Cartoful este o cultură rădăcină foarte populară, fără de care este imposibil de imaginat o dietă zilnică. Cu toate acestea, leguma este destul de capricioasă, are nevoie de îngrijire bună, altfel poți pierde recolta. Pentru a împiedica acest lucru să se întâmple, trebuie să aveți în vedere cu atenție alegerea soiului de cartofi, care își va lua locul potrivit în grădină.

Soiuri de soiuri de cartofi și caracteristicile acestora

Astăzi în lume există aproximativ 400 de soiuri de cartofi. Acest soi extraordinar poate perplex orice grădinar. Trebuie să înțelegeți scopul soiurilor. Deoarece unele dintre ele sunt utilizate pentru necesitățile de producție. Altele sunt destinate hrănirii animalelor etc.

Iată principalele caracteristici ale soiurilor de cartofi:

  • Cantinelor. Aceste soiuri, așa cum sugerează și numele, sunt destinate consumului uman. Au caracteristici gustative ridicate și constituie baza tuturor varietăților de cartofi.
  • Feed. Acestea sunt soiuri care se hrănesc cu animale de fermă. Sunt hrănitoare, deoarece conținutul de amidon și proteine ​​din ele este mult mai mare decât în ​​mod normal.
  • Tehnic. Acestea sunt destinate utilizării în producția de amidon și alcool.Nu au gust bun și nu este recomandat să le consumi. Deoarece acești tuberculi conțin o cantitate mică de proteine.
  • Universal. Cel mai obișnuit și mai convenabil să folosească soiuri de cartofi, deoarece merg perfect atât în ​​hrană, cât și pentru hrana animalelor, precum și pentru nevoile de producție.

O varietate de soiuri de cartofi nu se limitează la aceste caracteristici. Această cultură de rădăcini are o durată de maturare diferită, în comparație cu alte legume. Prin urmare, cartofii sunt, de asemenea, clasificați în funcție de perioada de maturare - soiuri timpurii, întârzierea, mijlocul maturității etc.

Vă invităm să faceți cunoștință cu această clasificare importantă:

  • Varietățile timpurii de cartofi se maturizează neobișnuit de rapid, perioada este de până la 65 de zile.
  • Culturile de rădăcină la jumătatea timpurii pot fi recoltate mai târziu decât cele timpurii, până la 85 de zile.
  • Soiurile la jumătate de maturare se coacă în termen de 95 de zile.
  • Soiurile de cartofi cu întârziere medie pot fi obținute pe o perioadă de 95 până la 110 zile.
  • Soiuri ulterioare - maturarea are loc între 95 de zile și mai târziu.

Cum să alegeți cartoful potrivit pentru plantare

Deoarece diversitatea soiurilor este uriașă, atunci pentru site-ul dvs. ar trebui să alegeți plantele cele mai potrivite. Totul depinde de ce rezultat doriți să obțineți. După ce ați studiat caracteristicile soiurilor, veți putea să navigați rapid, să faceți o alegere și să prezice în avans viitoarea cultură. Merită să citiți cu atenție descrierea soiului de cartofi înainte de a cumpăra material semințial. Acest lucru va evita multe probleme la cultivarea rădăcinilor.

Ce criterii de selecție sunt cele mai importante?

  1. Condiții climatice.
  2. Tip de sol.
  3. Productivitate.
  4. Viteza de maturare.
  5. Rezistența la boli.
  6. Rezistență la anumiți dăunători.
  7. Calități gustative.
  8. Aspect.

Deși cel din urmă criteriu este cel mai puțin important, unii grădinari doresc în continuare să cumpere plante care nu au aspect neobișnuit pentru plantare. Surprindeți-vă prietenii cu o culoare, o formă și un gust de tuberculi interesanți.

Cele mai bune soiuri de cartofi cu o descriere

Condițiile climatice pentru cultivarea cartofilor sunt cruciale. La urma urmei, există soiuri de la care nu trebuie să vă așteptați la o recoltă în condiții meteorologice nefavorabile. Și aceasta nu este doar frigul și ploile, ci și căldura sudică, seceta. Prin urmare, toate soiurile sunt de obicei împărțite în principal pe zone climatice.

Pentru Rusia centrală

Din păcate, în zona de mijloc a țării nu sunt soluri foarte fertile, sărace în unele minerale. O mulțime de soluri nu sunt deloc potrivite pentru cultivarea legumelor, inclusiv cartofii. Cu toate acestea, crescătorii au fost capabili să creeze soiuri nepretențioase care pot crește pe soluri epuizate și dau randamente destul de mari de o sută, sau chiar două sute de kilograme pe o sută.

Cele mai bune soiuri de cartofi pentru banda medie:

  1. Adretta - Acesta este un soi minunat, universal, care poate crește atât pe soluri nisipoase cât și argiloase și, în același timp, nu are nevoie de hrănire specială. Dacă este bine udat, atunci acest cartof poate da o recoltă bună, 250 kg la o sută de metri pătrați. Fanii soiului printre grădinari notează întotdeauna în special gustul foarte plăcut al cartofilor.
  2. Elizabeth - tolerează condițiile meteo uscate. Se caracterizează prin nepretenția sa și este perfect pentru solurile nisipoase și argiloase în același timp. Productivitatea este de asemenea foarte bună - până la 250 kg. Cu toate acestea, de multe ori mai mult decât întârzie, și gândacul de cartofi Colorado a venit la gust.
  3. Aspiya - Un soi foarte rezistent care este imun la dezastrele meteorologice. Tolerează atât căldura prelungită, cât și frigul. Nu-i pasă de secetă și de tot felul de boli. Se referă la soiuri de maturitate timpurie medie. Productivitatea este foarte ridicată - până la 400 kg. Fanii remarcă faptul că tuberculii albi netede nu dobândesc o umbră întunecată în timpul tratamentului termic. Are un gust plăcut neobișnuit, cu o nuanță fructată.

Pentru Chernozemye, soiurile sunt la fel ca în Rusia Centrală. Cu toate acestea, cartofii fără pretenții ar trebui să fie alese cu referire la solurile alcaline.

Pentru regiunea Moscovei

Regiunea Moscova nu este tocmai potrivită pentru cultivarea cartofilor. Vremea este umedă, așa că ar trebui să alegeți soiuri rezistente la astfel de condiții climatice.

Următoarele soiuri sunt potrivite pentru regiunea Moscova:

  1. Primăvara este albă - O varietate de randamente bune de până la 400 kg, are rezistență medie la boli, precoce. Este potrivit pentru a primi două culturi pe vară.
  2. Nevsky - varietate nepretențioasă, la mijlocul sezonului și soi de randament bun. Potrivit pentru aproape toate tipurile de sol. Rezistent la diferite tipuri de boli, însă, predispus la un nematod. Pentru a crește fertilitatea este nevoie de mai multă lumină solară.
  3. Romano - O alegere excelentă, deoarece soiul oferă o productivitate ridicată, în timp ce nu există dependență de condițiile meteorologice. Chiar și în cea mai umedă vară, el va da peste 800 g din tufă. Este universal în aplicare, de aceea poate fi folosit nu numai la gătit, ci și la producție pentru zahăr, amidon, alcool și chiar cauciuc. Rezistență ridicată la boli, în special în caz de întârziere.

Pentru Siberia

Siberia este renumită pentru cartofii cu un gust excelent. Cu toate acestea, o scurtă vară rece sugerează că aici se pot cultiva doar soiuri precoce. În plus, plantele trebuie să aibă o rezistență bună la o schimbare accentuată a vremii - de la frig la căldură.

  1. guvernator - Una dintre cele mai populare soiuri precoce. El supraviețuiește perfect în orice climat, chiar și cel mai sever, indiferent de tipul de sol. Productivitatea este foarte mare, până la 700 kg la o sută. Imunitatea la boli și dăunători este excelentă. Caracteristică - poate fi stocat neobișnuit de mult timp.
  2. Lyubava - Un soi minunat pentru regiunea sibiană, deoarece este extrem de nepretențios și rezistent la cancerul de cartof. Cu toate acestea, este adesea lovit de un nematod. Productivitatea nu este rea, până la 400 kg. Tuberculii sunt mari, cu coaja roșie.

Clasificarea soiurilor de cartofi: o selecție a celor mai bune

Soiurile de cartofi sunt clasificate după maturitate. Acest indicator este foarte important, deoarece afectează în mod semnificativ alegerea. Întrucât acest factor ar trebui să fie luat în considerare dacă doriți să obțineți mai multe culturi vara.

Ultra devreme

Aceste plante cresc foarte repede și au un sezon de creștere extrem de scurt. Fructele se formează și se coacă la viteză mare. Astfel de cartofi ar trebui să fie plantați destul de devreme primăvara, în aprilie. Și aproape într-o lună și jumătate sau două luni puteți începe să recoltați prima recoltă. Totuși, astfel de soiuri timpurii nu sunt potrivite pentru depunerea iernii, deoarece nu pot fi depozitate mult timp.

Cel mai popular dintre toate ultra-timpurii este soiul Timo Hankkyan. Are un gust deosebit, potrivit atât pentru prăjire cât și pentru gătit. Se simte excelent într-un climat cald, umiditatea solului, acest soi nu deranjează. Cu toate acestea, nu tolerează înghețurile repetate. Productivitatea este ridicată, calitatea depozitării este bună în condiții de ventilație decentă a camerei și respectarea regimului de temperatură.

devreme

Soiurile timpurii de cartof se coacă foarte repede, în 70 de zile, deoarece cresc și neobișnuit de repede și au un scurt sezon de creștere. Cel mai mare randament poate fi obținut chiar la începutul verii. Cu toate acestea, păstrarea soiurilor timpurii de cartof nu este recomandată.

Lista soiurilor timpurii include multe plante cu indicatori și caracteristici excelente. Acesta este un soi de noroc neobișnuit de productiv. La fel de mulți alții - adretta, tyras, bellarosa, impala, Zhukovsky, alb ca zăpada, Kiev, karatop, ascamit, bronix etc.

Mi-e devreme

Aceste soiuri sunt păstrate mai mult timp, mai puțin sensibile la boli. Perioada de maturare este de la două luni la 80 de zile. Unul dintre cele mai populare soiuri timpurii de început este condorul. Are imunitate bună la virusuri.Latona - acest soi este caracterizat prin faptul că este rezistent la întârziere și nu fierbe în timpul tratamentului termic. De asemenea, Romano rezistă perfect la întârziere și la diverse virusuri. Particularitatea sa este fructele mari.

mijlocul

De obicei, soiurile de la mijlocul sezonului se disting prin gust excelent. Sunt foarte nepretențioși și rezistenți la boli, schimbări meteorologice. Au un sezon de creștere mai lung, de la două luni la 100 de zile. Recoltat cel mai des în august, chiar la începutul acestei luni.

Reprezentanții tipici sunt Sante, Red Scarlett, Nevsky, Yurga, Tuleevsky etc.

Maturare târzie

Acestea sunt plantele cele mai nepretențioase. Tuberculii de cartofi cu maturare târzie se păstrează perfect toată iarna și chiar la începutul primăverii nu își pierd proprietățile nutritive și gustul. Au un sezon de creștere lung, care poate dura până la 120 de zile. Sunt foarte rezistente la boli, nu se tem de umiditate, schimbări bruște ale vremii și, în general, situații adverse.

Cel mai popular, și probabil delicios și cu un randament ridicat, este Picasso cu tuberculi foarte mari.

Mulți grădinari respectă soiul de cartofi Zhuravinka. Deoarece aceasta este o plantă foarte nepretențioasă, cu o piele roșie și un gust foarte plăcut. Are o imunitate excelentă la daune, viruși, cancer și chiar nematod. Cu toate acestea, se întâmplă că nu rezistă întotdeauna cu succes la întârziere.

Notele târzii încă iubite de locuitorii de vară sunt Rodeo, Robin, Mondial, Romano.

Soiuri de cartofi cu carne galbenă

Cartofii cu pulpă galbenă sunt bogate în caroten, au o aromă dulceagă și sunt bine digerate. Are o piață comercială ridicată atunci când numărul de fructe potrivite pentru vânzare este mult mai mare decât numărul lor total.

Coaja cartofilor cu carne galbenă poate fi de diferite culori. Soiurile cu piei roșii și roz au un conținut ridicat de amidon, deci sunt mai potrivite pentru gătit. Cu o coajă galbenă - amidonul este mai mic, respectiv, este de preferat să-l prăjiți.

Cele mai populare soiuri de cartofi, a căror pulpă are o nuanță galbenă:

  1. Adretta - Primul grad de masă de cartof galben. Încă de la apariția sa, toate aceste soiuri erau doar furaje. Rezistent la dăunători, are o imunitate bună la diverse boli. Caracteristica principală - acest cartof nu dă un gust dulce chiar și după înghețuri.
  2. Bellarosa - tolerează vremea extremă și temperatura. Este bine să crești într-o zonă cu climă temperată. Este imun la cicatrizare, tâlhărie târzie, negru, alte boli și chiar daune mecanice. Poate produce randamente mari. Coaja este roz, chiar și după un tratament termic lung, păstrează un gust plăcut.
  3. Vineta - soiul de maturare timpurie, a crescut productivitatea. Tolerează seceta, daune diverse. Nu este sensibil la cancer, nematode, mozaic. Poate produce randamente record cu o atenție bună. Culoarea pielii este maro închis.

Tipuri de cartofi cu carne alba friabila

Cartofii cu carne albă crudă au devenit extrem de populari în ultimii ani. Prin urmare, crescătorii creează noi soiuri în fiecare an. Au gust excelent și proprietăți nutritive bogate.

Practic, toate soiurile de cartofi albi sunt cantine. Sunt perfecte pentru gătit, tocanit și prăjit.

În conținut, ele se disting printr-o cantitate mare de vitamina C, pe lângă alte grupe majore de vitamine și tuberină de proteine ​​vegetale. Cartofii albi sunt bogati in acizi utili - citric, malic, oxalic si altii. Prin urmare, potrivit pentru nutriția dietetică.

Lista soiurilor de cartofi albi:

  1. auroră - Perfect potrivit pentru regiunile sudice, practic nu este afectat de secetă. Puteți crește chiar și două culturi pe an, deoarece soiul este la maturare timpurie. Are o rezistență bună la boli, incluzând întârzierea și nematode.
  2. naiadă - potrivită pentru prăjire, cartofi prăjiți și fabricarea de cipuri industriale.Rezistență excelentă la diverse boli și condiții meteorologice nefavorabile.
  3. Petersburg - diferă prin faptul că se adaptează perfect oricărui sol. Nu-i frică de frig și umiditate excesivă. Rezistent la cicatrice și cancer, ușor mai puțin rezistent la bolile virale.
  4. Tiras - maturare timpurie, potrivită pentru regiunile sudice și centrale. Tolerează seceta, poate fi cultivat pe orice sol. Prin urmare, puteți crește cu ușurință două culturi într-un singur sezon. Cu toate acestea, rezistența sa la boli nu este la fel de mare ca la soiurile anterioare. Principalii săi „dușmani” sunt scabia și nematodul.

Cele mai productive soiuri de cartofi

Productivitatea este unul dintre cei mai importanți indicatori.

Vă prezentăm o listă de soiuri de cartofi care garantează rezultate neobișnuit de mari:

  1. Bellarosa - Cu o grijă bună, puteți obține aproape 350 kg la o sută de metri pătrați.
  2. Rosara, aspect - depășesc ușor acest record, pentru că dau aproape 400 kg.
  3. Idaho - unul dintre cele trei soiuri cele mai productive, de până la 550 kg.
  4. gală - Acoperă toți indicatorii precedenți, deoarece aici este posibil să obțineți 600 kg la o sută de metri pătrați.
  5. Mult noroc - Într-adevăr, corespunde numelui, deoarece are rezultate de neegalat la 1500 kg.

Cele mai productive soiuri sunt deseori precoce și, prin urmare, sunt departe de a fi păstrate întotdeauna.

Note constante și rezistente

Fitofora, nematodul de aur, gândacul de cartofi din Colorado - acestea sunt principalele probleme pentru grădinari care cultivă cartofi. Când site-ul este afectat de acești paraziți, nu poate exista decât o singură cale de a ieși semințe rezistente la ele.

În zonele cu umiditate ridicată, ploi frecvente, buze abundente, s-a ales cu întârziere. Cel mai bine este să plantezi următoarele soiuri într-o astfel de zonă climatică: a apărut bellarose, chervona rue, gumă.

Dăunătorii nu le plac cartofii cu piele groasă. Soiurile de crimson, vineta, sante, precum și deja menționate ruta chervona și bellarose sunt potrivite acolo unde se găsesc cele mai larve ale gândacului May.

Nematodul de aur nu afectează următoarele soiuri de cartofi - Laura, Finca, Sante, Arosa, Bellaroză.

Pe solurile alcaline, cartofii sunt adesea infectați cu cicatrice și alte boli. O rezistență bună la aceasta a fost arătată de aceeași arosă și bellarose, vineta, crimson, agave, karate. Cu toate acestea, cea mai bună soluție în acest caz ar fi plantarea unui soi Picasso.

Pentru solurile care conțin puține minerale, potrivite Karelia, titan, Pușkin. Cu toate acestea, nu uitați că chiar și plantele rezistente la solurile epuizate au întotdeauna nevoie de îngrijire bună.

În zonele de sud, unde seceta este un vizitator frecvent, puteți crește cu succes soiuri de agave, minerva, slave, picasso, sprint, precum și arosa și bellarose.

Cel mai bun cartof de semințe

O dată la patru ani, este necesară reînnoirea semințelor de cartofi. Deoarece treptat, chiar și cea mai bună varietate de cartofi, care sunt cultivate constant pe site, devine mai puțin calitativă, randamentul scade. În unele cazuri, cartofii pot degenera complet. Deoarece plantele și semințele sunt infectate cu diverse boli, își pierd rezistența la condițiile meteorologice și la dăunători.

Acest cartof de semințe este cel mai potrivit pentru parcela din grădină:

  1. milena - soiul este considerat ultra-timpuriu, cu un randament foarte mare, ajungând până la 600 kg la o sută de metri pătrați. Are o bună rezistență la boli și dăunători. Are fructe ovale de culoare crem.
  2. Fecioară - mijlocul sezonului, cu un randament bun de până la 400 kg. Nu se teme de niciunul, chiar și de cele mai severe condiții meteorologice, el se adaptează cu ușurință la ele. Coaja fructelor este ovală roșie.
  3. frumusețe - Indicatorii de randament sunt identici cu cei ai fetiței și tolerează seceta. Potrivit pentru toate zonele climatice din Rusia. Fructele sunt ovale, roșii, cu un conținut ridicat de amidon.

Software-ul conexe:Mai multe de la autor: