Felul de mâncare se prepară foarte repede și se dovedește întotdeauna incredibil de gustos. Solyanka cu pui poate fi făcută în diferite variante. Oferim cele mai reușite opțiuni.
Continut material:
Solyanka clasică cu varză și pui
O masă abundentă care este ușor de pregătit va atrage întreaga familie. Varza va da suculență mâncărului, iar fileul de pui - tandrețe. Ardeiul și condimentele vor oferi un gust special de hodgepodge.
ingrediente:
- varză - 550 g;
- file de pui - 320 g;
- ceapă - 1 buc .;
- ulei de floarea soarelui - 1 lingură. o lingură;
- pasta de rosii - 2 linguri. linguri;
- apă - 230 ml;
- sare - 1 linguriță;
- condiment - 1 linguriță universală;
- piper negru - 0,5 linguriță;
- pătrunjel uscat - 1 linguriță;
- mărar uscat - 1 lingură.
Mod de preparare:
- Se toacă ceapa. Se toacă varza.
- Turnați uleiul într-o tigaie. Încălzește-te. Se pun cuburi de ceapă. Fry.
- Tăiați puiul. Cuburi primite pentru a trimite la arc. Fry.
- Aruncați varza. Fry. Sare. Se presară cu piper și se condimentează.
- Toarnă pasta de roșii. Se toarnă în apă. Se amestecă. Se presară cu ierburi uscate. Se amestecă.
- Acoperiți cu un capac. Întunecați solyanka cu pui și varză timp de un sfert de oră.
Cu pasare afumata
Vă oferim să pregătiți o supă festivă care să aducă varietate în mâncarea dvs. O farfurie nu numai că satura corpul, dar îl hrănește și cu elemente utile.
ingrediente:
- apă - 2100 ml;
- sare;
- pui afumat - 750 g;
- piper negru;
- castraveți murați - 2 buc .;
- Lavrushka - 1 buc .;
- ceapa - 2 buc .;
- lamaie - 4 felii;
- smantana - 4 linguri. linguri;
- capere - 3 linguri. linguri;
- masline - 12 buc .;
- ulei vegetal - 2 lingurițe. linguri;
- piure de rosii - 2 linguri. linguri;
- masline - 15 buc.
Mod de preparare:
- Se toarnă carnea de pui cu apă. Se fierbe timp de o jumătate de oră. Pentru a obține. Se răcește și se toacă.
- Se toacă ceapa. Jumătățile de inele rezultate sunt plasate într-o tigaie. Se toarnă ulei. Fry. Se toarnă în pastă de roșii. Să lenevești cinci minute.
- Cojiți castraveții. Scoateți semințele. Cut.Încercați să obțineți felii. Se pune într-o tigaie și se fierbe timp de cinci minute.
- Se fierbe bulionul. Returnați carnea de pui. Adăugați friptura. Aruncați măsline și măsline. Adăugați caperele. Așezați o lavrushka. Se presară cu sare și piper. Gătiti solyanka de pui afumat timp de un sfert de oră.
- Presărați cu ierburi tocate și adăugați felii de lămâie. Insistați cinci minute.
Într-un aragaz lent
Este foarte ușor să gătiți un hodgepodge într-un aragaz lent. Este suficient să amplasați produsele și să setați modul dorit.
ingrediente:
- carne de vită - 220 g;
- verdeață;
- carne de porc - 220 g;
- condimente;
- piept de pui afumat - 220 g;
- piper;
- ceapa - 2 buc .;
- sare;
- morcov - 2 buc .;
- ulei de măsline;
- apă;
- Lavrushka - 2 frunze;
- pasta de rosii - 4 linguri. linguri;
- murături de castraveți - 220 ml;
- castraveți murați - 2 buc .;
- masline - 1 cutie;
- lămâie - 1 buc.
Mod de preparare:
- Se toacă bucățile de carne. Cuburile sunt necesare mai mici. Gratiți morcovii. Se toacă ceapa.
- Se macină castravetele. Tăiați lămâia în felii.
- Turnați ulei în vas din aparat. Activați modul de coacere. Cronometrul este de două minute.
- Se pune ceapa. Fry. Puneți un morcov. Setați cronometrul timp de trei minute.
- Puneți bucățile de carne. Comutați cronometrul pentru un sfert de oră.
- Puneți castraveți, măsline, felii de lămâie. Se toarnă saramură. Puneți pasta de roșii. Se toarnă în apă. Reglați cantitatea de lichid după dorință.
- Sare. Se presară cu piper. Adăugați condimente. Aruncă o lavrushka. Se amestecă. Treceți la modul „Stingere”. Acoperiți cu un capac. Cronometru - oră.
Cabana prefabricata cu pui si carnati
Pe vremuri, sătenii au pregătit o tocană delicioasă din resturile mâncării, care a intrat în viața oamenilor strâns și după mulți ani nu și-a pierdut relevanța. Chiar și faimoasele restaurante servesc această supă gourmet.
ingrediente:
- sare;
- coapsa de pui - 2 buc .;
- mărar;
- apă - 2900 ml;
- boia de ardei;
- patrunjel;
- castraveți murați - 220 g;
- măsline;
- piper negru;
- cârnați - 2 buc .;
- mezeluri afumate - 100 g;
- lamaie - 1 buc .;
- morcov - 1 buc .;
- ceapa - 2 buc .;
- măsline;
- pasta de rosii - 2 linguri. linguri;
- frunza de dafin.
Citește și: clasicreteta hodgepodge
Mod de preparare:
- Puneți coapsele în apă. Se fierbe. Ia puiul. Se răcește. Cut.
- Grăbește un morcov. Se toacă ceapa. Așezați într-o tigaie. Turnați câteva linguri de bulion. Pune afară. Se toarnă în pastă de roșii. Se amestecă.
- Se toacă castraveții. Forma permitea cercuri sau paie. Tăiați cârnații și cârnații.
- Puneți prăjitul în bulion. Se fierbe. Adăugați castraveți și felii de cârnați. Returnați carnea de pui înapoi. Se presară cu sare, piper și condimente. Așezați o lavrushka.
- Tăiați măsline. Se toacă lămâia. Tăiați verdeața
- Turnați supa gătită în castroane. Adăugați măsline, verdeață și felii de lămâie în porții.
Cabana de varză cu cartofi și pui
Felul de mâncare este foarte simplu și este preparat din produsele disponibile. Potrivit pentru gătirea zilnică. Ne oferim să gătim un hodgepodge cu pui și cârnați și cartofi.
ingrediente:
- varză - 1200 g;
- mezeluri afumate - 120 g;
- cartofi - 11 buc .;
- frunză de dafin - 2 frunze;
- file de pui - 350 g;
- sare - 1 linguriță;
- morcov - 1 buc .;
- piper negru;
- ceapă - 1 buc .;
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- pasta de rosii - 1 lingura. o lingură.
Mod de preparare:
- Tăiați puiul. Așezați într-o tigaie. Se toarnă ulei. Fry.
- Se toacă ceapa. Gratati un morcov. Trimite la pui. Se prăjește șapte minute. Se toarnă în pastă de roșii.
- Se toacă cartofii. Bucățile mici nu pot fi făcute, altfel cartoful se va destrăma. Pot 8 minute.
- Se toacă varza. Se introduce într-o altă tigaie. Se toarnă ulei. Pune afară. Sare. Trimite la pui.
- Să sare. Se presară cu piper. Aruncă o lavrushka. Tăiați cârnații. Se pune într-o tigaie. Se toarnă în apă. Cantitatea sa depinde de ce fel de mâncare doriți să primiți ca urmare. Dacă turnați mai multă apă, primiți ciorbă. Dacă este mai puțin, îl puteți folosi ca al doilea curs. Https: //youtu.be/7DgShzNUigM
Într-un hodgepodge, sarea poate fi înlocuită cu murături de castraveți. Din acest fel de mâncare va deveni mult mai aromat și mai gustos.
Cum să gătești cu cârnați afumați
O versiune foarte rapidă a hodgepodge, pe care chiar și bucătarii începători se pot ocupa.
ingrediente:
- piper negru;
- mezeluri afumate - 320 g;
- smantana;
- ceapă - 1 buc .;
- lamaie;
- piept de pui afumat - 210 g;
- sare;
- cartofi - 250 g;
- verdeață;
- apă - 2750 ml;
- castraveți murați - 3 buc .;
- usturoi - 2 buc .;
- untură - 55 g;
- Lavrushka - 2 frunze;
- pasta de rosii - 3 linguri. lingură.
Mod de preparare:
- Tăiați puiul. Se macină cârnații.
- Se toacă cartofii. Ar trebui să fie cuburi. Se toacă castraveții.
- Puneți cuburi de pui și cartofi în apă.
- Se toacă grăsimea și se amestecă în compoziție. Ține un minut. Adăugați ceapa tocată. Fry. Se toarnă în pastă de roșii. Se amestecă. Adăugați cârnații, căței de usturoi tocați și castraveții. Sare. Se presară cu piper. Se toarnă în puțină bulion. Se amestecă și se fierbe timp de cinci minute.
- Turnați alimentele prăjite în bulion. Aruncă o lavrushka. Se fierbe timp de șapte minute.
- Se toarnă în castroane. Se presară cu ierburi mărunțite. Puneți feliile de lămâie. Se toarnă smântână.
Solyanka cu pui și ciuperci
Dacă doriți să diversificați gustul hodgepodge și să-l faceți unic, vă recomandăm să adăugați ciuperci parfumate în farfurie.
ingrediente:
- varză - 0,5 furculiță;
- pasta de rosii - 3 linguri. linguri;
- morcov - 1 buc .;
- sare;
- ceapă - 1 buc .;
- tomate - 1 buc .;
- usturoi uscat;
- apă - 4 căni;
- agarice de miere - 1 pachet;
- verdeață uscată;
- pui - 0,3 carcase;
- piper negru;
- cartofi - 3 buc.
Mod de preparare:
- Se toacă varza. Se toacă tuberculii de cartofi. Grătar morcovi Se toacă ceapa. Roșiile au nevoie de felii.
- Feliați produse din pădure și dezgheț.
- Puneți în căldură toate ingredientele preparate. Se toarnă în apă.
- Se presară cu sare, condimente și piper. Adăugați verdeață uscată. Se toarnă în pastă de roșii. Se acoperă și se fierbe timp de o oră.
