5 clătite de brânză de casă cu stafide - 5 rețete rapide și ușoare

Vrei să-i placi pe cei dragi cu un desert delicios, dar nu ai forța și timpul să gătești. Amintiți-vă de clătite cu coajă stafide.

Clătite clasice cu brânză de casă cu stafide

Este de preferat să iei brânză de căsuță uscată (crudă). Dacă este păstoasă, umedă, trebuie să fie plasată în brânză. Așteptați (aproximativ o oră) să se scurgă excesul de lichid.

Veți avea nevoie de:

• 500 g brânză de cabană;
• 2 ouă
• 3 linguri. l. zahăr;
• 60 - 70 g stafide;
• 90 - 100 g făină premium;
• 40 - 60 g ulei vegetal (pentru prăjire, depinde de numărul de torturi);
• un vârf de sare.

Cum se gătește:

1. Stafidele sunt spălate în prealabil în apa curentă. Se toarnă apă clocotită. Se lasă 10 minute. Apoi apa se scurge și se usucă.
2. Luați un bol încăpător. În el se rup câteva ouă. Puneți brânză de vaci și alte ingrediente. Totul este bine amestecat. Folosiți o furculiță sau o lingură.
3. Faina cernută printr-o sită se toarnă în amestec. Stafide stafide. Amestecă din nou.
4. Puneți tigaia pe aragaz. Se toarnă ulei în el. Se încălzește la o temperatură suficientă.
5. Se toarnă puțină făină (80 g) pe o farfurie separată.
6. Luați o lingură de aluat cu o lingură, formați prăjituri îngrijite. Înmuiat în făină.
7. Prăjiți clătitele în ulei fiert pe ambele părți.
8. Clătite cu brânză de căsuță cu coacăze stafide se răspândesc pe prosoape special pregătite, șervețele pentru a absorbi excesul de ulei.

Desertul se servește fierbinte sau rece cu miere, smântână, gem.

Gătit cu semolă

Pentru ca coacerea să fie magnifică, este necesar să se pregătească în prealabil aluatul de caș. Pentru a face acest lucru, păstrați amestecul timp de 1 oră, lăsând să se umfle semola.

ingrediente:

• un kilogram de brânză de căsuță;
• 100 g semolă;
• 50 g stafide;
• ulei vegetal;
• 1 - 2 ouă;
• zahăr după gust;
• un vârf de sare.

Mod de preparare:

1. La ouăle sparte se pune brânză de căsuță, zahăr, sare. Toate produsele sunt mixte.
2. Turnați semolina. Apoi răspândiți stafidele bine spălate, condimentate în apă caldă (8 - 10 minute).Puteți lua orice - fruct uscat sau închis la culoare. Totul este amestecat. Lăsați-l timp de 20 până la 60 de minute.
3. Turnați puțină semolă într-o farfurie separată (5 - 6 lingurițe. L.).
4. Pregătiți tigaia turnând ulei, la cald.
5. Adunați aluatul de brânză de căsuță. Cheesecakes-ul se face. Se rostogolesc fie semolă, fie făină.
6. Pregătiți prăjiturile cu semolă și stafide, la foc mediu pe ambele părți. Puneți prăjituri rumenite pe o bază de hârtie.

Se serveste cu smantana, orice dulceata, sos de ciocolata.

Odată cu adăugarea bananelor

Acesta este un fel de mâncare neobișnuit, parfumat, cu fructe tropicale.

Produse obligatorii:

• 500 g brânză de cabană;
• 2 buc ouă;
• o banană;
• 100 g de făină;
• câteva linguri de zahăr;
• 60 g stafide;
• 1,5-2 g vanilină;
• putina sare;
• ulei rafinat.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Brânză de căsuță și ouă crude sunt așezate într-o farfurie. Apoi - sare, zahăr, vanilie. Se amestecă totul până la o consistență omogenă.
2. Se toarnă în făină sădită, se amestecă.
3. Cojiți o banană, tăiați-o în bucăți mici.
4. Stafidele turnate în apă fierbinte se lasă timp de 10 până la 15 minute. Lichidul este scurs și uscat.
5. În aluat punem stafide, banane feliate, amestecăm.
6. Întindeți prăjiturile formate cu banane și stafide în uleiul încălzit. Prajit pe ambele parti.
7. Desertul aromat este așezat pe un șervețel de hârtie.

Cheesecake-urile cu banane sunt extrem de gustoase. Se servesc cu sirop de fructe, smântână. Se presara cu zahar inghetat, chipsuri de ciocolata.

Acest lucru este interesant:Cheesecake-uri cu coajă luxuriantă

Clătite cu brânză de căsuță cu cuptor

Astfel de produse de patiserie sunt alimente mai sănătoase decât cele prăjite.

Veți avea nevoie de:

• brânză de vaci - 600 g;
• stafide - 150 g;
• făină - 1 lingură;
• ouă - 2 buc .;
• zahăr - 2 lingurițe. l .;
• soda - ½ lingura. (sau 1 linguriță. praf de copt);
• sare - un vârf;
• zahăr vanilat - 10 g.

Cum se gătește:

1. Amestecă bine brânza de căsuță, ouă, sare, vanilie.
2. Stafidele spălate se pun la abur în apă fierbinte (timp de 10 minute), se usucă.
3. Turnați făina în amestecul de caș. Puneți bicarbonat sau praf de copt, amestecați.
4. Frământați aluatul. Rotiți bile (ca un ou de pui). Puteți presăra cu făină.
5. Produsele sunt așezate pe o foaie de copt acoperită cu pergament. Plată cu mâinile puțin. Lăsați o distanță de 2 până la 3 cm între ele.
6. Cheesechet-urile de coajă cu stafide sunt coapte într-un cuptor preîncălzit (30 - 40 minute). Temperatura este de 180 de grade.
7. Produsele gătite gata sunt lăsate la cuptor timp de 5 minute. Răciți.

Aromat cu ciocolată

Aceasta este o rețetă foarte obișnuită de brânză de căsuță umplută cu ciocolată.

produse:

• brânză de vaci - 300 g;
• ou - 1 buc .;
• făină - 130 g;
• zahăr - 3-4 lingurițe. l .;
• stafide - 50 g;
• ciocolată - 70 - 80 g;
• sare;
• uleiul.

Procesul de gătit:

1. Frământați brânza de cabană cu o furculiță. Spargeti oul, sarati, indulciti, amestecati.
2. Se toarnă făină. Apoi stafide aburite. Conectați totul.
3. Scoateți o bucată de masă, faceți 2 prăjituri. Pune o felie de ciocolată pe una dintre ele. Topim cu a doua parte a aluatului.
4. Clătite umplute cu pâine în făină. Prăjiți fiecare parte sub un capac închis.

Retetele de branza sunt un bun ajutor pentru gospodine. Pe de o parte, pregătirea lor simplă și rapidă, pe de altă parte, este un produs sănătos și satisfăcător pentru întreaga familie.