Spaghete cu fructe de mare - un fel de mâncare care este foarte comun în Italia, Franța și alte țări europene. Sosul poate fi gătit de fiecare dată diferit - cremos, smântână, roșii, usturoi. Totul depinde de imaginația gazdei și de preferințele gustului oaspeților. După ce ai pregătit felurile de mâncare prezentate în acest articol, vei fi cu siguranță uimit, pentru că aici sunt 8 interpretări, fiecare dintre ele fiind originală și are un gust diferit de celelalte. Prietenii tăi nu vor putea ascunde emoția mesei festive din casa ta.
Continut material:
Spaghete cu fructe de mare într-un sos cremos
Sosul cremă oferă o tandrețe specială fructelor de mare. Gătirea spaghetelor cu locuitorii mărilor într-un sos cremos este destul de ușoară și, cel mai important, rapid. Toată lumea va aprecia cu siguranță eforturile gazdei.
ingrediente:
- 0,4 kg spaghete;
- 0,3 l smântână;
- ½ kg fructe de mare;
- 2 lingurițe l ulei de măsline;
- 2 paiete;
- condimente.
gătit:
- A trecut ceapa tocata, apoi adauga crema si condimentele.
- După 2 minute, puteți începe tocană fructe de mare timp de câteva minute.
- Fierbe spaghete. Toarnă sosul în pastele încordate.
- Când servim, decoram vasul cu ierburi, și ideal - busuioc.
Reteta de smantana
Aroma ușoară picantă a sosului de smântână face mâncarea incredibil de fragedă și gustoasă.
ingrediente:
- ½ kg fructe de mare;
- 1/5 kg pastă;
- 0,1 l smantana;
- 1 lingură l unt;
- 3 linguri. l ulei de floarea soarelui;
- usturoi;
- 1/5 kg brânză;
- ceapă;
- condimente;
- lamaie.
gătit:
- Fierbeți fructele de mare timp de 5 minute în apă clocotită.
- Încălzim amestecul de uleiuri, prăjim usturoiul tocat și ceapa. Aruncați fructe de mare, umpleți-le cu smântână, condimentați cu condimente și suprascrieți cu brânză.
- Fierbeți pastele, puneți-l în sos, frământați cu atenție și distribuiți pe farfurii. Serviți cu ierburi.
În sos de roșii
Fanii de paste cu roșii în sosuri vor plăcea cu siguranță acest fel de mâncare. Piratele sale sunt plăcut surprinzătoare. Spaghetele în sos de roșii sunt perfecte pentru o cină, iar rudele vor fi fericite.
ingrediente:
- 0,3 kg pastă;
- ½ kg cocktail de fructe de mare;
- ceapă;
- usturoi;
- 2 rosii;
- 2 lingurițe l paste din roșii;
- 0,1 litri de vin alb;
- 0,1 l ulei de măsline;
- condimente, condimente.
gătit:
- Cojiți roșiile, macinați cu un blender sau trei cu o răzătoare fină.
- Se prăjește usturoiul tocat și ceapa, se adaugă amestecul din pasul anterior, condimentele, condimentele și pasta de roșii.
- Întindem fructele de mare în sos, iar după 3 minute, fierbem spaghete.
- Serviți decorarea cu verdeață.
Spaghete congelate cu fructe de mare
Din preparatele congelate este foarte posibil să pregătiți mâncăruri delicioase și sănătoase. Cel mai bine este să faceți un sos de fructe de mare pentru mâncarea în cauză, va fi gustos și parfumat.
ingrediente:
- 0,4 kg pastă;
- ½ kg fructe de mare;
- 1/5 l crema;
- 4 lingurițe. l ulei de măsline;
- 1 lingură l unt;
- usturoi;
- condimente, condimente.
gătit:
Dacă gazda a ales să gătească din alimente congelate, apoi decongelează-le la temperatura camerei. Acest lucru își va păstra proprietățile benefice și suculența.
- Se toarnă spaghete fierte cu ulei de măsline.
- Prăjiți fructele de mare într-un amestec de uleiuri, adăugați usturoiul tocat, condimentele și smântâna.
- Înainte de a servi, turnați sosul peste vas și decorați cu ierburi.
Cu ciuperci
Ciupercile cu fructe de mare în combinație creează un tandem minunat. Spaghetele cu astfel de componente vor fi un punct culminant pe masa festivă.
ingrediente:
- 1/5 kg pastă;
- 0,4 kg fructe de mare;
- 1/5 kg de ciuperci;
- ceapă;
- usturoi;
- 1/5 l crema;
- 0,1 kg parmezan;
- ulei vegetal;
- condimente.
Cantitatea de usturoi poate fi ajustată în funcție de preferințele gustului gazdei. În orice caz, nu-l pune prea mult.
gătit:
- Fierbe spaghete.
- Prăjiți usturoiul tocat, ceapa, ciupercile și fructele de mare. Adăugați condimente, turnați smântâna și fierbeți toate ingredientele împreună timp de câteva minute.
- Înainte de servire, turnați sosul în paste, suprascrieți vasul cu brânză, decorați cu rumenă sau pătrunjel.
Spaghete cu fructe de mare neri
Pastele Neri se găsesc foarte rar în supermarketuri, dar achiziționând-o, veți fi mulțumit. Gustul unei astfel de paste este nobil și rafinat, iar aspectul nu poate fi numit banal.
ingrediente:
- 0,4 kg Neri;
- 1/5 l crema;
- 0,4 kg fructe de mare;
- 2 lingurițe l ulei de măsline;
- ceapă;
- condimente.
gătit:
- Ceapa tocata tocata, toarna smantana si condimenteaza cu condimente.
- Adăugați fructe de mare și fierbeți totul împreună 3 minute.
- Toarnă sosul gata pregătit pe pastele fierte Neri.
- Înainte de servire, decorați vasul rafinat cu pătrunjel, semințe de susan și busuioc.
Într-un pansament de usturoi cremos
Prepararea sosului este foarte simplă. Umplutura se dovedește delicioasă și aromată, va plăcea tuturor celor care o încearcă.
ingrediente:
- 0,3 kg pastă;
- 0,4 kg fructe de mare;
- ceapă;
- usturoi;
- 0,3 l smântână;
- ulei vegetal;
- condimente, condimente.
gătit:
- Fierbeți spaghetele și între timp pregătiți sosul.
- Prăjiți usturoiul stins și ceapa tocată, condimentați cu condimente.
- Umpleți conținutul tigaiei cu smântână, tocană și aruncați fructe de mare.
- Când se servește, se combină porțiunile cu umplutură aromatică și se presară cu ierburi mărunțite.
Spaghete negre cu fructe de mare
Spaghetele negre nu sunt doar o culoare neobișnuită, ci și un gust original. Sosul de soia oferă acestui fel de mâncare un gust rau și creează un gust nobil. Felul de mâncare va deveni cu siguranță principalul lucru pe masa festivă. Pregătirea spaghetelor negre cu fructe de mare în sos de soia nu este mai dificilă decât de obicei, principalul lucru este aici dorința de gazdă și, desigur, disponibilitatea de paste originale.
ingrediente:
- 0,4 kg fructe de mare;
- 0,4 kg pastă neagră;
- 0,15 kg parmezan;
- 3 linguri. sos de soia;
- 1 lingură l ulei de măsline;
- condimente.
gătit:
- Fierbeți spaghete negre până când sunt pe jumătate gata.
- Friptura de fructe de mare, condimentează cu condimente și toacă un pic mai mult.
- Turnați pastele negre cu sos, presărați parmezan și, dacă doriți, orice ierburi.
După ce ai pregătit pastele conform oricăreia dintre rețetele de mai sus, cu siguranță vei fi mulțumit, iar oaspeții tăi vor fi impresionați de preparatele testate. Se lovesc cu o combinație neobișnuită de fructe de mare cu soia, smântână, smântână, roșii și alte sosuri. Fiecare pastă are un gust original și face semn cu aroma nobilă a tuturor celor care lenevează în așteptare la masă.
