Macrou la cuptor in folie - 10 retete

Dacă doriți să gătiți un fel de mâncare delicios de pește universal, încercați rețeta de macrou coapte în cuptor în folie. Pentru ca peștele să se coacă uniform, să rămână suculent și să nu piardă o aromă uimitoare, trebuie învelit în folie.

Macrou în folie la cuptor - cea mai ușoară rețetă

Fiecare gazdă ar trebui să aibă în stoc o rețetă dovedită și rapidă pentru prepararea unei cine delicioase. Această opțiune îndeplinește toate cerințele de mai sus. Se dovedește un fel de mâncare incredibil de aromat, care va atrage cei mai pretențioși gurmanzi.

ingrediente:

• macrou - 2 buc .;
• lamaie;
• ceapa;
• amestec de condimente pentru mâncăruri cu pește;
• sos de rosii - 4 linguri. linguri;
• sare;
• piper negru;
• maioneză - 6 lingurițe. linguri.

Mod de preparare:

1. Dacă peștele este în afara congelatorului, lăsați-l să înghețe în condiții naturale.
2. A tăia.
3. Ridicați intestinele, îndepărtați filmul negru, clătiți.
4. Se taie în bucăți de dimensiuni medii.
5. Se amestecă sare cu un amestec de condimente și piper, se rulează fiecare bucată în ea.
6. Tăiați subțire inelele de ceapă.
7. Toarnă sosul de roșii în maioneză, amestecă.
8. Setați modul cuptorului la 180 de grade.
9. Înmuiați peștele în sosul rezultat.
10. Întindeți folia pe o foaie de copt.
11. Puneți bucățile pregătite, acoperiți cu ceapa, turnați peste sos.
12. Înveliți folie. Încercați să modelați părțile laterale pentru a nu scăpa lichid.
13. Gatiti o jumatate de ora.
14. Deschideți folia. Se coace încă un sfert de oră până se rumenesc.
15. Se servește cu felii de lămâie.

În sos de lămâie cu ierburi

Felul de mâncare este foarte aromat datorită adăugării de ierburi.Mulți care vor duce un stil de viață sănătos, se gândesc la beneficiile peștelui și la conținutul caloric al macroului. Dacă gătiți conform acestei rețete, veți obține un fel de mâncare nutritiv, care are un conținut scăzut de calorii (doar 166 kcal la 100 g).

ingrediente:

• cilantro - 20 g;
• macrou - 2 carcase;
• ulei de măsline - 50 ml;
• usturoi - 4 căței;
• suc de lamaie - 50 ml;
• allspice - 5 mazăre;
• pătrunjel - 20 g;
• sarea.

Mod de preparare:

1. Găsește carcasele, scoate găturile, taie părțile în exces, clătește, usucă. Acest proces va grăbi utilizarea șervețelelor de hârtie.
2. Într-un mortar, măcinăm căței de usturoi cu piper și sare. Se toarnă sucul și uleiul de măsline. Se amestecă.
3. Tăiați verdeața
4. Înveliți carcasele cu sosul rezultat din interior și din exterior.
5. Distribuie verdele tocat în abdomen.
6. Înfășurați fiecare carcasă cu folie. Murați o oră.
7. Încălziți cuptorul la 180 de grade.
8. Puneți semifabricate pe o foaie de copt.
9. Se coace o oră.

Reteta gustoasa:macrou în coji de ceapă în 3 minute

Farfurie grozavă cu cartofi și roșii

Acest fel de mâncare hrănitoare va servi drept decor pentru vacanță. Dacă gătiți în folie, atunci produsele sunt înmuiate în suc propriu, iar mâncarea se va topi pur și simplu în gură. Precis să spun cât timp nimeni nu poate coace macrou la timp - totul depinde de caracteristicile individuale ale cuptorului. Este necesară aproximativ o jumătate de oră.

ingrediente:

• roșii - 2 buc .;
• cartofi - 7 tuberculi;
• piper;
• macrou - 1 buc .;
• sare;
• ceapa;
• usturoi - 3 căței;
• lamaie - 1 buc.

Mod de preparare:

1. Tăiați peștele, tăiați părțile inutile, clătiți.
2. Acum trebuie să-l tăiați. Avem nevoie de piese care nu sunt tăiate complet. Se va dovedi ca un acordeon.
3. Se macină căței de usturoi. Folosiți o răzătoare fină. Se amestecă cu sare și piper.
4. Presărați pește cu acest amestec, prăjiți. Amestecul preparat ar trebui să intre și în tăieturi.
5. Puneți deoparte o jumătate de oră.
6. Tăiați cartofii în felii mari, puneți în apă, sare. Se fierbe. După opt minute, scurgeți lichidul.
7. Ceapa taiata in jumatate de inele.
8. Roșii - semicercuri subțiri.
9. Feliați lămâia în același mod ca roșiile.
10. Aliniați folia pe o foaie de copt.
11. Pune cartofii, peștele.
12. Puneți ceapa, roșiile și lămâia în tăieturi.
13. Se presara cu ulei de floarea soarelui.
14. Înfășurați-vă.
15. Preîncălziți cuptorul în avans.
16. Se coace timp de o jumătate de oră, la 180 de grade.

Cu orez și lămâie

Această variantă a delicioaselor preparate se prepară cu umplutură de orez. O opțiune bună pentru cină, dar și pe masa festivă va atrage atenția tuturor.

ingrediente:

• ulei de măsline - 15 ml;
• orez - 95 g;
• sare;
• macrou - 550 g;
• pătrunjel - 15 g;
• piper negru măcinat;
• curry - 0,5 linguriță;
• pesmet - 3 linguri. linguri;
• suc de lămâie - 35 ml.

Mod de preparare:

1. Tăiați aripioarele de pește. Nu tăiați carcasa complet, tăiați astfel încât să fie posibil să obțineți creasta. Tăiați de-a lungul spatelui, nu tăiați complet coada.
2. Scoateți osul cu un cuțit.
3. Tăiați creasta lângă cap, apoi lângă coadă cu foarfece culinare. Dă-i buze, oase. Filmul negru trebuie îndepărtat complet din abdomen. Dacă îl lăsați, atunci vasul finit va fi cu un gust amar neplăcut.
4. Clătiți, uscați cu un prosop de hârtie, presărați sare, piper, grătar.
5. Fierbeți orezul.
6. Se toaca verdeturile, se amesteca cu cerealele.
7. Presărați curry.
8. Se toarnă suc de lămâie.
9. Se toarnă în ulei de măsline. Se amestecă.
10. Mutați umplutura pe carcasă.
11. Se presară cu firimituri de pâine.
12. Înfășurați în folie.
13. Gătiti la cuptor cald (180 gr.) Timp de o jumătate de oră.

Ciuperci și ceapă Pește umplut

Impresionați oaspeții servind o masă spectaculoasă - pește umplut. Serviți ca o carcasă întreagă, ca fel de mâncare fierbinte sau folosiți ca gustare, tăiați în felii.

ingrediente:

• oregano uscat - 1 linguriță;
• ceapă;
• maioneza - 110 ml;
• verdețuri de mărar - 3 lingurițe. linguri;
• macrou - 2 buc .;
• Ardei roșu bulgar - 1 buc .;
• sare;
• brânză tare - 230 g;
• champignons - 210 g;
• măceșe toacă.

Mod de preparare:

1. Fă o incizie de-a lungul spatelui, nu incizează abdomenul. Obțineți părțile interioare, tăiați aripioarele.
2. Se toacă ceapa.
3. Tăiați ardeiul bulgar.
4. Se macină ciupercile în același mod.
5. Se toacă mărarul.
6. Pe o răzătoare, care are găuri mari, se macină brânza.
7. Amestecați jumătate de ras de brânză cu ciuperci, ierburi, ardei și ceapă.
8. Se toarnă oregano, sare. Se amestecă.
9. Se toarnă maioneză.
10. Așezați în abdomen, presărați cu chipsurile de brânză rămase.
11. Înfășurați în folie.
12. Trimite la cuptor.
13. Se coace o jumătate de oră.
14. Modul nu este mai mare de 200 de grade.

În marinada de usturoi

Pește delicat care vă va oferi plăcerea unui gust perfect și încântare cu rapiditatea gătitului.

ingrediente:

• macrou - 2 carcase;
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri. linguri;
• usturoi - 5 căței;
• piper;
• mărar - 35 g;
• sare;
• smântână - 220 ml.

Mod de preparare:

1. Se încălzește cuptorul, temperatura de 200 de grade.
2. Fără coji, așezați căței de usturoi pe o foaie de copt, coaceți timp de cinci minute.
3. Scoateți coaja. Măsați dinții cu o furculiță pentru a face piure de cartofi.
4. Se toacă mărarul.
5. Se toarnă smântână.
6. Adăugați piureul de usturoi, amestecați.
7. Se adaugă sare, se adaugă piper. Se amestecă.
8. Îndepărtați viscerele din pește, îndepărtați filmul întunecat, clătiți. Uscați cu un șervețel.
9. Gratati amestecul rezultat.
10. Permiteți timp să se întindă timp de o oră.
11. Puneți carcasele în folie, turnați peste sosul rămas.
12. Înfășurați în folie.
13. Mută ​​pe o foaie de copt.
14. Se coace o jumătate de oră.
15. Mod de 180 de grade.

Macrou în sos de muștar

Aceasta este o opțiune de gătit fără egal.

ingrediente:

• sos de soia - 3 lingurițe. linguri;
• macrou - 2 carcase;
• verdeață;
• ceapa - 1;
• muștar - 2 lingurițe. linguri;
• maioneza - 2 lingurițe. lingură.

Mod de preparare:

1. Scoateți intestinele din carcase, clătiți, tăiați peștele în porții.
2. Se toacă ceapa în jumătate de inele.
3. Se toarnă maioneza în muștar, se toarnă în sos de soia, se amestecă. Sarea nu este necesară, sosul de soia își va îndeplini funcția.
4. Adăugați ceapa în sos.
5. Se amestecă cu bucăți de pește.
6. Lăsați să se fierbe o oră. Puteți petrece mai mult timp, va fi mai gustos.
7. Înfășurați în folie.
8. Se pune pe o foaie de copt, se introduce la cuptor.
9. Setați modul la 170 de grade.
10. Gatiti o jumatate de ora.

Pește umplut cu legume

În ciuda faptului că mâncarea este ieftină, se dovedește incredibil de gustoasă.

ingrediente:

• macrou - 1,5 carcase;
• ardei iute - 1 buc .;
• unt;
• morcov - 2 buc .;
• condimente;
• ceapa - 1 buc.

Mod de preparare:

1. Scoate jumătate din carcasă din semințe, toacă fin.
2. Tăiați întreaga carcasă de-a lungul spatelui, îndepărtați cu atenție creasta, îndepărtați părțile interioare și filmul. Se clătește. Abdomenul lasă întregul.
3. Se toacă ceapa.
4. Grătar morcovi
5. Tăiați ardeiul.
6. Încălziți tigaia, topiți untul. Legumele prăjiți. Se amestecă cu bucăți de pește, sare, se presară cu mirodenii. Se lasă o jumătate de oră, de preferință la frigider. Este necesar să plasați umplutura înainte de umplutură la rece, astfel încât produsele să fie perfect saturate și să devină unul singur. Acest lucru va ajuta la creșterea gustului mâncărului preparat mai bogat și mai armonios.
7. Puneți umplutura în abdomen.
8. Se acoperă cu folie.
9. Așezați pe o foaie de copt.
10. Coaceți la cuptor o jumătate de oră la 180 de grade.

Versiune gustoasă cu crustă de brânză

Această crustă de brânză, iubită de toți, va ajuta să facă aspectul și gustul macroului de neuitat.

ingrediente:

• brânză - 210 g;
• macrou - 950 g;
• unt topit - 1 lingură. o lingură;
• piper;
• ceapă - 1 buc .;
• sare;
• smantana - 150 g;
• suc de lamaie - 20 ml;
• maioneza - 150 g.

Mod de preparare:

1. Carcasele peștilor scapă de la interior, taie capetele și aripioarele, separă oasele. Tăiați fileul rezultat în porții.
2. Găiniți brânza pe o răzătoare medie.
3. Se macină inelele de ceapă.
4. Acoperim foaia de copt cu folie, formăm marginile.
5. Se pune ceapa pe folie, se acoperă cu felii de pește, sare, se presară cu piper.
6. Toarna smantana in maioneza, toarna sucul de lamaie. Acoperiți peștele cu sos.
7. Acoperiți cu folie, prindeți bine marginile.
8. Se coace o jumătate de oră.
9. Deschideți ușor folia.
10. Se presară cu brânză.
11. Coaceți un sfert de oră.

Felii de macrou în folie la cuptor

După ce ați făcut acest fel de mâncare pentru vacanță, pregătiți-vă să dați o rețetă de gătit. Toți oaspeții vor fi încântați de acest fel de mâncare.

ingrediente:

• macrou - 850 g;
• sare de mare;
• muștar - 2 lingurițe;
• maioneza - 3 lingurite;
• hrean - 2 lingurițe.

Mod de preparare:

1. Tăiați capul carcaselor, îndepărtați aripioarele și intestinele, nu uitați să îndepărtați pelicula. Cut.
2. Pune muștar în maioneză, adaugă hrean.
3. Acoperiți formularul cu folie.
4. Aranjați bucățile de pește, sare. Întindeți sosul.
5. Se acoperă cu folie.
6. Se coace o jumătate de oră.
7. Modul cuptor setat la 180 gr.