Carnea de porc Royal este cu adevărat un fel de mâncare nobil și delicios. După ce ați pregătit carnea folosind această tehnologie, nu veți regreta, deoarece structura sa moale pur și simplu uimește cu tandrețea sa extraordinară. Acest fel de mâncare minunat va deveni cu siguranță principalul de pe masa ta.
Continut material:
Carne de porc în stil regal în cuptor
Carnea de porc regală la cuptor, gătită după tehnologia clasică, va atrage cu siguranță persoanele dragi și oaspeții.
ingrediente:
- 600 g carne;
- 100 g brânză tare;
- ½ cană smântână;
- 2 cepe;
- 2 cartofi fierti in prealabil;
- 50 ml adjika;
- sare, condimente.
Mod de preparare:
- Tăiem carnea în felii de o jumătate de centimetru grosime, fiecare dintre ele este bătută ușor cu un ciocan de bucătărie, șters cu mirodenii.
- Se macină cartofii cu o răzătoare, se taie ceapa în inele.
- Facem sos din adjika, smântână și condimente.
- Întindem carnea pe o foaie de copt, ceapa - pe ea, apoi cartofii și sosul. Se coace timp de o jumătate de oră la 200ºС. Presărați brânză rasă cu 10 minute înainte de sfârșit.
Cum să gătești un fel de mâncare cu ciuperci
Carnea de porc în stil regal cu ciuperci este de obicei gătită cu ciuperci. Felul de mâncare poate fi umplut extrem de rapid, iar gustul său va atrage chiar și criticii fastidiosi.
ingrediente:
- 300 g ploaie;
- 200 g de champignons;
- 100 g brânză tare;
- ½ cană smântână;
- ½ cană maioneză;
- 1 ceapa;
- 3 ramuri de mărar;
- sare, condimente.
Mod de preparare:
- Filetul spălat trebuie tăiat în bucăți, bătut și șters cu mirodenii. Întindem golurile pe o foaie de copt unsă.
- Ciupercile decojite se taie în felii și se distribuie pe suprafața cărnii. Apoi urmează ceapa tocată și mărarul.
- Acum a venit timpul să preparați sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați maioneza, smântâna și condimentele.
- Se presară caserola cu brânză rasă și se trimite la cuptor pentru o jumătate de oră.
- Înainte de servire, decorați cu ierburi.
Porc regal cu roșii
Carnea de porc suculentă cu roșii își va surprinde oaspeții cu o combinație armonioasă de arome. Roșiile umbresc gustul cărnii, o fac și mai gustoasă și aromată.
ingrediente:
- ½ kg solut;
- 150 g brânză tare;
- 3 rosii;
- 50 ml adjika;
- ½ cană smântână;
- 2 cepe;
- sare, condimente.
Mod de preparare:
- Mai întâi trebuie să tăiați firul în bucăți, să le bateți ușor cu un ciocan de bucătărie și să le grăbiți cu mirodenii.
- Roșiile și ceapa trebuie tocate în cercuri.
- Următoarea etapă este prepararea sosului din smântână, adjika și mirodenii.
- Când totul este gata, puneți coșul de hârtie pe o foaie de copt, puneți ceapa, roșiile și sosul. Se coace timp de o jumătate de oră la 200ºС. Înainte de a termina, presărați vasul cu brânză rasă.
Gătit cu adaos de cartofi
Carnea și cartofii sunt o combinație destul de familiară de produse. Dacă gătești carne de porc în mod real cu cartofi, felul de mâncare va ieși delicios, copios și surprinzător de casă.
ingrediente:
- ½ kg solut;
- 3 cartofi mari;
- ½ cană smântână;
- 100 g brânză tare;
- 50 ml adjika;
- 2 cepe;
- sare, condimente.
Mod de preparare:
- Taiem firul in bucati a caror grosime este aproximativ egala cu jumatate de centimetru. Batem fiecare bucată cu un ciocan, o frecăm bine cu mirodenii.
- Se fierb cartofii, se rumenesc. Tăiați inelele de ceapă.
- Amestecă ingredientele rămase (adjika, smântână și condimente).
- Întindem cotletul pe o foaie de copt, presărăm cu ceapă, cartofi și ungem sosul.
- Se coace o jumătate de oră la 200 ° C. La sfârșitul procesului, presărați cotletele cu brânză rasă.
Carne de porc regală cu ananas
Ananasurile cu carne creează mâncăruri cu un gust unic. Mai ales le plac cei mai mari iubitori de fructe - copiii. Dar adulții vor fi încântați de o astfel de hrană.
ingrediente:
- 700 - 800 g carne;
- 1 cutie de ananas conserve;
- 50 ml sos de soia;
- 100 mg maioneza;
- 3 căței de usturoi;
- 150 g brânză;
- condimente.
Mod de preparare:
- Tăiem carnea spălată în felii, batem, ștergem cu mirodenii și întindem pe o foaie de copt.
- Ananasul se taie cubulețe, distribuite pe stratul de carne.
- Pregătiți sosul amestecând maioneză, sos de soia și condimente. Turnați pansamentul cu ananas cu pansamentul finalizat.
- Presărați cotletele cu brânză și dați la cuptor pentru o jumătate de oră.
Pentru ca mâncarea regală să rămână suculentă, iar brânza să se topească bine, trebuie frecată pe o răzătoare grosieră.
Reteta de prune
De obicei, nucile sunt adăugate în mâncărurile de porc și prune. Acestea fac carnea mai delicioasă, crocantă și îi dau o notă dulce.
ingrediente:
- ½ kg solut;
- 150 g de prune;
- 50 g nuci decojite;
- ½ cană smântână;
- 150 g brânză tare;
- 2 căței de usturoi;
- sare, condimente.
Mod de preparare:
- Taiem firul cu farfurii nu grosiere, batem fiecare cu un ciocan, il frecam bine cu condimente.
- Se amestecă smântână, usturoiul stors prin presă de usturoi, nuci mărunțite mărunt și mirodenii.
- Prăjiți prunele sub formă de cuburi.
- Răspândim carnea pe o foaie de copt unsă, aromată cu sos de smântână cu nuci, întindem prunele și zdrobim brânza grosieră.
- Se coace o jumătate de oră la 200 ° C.
Cu ceapă murată
Dacă adăugați ceapă murată suculentă în vasul „regal”, carnea va fi și mai fragedă, iar alte legume vor adăuga nuanțe interesante de gust.
ingrediente:
- ½ kg solut;
- 2 cepe;
- 2 medii, cu pulpă densă, roșii;
- 50 g maioneză;
- 100 g brânză tare;
- sare, otet, condimente.
Mod de preparare:
- Gătirea sosului. Pentru a face acest lucru, amestecați maioneza cu condimentele.
- Taiem firul cu farfurii subtiri, ungem cu sos.
- Tăiați inelele de ceapă, fierbeți în oțet cu apă (luați în aceeași cantitate). Tăiem roșiile în formă rotundă.
- Întindem cotletul pe o foaie de copt, presărăm cu ceapă, roșii, ungem cu sos și presărăm cu brânză dens.
- Se coace o jumătate de oră la 200 ° C.
Cum se face un platou de vinete
Carnea cu vinete este o combinație destul de familiară și nu pot surprinde oaspeții. Însă rețeta descrisă mai jos nu va lăsa pe nimeni indiferent.
ingrediente:
- ½ kg solut;
- 1 vinete de talie medie;
- ½ cană maioneză;
- 50 g nuci tocate;
- 150 g brânză tare;
- 1 ceapa;
- 2 căței de usturoi;
- sare, condimente.
Mod de preparare:
- Taiem vinetele inmuiate in prealabil cu spalatoare, pe care le prajim pe o parte.
- Împărțim carnea în bucăți, o batem cu un ciocan, o frecăm cu mirodenii.
- Se amestecă usturoiul stins, nucile, maioneza și condimentele.
- Tăiați subțire inelele de ceapă.
- Punem carnea pe o foaie de copt, pe ea - ceapă și rondele de vinete. Turnați peste tot sosul și suprascrieți-l cu brânză. Coaceți o astfel de compoziție de carne-legume trebuie să fie de 45 de minute la 200 ° C
Acest articol vă prezintă 8 rețete unice care vă vor face mesele zilnice incredibil de gustoase și interesante. Nu le este rușine să pună pe masa festivă și atunci oaspeții vor fi, fără îndoială, surprinși de talentul tău culinar.
