Dieta mediteraneană este considerată una dintre opțiunile pentru o dietă sănătoasă sănătoasă. Acest sistem este tipic pentru Marea Mediterană, dar recent (când fructele de mare, legumele, verdeturile au devenit disponibile clienților în orice moment al anului) a câștigat popularitate în Rusia. Îmbunătățește simultan starea unei persoane și lansează simultan mai multe mecanisme de pierdere în greutate.

Caracteristici ale dietei în Rusia

În Rusia, nu este ușor să urmezi dieta în cauză, mai ales iarna. Asta pentru că dieta ei ar trebui să includă zilnic o cantitate mare de legume proaspete, fructe, pește, fructe de mare.

Dar, întrucât nu este interzis să mănânci alimente congelate, te poți pregăti pentru dietă în avans. De exemplu, adăugați roșii de casă, ardei dulce, ierburi, broccoli, fasole verde. După îngheț, se lasă tocană, gătește, coace.

Fructele de mare pot fi cumpărate congelate. Este mai bine să alegeți un cocktail de mare, să-l fierbeți sau să îl faceți la grătar.

Pentru mulți locuitori ai Rusiei, se pare că este deosebit de dificil să refuze utilizarea cartofilor. În unele familii, se dovedește a fi un aliment de bază. Va trebui să înlocuiți cartofii obișnuiți cu varză, vinete, roșii, măsline și măsline. În loc de o farfurie, va trebui să suplimentați peștele sau carnea cu salate de legume.

Principiile dietei mediteraneene

Principiul principal al dietei mediteraneene este consumul zilnic de cantități mari de legume proaspete / tratate termic.

Ele vor deveni baza dietei. Este indicat să folosiți legume sau fructe din fermă.

Principiile rămase ale unui astfel de sistem de alimentare:

  1. Mâncarea va fi necesară în porții mici. Este indicat să gustați o gustare la fiecare 2-3 ore.
  2. Proteina și fibrele trebuie să predomine în dietă. O astfel de regulă vă va ajuta să vă puneți rapid figura în ordine.
  3. Mesele de gătit nu trebuie să conțină zahăr și diverși aditivi nocivi (în special - îmbunătățitori și arome).
  4. Este imperativ să vă dezvoltați un regim adecvat de apă. Merită să bei apă pură neîndulcită, fără gaze.
  5. Plăcile nu sunt prăjite, ci fierte, coapte, aburite.
  6. Dieta trebuie completată de activitatea fizică. Puteți alege pentru dvs. orice exercițiu moderat - de la cele mai simple exerciții de dimineață până la antrenamente zilnice de înot sau de box cu un antrenor personal. Sistemul de putere discutat va rezista la încărcături sportive de diferite niveluri. Http: //www.youtube.com/watch? V = Gu8shjqoMCY

Produse recomandate și interzise

După cum s-a descris mai sus, baza dietei sunt legumele. Puteți mânca zilnic, cu excepția cartofilor.

Există reguli speciale pentru alimente pentru alte alimente:

  1. Singurul pansament / sos valabil pentru orice masă este uleiul de măsline de calitate. Această regulă ajută la reducerea colesterolului, care se găsește în cantități mari, de exemplu, în maioneză.
  2. Cantitatea de carne din meniu trebuie să fie minimă. În schimb, merită să mănânci fructe de mare și pește. Atunci când îl alegeți pe acesta din urmă, ar trebui să acordați atenție soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi.
  3. Vă puteți răsfăța cu diferite brânzeturi zilnic. Principalul lucru este că produsul nu trebuie să fie gras.
  4. Orice dulciuri și produse de patiserie sunt strict interzise. Pentru ceai, puteți servi miere și fructe naturale.
  5. Bananele nu sunt interzise, ​​dar merită să le limitați din cauza conținutului ridicat de calorii. Toate celelalte fructe, fructe de pădure sunt permise.
  6. Soda, brânza de căsuță, ciocolata, alcoolul sunt strict interzise. Dintre acestea din urmă, este permis să bea doar vin roșu / alb uscat - nu mai mult de 2 pahare pe săptămână.
  7. De consumat zilnic în porții de orice produs lactat. Iaurtul natural sau kefirul sunt perfecte pentru acest lucru. Respectarea regulii va afecta pozitiv activitatea întregului tract digestiv și a metabolismului.
  8. Utilizarea carbohidraților pe o astfel de dietă este obligatorie. Dar au voie să fie luate exclusiv la micul dejun. Poate fi paste, terci, paine.

Meniu de probe pentru săptămână

Fiecare persoană poate face un meniu copios și gustos timp de o săptămână pentru sine.

Principalul lucru este să respectăm regulile de bază ale sistemului de alimentare discutat.

Dacă nu puteți face acest lucru singur, ar trebui să utilizați opțiunea universală deja elaborată de nutriționist:

1 zi

  • Platou de fructe și granola cu iaurt pentru micul dejun.
  • Legume asortate cu o mână de creveți, la grătar pentru prânz.
  • Prăjit la cuptor cu varză pentru cină.
  • Gustări - banane și iaurt, salată de legume / fructe cu suc de orice citrice.

2 zile

  • Sandwich format din pâine cu brânză săracă în grăsimi și roșii (puteți folosi roșii uscate la soare).
  • Carne de miel la cuptor cu legume.
  • Se servește amestec de orez alb / brun cu grepfrut.
  • Salată de legume cu iaurt neindulcit, sandvișuri de avocado.

3 zile

  • Un amestec de bucăți de papaya, portocal și măr, presărat cu iaurt și miere.
  • Friptură de legume cu pește.
  • Orice salată ușoară și o porție de pui.
  • Crispbread cu șuncă și brânză, fructe proaspete.

4 zile

  • Pâine cu unt, vită fiartă, o porție de fructe de pădure.
  • Paste cu curcan și ierburi.
  • Pește de mare cu platou de legume la grătar.
  • Mozzarella cu pâine, banane, chefir.

5 zile

  • Ouă fierte, pâine cu creveți și ierburi.
  • Pui copt, paste, suc de roșii.
  • Legume la gratar cu calmar.
  • Iaurt de casă cu fructe de pădure, pâine cu rucă.

6 zile

  • Muesli cu orice produs lactat, piersic.
  • Pui cu broccoli.
  • Paste cu cocktail de mare.
  • Sandwich-uri cu șuncă de pui și ierburi, struguri.

7 zile

  • Porridge cu fructe uscate, iaurt neindulcit.
  • Orez cu legume amestecate, o porție de vițel în sos de soia.
  • Pește în folie umplută cu umplutură de legume.
  • Salată de grapefite, salată de fructe și fructe de pădure.

Rețete de dietă mediteraneană

Există multe rețete de succes pentru mâncăruri din dieta mediteraneană. Cele mai simple și mai delicioase sunt colectate mai jos.

Paste de mazăre verde

ingrediente:

  • orice pastă - 200 - 230 g;
  • mazăre verde (înghețată) - ½ lingură;
  • brânză zdrobită cu conținut scăzut de grăsimi - 1 pahar complet;
  • ulei de măsline - 1 lingură de desert;
  • suc de lime - câteva picături;
  • verdeață (uscată, proaspătă), sare.

Mod de preparare:

  1. Gătiti pasta conform instrucțiunilor din cutia produsului.
  2. Se toarnă mazărea cu apă. După ce a fiert, gătiți-l timp de 4 până la 6 minute.
  3. Amestecați alimentele gata.
  4. Într-un bol separat, combinați sucul de lime, uleiul, ierburile selectate, sarea, brânza.
  5. Se toarnă pasta cu amestecul rezultat în mazăre.

Amestecă totul bine. Serviți mâncăruri calde pentru micul dejun.

Supa Gazpacho

ingrediente:

  • roșii coapte - o liră;
  • castravete proaspăt - 1 buc .;
  • ardei colorate de salată - 1 păstăi;
  • ceapă - 1 buc .;
  • usturoi - 3-5 căței;
  • ulei de măsline - 2 linguri de desert;
  • oțet de vin (întunecat) - 1 mic. o lingură;
  • sarea.

Mod de preparare:

  1. Toate legumele declarate în rețetă trebuie curățate. Pentru a face cu ușurință acest lucru cu roșiile, trebuie mai întâi udate cu apă clocotită, apoi cu apă cu gheață. După această procedură, întreaga piele densă este îndepărtată cu ușurință din legume.
  2. Din ardei, selectați cu atenție semințele. Dacă doriți, mijlocul cu semințele poate fi tăiat din castraveți proaspeți. O piele densă este, de asemenea, tăiată din cea din urmă.
  3. Tăiați toate legumele preparate (inclusiv ceapa decojită) în cubulețe. Trimite-le în bolul blenderului. Turnați acolo bucăți mici de usturoi decojit.
  4. Pentru a bate produsele din asistentul de bucătărie la starea unui piure gros și uniform uniform.
  5. Adăugați sare și oțet de vin în masa rezultată. Se amestecă bine.

Astfel de răcoritoare pot fi gustate la rece sau ușor încălzite. Este excelent pentru prânz sau cină la dieta respectivă.

Salată de orez

ingrediente:

  • roșii uscate la soare - 2 buc .;
  • basmati (orez) - 1 pahar complet;
  • Brânză feta - 70 - 80 g;
  • alune crude decojite - 2 linguri de desert;
  • mentă proaspătă - câteva frunze;
  • ulei de măsline - 2 linguri de desert;
  • sare și condimente.

Mod de preparare:

  1. Gătiti cerealele până sunt fierte conform instrucțiunilor.
  2. Roșiile pre-abur tăiate în bucăți mici.
  3. Amestecați orezul răcit cu roșiile.
  4. Prăjiți ușor nucile decojite într-o tigaie uscată. Tăiați gros cu un cuțit ascuțit.
  5. Brânza tăiată în pătrate.
  6. Adăugați nuci și feta la baza salatei.
  7. Sare totul, condimentează cu condimente, toarnă ulei.

Suplimentează tratamentul finalizat cu mentă proaspătă.

Desert de fructe

ingrediente:

  • banana - 1 copt;
  • boabe proaspete (oricare) - 1 mână;
  • portocale proaspete - 1 pahar complet;
  • piersică - 1 buc.

Mod de preparare:

  1. Cojiți toate fructele, tăiate în bucăți mari. Trimiteți în bolul blenderului.
  2. Turnați aceleași fructe de pădure acolo.
  3. Turnați toate proaspete.
  4. La viteze mari, ucide ingredientele împreună.

Serviți tratamentul foarte rece în pahare înalte.

Cum să ieși dintr-o dietă

În ciuda faptului că o astfel de dietă nu poate fi numită strictă, trecerea înapoi la sistemul alimentar obișnuit trebuie să fie organizată în mod corespunzător. Nu este recomandat să vă întoarceți imediat la dieta cărnii grase în cantități mari, zahăr, alcool și cartofi. În caz contrar, toată munca va fi inutilă.

Treptat, pentru micul dejun, puteți introduce untul în terci și puteți începe să-l gătiți în lapte / cremă, să creșteți cantitatea de preparate din carne folosite, precum și conținutul de grăsime al produselor lactate. Finalizarea completă a dietei va dura aproximativ o lună. În acest timp, organismul se reorganizează treptat înapoi la regimul anterior. Este util să efectuați zile de post în timpul tranziției. Va fi suficient 2-3 pe lună.

Dacă începeți să mâncați alimente grase în cantități mari în primele zile, atunci nu puteți evita arsurile la stomac sau indigestia. Este util să efectuați zile de post în timpul tranziției. Va fi suficient 2-3 pe lună. Nu este necesar să morți de foame în acest moment. Este suficient să mănânci legume fiarte, să bei chefir, suc de morcovi proaspăt stors.

Ce rezultate pot fi obținute

Dieta mediteraneană pentru pierderea în greutate pe săptămână vă permite să scăpați de doar 2-3 kilograme în plus. Acest sistem alimentar este mai potrivit pentru respectarea zilnică. Dacă o persoană o face permanentă, nu numai că va atinge o figură ideală fără post și eforturi speciale, ci va îmbunătăți, în general, sănătatea.

Principalele greșeli de a pierde în greutate oamenii

Principalele greșeli ale persoanelor care au decis să adere la o astfel de dietă sunt o neînțelegere a produselor care pot fi utilizate. De exemplu, pâinea este permisă în dieta în cauză. Dar trebuie să vă amintiți că locuitorii Mediteranei mănâncă rar produse de patiserie din făina lor albă. Prin urmare, pâinea merită cumpărată secară. Pasta este permisă să aleagă exclusiv din grâu dur.

Dieta mediteraneană include și ulei de măsline aproape zilnic. Se încadrează în lista de produse permise, dar trebuie să limitezi porțiile de grăsime vegetală. Așadar, pentru umplerea unei porții de salată va fi suficientă o lingură mică de ulei. Dacă începeți să abuzați de produsul permis, caloriile din compoziția sa vor face toată munca degeaba.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: