Sfecla coreeană se prepară destul de ușor, poate fi combinată cu alte produse. Aceasta este o gustare independentă excelentă, cu proprietăți medicinale și dietetice. În plus, sfecla are un efect pozitiv asupra procesului de formare a sângelui și a metabolismului.
Continut material:
Sfeclă murată în stil coreean
Aceasta este o rețetă tradițională. Rezultatul este un plus satisfăcător și suculent la carne.
Produse obligatorii:
- două linguri de ulei vegetal și aceeași cantitate de oțet 9%;
- o lingură mică de zahăr;
- aproximativ 500 g sfeclă;
- un vârf de sare;
- cuisoare de usturoi;
- condimente după bunul plac.
Procesul de gătit:
- Pentru prepararea sfeclei murate, de obicei se folosește o răzătoare specială, dar dacă nu îl aveți, îl puteți utiliza pe cel obișnuit.
- După ce a tocat leguma, amestecați-o cu usturoiul pre-tăiat sau stors.
- Pe aragaz, încălziți bine uleiul și adăugați oțet, condimente și sare și zahăr.
- Se toarnă lichidul rezultat cu condimente în sfeclă, se amestecă bine. Acoperim recipientul și îl introducem la frigider pentru o zi.
O rețetă delicioasă și simplă cu varză
Varza în stil coreean cu sfeclă este o salată piquantă în care două legume sunt perfect combinate.
Produse obligatorii:
- două sfecle;
- doi căței de usturoi;
- o ceapa;
- o lingură mică de zahăr și două săruri;
- 200 g de varză;
- aproximativ 100 ml ulei vegetal;
- două linguri mari cu oțet de 9%;
- piper negru și alte mirodenii după cum doriți.
Procesul de gătit:
- Pentru sfeclă, folosiți răzătoare coreene sau tăiați în straturi subțiri. Transformăm varza în pătrate mici - nu mai mult de doi centimetri. Și combinăm ambele legume.
- Acum pregătim o benzinărie. Pentru a face acest lucru, măcinăm ceapa și usturoiul, fă-le cât mai mici și prăjim o perioadă de timp în ulei vegetal. Se toarnă mirodenii și piper selectate.
- Așteptăm până când întreaga masă ajunge la fierbere și turnăm în oțet. Întindem sosul rezultat în legume, adăugăm zahăr și sare, frământăm conținutul cu mâna, astfel încât totul să fie bine absorbit.
- Acoperim bolul cu folie și îl introducem la frigider, unde păstrăm cel puțin o zi.
Sfeclă coreeană
Petrecând destul de mult timp, puteți obține o minunată mâncare independentă, cu un gust oriental.
Produse necesare pentru gătit:
- morcovi și sfeclă - doar un kilogram, dar astfel încât legumele s-au dovedit 4: 1;
- cuisoare de usturoi;
- trei linguri mari de zahăr;
- o lingură mică de sare;
- 150 ml ulei;
- patru linguri de oțet de 9%.
Procesul de gătit:
- Mai întâi, se macină legumele pe o răzătoare coreeană sau se toacă, trimite-le într-un recipient.
- Într-un alt bol, amestecați toate celelalte produse împreună cu usturoiul tocat și amestecul rezultat, turnați legumele.
- Cel mai bine este să puneți vasul într-un borcan, să închideți capacul și să îl lăsați să stea ceva timp la rece înainte de utilizare.
Cu ceapă prăjită
O rețetă bună, dovedită, care, desigur, va plăcea iubitorilor de preparate condimentate.
Produse obligatorii:
- 70 g ulei vegetal;
- o ceapa;
- doi căței de usturoi;
- o lingură mică de sare;
- aproximativ 500 g sfeclă;
- 50 ml de oțet;
- condimente și ierburi - după gustul tău.
Procesul de gătit:
- Începem, desigur, cu sfecla de tocat. Facem acest lucru cu o răzătoare.
- Taiem ceapa in bucatele mici si o trimitem in tigaie cu unt, astfel incat sa fie bine prajita. Apoi îl întindem la legumele rasă.
- La cele întâmplate, adăugați toate celelalte condimente și produse, precum și usturoiul tocat fin.
- Acoperim conținutul și punem ceva greu deasupra, astfel încât salata să fie sub presiune. Păstrați la rece aproximativ o zi.
Citește și:sfeclă cu usturoi și maioneză - rețetă
Sfeclă coreeană
Puteți găti această salată nu numai din sfeclă crudă, ci și din legume fierte. Se dovedește bine înmuiat și moale.
Produse obligatorii:
- cinci căței de usturoi;
- un kilogram de sfeclă;
- 20 ml de oțet 9%;
- 10 g sare și zahăr;
- aproximativ 100 ml ulei;
- piper, condimente după bunul plac.
Procesul de gătit:
- Spălăm bine leguma, nu o curățăm, o trimitem în tigaie. Aducem la pregătire. Acest lucru va dura aproximativ 15 minute după fierbere.
- După ce sfecla devine moale, trebuie să așteptați să se răcească și să se macine cu o răzătoare coreeană. Adăugați zahăr, oțet și sare.
- Într-o tigaie fierbinte cu unt bine încins, întindeți toate condimentele alese și usturoiul tocat. A ține totul pe foc nu valorează mai mult de cinci secunde.
- Turnați sfecla cu sosul rezultat și lăsați-l o vreme să se înmoaie.
Acest lucru este interesant:Reteta de salata de sfecla cruda
Opțiune de salată coreeană pentru iarnă
O idee bună este să faci sfeclă coreeană pentru iarnă. La urma urmei, puteți rula o astfel de salată și deschide un borcan pentru prânz sau cină.
Produse obligatorii:
- jumătate de kilogram de sfeclă;
- lingură de condiment în coreeană;
- 50 ml ulei;
- două linguri mari de oțet 9%;
- trei căței de usturoi.
Procesul de gătit:
- Legumele trebuie spălate bine și apoi aduse la dispoziție pe aragaz. De obicei, durează aproximativ 15 minute după fierberea conținutului.
- După aceea, îndepărtați pielea și macinați-o pe o răzătoare specială. Adăugați toate condimentele, condimentele și oțetul.
- Încălziți uleiul pe o sobă și puneți felii de usturoi în el. Nu trebuie să prăjiți, ci doar să încălziți ușor. Turnați sfecla cu acest sos.
- Ce s-a întâmplat, pus pe bănci și rulat.
Cel mai rapid mod de a găti
Cel mai simplu mod de a face o astfel de salată este din sfecla crudă, cu un minim de ingrediente și fără a încălzi uleiul. În plus, este o legumă proaspătă care este o sursă de longevitate.
Produse necesare pentru farfurie:
- 20 ml otet 9%;
- o lingură de sare și zahăr;
- piper, condimente în coreeană;
- 50 ml ulei vegetal;
- aproximativ 450 g sfeclă.
Procesul de gătit:
- Nu trebuie să gătiți legume, îndepărtați imediat pielea și macinați cu o răzătoare specială sau tăiați în farfurii subțiri.
- Într-un alt recipient, amestecați toate celelalte componente și turnați-le în sfeclă, amestecați bine și puteți chiar să le mușcați cu mâinile, astfel încât totul să fie absorbit.
- Presăm bine conținutul cu ceva și le lăsăm să stea la frigider cel puțin câteva ore.
