Toată lumea iubește ciocolata, dar se știe că dăunează organismului, deci nu merită să folosești o cantitate necontrolată a unui astfel de produs. Dintele dulce trebuie să se gândească la câte calorii sunt în ciocolată, ce fel de produs există în general și cum poate fi bun sau rău pentru organismele lor.
Continut material:
Compoziția chimică și valoarea nutritivă
Există multe tipuri și soiuri diferite de ciocolată. Pentru început, este util să luăm în considerare caracteristicile structurale ale speciilor cele mai populare în rândul consumatorilor prin examinarea plăcii de dulceață a laptelui.
Deci, compoziția chimică a produsului include: fier, potasiu, calciu, sodiu, magneziu, mangan, cupru, seleniu, zinc, fluor, fosfor.
Valoarea nutrițională a produsului conține următoarele componente:
- proteine - 7,7 g;
- grăsimi - 27,9 g;
- carbohidrați - 58,4 g.
De asemenea, în bara de ciocolată cu lapte standard există vitamine importante pentru organism: B1, B2, B5, B6, B9, B12, A, E, PP și K.
Notă. Datele pot varia în funcție de marcă și gradul de ciocolată. Datele mai detaliate trebuie citite pe ambalajul producătorului.
Conținutul caloric de ciocolată de diferite tipuri și soiuri
Fără îndoială, conținutul caloric al ciocolatei este destul de semnificativ, dar nu uitați că valoarea acestui indicator depinde și de tipul și compoziția produsului. Există mai multe tipuri de ciocolată standard: întunecat (amar), lapte și alb. În oricare dintre acestea, este posibilă prezența diferitelor umpluturi și aditivi, ceea ce ar trebui să fie, cu siguranță, luat în calcul la calculul caloriilor.
Ciocolata neagră conține cele mai puțin „dăunătoare” elemente din figură.
Numărul acestora depinde de proporția de cacao din țiglă:
- 72% - 510 kcal;
- 85% cacao - 530 kcal;
- 90% - 540 kcal;
- 99% - 533 kcal.
Cea din urmă specie este foarte rară pe rafturile magazinelor.
Ciocolata cu lapte are un anumit conținut de calorii la 100 g de produs:
- fara aditivi contine 550 kcal;
- cu diferite umpluturi - 541-570 kcal.
Indicatorul studiat al ciocolatei albe este puțin mai scăzut. Dacă este fără aditivi, atunci în țiglă puteți număra 541 kcal. Odată cu adăugarea umpluturilor, cifra crește la 562-572 kcal.
Pentru cei care doresc să slăbească, este mai bine să folosiți ciocolată amară, în timp ce este recomandat să vă limitați la o felie pe zi.
Aport zilnic
În mod firesc, orice persoană înțeleptă înțelege perfect că nu este recomandat să mănânce des și multe dulciuri. Dar, în același timp, iubitorii unei astfel de delicatese cred că, dacă folosiți mai multe felii de ciocolată pe zi, nu vor produce prea mult rău propriului corp. Și acest lucru nu este foarte contrar adevărului, deoarece rata de consum zilnic a produsului este de aproximativ 30-50 de grame, ceea ce corespunde la 3-5 segmente.
Dacă o persoană are probleme de sănătate, de exemplu, supraponderale, boli ale tractului gastro-intestinal, alergii, atunci ar trebui totuși să vă limitați pofta de mâncare. Este mult mai util să reduci semnificativ numerele acceptabile pentru tine sau chiar să scoți ciocolata din dieta zilnică.
Proprietăți utile și nocive ale produsului
Contrar credinței răspândite că ciocolata este dăunătoare, de fapt, astfel de afirmații ar trebui luate în mod critic. Fiecare grad al acestui produs are avantajele și dezavantajele sale.
De exemplu, ciocolata amară (întunecată), datorită cantității mici de zahăr conținute în produs, poate fi consumată chiar și cu o dietă.
Notă. Informații despre programele de ciocolată (meniuri) pot fi găsite pe Internet sau consultați un nutriționist.
Acest tip de produs este de asemenea util cu următoarele manifestări:
- datorită constituenților chimici (respectiv antioxidanții), acesta ajută la încetinirea îmbătrânirii;
- îmbunătățește funcția și memoria creierului, crește concentrația;
- ajută să facă față diferitelor afecțiuni nervoase;
- promovează restaurarea celulelor hepatice;
- afectează favorabil coagularea sângelui.
În ceea ce privește ciocolata cu lapte, este util pentru astfel de proprietăți:
- îmbunătățește memoria și activitatea creierului;
- contribuie la normalizarea mușchiului cardiac;
- ajută la creșterea libidoului la femei.
Și, de asemenea, ciocolata albă nu este mai puțin eficientă în păstrarea frumuseții, tratarea unor afecțiuni. Acest produs este utilizat destul de activ în cosmetologie, deoarece ajută la erupții cutanate, previne formarea ridurilor, hidratează pielea.
Dacă îl iei în interior, atunci dulceața întărește sistemul imunitar și ajută organismul să absoarbă calciul atât de necesar.
Da, desigur, ciocolata este un ingredient foarte util, dar această componentă are și unele dezavantaje. Poate că principalul dezavantaj este conținutul ridicat de calorii. Prin urmare, experții prea puternic nu li se recomandă să se sărbătorească cu felii delicioase prea des.
De asemenea, produsul este contraindicat pentru cei care suferă de intoleranță la cacao, sunt predispuși la obezitate sau au diabet. Totuși o astfel de dulceață poate contribui la formarea erupțiilor cutanate (acnee, acnee etc.), poate produce constipație, poate provoca dezvoltarea cariilor dentare și a bolilor vasculare.
Dar nu totul este atât de trist, nu trebuie doar să fii atent la sănătatea ta și să absoarbe ciocolata în cantități nelimitate. Utilizarea gustărilor preferate în limite rezonabile nu va aduce niciun rău organismului. Mai mult decât atât, sortimentul de astfel de produse este acum destul de divers, deoarece toată lumea poate alege singură ceea ce i se potrivește sau este mai mult ca el.
