Țelina poate fi folosită nu numai pentru a face salate ușoare sănătoase. Nutriționiștii sfătuiesc să-l facă baza primului fel de mâncare. Supa de telina pentru pierderea in greutate salveaza de la o senzatie constanta de foame si iti permite sa scapi de kilogramele in plus fara disconfort.
Continut material:
Reteta de baza
Această rețetă include un minim de componente. Merită să începeți o cunoștință cu acest fel de mâncare dietetică. Bulionul de legume poate fi gătit din ceapă, morcovi sau se poate folosi un cub finit.
ingrediente:
- tulpini de țelină - ½ kilogram;
- bulion de legume sărat - 700 - 750 ml;
- condimente după gust;
- cremă nonfat - 1 pahar complet.
Mod de preparare:
- Clatiti telina foarte bine. Dacă este necesar, curățați tulpinile cu un cuțit de părți dense. Tăiați-le în bucăți mai mici.
- Turnați bulionul în tigaie și dați la fiert. Adăugați bucăți din ingredientul principal.
- Gătim supa viitoare pentru aproximativ 35 de minute. În acest timp, țelina ar trebui să se înmoaie.
- Turnați crema în masa rezultată. Pentru a întrerupe toate componentele cu un blender.
Rețeta de bază pentru ciorba de slăbit implică necesitatea de a răci vasul finit, apoi re-fierbe. Numai după aceasta, puteți presara condimente în ea și puteți servi băuturi răcoritoare la masă.
Cu ceapă și varză
Varza este diferită pentru această versiune a ciorbei cu conținut scăzut de calorii. Puteți lua alb și chinezesc și culoare.
ingrediente:
- varză proaspătă - 300 g;
- tulpini de telina - 300 - 350 g;
- bulion de legume - 1 cub standard;
- pasta de rosii (groasa) - 2 linguri de desert;
- condimente și sare după gust.
Mod de preparare:
- Varza se spală și se taie în bucăți mici.Pekingul sau albul trebuie tocat fin și în plus piure. Puteți adăuga deja sare în legume în această etapă.
- Cojiți, spălați ceapa și țelina. Tăiați cuburi corecte și aproximativ egale.
- Toate componentele trebuie trimise împreună la un container încăpător. Se toarnă suficientă apă filtrată. Volumul său exact depinde de cât de mult intenționează să obțină specialistul culinar în final. De obicei este suficient 2 - 2,5 litri.
- Țelina, ceapa, varza se gătesc împreună până se înmoaie bine.
- Apoi, un vas de bulion și pastă de roșii sunt trimise în farfurie.
- După ce a fiert din nou, tratamentul este gătit timp de 12 până la 14 minute.
Condimentele și sarea sunt turnate ultima dată în tigaie.
De exemplu, curry sau ghimbir este bun pentru o astfel de supă. Aceste condimente pot accelera metabolismul din corp pierzând în greutate.
Gătit cu brânză
În ciuda adăugării de brânză în ciorbă, conținutul caloric al preparatului finit este minim - doar 39 kcal la 1 porție. În același timp, un astfel de ingredient suplimentar face ca gustul plăcintei să fie mai tandru și mai interesant.
ingrediente:
- ceapa - 1 cap;
- brânză procesată fără aditivi - 1 buc .;
- telina proaspata - 4 tulpini;
- bulion de legume - 800 ml;
- orice ulei vegetal - 1 lingură de desert;
- sare și condimente după gust.
Mod de preparare:
- Spălați, curățați și tocați toate componentele principale cu cuburi îngrijite.
- Transferați amestecul de felii de ceapă și felii de țelină într-o tigaie. Turnați-le cu un amestec de apă și ulei. Mai simplu până la licitație.
- Se diluează conținutul tigaiei cu bulion cald și se toarnă într-o tigaie. Aduceți la fiert.
- Ultima care a introdus în supa brânză, tăiată în felii. Ar trebui să se topească complet în farfurie.
Supa deja gata trebuie sărată după gust și asezonată cu mirodenii. Serviti-l delicios cu biscuiti de secara.
Supa piure de piure de telina pentru slabire
ingrediente:
- telina tulpina proaspata - 300 g;
- cartofi cruți - 600 - 650 g;
- usturoi - 3 pene medii;
- bulion de legume - jumătate de litru;
- sare;
- lapte - 1/3 lingură.
Citește și:piure de supă de legume - rețetă
Mod de preparare:
- Cojiți cartofii și tulpinile de țelină din tot ceea ce este de prisos. Tăiați alimentele preparate în cuburi medii.
- Prăjiți ușor feliile într-o tigaie antiaderentă. Ar trebui să se înmoaie ușor.
- După 7 până la 8 minute, adăugați usturoiul tocat fin la legume. Prăjiți mâncarea împreună pentru câteva minute.
- Fierbeți bulionul într-o tigaie pe aragaz.
- Transferați conținutul tigaiei în ea și gătiți până când produsele se înmoaie complet.
- Turnați laptele în tigaie (la vasul terminat) și bateți masa cu un blender.
Ciorba de piure rezultată din țelină se servește fierbinte la cină. În mijlocul fiecărei farfurii se toarnă un vârf de piper măcinat.
Cum se gătește primul fel de mâncare cu roșii
ingrediente:
- rădăcină de țelină - 1 buc .;
- varză albă - 350 - 400 g;
- ceapa - 3 capete mici;
- roșii proaspete - 2 buc .;
- apă potabilă - 3 l;
- sare, condimente.
Mod de preparare:
- Clătiți toate tipurile de legume declarate și tăiați în bucăți în miniatură. Le puteți macina arbitrar, deoarece este convenabil pentru bucătar. Unele gospodine folosesc o răzătoare pentru asta.
- Turnați legumele preparate într-o tigaie cu apă. Sarea imediat.
- Aduceți amestecul la fiert și gătiți până când toate componentele s-au înmuiat.
- Adăugați condimente. Coriandrul mărunțit merge bine cu supa de legume cu țelină.
Puteți folosi în siguranță un astfel de fel de mâncare chiar și pe cea mai strictă dietă.
Gătirea pas cu pas cu legume
ingrediente:
- telina - 1 buc. rădăcină și 3 buc. stem;
- salata ardei rosu - 4 buc. (Mic);
- morcov - 1 buc .;
- ceapa - 4 capete;
- Varză chinezească - o liră;
- usturoi - 3 căței;
- verdeață și sare.
Mod de preparare:
- Cojiți toate legumele, tocați la întâmplare. Cel mai bine este să tocați fin varza și să rulați morcovii grosolan. Usturoiul este suficient de ușor de frământat.
- Turnați mâncare în apă (2 - 2,5 L).
- După fierbere, gătește viitoarea supă de dietă timp de 8 - 10 minute și sare.
- Adăugați verdeață tocată foarte fin și gătiți vasul încă 10 minute.
Scoateți tratamentul din aragaz și, dacă doriți, dați-i o consistență cremoasă cu ajutorul unui blender.
Supă de slăbire de țelină cu ardere grasă
ingrediente:
- varză albă proaspătă - jumătate de kilogram;
- roșii în suc propriu - 1 cutie;
- telina - 4 butași;
- ceapa - 2 capete;
- morcovi - 1 buc .;
- paprika - o jumătate de păstăi de verde și roșu;
- ceapă cilantro și verde - în jumătate de buchet;
- lavrushka, curry, oregano, sare;
- apă - 1,2 l.
Citește și:cum să gătești ciorba de ciuperci
Mod de preparare:
- Se toacă și se toacă varza. Se toacă ceapa în jumătate de inele. Împreună, trimiteți legumele în oală.
- Grind paprika, morcovi, țelină cu o răzătoare. Mută-le în tigaie.
- Adăugați roșiile (de preferință nesalțite) împreună cu lichidul din borcan.
- Turnați totul cu apă, sare și adăugați condimente.
- Gătiți supa sub capac aproximativ 20 de minute, îndepărtând periodic spuma.
- Se toarnă verdeață spălată zdrobită.
- Lasă vasul să se rumenească un sfert de oră.
Pentru a pierde în greutate, va trebui să utilizați zilnic ciorbă de ardere a grăsimilor gata preparată timp de 7-15 zile în loc de cină obișnuită.
Unul dintre avantajele principale ale unui prim fel pe bază de țelină este conținutul minim de calorii în oricare dintre opțiunile sale. Așadar, în rețeta clasică, această cifră este de 37 kcal la 100 g de supă. Chiar și atunci când cartofi, brânză și alte componente sunt adăugate la delicat, conținutul său caloric crește doar ușor.
