Toți cei care își urmăresc figura și încearcă să mănânce corect vor fi curioși să știe câte calorii sunt în ciocolată. La urma urmei, aceste dulciuri sunt cele mai des servite pentru ceai. Trebuie menționat imediat că, indiferent de compoziție, toate sunt foarte bogate în calorii.
Continut material:
Compoziția chimică și valoarea nutritivă
Nu este un secret faptul că orice ciocolată conține un număr mare de calorii. Cel mai puțin afectează armonia dulciurilor din ciocolată neagră.
Iar dulciurile cele mai bogate în calorii sunt întotdeauna făcute din ciocolată cu lapte.
În medie 100 gr. dulciurile discutate conțin de la 430 la 620 kcal. Trebuie menționat faptul că, în acest caz, grăsimile constituie 53% din porție, carbohidrați - 36% și proteine - 10%. Nu este surprinzător faptul că dragostea de ciocolată poate dăuna mult figurii.
În același timp, există și vitamine și minerale utile în tratament. Dar acest lucru este valabil doar pentru acele dulciuri care sunt fabricate din ciocolată reală de înaltă calitate. În acest caz, includ vitamine din grupele B, E, PP. Și, de asemenea: potasiu, fier, calciu, magneziu, fosfor.
Conținutul caloric al ciocolatei din diferite soiuri
Conținutul de calorii exact al bomboanelor de ciocolată depinde de varietatea dulciurilor. La urma urmei, un desert poate fi făcut din ciocolată neagră, cu o compoziție foarte modestă, sau smântână, cu ciocolată cu lapte, aditivi sub formă de fursecuri, fructe uscate și o cantitate imensă de zahăr.
Majoritatea caloriilor se găsesc în bomboanele de ciocolată cu lapte umplute cu lapte condensat fiert, halva, smântână grasă, vafe, o varietate de nuci sau alte ingrediente similare. În acest caz, de la 100 g de produs este de la 540 la 750 kcal.
Dulciurile, care sunt fructe uscate și fructe de padure proaspete acoperite cu glazură de ciocolată sau presărate doar cu cacao, se vor dovedi a fi mai puțin calorii. În acest caz, 330-470 kcal la 100 g de desert.
Iar dulciurile cu cele mai puține calorii sunt de obicei jeleu, lapte de pasăre și soufflé. Mai ales dacă nu sunt umplute cu ciocolată. Indicatorul discutat pentru aceștia variază de obicei între 180 și 270 kcal. Deci, în 1 buc. bomboane populare „Karakum” 62,4 kcal. Greutatea ei este de 12 g.
Pentru a înțelege câte calorii sunt conținute în 100 g de desert selectat, trebuie doar să studiați cu atenție eticheta acestuia. La dulciurile din magazin, conținutul lor caloric este întotdeauna indicat cu exactitate. Cu dulciurile de casă este mai dificil. Când faceți un astfel de desert, va trebui să țineți cont de conținutul caloric al fiecărui ingredient utilizat în rețetă și să le puneți laolaltă.
Toți acești indicatori sunt conceputi special pentru 100 g de desert. Trebuie amintit că într-o singură bomboană de ciocolată aproximativ 15-20 g.
Acest lucru se aplică pentru bețișoare dulci dreptunghiulare standard. În dulciurile mari precum „laptele de pasăre” poate fi de până la 30 g.
Dacă un iubitor de bomboane trebuie să meargă la o dietă, cel mai bine este să te dedici cu dulciuri de casă. Există multe modalități de a le face mai puțin hrănitoare. De exemplu, folosiți ciocolată neagră cu o cantitate minimă de zahăr, fructe de grădină proaspete în loc de marmeladă chimică, excludeți numeroși conservanți, grăsimi în exces.
Aport zilnic
Dacă vă puneți întrebarea, câte bomboane de ciocolată pot fi consumate pe zi, oricărui nutriționist, atunci vă va sfătui să abandonați complet astfel de dulciuri. Cel mai probabil, specialistul va recomanda înlocuirea desertului nesănătos cu bunătăți naturale precum pastila de fructe și fructe de pădure, care nu conține zahăr.
Dacă nu puteți refuza dulciurile preferate, ar trebui să vă amintiți cel puțin norma recomandată - 30-40 g de desert pe zi. Aceasta înseamnă că puteți mânca aproximativ 1-3 dulciuri pe zi, în funcție de mărimea lor.
Beneficiile și prejudiciile dulciurilor pentru organism
Este de remarcat imediat faptul că doar dulciurile de înaltă calitate, obținute din cacao gratată, sunt utile organismului uman.
În acest caz, ei vor oferi unei persoane o taxă de energie și vitalitate și un întreg „buchet” de vitamine, minerale, importante pentru funcționarea normală a organismului.
Ciocolata de înaltă calitate este, de asemenea, capabilă să ridice. Conțin substanțe care contribuie la sinteza „hormonului bucuriei”.
Dacă în umplerea dulciurilor există fructe uscate, beneficiul acestora pentru o persoană va crește. Același lucru este valabil și pentru bomboanele cu nuci. Acestea din urmă, de exemplu, conțin uleiuri vegetale benefice, un complex bogat de vitamine și minerale și fibre.
Nocivul dulciurilor:
- Abuzul unei astfel de delicatese duce adesea la reacții alergice. Mai ales la copii.
- Dulciurile conțin o cantitate mare de carbohidrați ușor digerabile. În plus, are un indice glicemic ridicat. Prin urmare, ciocolatele sunt strict interzise persoanelor cu diabet zaharat. În plus, utilizarea lor frecventă poate provoca apariția unei afecțiuni atât de periculoase.
- Adesea, în compoziția dulciurilor include ulei de palmier, soia, conservanți, stabilizatori, arome și alte substanțe nefolositoare. Aditivii sintetici care îmbunătățesc gustul și aspectul dulciurilor pot duce la reacții imprevizibile ale organismului - de la alergii la afectarea funcției renale.
Pentru a evita ca desertul să dăuneze sănătății umane, trebuie să alegeți dulciuri de înaltă calitate, cu o compoziție sigură. Mai bine, fă-o singur.
Dacă utilizați dulciuri din ciocolată bună și nu vă lăsați transportat cu dulciuri, atunci acestea nu vor dăuna organismului uman. Cel mai bine este să alegeți un produs care să includă cacao adevărată gratată.