Supa de spanac congelat este un fel de mâncare simplu și hrănitor, care diversifică meniul zilnic.

În ciuda faptului că planta suferă îngheț, nu își pierde calitățile excepționale. Acesta este motivul pentru care gospodinele practice din perioada sezonieră încearcă să furnizeze proviziile necesare de spanac pentru gătirea multor preparate interesante.

Piureul de spanac cu legume și smântână

Ciorba de spanac cremă cu legume și smântână este delicată și aromată. Datorită faptului că este bogat în fier, se recomandă să-l mănânce pentru femeile însărcinate și pentru copii. Rețeta acestui fel de mâncare este destul de simplă.

Gazda va avea nevoie de:

  • spanac congelat - 200-300 g;
  • cartofi - 2-3 buc .;
  • ceapă (preferabil alb) - 1 buc .;
  • apă - 0,5 l;
  • ulei vegetal - 2 lingurițe. linguri;
  • lapte sau smântână lichidă - 0,5 l;
  • sare fină, ardei și alte condimente după gust

Algoritmul de gătit al supelor este următorul:

  1. Legumele preparate în avans sunt spălate și cojite.
  2. Tăiați fin ceapa, prăjiți-le în ulei vegetal pentru a o face mai moale.
  3. Cartofii mărunțiți și ceapa prăjită se pun în apă.
  4. Când cartofii s-au fiert, adăugați spanacul congelat și gătiți încă 5 minute.
  5. Masa rezultată este bătută cu un blender sau un mixer.
  6. Laptele sau smântâna se fierb și se adaugă în vasul terminat.
  7. Ciorba de piure de spanac asezonata cu condimente.

Supa de pui de pui

Supa de spanac congelat va fi mai hrănitoare dacă o gătiți nu pe apă, ci pe fondul de pui.

Pentru o astfel de mâncare veți avea nevoie de:

  • apa - 2,5 l;
  • orice parte a puiului - 500 g;
  • cartofi - 2-3 buc .;
  • tomate - 1 buc .;
  • ceapă - 1 buc .;
  • usturoi - 1 dinte;
  • morcovi - 1 buc .;
  • spanac - 300-400 g;
  • ulei vegetal - 2 lingurițe. linguri;
  • mărar, busuioc;
  • sare, condimente - după preferințe.

Pregătiți supa în bulionul de pui după cum urmează:

  1. Verzi de decongelare.
  2. Bulionul este preparat din pui, adăugându-i condimentele necesare.
  3. După ce s-a fiert bulionul, se scoate puiul, se curăță carnea.
  4. Morcovii și usturoiul se toacă pe o răzătoare, se toacă ceapa în jumătate de inele, se prăjesc într-o tigaie.
  5. Bulionul este din nou fiert, cartofii tocați se adaugă în cubulețe.
  6. Legumele prăjite, roșiile tocate, puiul, spanacul se pun în lichidul de supă.
  7. Masa se lasă până când ingredientele sunt gata, asezonate cu ierburi.

Frigider bulgar

Ciorba rece conform rețetei specialiștilor culinari bulgari poate fi preparată atât din spanac congelat, cât și din proaspăt. Acest fel de mâncare este rafinat și hrănitor. Este bine să servești la masă vara.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

  • spanac - 400 g;
  • orez - jumătate de pahar;
  • unt - st. o lingură;
  • făină - art. o lingură;
  • suc de lamaie, condimente, usturoi - după preferințe.

Rețeta de gătit este foarte simplă:

  1. Orezul se spală și se gătește până se gătește, adăugându-i condimente.
  2. Spanacul este decongelat, după care este copt într-o tigaie sub capac timp de câteva minute.
  3. În același timp, făina este prăjită în ulei până la dispariția bulgarelor, apoi se adaugă 2 linguri de apă pentru a obține o masă omogenă.
  4. Ingredientele preparate sunt amestecate între ele și turnate cu apă într-o cantitate de 1,5 litri.
  5. Ciorba se aduce la fiert, se pun condimente și sucul de lămâie.
  6. Vasul pregătit este răcit la temperatura camerei înainte de utilizare.

Borș verde cu spanac și sorel

Borșul cu ierburi este unul dintre preparatele tradiționale rusești. Este gustos, acru, aromat și sănătos, deoarece este saturat de vitamine și minerale necesare organismului. Gospodinele experimentate adoră acest fel de mâncare și îl pregătesc în diferite moduri. Cu toate acestea, rețeta tradițională este încă principala.

Pentru borș verde cu spanac și sorel luați:

  • orice carne - 400 g;
  • sorel proaspăt sau congelat - 300 g;
  • spanac congelat - 300 g;
  • ceapă - 1 buc .;
  • morcovi - 1 buc .;
  • cartofi - 2-3 buc .;
  • varză albă sau varză din Beijing - 1 buc .;
  • ulei vegetal - 2 lingurițe. linguri;
  • unt - o felie mică;
  • condimente după preferințe.

Puteți găti borș verde în acest fel:

  1. Se gătește bulionul de carne până când este fraged. Trebuie să-l sărați la sfârșit.
  2. Ceapa și morcovii sunt măcinate pe o răzătoare sau tocate fin în cubulețe.
  3. Legumele se prăjesc într-o tigaie cu adaos de legume și unt în același timp.
  4. Verzi de decongelare.
  5. Se toacă varza.
  6. Cartofii sunt decojiți și tăiați cubulețe.
  7. După ce s-a fiert bulionul, se scoate carnea, se curăță de oase și se pune din nou în supă.
  8. Treptat, ingredientele se adaugă în bulionul de fierbere: varză, cartofi, ceapă prăjită și morcovi, se fierbe.
  9. La sfârșitul procesului, puneți verdeața.
  10. Ciorba verde gătită asezonată cu sare și condimente.

Vasul finit se servește la masă cu ou fiert și smântână.

Cu adaos de țelină și varză

Supa de spanac congelat este adesea preparată cu țelină și varză. Acesta nu este doar picant, ci și un fel de mâncare foarte frumos. Se obține în culoarea smaraldului. Orice gospodină va nota meritele unui astfel de fel de mâncare: supa de piure cu spanac, țelină și varză ușor de preparat, disponibilă prin ingrediente, utilă și, pe lângă asta, va deveni un bun decor pe masă.

Cu acest fel de mâncare, puteți întâlni oaspeți.

 

Pregătiți-l din astfel de produse:

  • spanac congelat - 150 g;
  • varză albă - 1 buc .;
  • cartofi - 2 buc .;
  • telina - tulpini si frunze;
  • condimente după gust;
  • usturoi - 2-3 dinți;
  • smantana - ca decor.

Pentru a găti supa de piure din spanac congelat, țelină și varză, trebuie să urmați această procedură:

  1. Se toacă varza, se pune într-o cratiță, se adaugă frunza de dafin, se umple cu apă sărată.
  2. Cartofii se taie în felii.
  3. Ingredientele se fierb timp de 15 minute.
  4. Apoi adăugați frunze verzi tocate.
  5. Pune usturoiul și gătește încă 10 minute.
  6. Amestecul de legume fierte este îndepărtat de pe foc, bulionul se scurge, se macină pe un blender.
  7. Supa de piure fiartă este decorată cu smântână.

Reteta de dieta

Piureul pentru supă de dietă este indispensabil pentru acei oameni care preferă o dietă. Este foarte util pentru organism, deoarece combină în mod ideal proteine, grăsimi și carbohidrați.

Pentru a pregăti mâncarea, ai nevoie de următoarele ingrediente:

  • apa - 1,5 l;
  • spanac congelat - 150 g;
  • cartofi - 2 buc .;
  • ceapă - 1 buc .;
  • ulei vegetal - art. o lingură;
  • boabe de porumb - 150 g;
  • sare, condimente, usturoi - ținând cont de preferințele gustului;
  • ou fiert - pentru decorare.

Piureul pentru supă de dietă este preparat după cum urmează:

  1. Ceapa, cartofii și spanacul se toacă, se fierb.
  2. Apoi uleiul vegetal și boabele de porumb se adaugă la legume.
  3. Supa se fierbe încă 5-10 minute.
  4. Pune condimente.
  5. Dacă doriți, produsul finit este decorat cu verdeață și ou fiert.

Natura prezintă în mod generos o persoană cu legume și verdețuri utile, astfel că gazda are dreptul să aleagă ce fel de mâncare să gătească din spanac. Supele din această cultură de rădăcini diversifică meniul zilnic și festiv.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: