În urmă cu mulți ani, medicul francez Pierre Ducant a dezvoltat o dietă specială pentru persoanele care doresc să slăbească. Complexul său de nutriție se bazează pe alimente proteice, precum și interzicerea folosirii alimentelor cu un conținut ridicat de grăsimi și carbohidrați. Cheesecakes conform Ducan - acesta este un preparat care poate fi preparat în aproape orice etapă a dietei, fără teamă de consecințe.

Torturi clasice și dietă

Dieta Ducan deja celebră include patru etape principale: atac, croazieră (alternanță), consolidare și stabilizare. Pe lângă activitatea fizică, fiecare dintre ei trebuie să respecte anumite reguli nutriționale. Aici nu trebuie să te înfometezi, ci, dimpotrivă, poți mânca gustos și destul de variat. Este necesar doar să gătiți anumite feluri de mâncare. De exemplu, puteți face brânzeturi de brânză originale în funcție de Ducane.

Pentru versiunea clasică a acestui fel de mâncare veți avea nevoie de:

  • 200 g brânză de vaci (conținut scăzut de grăsimi);
  • 60-80 g tărâțe de ovăz;
  • 5 g praf de copt;
  • 2 ouă crude;
  • un pic de îndulcitor.

Pentru a pregăti corect brânzeturile de dietă, trebuie să:

  1. Pregătiți fiecare dintre cele cinci produse utilizate pentru muncă. Frecați brânza de căsuță printr-o sită. Bateți ouăle bine cu un bici. Tărâți tărâțe (puțin mai mari decât făina). Diluați îndulcitorul în apă (sau zdrobiți-l în pulbere).
  2. Combinați brânza de vaci cu ouăle și amestecați bine.
  3. Introduceți un îndulcitor, apoi completați tărâmul amestecat cu un praf de copt. Amestecă din nou totul. Dacă masa se dovedește a fi lichidă, atunci tărâța poate fi luată mai mult.
  4. Formați cheesecakes cu o lingură.
  5. Rotiți-le în tărâțe.
  6. Puneți semifabricatele pe farfurie și puneți-le la microunde timp de 5 minute.

Chec-urile preparate în conformitate cu această rețetă vor fi o opțiune bună pentru un mic dejun ușor și copios.

Brânză de brânză conform Ducan din brânză de vaci

Pentru a face clătite gustoase și neapărat utile cu brânză de vaci conform Ducane, rețeta poate fi ușor suplimentată și luată pentru muncă:

  • 180-190 g brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi;
  • 20 g de tărâțe de grâu;
  • 30 g tărâțe de ovăz;
  • 2 ouă
  • îndulcitor (pe bază de 25 g de zahăr);
  • 30 g amidon de porumb;
  • 15-17 g ulei de măsline.

 

Este necesar să pregătiți un astfel de fel de mâncare în etape:

  1. Turnați ingredientele uscate într-un vas profund curat (ambele tipuri de tărâțe, amidon, înlocuitor de zahăr zdrobit) și amestecați-l pe toate.
  2. Conduceți ouăle. Puteți lucra cu o lingură obișnuită.
  3. Introduceți brânză de căsuță. Se amestecă bine, încercând să distribuie uniform toate ingredientele.
  4. Se încălzește tigaia și se scurge cu ulei. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un dispozitiv special. Are o sticlă de pulverizare care nu se revarsă, dar pulverizează uleiul și o cantitate mică din acesta se încadrează deja în forma de spray.
  5. Puneți piesa cu o lingură.
  6. Prăjiți sub capac timp de 8-10 minute la foc mic.

Această opțiune cu amidon de porumb este potrivită pentru orice etapă a dietei. Alături de prăjire, syrniki sunt ușor aburi. Rezultatul este un desert excelent pentru dietă.

Reteta de atac

Prima etapă a dietei Ducan se numește „atac”. Este cea mai scurtă (de la 1 la 10 zile), dar în același timp destul de dificilă și cât mai activă. În acest moment corpul începe să se lupte cu kilogramele în plus. Mâncarea trebuie să fie sănătoasă și săracă în calorii. În mod alternativ, puteți face cheesecake-uri excelente în conformitate cu Dukan pentru „atac”.

Veți avea nevoie de următorul set de produse:

  • 150 g brânză de căsuță fără grăsimi;
  • 1-2 g praf de copt și aceeași cantitate de orice îndulcitor;
  • 25 g de tărâțe de ovăz;
  • sare;
  • ou (proteine);
  • vanilină;
  • 40 ml kefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Astfel de torturi se prepară simplu și rapid:

  1. Bateți albusul de ou cu sare într-o spumă.
  2. Separat tarate se toarnă chefir și se amestecă brânza de vaci cu vanilie, îndulcitor și praf de copt. Apoi combinați ambele mase.
  3. Injectați ușor proteina biciuită în porții mici.
  4. Lăsați aluatul final să stea un timp, apoi schimbați-l în forme mici, umplând spațiul liber cu aproximativ două treimi.
  5. Puneți-le în vasul multicooker-ului și setați modul „coacere”. Gatiti 40 de minute.

Se dovedește cheesecakes luxuriante și neobișnuit de gustoase. Este ușor să obțineți suficient, iar compoziția dietetică a produsului finit vă va controla pofta de mâncare și nu vă va permite să câștigați în exces.

Prăjituri coapte fără tărâțe

Bran este una dintre componentele principale ale dietei Ducan.

 

Ele îmbunătățesc tractul digestiv, ceea ce este deosebit de important atunci când o persoană își schimbă planul de nutriție. În plus, tărâța ajută la scăderea colesterolului, ceea ce îmbunătățește vasele de sânge și elimină riscul diferitelor boli de inimă. Dar în etapele ulterioare ale dietei, utilizarea acestui produs se reduce la dozele minime (20-50 g pe zi), astfel încât este destul de posibil să se facă brânză de brânză fără tărâțe.

  • 2 ouă de pui;
  • 180 g brânză de căsuță;
  • 2 g de înlocuitor de zahăr;
  • coaja de lamaie.

Vasul este preparat în două etape:

  1. Toate ingredientele sunt pur și simplu colectate într-un bol și amestecate bine.
  2. Masa nu este atât de groasă pentru a sculpta piesa în mod obișnuit, astfel încât aluatul va trebui turnat în forme. Aceasta este una dintre opțiunile pentru cheesecakes leneși în conformitate cu Ducan. Acum trebuie să întindeți aluatul în forme de silicon și coaceți la cuptor la 200 de grade timp de 20 de minute.

Tot acest proces simplu nu durează mai mult de jumătate de oră. Rezultatul acestor eforturi va fi un desert picant, care nu dăunează absolut cifrei.

Cuptor în cuptor

Orice, chiar și cele mai delicioase preparate devin plictisitoare în timp și devine din ce în ce mai dificil să urmezi o dietă în astfel de condiții în fiecare zi. Pentru a vă diversifica cumva dieta, puteți face o adevărată delicioasă ciocolată din cheesecakes obișnuiți.

Produsele pentru aceasta vor avea nevoie de cele mai simple:

  • 2 ouă
  • 150 g brânză de căsuță;
  • înlocuitor de zahăr (după gust);
  • 8-10 g de pudră de cacao.

Chiar și un copil poate face cheesecakes conform unei astfel de rețete.

Totul este simplu aici:

  1. Colectăm toate componentele împreună în funcție de rețetă și le amestecăm bine. Masa trebuie să fie cât mai uniformă.
  2. Porniți cuptorul. Ar trebui să se încălzească până la 180-190 de grade.
  3. Așezați matrițele pe o foaie de copt și trimiteți-le în camera fierbinte.
  4. Gătiți cheesecakes-ul la cuptor 20 de minute.

Când matrițele s-au răcit ușor, pot fi răsturnate. Desertul cu ciocolată pentru ceai este gata!

Aburit cu lapte

În ultimele etape ale dietei, laptele poate fi inclus în rețeta de brânză. De obicei este un produs fără grăsimi uscate, care, împreună cu amidonul în absența tărâței, îndeplinește o funcție de legare.

Pentru a face astfel de cheesecakes în condiții de gătit acasă, trebuie să luați:

  • 50 g brânză de căsuță (moale);
  • 1 ou
  • 30 g amidon și COM (lapte degresat);
  • un vârf de sare;
  • 5 g praf de copt.

Metoda de gătit:

  1. Se macină brânza de căsuță cu ouă. Masa poate fi biciuită puțin.
  2. Combinați toate ingredientele uscate (amidon, praf de copt și lapte praf).
  3. Adăugați treptat masa de caș și ouă. Se amestecă bine și se lasă aluatul să stea 15 minute. În acest timp, COM se va umfla și masa se va compacta ușor.
  4. Blugii în formă ovală oarbă cu mâinile ude. Așezați-le pe grătarul unui cazan dublu.
  5. Gatiti 20 de minute dupa apa clocotita.

Se dovedește cheesecakes blând și foarte magnific cu lapte. Aburirea elimină posibilitatea ca orice grăsimi să intre în produse finite, adică se respectă principiul de bază al dietei Ducane.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: