Un mic dejun sănătos și sănătos, care este gătit într-o tigaie, copt la cuptor și aburit, acestea sunt cheesecakes îndrăgiți de adulți și copii. Există un număr mare de rețete pentru acest fel de mâncare, inclusiv versiunea vegetariană, fără a folosi ouă și făină. Syrniki fără ouă poate fi mâncat chiar și de cei pe care medicii le-au recomandat să respecte o dietă strictă.
Continut material:
Syrniki fără ouă cu semolă
Brânzeturile de coajă de semolă sunt considerate acum mai utile, deoarece este garantat să fie lipsit de aditivi chimici. Se știe că producătorii adaugă în făină componente anti-caking și substanțe de albire, fără a le indica în compoziție. Prin urmare, clătitele utile cu brânză de căsuță fără ouă și făină sunt deseori făcute cu semolă.
Lista ingredientelor:
- zahăr - 1 lingură. l .;
- cascaval - 200 g;
- sare - ½ lingură;
- semolina - 3 linguri. l .;
- amidon - 1 lingură. l .;
- caise uscate sau struguri uscați - 50 g;
- ulei de floarea soarelui sau de măsline - 1½ lingură. l;
- vanilină sau scorțișoară - un vârf.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Fructele uscate (caisele uscate sau stafidele) trebuie spălate, tocate cu un cuțit, dacă este necesar, așezate în apă foarte fierbinte, lăsate timp de zece minute. Apoi se scurge, se usucă pe un prosop.
- Brânza de vită trebuie să fie piure într-un blender sau un procesator de produse alimentare. O furculiță este potrivită și dacă nu este boabă.
- Se adaugă sare și zahăr în cașul zdrobit, se amestecă bine.
- Introduceți semolina în amestec.
- Adăugați scorțișoară sau vanilină.
- Lăsați amestecul să se umfle semolă timp de o jumătate de oră.
- Introduceți amidonul în aluat.
- Adăugați fructe uscate preparate.
- Pentru a face clătite mici pe o scândură presărată cu făină.
- Se prăjesc până se rumenesc.
La cuptor cu banana
Brânza de vită gătită la cuptor este potrivită ca mic dejun chiar și pentru persoanele care respectă principiile unei alimentații adecvate, nu mănâncă alimente grase și produse de origine animală.
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- banane de dimensiuni medii - 1 buc .;
- brânză de vită cu granulație - 250 g;
- făină (porumb, ovăz, năut) - 50 g;
- suc de lămâie - ¼ lingură;
- stafide - 30 g;
- smantana pentru ungere - 1 lingura. l .;
- vanilină sau scorțișoară - un vârf.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Cojiți o banană, frământați-o bine într-un procesor de alimente sau furculiță, adăugați sucul de lămâie pentru a-l proteja de decolorare.
- Se spală stafidele, se toarnă apă clocotită, se lasă câteva minute, se scurge lichidul, se usucă pe un prosop.
- Frecați brânza de căsuță într-un blender.
- Combina banana tocata, faina, stafidele si cascavalul, scortisoara sau vanilia.
- Cheesecakes de modă.
- Pentru a procesa o foaie de copt cu ulei. Pune brânză de caș pe ea.
- Pentru ca prăjiturile cu brânză la cuptor să nu se usuce în timpul gătitului, ungeți-le cu smântână.
- Se coace o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade.
Prăjituri delicioase într-o tigaie
Chececile gătite într-o tigaie sunt ușoare și luxuriante. Dacă o persoană încearcă să nu mănânce mâncare prăjită, este foarte posibil să facă unele modificări în rețetă. Puteți găti brânză de căsuță fără a folosi ulei, dacă vasele au o suprafață antiaderentă.
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- faina - 3 linguri. l .;
- brânză de căsuță umedă - 350 g;
- zahăr - 1 lingură. l .;
- ulei vegetal - 1-2 linguri. l .;
- sare - pe vârful unui cuțit;
- vanilina - un vârf.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Deoarece se folosește brânză de căsuță umedă, este suficient să o frământați cu o lingură într-un bol adânc.
- Introduceți zahăr, vanilină și sare în masă.
- Cernem făina, frământăm aluatul.
- Modele de clătite, rulați-le în făină.
- Se prăjesc în ulei sau se usucă într-un vas de gătit antiaderent. Urmați procesul, întorcând clătitele la timp.
Reteta de branza de vaci fara oua
Clătitele cu brânză fără ouă, gătite la cuptor, sunt potrivite ca mic dejun chiar și pentru persoanele care suferă de boli cronice și sunt obligate să urmeze o dietă specială.
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- caș de cereale fără grăsimi - 350 g;
- făină (grâu sau ovăz, porumb) - 3 lingurițe. l .;
- înlocuitor de zahăr - 10 g;
- vanilină - un vârf;
- smantana pentru ungere.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Se macină bine brânza de căsuță într-un blender sau într-un mixer.
- Se adaugă făina, înlocuitorul de zahăr și vanilina.
- Amestecă toate ingredientele, formează clătite.
- Gătiți prăjiturile cu brânză la cuptor timp de o jumătate de oră la 180 de grade, ungându-le în prealabil cu un strat subțire de smântână.
Cascaval cu boabe proaspete
Clătite de brânză de casă fără ouă cu adaos de fructe de pădure - un fel de mâncare sănătos, potrivit pentru mâncarea bebelușilor.
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- brânză de căsuță umedă - 250 g;
- făină - 300 g;
- zahăr - 60 g;
- vanilină - un vârf;
- unt - 130 g;
- sare - un vârf;
- praf de copt - ½ lingură;
- fructe de padure proaspete - 200 g.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Combinați praful de copt, sarea, făina, vanilia într-un recipient adânc cu uleiul înmuiat.
- Mășești brânza de căsuță cu o furculiță, adaugă zahăr, adaugă în aluat. Amestecați bine.
- Modă de cheesecakes prin plasarea fructelor proaspete în interior. Prindeți marginile.
- Se prăjesc într-o tigaie preîncălzită cu o cantitate mică de ulei, fără a uita să întoarcă cașul.
Acest lucru este interesant:Cheesecakes de coajă luxuriantă - rețetă
Astfel, clătitele cu brânză de vaci sunt un fel de mâncare gustos și sănătos, care poate fi preparat în diferite moduri, schimbând rețeta în conformitate cu preferințele personale sau recomandările medicului.
