Sosul selectat corespunzător va nuanța și va transforma gustul fructelor de mare. Toți iubitorii știu că pentru a vă bucura pe deplin de mâncare, trebuie să pregătiți un sos bun de creveți. Pentru a facilita sarcina, vă oferim o selecție a celor mai bune și delicioase rețete.
Continut material:
Creveți sos de usturoi cremos
Creveții obișnuiți pot fi transformați într-un fel de mâncare magic dacă pregătiți cel mai bun sos pentru ei. Răsfățați-vă gospodăria cu un fel de mâncare delicios.
ingrediente:
- smântână grasă - 260 ml;
- verdeață - 20 g;
- creveți decojiți - 550 g;
- unt - 60 g;
- usturoi - 4 căței;
- vin alb uscat - 60 ml.
Mod de preparare:
- Tăiați untul în bucăți. Se pune într-o tigaie. Porniți focul minim și topiți uleiul.
- Tăiați căței de usturoi în felii subțiri. Trimiteți în ulei. Amestecând constant să se întunece până la transparent.
- Se toarnă în vin. Stingeți alimentele până se evaporă. Sosul necesită doar gustul și aroma strugurilor.
- Se toarnă smântână. Se fierbe. Sare și amestecă.
- În acest moment, așezați fructe de mare și stingeți un sfert de oră.
- Obțineți creveții și fierbeți sosul până când masa se evaporă la jumătate.
- Întoarceți componenta principală și presărați cu masă verde tocată. Se amestecă.
Fanii alimentelor condimentate pot adăuga mai multă usturoi compoziției. Nu poate fi supărat, altfel sosul va da o amărăciune și va găsi o aromă neplăcută.
Gătit cu maioneză, sos de soia, lămâie și usturoi
Descoperă gustul creveților și oferă-le un gust special și aroma va ajuta sosul uimitor. Un fel de mâncare pregătit conform acestei rețete poate fi găsit în multe restaurante faimoase. Umpleți-vă bucătăria cu arome uimitoare de sos gătit rapid.
ingrediente:
- sos de soia - 130 ml;
- maioneza;
- muștar - 1 lingură. o lingură;
- usturoi - 4 căței;
- lamaie - 0,5 buc .;
- piper negru - 0,5 linguriță;
- zahăr - 0,5 linguriță.
Mod de preparare:
- Ungeți usturoiul. Se macină lămâia cu un blender.
- Amestecă maioneza, sosul de soia, lămâia, usturoiul. Se amestecă.
- Se toarnă zahăr. Adăugați muștarul și ardeiul. Se amestecă.
Sosul clasic de creveți fiert
Accentuați gustul special al fructelor de mare cu sos. Oferim cea mai comună opțiune de gătit. Înainte de a pregăti sosul, fierbeți cantitatea necesară de creveți.
ingrediente:
- un amestec de ardei - 1 linguriță;
- maioneza - 100 ml;
- pătrunjel - 35 g;
- usturoi - 3 căței.
Mod de preparare:
- Pregătiți cea mai mică răzătoare și tocați căței de usturoi.
- Se toarnă piureul cu maioneză. Se amestecă.
- Se toacă pătrunjelul și se trimite la sos. Se presară cu piper și se amestecă.
O rețetă simplă de cremă și brânză
Încercați să faceți sos de creveți acasă. O rețetă simplă și originală va ajuta transformarea fructelor de mare într-un fel de mâncare uimitor.
ingrediente:
- suc de lămâie - 1 lingură;
- smântână - 240 ml;
- sare;
- brânză procesată - 100 g.
Mod de preparare:
- Turnați crema în tocană. Se fierbe.
- Tăiați brânza și aruncați în tocană. Se agită până la dizolvarea completă.
- Se toarnă suc de lămâie și se amestecă. Se răcește.
Sosul de creveți dulci și acri
Sosul are un gust răcoritor și neobișnuit. Este capabil să ofere creveților un gust revigorant și lejeritate.
ingrediente:
- Ardei roșu bulgar - 1 buc .;
- creveți decojiți - 320 g;
- tomate - 2 buc .;
- ulei vegetal - 2 lingurițe. linguri;
- ananas conserve - 260 g;
- ghimbir - rădăcină de 2 cm;
- sos de soia - 2 lingurițe. linguri;
- usturoi - 1 cuișor;
- amidon - 1 lingură. o lingură.
Mod de preparare:
- Ardeiul va fi necesar sub formă de paie. Se toacă roșiile astfel încât să se transforme în cubulețe.
- Se toacă mărunt căței de usturoi și rădăcina de ghimbir. Scurgeți sucul de ananas, dar nu-l îndepărtați departe. El va mai fi necesar pentru gătit.
- Turnați ulei în tigaie. Încălzește-te. Adăugați ghimbirul și usturoiul. Prăjiți o jumătate de minut. Se pune ardeiul gras, urmat de roșii. Cinci minute să se întunece. Aruncați cubulețe de ananas și mai fierbeți câteva minute.
- Turnați sosul de soia în sucul de ananas și adăugați amidon. Bate.
- Se toarnă masa rezultată într-o tigaie și apoi se fierbe timp de două minute.
Sosul de creveți prăjiți
Această variantă este potrivită pentru iubitorii de preparate picante și savuroase. Pentru gătit, veți avea nevoie de produse simple și accesibile. Sosul va ajuta la creșterea creveților suculent, aromat și plin de viață.
ingrediente:
- usturoi - 4 căței;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- lamaie - 2 buc .;
- ardei iute - 2 mici;
- coriandru.
Mod de preparare:
- Se toacă căței de usturoi mai mici. Se introduce într-o tigaie cu ulei fierbinte. Fry.
- Tăiați bine ardeiul. Amestecați și prăjiți timp de trei minute. Mutați-vă în bol și răciți.
- Strângeți sucul din fructele de lămâie într-o prăjitură. Se presară cu coriandru și se amestecă.
Opțiune cu ghimbir și usturoi
Felul de mâncare se va dovedi a avea un gust picant-dulce cu note picante. Tu însuți poți ajusta severitatea adăugând mai mult sau mai puțin ardei iute.
ingrediente:
- creveți - 320 g;
- sare de mare - 0,2 linguriță;
- lamaie - 1 buc .;
- ulei;
- ceapă verde - 4 pene;
- miere - 2 lingurițe. linguri;
- condimente;
- condimente;
- ketchup - 2 lingurițe. linguri;
- sos de soia - 1 lingurita;
- ardei iute rosu - 0,4 buc .;
- sos de pește - 1 linguriță;
- usturoi - 3 căței;
- ghimbir - 50 g.
Mod de preparare:
- Se macină ghimbirul. Se toacă căței de usturoi. Se introduce într-o tigaie cu ulei fierbinte. Întunecă două minute. Se adaugă ardeiul iute tocat. Prăjiți un minut.
- Adăugați creveți decongelați. Se prăjesc trei minute.
- Adăugați miere. Se amestecă. Se toarnă ketchup, pește și sos de soia. Toarna sucul cu lamaie. Sare și amestecă. Se presară cu condimente și condimente. Țineți trei minute.
- Se presara cu ceapa tocata si se serveste.
Sos piperat de creveți cu hrean
Pentru gătit, utilizați doar rădăcină proaspătă, ceea ce va oferi sosul dorit sosului și va face vasul sănătos, natural.
ingrediente:
- ketchup - 200 ml;
- rădăcină de hrean - 100 g.
Mod de preparare:
- Ștergeți rădăcina. Luați o răzătoare măcinată fin și răjiți hreanul.
- Se toarnă piureul rezultat cu ketchup și se amestecă.
