Apoi prăjiți până la auriu în programul „Frying” pe ambele părți.
Din numărul specificat de ingrediente, se obțin 8-10 syrniki.
Reteta cu semolina
Principalul secret al splendorii și tandreții speciale a delicatului este utilizarea de semolă. Va fi suficient să luați o lingură mare. În plus, trebuie să pregătiți: un ou mare, 220 g brânză de căsuță grasă, 2 linguri mari de făină și aceeași cantitate de zahăr granulat, un vârf de zahăr vanilat.
- Intr-un bol incapator, se amesteca faina si semola. Masa se presară cu două tipuri de zahăr.
- Un ou ușor bătut este turnat în componentele libere, iar brânza de vaci este, de asemenea, prezentată. Cu o lingură, produsele sunt amestecate până la neted.
- Turta de brânză se formează din masa rezultată, fiecare fiind sfărâmată în făină din toate părțile.
- Prăjit în ulei fierbinte în programul de coacere.
Acest lucru este interesant: cum să gătești clătite de brânză de căsuță - o rețetă simplă
Vasul servit la masă cu smântână îndulcită.
Cum să gătești într-un aragaz lent, fără ouă?
Se întâmplă ca cei mai mici membri ai familiei să fie alergici la ouăle de pui. Dar acest lucru nu înseamnă că firimiturile nu vor reuși să răsfățeze cheesecakes. Există o rețetă excelentă pentru un multicooker fără ouă. Acesta include: 2 pachete standard de brânză de vită cu grăsime medie, un vârf de sare, mic. o lingură de zahăr, o lingură mare de făină de grâu.
- Brânza de vită și toate componentele libere se amestecă bine. Masa rezultată nu trebuie să se lipească de degete. Este necesar să îl frământați până când amestecul începe să alunece ușor, păstrându-și forma.
- Amestecul este răsucit într-un cârnat și tăiat în cercuri subțiri.
- Rotiți fiecare cheesecake în făină sau pesmet.
- Prăjiți pe ambele părți cu grăsime bine încălzită în modul „Frying” sau „Coaking”.
Înainte de servire, un tratament cald este turnat cu generozitate cu o porție de lapte condensat.
Odată cu adăugarea bananelor
Banana dulce coaptă în combinație cu brânza de vaci va transforma cheesecakes-ul într-un desert cu drepturi depline.
Pe lângă un fruct mare, va trebui să luați: 320 g brânză de căsuță, 3 linguri mari de făină, un ou perfect, 2/3 mici. linguri de praf de copt, 2 linguri mari de zahăr, un vârf de sare.
- Banana este gratată cu celulele cele mai mari.
- La masa fructelor se adaugă un ou și un praf de copt. Componentele sunt sărate și îndulcite.
- Brânza de vită este trimisă amestecului, care este mai bine să pre-treceți printr-o sită. În acest caz, coacerea finalizată va fi mult mai fragedă și aerisită.
- Rămâne să turnați făina cernută și amestecați bine toate ingredientele.
- Pregătirea unui fel de mâncare în programul „Prăjiți legumele”. Este necesar să prăjiți cheesecakes-ul cu o cantitate mică de ulei încălzit pe ambele părți pentru câteva minute.
Cel mai delicios este să combinați o astfel de delicatesă cu miere lichidă sau lapte condensat.
Aburit într-un aragaz lent
Pentru a obține o dietă și preparate scăzute de calorii, este mai bine să aburi. În multicooker există o inserție convenabilă specială pentru acest lucru - un recipient.
Dintre produsele pe care trebuie să le folosești: un kilogram de brânză de căsuță, un ou perfect de pui, 2 linguri mari de zahăr și aceeași cantitate de făină de grâu, un sac standard de vanilină.
Cum se gătește syrniki la abur într-un aragaz lent este descris mai jos.
- Toate cașcavalul este așezat într-un bol încăpător și piratat cu o furculiță, astfel încât prin consecvență începe să semene cu un bebeluș.
- Un ou intră în masă, toate produsele în vrac adorm. Cu o lingură largă, componentele sunt amestecate până la neted. Mixerul nu trebuie utilizat. El va face masa lichidă. Drept urmare, va fi dificil să formați produse frumoase, chiar și din ea. Billetele vor începe să se destrame și să se întindă urât.
- Un vas de apă este turnat în vasul dispozitivului. Duza montată pe partea de sus pentru gătit la abur.
- Pe el sunt așezate mici brânzeturi. Piesele de lucru sunt cele mai bine făcute plate astfel încât să fie bine coapte în interior.
- În programul Aburire, tratamentul va fi pregătit timp de 20 de minute.
Trebuie avut în vedere faptul că pentru perioada specificată, clătitele cu brânză de vaci vor crește semnificativ în dimensiune.
Cu nuci și stafide
Dacă sirniki obișnuiți cu stafide au reușit deja să se plictisească, atunci puteți diversifica ușor rețeta adăugând la ea. Cele mai bune sunt nucile (sâmburi de 70 g). Stafidele vor fi suficiente 40 g. În plus, va trebui să utilizați ingredientele: un pachet standard de brânză de căsuță cu grăsime medie, 2,5 linguri mari de zahăr granulat, un ou perfect, 3 linguri mari de făină cernută.
- Stafidele se spală bine, se toarnă cu apă clocotită, apoi se usucă pe un șervețel de hârtie. Acest lucru va salva masa de caș de excesul de umiditate. Drept urmare, va fi posibilă formarea cu ușurință a produselor.
- Brânza de vată se freacă printr-o sită, după care se amestecă cu toate ingredientele uscate și un ou.
- Nuci și stafide tocate se pun în masă la sfârșit.
- După amestecarea masei, formele de brânză în formă de miniatură sunt modelate din ea.
- Vasul este gătit în programul de coacere timp de 15 minute. În primul rând, uleiul trebuie încălzit complet.
Se servește delicioasă gata cu smântână sau gem.
Caracteristici de gătit pentru multicookers: Redmond, Polaris
În multicooker-urile moderne, multe programe sunt potrivite pentru gătirea cheesecakes. Majoritatea modelelor de dispozitive Redmond au un mod de prăjire. Se folosește dacă nu este necesar să numărați calorii și să reduceți conținutul de grăsime al tratamentelor. Puteți utiliza, de asemenea, opțiunea „Stew” sau „Steamed”. Acestea vă vor permite să gătiți un fel de mâncare pentru dietă. În acest caz, este mai bine să înlocuiți grăsimea cu o cantitate mică de apă obișnuită.
La modelele de la Polaris, de obicei sunt alese aproape aceleași moduri. Este adevărat, numele unora dintre ei este ușor diferit. Este vorba despre „Aburire”, „prăjire”, „coacere” sau „coacere”. Dar un program special pentru brânzeturi de brânză nu există nici măcar unul dintre cele mai scumpe modele.
În modurile de prăjire, este mai convenabil să gătiți vasul în cauză cu un capac deschis. Dar în programul „Coacerea” sau „Aburirea” din dispozitiv, de exemplu, puteți închide capacul de la Polaris și lăsați tratamentul pentru ora setată automat.
