Cum să gătiți crutoane cu usturoi la cuptor? Totul este simplu, dar în realitate nu multe persoane cunosc rețetele gustos, parfumat, nu dăunează sănătății biscuiti. Toate nuanțele de gătit sunt descrise mai jos.
Continut material:
Biscuiti de cuptor cu usturoi la cuptor
Crackers de acest fel au diverse utilizări. De exemplu, pot fi utilizate în procesul de preparare a salatelor. Unele tipuri de supă sunt servite cu pesmet. Și mulți le place să zdrobească. Așadar, de ce să cumpărați alimente cu aditivi din supermarketuri, dacă puteți găti biscuiti la fel de gustoși acasă?
Veți avea nevoie de:
- pâine de secară - 3 felii;
- sare - 1 lingură;
- usturoi uscat - 1 lingură.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Obțineți câteva felii de pâine și tăiați-le în cubulețe sau paie (este mai bine să luați pâine nu din prima prospețime, astfel încât să fie mai ușor tăiată).
- Puneți pergamentul pe o foaie de copt. Întindeți pâinea uniform pe hârtie și trimiteți tigaia în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute. În timp, amestecați pâinea cu o spatulă și lăsați încă 6-7 minute. Rusele sunt coapte până când apare o nuanță caracteristică.
- Scoateți crackerele din cuptor, turnați într-un bol, adăugați sare și usturoi uscat. Se amestecă bine. Așteptați 15 minute pentru ca pâinea să se umple cu un gust de usturoi și să se răcească până la sfârșit.
- Folosiți ca adaos la supă, pansament pentru salate sau ca o gustare separată.
Paine alba
Îți place să zdrobiți crackers aromate? Apoi, există posibilitatea de a usca crackers naturali fără a pleca de acasă. Acestea vor fi o opțiune mult mai bună pentru sistemul digestiv, precum și mai ieftine decât achiziționate.
Veți avea nevoie de:
- pâine.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Luați o pâine, pliați 4-5 bucăți și tăiați în fâșii groase, apoi tăiați perpendicular, astfel încât să iasă o mulțime de cuburi de pâine.
- Se întinde într-un singur strat pe o foaie de copt uscată. Trimiteți la cuptor, preliminar timp de 5-10 minute la 180 de grade. În timpul gătitului, monitorizați constant, agitând. Se usucă până se rumenesc.
- Dacă vă plac feliile foarte uscate și crocante, ar trebui să o tăiați mai mici și să se usuce mai mult. Și dacă sunt tăiate în bucăți mari și uscate pentru o perioadă scurtă de timp, atunci crackers-urile vor fi acoperite cu o crustă apetisantă crocantă, iar în interior vor fi moi.
- Folosiți crackers răciți conform destinației.
Cu ulei
Biscuiti sunt ideali pentru a folosi pâine neclintită. Pentru prepararea biscuitei cu usturoi și unt nu aveți nevoie de produse speciale, iar acestea sunt preparate foarte repede.
Veți avea nevoie de:
- pâine - jumătate de pâine;
- ulei vegetal - 1 lingură. l .;
- usturoiul.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Tăiați pâinea în cuburi de orice dimensiune, puneți-le pe o foaie de copt, acoperită anterior cu hârtie pergament.
- Se presară pâine cu usturoi uscat și se presară unt deasupra.
- Introduceți la cuptor, preîncălzit la 180 de grade timp de 8-10 minute, controlând procesul.
- Scoateți produsele după o crustă delicioasă și transferați-le într-un bol. Biscuiti de usturoi vor fi o gustare bună pentru bere și multe altele.
Biscuiti de cuptor cu branza si usturoi
În această secțiune puteți găsi o rețetă simplă pentru biscuiti delicioși cu brânză și usturoi. Produsele pot fi o gustare bună, un plus bun la întâlnirile cu rudele sau un meniu de sărbători.
Veți avea nevoie de:
- pâine - 1 rola;
- unt - 150 g;
- brânză - 150 g;
- usturoi - 3 căței;
- pătrunjel - 1 buchet.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Tăiați pâinea în cubulețe.
- Într-un bol, amestecați untul topit cu brânza rasă, pătrunjelul tocat și usturoiul tocat.
- Se scufundă pâinea în masa rezultată.
- Întindeți felii de pâine pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și dați la cuptor pentru 10-15 minute.
- Obțineți după formarea unei cruste parfumate.
Cum și cât de multe pot fi depozitate crackers de casă
La domiciliu, cracarele făcute din făină de clasa I și a II-a, precum și produse uscate fără a adăuga grăsime, pot fi depozitate pentru cel mai mult timp. Când sunt păstrate corect, rămân proaspete și comestibile timp de câteva luni.
Pâinea uscată nu trebuie păstrată cu produse proaspete.
Alegeți locuri cu o temperatură între 0 și 20 de grade. Nu puteți depozita crackers cu umiditate ridicată (mai mult de 75%). Odată cu o astfel de păstrare, produsele vor începe să devină acre, iar umiditatea redusă (50% sau mai puțin) va face ca pâinea să se usuce.
Pâinea uscată este bine conservată cu un procent minim de grăsime din compoziție. Atunci când depozitați crackers cu un procent ridicat de grăsime, procesele oxidative vor continua, din cauza cărora vor începe să se deterioreze și să devină mucegai.
Depozitați produsul într-un loc curat și uscat. Fructele de pâine se păstrează în pungi de hârtie sau pungi de bumbac. Puteți utiliza, de asemenea, o cutie de pâine sau recipiente speciale. Nu este recomandată utilizarea pungilor de plastic în aceste scopuri.
Pâinea uscată la cuptor preferă umiditatea și aerul scăzute. Este important să vă asigurați că paraziții nu se instalează în el. Dezinfectarea obligatorie a zonei de depozitare a produsului. În caz contrar, puteți pierde toate stocurile sau puteți fi infectat de la vectori de insecte.
După cum puteți vedea, crackers - versiunea gustoasă și bugetară a unei gustări, care poate acționa atât ca fel de mâncare separat, cât și ca adaos la borș, supă, salată.
