Pâinea neagră este favorită pe masă, sandvișurile sau crutoanele pe baza acesteia sunt consumate mai întâi. Biscuiti sunt serviti cu supe si preparate generale, sunt o gustare excelenta. Recent, a devenit popular să cumpere biscuiti de secară cu tot felul de arome pentru bere. Și doar gospodinele înflăcărate știu că pot fi făcute cu costuri minime acasă. Gătit după rețete dovedite, biscuiti în cuptor din pâine brună, va deveni un favorit pe masa ta!
Continut material:
Cum și cât să se usuce crackers în cuptor
Nu există recomandări speciale în acest sens, timpul depinde de gradul de prospețime și tipul de pâine, precum și de caracteristicile cuptorului dumneavoastră. Dacă aveți nevoie de mai multe biscuite prăjite, ar trebui să le prăjiți mai mult de 20-25 de minute, uneori uscarea lor timp de 10-15 minute este suficientă. Pâinea poate fi luată în stare proaspătă sau plină de viață, iar a doua opțiune va fi mai ușor de tăiat și uscat mai repede.
Ingrediente esențiale:
- pâine brună - 400 g;
- Parchment.
Mod de preparare:
- Tăiați pâinea în felii subțiri, dimensiunea poate fi ajustată la discreția dumneavoastră.
- Trebuie să tăiați pâinea cu un cuțit special, apoi nu se va crăpa, iar feliile vor fi uniforme și de aceeași grosime.
- Acoperiți pergamentul pe o foaie de copt, dacă sunteți sigur că pâinea nu va arde în cuptor, puteți săriți acest pas.
- Întindeți felii de pâine pe o foaie, împrăștiați-le astfel încât să fie uscate uniform.
- Introduceți foaia în cuptor, porniți modul de convecție la o temperatură de 180 de grade. Uscați pâinea cel puțin 20 de minute. Https: //youtu.be/Nxd6rC1bw58
Biscuiti simpli in cuptor din paine maro
Ingrediente esențiale:
- pâine maronie
Mod de preparare:
- Pâinea poate fi luată atât proaspăt, cât și rămas. Feliile rămase de pâine neagră de la masă vor face.Gospodina înflăcărată nu dispare, totul intră în mișcare.
- Se taie în felii de formă arbitrară, se întinde pe o foaie de copt. Îndepărtați firimiturile la maximum, altfel se vor arde în timpul uscării.
- Dam la cuptor la temperatura medie. Dorința de a determina în funcție de gust.
- Se scoate din cuptor, se răcește și se poate servi.
Dacă anterior v-ați gândit că fabricarea de crackers în cuptor este dificilă - aceasta este o greșeală, acestea sunt preparate ușor și simplu!
La bere cu sare și condimente
Ingrediente esențiale:
- pâine neagră;
- sare de masă mică;
- condimente pentru carne;
- ulei vegetal.
Mod de preparare:
- Tăiați pâinea brună în cuburi mici sau paie. Îndoiți-le într-o pungă de plastic
- Adăugați condimente în pachet, turnați ulei vegetal. Agitați bine geanta, astfel încât totul să se amestece.
- Turnați conținutul pachetului pe foaie. Se bagă la cuptor până este crocant.
- Scoate când este gata, sare, lasă să se răcească și poate fi servit cu bere.
Crackerele de casă vă vor surprinde cu crocanta și gustul lor. Asigurați-vă că sunt preparate cu dragoste și fără arome dăunătoare.
Gustare picantă pentru o băutură spumoasă
Ingrediente esențiale:
- pâine de secară - 450 g;
- ulei de măsline;
- ardei iute măcinat;
- coriandru;
- sarea.
Mod de preparare:
- Se toacă mărunt în fâșii. Dacă pâinea se sfărâmă, nu este necesar să o tăiați prea fin.
- În continuare, trebuie să aromatizați pâinea cu piper, cel mai bine este să faceți acest lucru într-o pungă, ca în rețeta anterioară sau direct pe o foaie de copt. Se presara generos cu piper, coriandru si se arunca cu ulei. Datorită untului, condimentele se vor lipi de pâine, altfel vor rămâne pe foaie.
- Se coace până se crocantă, se scoate, se sare. Ardei după gust, dacă este necesar. Se serveste racit la o bautura spumoasa. Https: //youtu.be/l0ALOX0ZKNw
Biscuiti de usturoi de pâine de secară
Combinația de pâine neagră și usturoi are un mare succes. Credeți că această gustare va apărea regulat pe masa dvs. Și totul pentru că crackers sunt pregătiți din cele mai obișnuite produse și rapid!
Ingrediente esențiale:
- pâine de secară - 550 g;
- usturoi după gust;
- sare, condimente;
- ulei vegetal.
Mod de preparare:
- Amestecați feliile de pâine cu untul și condimentele, presărați-le cu unt, astfel încât totul să fie bine sigilat.
- Strângeți usturoiul prin presă, îl puteți pune imediat pe pâine și amestecați. Cu toate acestea, atunci când coaceți, usturoiul poate arde, va fi mult mai bine dacă smulgeți sucul dintr-o sită. Înmuiați feliile de pâine cu acest suc.
- Se coace până la crocant la temperatura cuptorului la 180 de grade.
- Sărați biscuitul de usturoi după ce pâinea s-a uscat, deși puteți adăuga sare imediat după dorință.
Aroma în timpul pregătirii biscuitei de secară conform acestei rețete va crește în toată bucătăria!
Cum se face brânză
Ingrediente esențiale:
- pâine de secară;
- sare, condimente;
- brânză tare - 150 g;
- ulei vegetal.
Mod de preparare:
- Presărați felii de pâine cu unt, presărați cu condimente și trimiteți la coacere într-un cuptor încins.
- Urmărirea când devin crocante, principalul lucru este să nu supraîncărcați.
- Deschideți cuptorul, împingeți foaia și presărați crutoane cu brânză mărunțită fin, astfel încât peste tot. Pentru a fi sigur, amestecați ușor cu o spatulă, trebuie să acționați cu atenție, altfel este ușor să vă ardeți.
- Închideți cuptorul, opriți-l și așteptați ca brânza să se topească.
- Acum rămâne să se răcească biscuitul și să le sare cu sare fină.
Pui aromat și roșii
Cel mai rapid mod este să obțineți crackers cu aromă de pui dacă utilizați un condiment special pe care îl puteți cumpăra în magazin. În ceea ce privește aroma de roșii, crutoanele de pâine de secară pot fi amestecate cu roșii uscate sau cu ketchup.
Ingrediente esențiale:
- pâine de secară - 600 g;
- ulei vegetal;
- condiment de pui;
- roșii uscate sau ketchup.
Mod de preparare:
- Se amestecă feliile de pâine de secară cu condimentul de pui, se presară cu ulei vegetal.
- Dacă utilizați roșii uscate, acestea sunt adăugate împreună cu condimentul de pui.Dacă doriți să oferiți pesmetului gustul ketchup-ului, amestecați feliile de pâine cu sosul. Nu trebuie să luați foarte mult ketchup, altfel pâinea se va acrișor, va fi coaptă mult timp.
- Uscați pâinea până la o crunch, nu trebuie să le sareți, deoarece acest ingredient este prezent în condimentul puiului. Deși, aceasta este o chestiune de gust! Https: //youtu.be/BgbH2tRpMjs
Crutoane de pâine neagră cu cimbru
Ingrediente esențiale:
- pâine brună - 450 g;
- cimbru, sare;
- ulei de măsline.
Mod de preparare:
- Tăiați subțire pâinea brună, întindeți feliile pe o foaie de pergament.
- Într-un bol, amestecați cimbru măcinat și uleiul de măsline. Cu o perie culinară, ungeți fiecare felie, întoarceți-o pe cealaltă parte și faceți la fel.
- Se coace biscuiti pana se crocanta, se scoate si se sare imediat. Se serveste racit.
- Datorită cimbrului, pâinea va miros grozav. Nu are sens să cumpărați crackers gata, dvs. sunt mult mai gustoși! Https: //youtu.be/YNwMN8f08LU
