Carnea de porc cu cartofi în ghivece este o mâncare gustoasă, mai degrabă satisfăcătoare, care este plăcută atât de copii, cât și de adulți. Gătitul nu este dificil, dar rezultatul este dincolo de laude. Combinația de produse convenționale, la prima vedere, creează o armonie unică de gust și aromă uimitoare. Dacă doriți să gătiți ceva delicios pentru prânz sau cină, vă oferim câteva rețete simple, dar foarte gustoase, pe care familia și prietenii dvs. le vor aprecia cu siguranță.

Carne de porc cu cartofi - o rețetă simplă

Un fel de mâncare delicios, care nu necesită mult timp. Produsele utilizate în rețetă se găsesc în frigiderul fiecărei gospodine.

Produse obligatorii:

  • carne de porc - 700 gr .;
  • cartofi de dimensiuni medii - aproximativ 700 gr .;
  • ceapă - 2 - 3 buc .;
  • morcov - 1 mărime medie .;
  • făină - 1 lingură. l;
  • usturoi - 3 dinți .;
  • ulei rafinat de floarea soarelui;
  • apă - 500 gr .;
  • condimente.

Metoda de gătit

  1. Carnea de porc se taie în porții mici.
  2. Înmuiați carnea de porc tăiată în făină și răspândiți ușor într-o tigaie încălzită în prealabil pe uleiul vegetal. Gatiti pana se rumenesc.
  3. Cojiți ceapa, tăiați-o în inele subțiri subțiri.
  4. Gratiți morcovii.
  5. Prăjiți legumele preparate în aceeași tigaie în care a fost gătită carnea.
  6. Spălați, coajați, tăiați cartofii în felii mici.
  7. Luăm vasele, punem legumele prăjite pe fundul vaselor. Următorul pas sunt feliile de carne de porc. Așezați cartofii deasupra.
  8. Într-un bol separat, amestecați apa cu usturoiul tocat fin și alte mirodenii (la discreția dvs.). Se toarnă pansamentul final în vase, aproximativ 50 ml fiecare.
  9. Se gătește aproximativ 40 de minute la 190 ° CdespreS.

Buna pofta tuturor!

Gătit carne de porc în ghivece cu cartofi și ciuperci

Acest fel de mâncare este cunoscut încă din cele mai vechi timpuri. Acesta era gătit într-un cuptor. Vă sugerăm să o faceți la cuptor. Deși tehnologiile pentru pregătirea sa sunt moderne, însă se dovedește a fi nu mai puțin gustoase și aromate decât în ​​cuptor.

Veți avea nevoie de:

  • carne de porc - 800 gr .;
  • cartofi - 9 buc .;
  • champignons - 450 gr .;
  • smantana de casa - 350 gr .;
  • ceapă - 2 - 3 buc .;
  • usturoi;
  • sare, piper;
  • iarbă;
  • ulei de floarea soarelui.

Procesul de gătit

    1. Se spală bine ciupercile și se taie în felii.
    2. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, prăjiți ciupercile la foc mediu timp de 10 minute. Sare după gust.
    3. Coaja ceapa, taiata cubulete.
    4. Tăiați pulpa de porc în bucăți mici, astfel încât să fie convenabil să le puneți în ghivece.
    5. Dacă doriți, carnea de porc poate fi prăjită în prealabil într-o tigaie timp de 10 minute, adăugând sare și piper după gust.
    6. Cartofii pre-spălați tăiați în cuburi mici sau felii mici.
    7. Într-un bol, combinați smântâna, usturoiul, condimentele și ierburile uscate, trecute printr-o presă. Amestecați bine.
    8. Pune ingredientele în ghivece. Mai întâi puneți ceapa, apoi carnea. Se adauga putina sare. Următorul bol sunt ciupercile, deasupra cu pansament cu smântână.
    9. Puneți felii de cartof deasupra.
    10. Trimiteți vase la cuptorul preîncălzit. Coaceți vasul timp de 45 de minute la o temperatură de aproximativ 200 de grade.

Important! Dacă nu ați prăjit carnea într-o tigaie, timpul de gătire ar trebui să crească la 1 oră.

Friptura de ghiveci

Acest fel de mâncare este o opțiune câștigătoare atât pentru prânz, cât și pentru cină. După ce ai pregătit această rețetă, vei hrăni delicios chiar și o familie foarte mare.

Ingrediente pentru 6 porții:

  • cartofi - 10 buc .;
  • carne de porc - 500 gr .;
  • morcov - 1 mediu mare sau 2 .;
  • două cepe mici .;
  • 3 ardei grasi;
  • tomate - 2 buc .;
  • ceapa - 3 buc .;
  • smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 150 gr .;
  • sos de rosii - 100 ml;
  • ulei de floarea soarelui;
  • condimente, ierburi uscate, sare, piper.

reteta:

  1. Mai întâi, spălați, coajați și tăiați cartofii în felii mici.
  2. Prăjiți feliile într-o tigaie încălzită până când apare o crustă aurie abia vizibilă.
  3. Punem jumătate din cartofii prăjiți în ghiveci, adăugăm puțin deasupra.
  4. Filet de porc tăiat în felii porționate, morcovi - felii.
  5. Carnea prăjiți și morcovii.
  6. Puneți amestecul rezultat pe cartofi în ghivece.
  7. Presărați deasupra bucățile de cartofi rămase.
  8. Apoi se toacă ceapa, prazul, ardeiul gras.
  9. Tamponați ingredientele în straturi în ghivece.
  10. Stratul final este roșiile în cercuri.
  11. Bateți vasul cu smântână și sos de roșii. Se presară cu ierburi uscate și piper măcinat după gust.
  12. Pentru ca vasul să fie bine copt, se adaugă 50 ml de apă clocotită la fiecare vas. Gătitul este necesar 30 de minute la o temperatură de 180 de grade. Vasul este gata!

Acest lucru este interesant:Reteta de carne de porc si cartofi gatiti lent

Cu legume

După ce ați gătit o astfel de carne de porc prăjită o dată, devine cu siguranță un favorit al întregii familii. Gustos, suculent, aromat. Această rețetă este sigur că va fi apreciată atât de rude, cât și de oaspeți.

Produse obligatorii:

  • file de porc - 500 gr .;
  • 2 - 3 cepe;
  • morcov - 2 buc .;
  • tomate - 3 buc .;
  • ardei - 3 buc .;
  • cartofi - 5 buc .;
  • vinete mici;
  • mărar;
  • ulei rafinat de floarea soarelui;
  • sare, piper măcinat.

Metoda de gătit:

  1. Spălați și uscați bine ingredientele.
  2. Tăiați vinetele în cercuri, sareți, după 20 de minute, clătiți sub apă rece, ștergeți cu un prosop de hârtie.
  3. Tăiați morcovii în fâșii sau grătarul, ceapa și ardeiul - în cubulețe.
  4. Roșiile scaldate cu apă clocotită, se decojesc și se taie în jumătate de inele.
  5. Se prăjește carnea tăiată în felii mici într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal până apare o crustă.
  6. Tăiați cartoful în mai multe felii.
  7. Formăm vase. Pune cartofii în partea de jos, apoi umple recipientul în straturi cu ceapă, carne, morcovi, ardei, vinete și roșii.
  8. Sare după gust, toarnă vasele cu apă fierbinte.
  9. Se coace la 200 de grade pentru aproximativ 1 oră.

Se servește fierbinte cu mărar tocat fin.

Gătiti cu plăcere!

Cu castraveți murați

O rețetă gustoasă și simplă, cu note de noutate. Încearcă să gătești, îți va plăcea.

Pentru un fel de mâncare aveți nevoie:

  • 500 gr. carne de porc;
  • 300 gr cartofi;
  • 2 cepe mici;
  • 1 morcov mediu;
  • 3 castraveți murați;
  • 150 gr. smantana;
  • o lingură de sos de roșii;
  • 60 gr unt;
  • sare, piper, ierburi;
  • maioneza.

Procesul de gătit:

  1. Tăiați carnea în bucăți, sare, piper, murat în maioneză aproximativ 10 minute.
  2. Tăiem ceapa în jumătate de inele, morcovii și cartofii în paie, castraveții în cubulețe.
  3. Intr-un bol adanc amestecati smantana, sosul de rosii. Cu o perie de patiserie, ungeți partea de jos și marginile vaselor.
  4. Puneți straturile în vase. Mai întâi punem carnea în ghivece, apoi castraveții, cartofii. După, sare ușor.
  5. Următorul strat este ceapa, morcovii, unsați cu maioneză. Din nou, sare dupa gust, presara din nou cu cartofi. La sfarsit, adaugati din nou putina sare, maioneza si o bucata mica de unt.
  6. Punem vasul la cuptor pentru 60 de minute.

Se coace la 180 de grade. Serviți cu ierburi.

Bon pofta!

Carne de porc cu cartofi în ghivece sub o crustă de brânză

Crusta de brânză este punctul culminant al acestui fel de mâncare. Împreună cu carnea și cartofii, creează un gust incredibil de plăcut și o aromă foarte apetisantă.

Veți avea nevoie de următoarele produse:

  • carne de porc - 400 gr .;
  • cartof - 6 buc .;
  • ceapă medie - 2 buc .;
  • un morcov;
  • brânză tare - 70 gr .;
  • maioneza (pentru fiecare oala 1 lingura.);
  • sare, piper, ierburi după gust.

Instrucțiuni de gătit:

  1. Adăugați sare și piper în carnea de porc, tăiate în bucăți mici și prăjiți fileul într-o tigaie aproximativ 3 minute.
  2. Tăiați cartofii în cubulețe, morcovi - în fâșii, ceapă - în jumătate de inele, brânză printr-o răzătoare grosieră.
  3. Întindeți carne, ceapă, morcov, cartof în straturi în ghivece.
  4. Umpleți conținutul cu apă caldă timp de două treimi.
  5. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Punem vasele timp de 20 de minute.
  6. Apoi scoatem cu grijă vasul, îl umplem cu brânză rasă și turnăm peste maioneză și îl introducem înapoi la cuptor pentru încă 10 minute.

Vasul este gata!

Reteta de rosii

Carnea cu roșii este un clasic care a câștigat inimile multora. Roșiile sunt cele care adaugă farfuriei o suculență specială și o aromă delicată, plăcută.

Produse pentru farfurie:

  • carne de porc - 500 gr .;
  • 3 rosii mici;
  • smantana - 100 gr .;
  • Sosul Satsebeli - 2 lingurițe. l;
  • patrunjel;
  • sare, piper.

Principiul gătitului:

  1. Uscați fileul de porc, tăiat în bucăți mici (mai mici decât un grătar).
  2. Roșiile mărunțite.
  3. Punem ingredientele în ghivece: sareți ușor carnea, apoi adăugăm puțin piper măcinat, apoi crenguțele de pătrunjel, roșiile tocate, umplem cu smântână, condimentăm vasul cu sos georgian (dacă doriți, îl puteți înlocui cu sos de tomate sau ketchup).
  4. Umplem rezervoarele cu apă caldă.
  5. Țineți vasele la cuptor timp de 50 de minute la o temperatură de 200 de grade.
  6. Serviți ca fel principal cu ierburi mărunțite fin.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: