Spaghete cu carne tocată - 9 rețete

Cea mai simplă combinație de produse este spagheta cu carne tocată. Un astfel de fel de mâncare poate fi gătit în câteva minute și, în același timp, hrănind o familie numeroasă. Umplutură puteți alege orice - și o singură componentă și compus.

Spaghete cu carne tocată și pastă de roșii

Ingrediente: jumătate de morcovi, 1 lingură. făină, 30 g unt, 320 g spaghete, ceapă, 240 g orice carne tocată, 2 lingurițe. linguri de pastă de roșii, condimente, un vârf de zahăr, usturoi după gust, sare.

1. Pasta se gătește până se gătește, conform instrucțiunilor. Apoi se scurge apa din ele, se adaugă ulei.
2. Legumele se prăjesc mai întâi într-o tigaie. Apoi ceapa și morcovii sunt gătite cu carne tocată. Masa este sărată, presărată cu mirodenii, făină.
3. Când produsele sunt bine prăjite, li se pune pasta de roșii. Se toarnă aproximativ 2/3 de apă fierbinte, se adaugă un vârf de nisip și usturoiul zdrobit.
4. Masa este fiartă timp de 8-9 minute la foc mic.
5. Spaghetele gata sunt puse pe farfurii în porții. Sosul rezultat cu carne se distribuie deasupra.

Puteți decora spaghete cu carne tocată și pastă de roșii cu brânză rasă.

Versiunea tradițională a marinei

Ingrediente: 240-270 grame de spaghete, morcov mediu, 2 linguri mari de pastă de tomate și ulei de măsline, usturoi după gust, ceapă, un kilogram de carne tocată de casă (pui și carne de porc), un vârf de busuioc uscat, sare.

1. Legumele mărunțite se trec până se rumenesc în ulei de măsline. Usturoiul ras, sarea si condimentele sunt puse intr-o tigaie.
2. Apoi se adaugă carnea tocată. Drept urmare, carnea ar trebui să se dovedească a fi trandafiră și crudă. Apoi se umple cu o jumătate de pahar cu apă fierbinte cu pastă de roșii, iar amestecul este fiert sub capac timp de aproximativ 12 minute.
3. Pastele gătite și spălate se pun într-o tigaie.

Spre masă, spaghetele au servit bleumarin cu ierburi tocate.

Rețetă de casă bologneză

Ingrediente: un pachet standard de spaghete, 330 g carne de vită măcinată, 3 l de ciorbă de pui preparată, un amestec de cimbru uscat, oregano, ardei alb, ceapă, 270 g roșii din conserve, usturoi după gust, 3 linguri mari de pastă de roșii, 70 g brânză semi-tare, unt.

1. Ceapa și usturoiul tocat fin se prăjesc 3-4 minute. Carnea tocată este prevăzută aici.
2. După 12-15 minute, roșiile decojite din conserve sunt trimise în tigaie. Trebuie să fie zdrobite cu o furculiță.
3. Condimente, sare, pastă de roșii, puțină bulion se adaugă în tigaie. Cu agitare constantă, conținutul său trebuie să se transforme într-o masă omogenă.
4. Pasta este gătită în bulionul de pui, iar la acestea se adaugă unt. Se duc la o oală mică sau tocană. Conținutul de tigaie și brânză rasă se așază deasupra. Masa rămâne pe aragaz până se topește complet.

Spaghetele servite în mod tradițional bolnav cu carne tocată într-un singur fel de mâncare mare.

Paste tocate pui

Ingrediente: 270 g paste, 180-220 g carne de pui tocată, 2 căței de usturoi, ceapă, sare, ierburi Provence, unt.

1. Pastele se fierb în apă clocotită.
2. Într-o căldură cu unt preîncălzit, se prăjesc ceapa tocată mărunt și usturoiul. Sarea și condimentele sunt adăugate imediat aici.
3. În continuare, carnea tocată este gătită împreună cu prăjirea legumelor.

Când carnea este complet gata, deasupra se așază paste fără lichid. După amestecarea ingredientelor, vasul poate fi servit.

Cu ciuperci

Ingrediente: 8 cuiburi de paste din spaghete, ceapă, 240 g de carne tocată, 2 ardei dulci, 40 g pastă de roșii, 180 g de ciuperci congelate, sare de masă, condimente. Cum să gătești spaghete cu carne tocată și ciuperci, descrise mai jos.

1. Ceapa se frăgește fin și este pasivată în orice ulei. În acest scop, este mai bine să alegeți un produs cremos sau ghee. Apoi gustul prăjirii este mai saturat.
2. Carnea tocată este prevăzută pentru legume. În primul rând, prăjirea continuă timp de 3-4 minute, după care pasta de roșii și ciupercile sunt trimise acolo. Puteți turna puțină apă în tigaie.
3. Amestecul este sărat, condimentat cu condimente, apoi se lăsa sub capac timp de 12-14 minute.
4. Cu câteva minute înainte de a fi pregătit pentru ingredientele rămase, se trimesc bare cu ardei dulce. Când leguma se înmoaie, umplutura pentru cuiburi este complet gata.
5. Pasta se fierbe și se distribuie pe o foaie de copt, uleiată. Billet-urile sunt umplute cu umplutură.

Vasul este introdus la cuptor până este complet fiert timp de 8-9 minute.

Caserola de spaghete cu carne tocata

Ingrediente: spaghete 320 g, morcovi, 5 ouă mari, ceapă albă, sare, 230 g pui tocat, 60 g unt, 130 g brânză semi-tare sau tare.

1. Spaghetele se fierb până se fierb complet, se scurge apa din ele și se adaugă unt.
2. Legumele tăiate arbitrar se prăjesc într-o tigaie până se dau auriu.
3. Carnea tocată este sărată și combinată cu prăjitul răcit.
4. Ouăle sunt sărate separat și ușor bătute. Brânza se freacă grosolan.
5. Fiecare pastă sau umplutura de carne sunt prevăzute în straturi pe formular.
6. Produsele de top sunt turnate cu ouă bătute și presărate cu brânză.

Caserola este gătită timp de o jumătate de oră la 180-190 de grade.

Paste Carbonara cu carne tocată

Ingrediente: un pachet de spaghete, sare mică, 170 g de șuncă, ceapă, 170 g brânză, un ou mare, 270 g carne tocată, 3 lingurițe. linguri de smântână, un vârf de oregano.

1. Ceapa se toacă fin și se prăjește.
2. Se pun la dispoziție carne de furcă și șuncă. Împreună, ingredientele pândesc până sunt fierte. Masa este sărată și aromată cu oregano.
3. Crema și brânza rasă sunt trimise în tigaie pentru prăjit.
4. Pastele se fierb, după care se amestecă cu un ou bătut cu sare. Este necesar să se încălzească puțin spaghete, astfel încât turnarea să se stabilească.
5. Conținutul cratiței este transferat în tigaie.

După amestecare, pastele cu carne tocată sunt complet gata.

Gătit într-un sos cremos

Ingrediente: 330 de grame de spaghete, un pahar complet de smântână grasă și aceeași cantitate de vin alb, ardei gras, 1 tulpină de țelină, ceapă, un kilogram de pui tocat, o păstăi de chili, 1-2 căței de usturoi, cimbru uscat, ulei de măsline.

1. Ceapa tocata, ardeii dulci si fierbinti se paseaza in ulei de masline.
2. Introduceți carne tocată, usturoi tocat și țelină.
3. După 6-7 minute, puteți turna vin, sare și presăra condimente. Sub capac, masa rezultată va lăsa timp de aproximativ o jumătate de oră.
4. Când lichidul s-a evaporat, se adaugă smântână.
5. După alte 8-9 minute, în sos se pun paste fierte.

Vasul se servește fierbinte.

Spaghete cu carne tocată și brânză

Ingrediente: un kilogram de carne de porc măcinată, 420 g de spaghete, 2 cepe, un litru de lapte gras, o jumătate de pachet de unt, 310 g de brânză semi-tare, 90 g de făină, sare, un vârf de nucșoară.

1. Ceapa se toacă și se prăjește până se rumenesc. Pentru el este prezentat umplutură. Împreună, ingredientele se prăjesc până când carnea este gata.
2. Uleiul este topit într-o tocană. Faina se prajeste in ea pana se rumeneste.
3. Spaghetele sunt fierte până pe jumătate fierte.
4. Apoi, se toarnă laptele, se adaugă sare și nucșoară. Se toarnă brânză rasă. Componentele sunt mixte.
5. Spaghetele și carnea sunt așezate în straturi. Fiecare dintre ele se toarnă cu sos.

Vasul este copt la cuptor timp de 17-20 de minute.